Диета усама хамдий

Оглавление

Основные принципы и правила диетического питания

Суть питания – увеличить поступление белков и уменьшить количество углеводов. Лишние килограммы будут исчезать, а мышечные волокна не будут разрушаться и слабеть. Кода остается упругой за счет достаточного количества протеина. Как только организм начнет недополучать углеводы, он станет забирать их из жировых отложений. Но это возможно только при строгом соблюдении диеты.

Ее длительность – четыре недели. Их нужно выдержать полностью, чтобы получить нужный результат. При необходимости можно продлить еще на месяц. Диета Усама Хамдий базируется на четырех основных продуктах – твороге, яйцах, нежирной рыбе и мясе. Основные правила диеты:

  1. Если в меню нет точного количества продуктов, значит, объем порций – непроизвольный. Но переедать все равно нельзя.
  2. Взвешиваться нужно каждый день, по утрам, и записывать результаты.
  3. Иногда (особенно в первые пару недель) изменение рациона вызывает сильное чувство голода. Но если после последней еды прошло уже два часа, то разрешается перекус в виде свежих томатов или огурцов.
  4. Чтобы сварить овощи их опускают только в кипящую воду. Масло или соль не добавляют.
  5. Кофе, чай разрешены, но без сахара и его заменителей, сливок, молока.
  6. Перед приготовлением мясо нужно освобождать от жира и его прослоек, птицу едят без кожи.
  7. Последний раз можно есть минимум за 2 часа до еды. Этот же интервал соблюдают между завтраком, обедом, ужином и перекусами.
  8. В день нужно выпивать 2,5 л негазированной воды, отвар плодов шиповника, травяные настои, но только через полчаса после еды.
  9. За один раз или перекус съедают только по 1-му виду овощей, фруктов – в любом виде.
  10. Овощные салаты нельзя заправлять оливковым, растительным маслом.
  11. Менять продукты на другие, даже разрешенные, не рекомендуется.
  12. Способы приготовления – тушение, варка, на пару, запекание на гриле.
  13. Яйца желательно готовить всмятку, так они лучше усваиваются.
  14. Во время диеты необходимо принимать витаминные комплексы.

Рацион обязательно дополняют цитрусовыми. Они помогают сжигать жир. Для этой же цели в блюда добавляют чеснок, кардамон, гвоздику, корицу, укроп, паприку, свежую петрушку, все виды лука.

Кто такой Усама Хамдий

Составитель этой уникальной методики – Усама Хамдий – является основателем Джослинского медицинского центра для больных сахарным диабетом. Им создана первая в мире программа похудения для больных с заболеваниями эндокринной системы, которая называется «Зачем ждать». Ее специфика в том, что избавление от лишнего веса происходит без какого-либо вреда для организма, отягощенного диабетом. Напротив, состояние пациента улучшается за счет снижения уровня сахара в крови и отсутствия всплесков при высвобождении глюкозы, характерных для диабета.

Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, поэтому диабетики часто страдают ожирением. Совместно с коллегами доктор Хамдий пытался найти «компромиссный» рацион для своих пациентов. Главной задачей было не только замедлить развитие болезни, но и снизить вес, уменьшая, таким образом, нагрузку на сердце.

Результатом многолетних исследований стала его химическая диета, в основе которой лежит особый рацион питания. Благодаря специальной системе употребления определенных продуктов в организме запускаются особые химические процессы, заставляющие жировые отложения перерабатываться в энергию.

Противопоказания

Любая диета должна начинаться с консультации как минимум терапевта. Ещё лучше – пройти медобследование и проконтролировать состояние своего здоровья. Многие недуги в начальных стадиях бессимптомны. Из-за этого можно случайно не учесть одно из противопоказаний. А вот перечень запретов:

  • непереносимость яиц и цитрусовых;
  • беременность/лактация;
  • любые заболевания моче- и желчевыводящих путей, а также ЖКТ.

Страдаете серьёзным соматическим заболеванием? Получите консультацию узкого специалиста. Даже если у вас диагностирован диабет или преддиабет, состояния, для облегчения которых изначально разрабатывалась диета.

Не рекомендуется переход на специфический рацион в острой стадии любого заболевания, даже насморка. Придётся отложить до момента выздоровления.

Усама Хамдий разработал по-настоящему эффективную диету. Однако её соблюдение требует значительной дисциплинированности. Настройтесь на 4 недели строго определённого рациона, выполните все предписания, и сможете получить заметный результат.

В качестве альтернативы предлагаем рассмотреть следующие диеты:

  • яичную Магги;
  • творожную;
  • белковую.

Творожная диета Усама Хамдий

Четырехнедельный курс, где почти ежедневно нужно кушать творог, подойдет не всем. Этот продукт нужно любить. Зато кальция в рационе будет предостаточно. Творожная диета подойдет для пожилых людей, если нет проблем с ЖКТ. Особенно она будет полезна женщинам после родов (не кормящим) и менопаузы, когда недостаток кальция может сказаться на здоровье и красоте.

Белковую диету Усама Хамдий на твороге часто выбирают аллергики и те, кто не любит яйца. Людям с пищевой аллергией также нужно избегать цитрусовых. Лучше использовать другие разрешаемые фрукты. Пожилым людям советуем не есть сырыми немного агрессивные томаты. Их можно потушить или добавлять в овощное рагу.

Если в обед нужно съесть мясо и помидоры, необязательно есть томаты сырыми. Разложите все кусочками на противень и отправьте в духовку или потушите в кастрюле.

Меню творожной химической диеты на 4 недели

Недели

Дни

Завтрак

Обед

Ужин

1

1

Завтракаем всегда одинаково: 200 г обезжиренного творога + 1 любой фрукт из разрешенных на свое усмотрение. Рекомендуется отдавать предпочтение грейпфрутам, так как они являются естественными жиросжигателями

1 вид фруктов до насыщения

250 г мяса без жира

2

200 г отварной курятины + апельсин

150 г рыбы + салат из свежих овощей + хлебец

3

50 г нежирного сыра + тостик с отрубями + грейпфрут

200 г отварного мяса

4

Фрукты одного вида

200 г мяса или котлет на пару

5

200 г творога + тушеные овощи

200 г рыбы в духовке + овощной салатик + фрукт

6

2 яйца + 3 томата + хлебец

150 г вареной курятины + 1 огурец + фруктовый сок

7

200 г куриной грудки + 3 томата + овощное рагу

Тушеные или запеченные овощи

2

1

Вареные овощи + 200 г творожка

200 г рыбы + овощной салат + фрукт

2

250 г мяса + салат из помидоров и огурцов

150 г творога + фрукт

3

Мясные котлеты на пару + 3 огурца

150 г творога + фруктовый салатик

4

50 г низкокалорийного сыра + отварная стручковая фасоль в любом количестве

Салат из томатов и огурцов + кусок рыбы в фольге

5

200 г сваренного мяса + листовой салат + томатный сок

150 г творога + фрукты

6

200 г мяса + 3 томата + фрукт

Фруктовый салат

7

250 г курятины + 2 томата + грейпфрут

200 г курятины + томат + апельсин

3

1

Фрукты, которые разрешены в любом количестве

2

Овощной день

3

200 г творожка + любой фрукт + овощи тушеные или вареные

4

Рыба и овощные блюда в течение дня

5

150 г творожка + 400 г курятины + овощи

6

Один вид фруктов

7

Другие фрукты одного вида

4

1

200 г творога + фрукт на выбор

Кусок нежирного мяса + 3 томата + огурец

Кусок рыбы + 2 огурца + хлебец

2

280 г мяса + салат из томатов и огурцов + тостик

Фруктовый микс

3

Запеченные в духовке овощи с томатами

200 г творога + тостик

4

Куриная грудка + по 2 огурца и помидора + хлебец

Разные фрукты

5

2 яйца + 3 томата

Овощной салат

6

250 г куриной грудки + огурцы с помидорами

250 г грудки + яблоко

7

банка консервированного тунца (промыть от масла) + отваренный крупный овощ

Фруктовый салатик

В химической диете Усама Хамдий 4 недели подряд худеющие не едят молочку и каши. После диетического рациона эти продукты нужно постепенно вводить в рацион. Также рекомендуется начинать кушать супы, но в небольшом количестве. Белки лучше сократить, чтобы не было проблем с почками.

Требования диеты Усама Хамдий

Вообще, вначале эта диета была разработана для людей, больных сахарным диабетом. Известно, что людям с таким заболеванием нельзя придерживаться стандартных диет. Со временем данная методика вышла в массы и стала активно использоваться людьми, которые отнюдь не страдают данным эндокринным нарушением, а просто жаждут похудеть.

Эта химическая диета как бы перепрограммирует обменные процессы организма. Действуя изнутри, она помогает запустить механизм похудения. Как отмечает Хамдий, принцип его диеты основан не на сокращении калоража. Питание, в общем, предлагается совершенно не скудное, а по сравнению с другими диет-меню даже сытное. В диетическом рационе превалирует белок. А содержание углеводов наоборот снижается, что и помогает подтолкнуть тело к уменьшению его объемов. Похудение происходит именно за счет ухода жира. Мускульный же корсет остается цел и невредим.

Хотя часто эта диета именуется химической, ее автор не только не призывает к приему химических веществ, а наоборот отдает бразды правления организму и верит в его силы. От медикаментозных способов снижения веса разработчик советует держаться подальше.

Основополагающим продуктом методики, разработанной американским профессором, являются куриные яйца. По этой причине нередко описанная диета называется яичной. Если вы не слишком любите яйца, можете смело переходить к поискам новых методов избавления от лишнего жирового балласта.

Основные правила этого способа похудения такие.

  • Пейте ежедневно не менее 1,5 л воды.
  • На период диеты запрещено потребление любых жиров и масел.
  • Овощи, рекомендованные в меню, нужно отваривать в воде. При этом можно добавить немножко соли, перца, чеснока, лука.
  • Из напитков разрешены чай любого вида без сахара, несладкий кофе, изредка можно позволить себе даже диетическую газировку.
  • При ощущении сильного голода, помимо продуктов из меню, можно перекусить несколькими огурцами или похрустеть морковкой. Но делать это позволено только по прошествии, минимум, 2 ч после основной еды.
  • Ужинайте хотя бы за пару часов до ночного отдыха.
  • Если хотите, чтобы результат действительно был заметен, Хамдий настоятельно рекомендует не заменять какой-то продукт другим. Также не нужно ничего исключать. Все, указанное в меню, нужно употребить.
  • Вдруг вы сбились с верного пути и нарушили диету, ее нужно продолжать не с паузы, а снова стартовать с самого начала.
  • Если не указано четкое количество позволенного продукта, его можно потреблять в любом объеме, который необходим вам для насыщения.
  • Когда бы вы ни начали худеть, ориентируйтесь на меню понедельника. Именно от него нужно отталкиваться.
  • Если за четырехнедельную диету желаемый результат вами так и не был достигнут, его можно подтянуть, проведя еще недельку на меню первых семи дней, а вторую — на меню четвертой недели. Но не более. Дольше сидеть на диете не нужно.
  • Забегая наперед, отметим, что важна правильность выхода из диеты Хамдий. Если хотите, чтобы результат сохранился надолго, раз и навсегда забудьте о еде на сон грядущий. Не ешьте по вечерам калорийную пищу и снабдите рацион овощной и фруктовой продукцией.

Теперь подробнее расскажем о разрешенных продуктах.

  • Фрукты — это яблоки, мандарины, сливы, апельсины, грейпфруты, дыни, персики, арбузы, помело, ананасы, груши.
  • Для варки из овощей используйте баклажаны, цуккини, фасоль (обычную и стручковую) в компании с зеленым горошком, морковью, кабачками. Выбирайте один любой овощ для одного приема пищи.
  • К сырым овощам относятся любые, за исключением картофеля.
  • Обезжиренный творог и твердый сыр жирностью до 17%.
  • Куриные яйца, нежирное мясо и рыба.
  • Хлеб в небольших количествах, желательно ржаной или цельнозерновой.

Меню химической диеты на 4 недели

Меню диеты Хамдий — первая неделя
День недели Прием пищи Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый Завтрак Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник Обед Любые фрукты, кроме исключений. Можно сделать фруктовый салат из киви, апельсина и яблока
Ужин Нежирное мясо — 200 гр — приготовленное в духовке или отварное
вторник Обед 150 гр куриного филе, приготовленного в духовке с зеленью. 1-2 свежих помидора. В качестве десерта 1 цитрус
Ужин 1 Апельсин/грейпфрут, 1-2 сваренных вкрутую яйца и 1 цельнозерновой хлебец, листья салата
среда Обед Сыр нежирных сортов — 60 гр, помидоры, 1 цельнозерновой хлебец (можно из этих ингредиентов сделать вкусные бутерброды)
Ужин Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару
четверг Обед Любые фрукты, кроме исключений
Ужин Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из листьев салата, огурца и помидора
пятница Обед Овощи приготовленные на пару + 1-2 яйца
Ужин Рыба, приготовленная в духовке или на пару. Салат из овощей. На десерт один цитрус на ваш выбор
суббота Обед Любые фрукты, кроме исключений
Ужин Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из овощей
воскресенье Обед 150-200 гр куриного филе. Свежие помидоры или овощи на пару. На десерт апельсин или грейпфрут
Ужин Овощи на пару

Меню второй недели методики Хамди:

Меню диеты Хамдий — вторая неделя
День недели Прием пищи Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый Завтрак Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник Обед 2 сваренных яйца, листовой салат
Ужин 1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Вторник Обед Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из овощей
Ужин 1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Среда Обед Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из огурцов
Ужин Отварные или приготовленные на пару овощи и 2 сваренных яйца
Четверг Обед 60 гр. сыра нежирных сортов. 2 яйца. Овощи приготовленные на пару
Ужин 2 сваренных яйца, Отварные овощи. Свежий помидор
Пятница Обед Морепродукты или рыба — отварные или приготовленные в духовке
Ужин 2 сваренных яйца, Отварные овощи.
Суббота Обед Мясо запеченное  в духовке. Салат из овощей. 1  цитрус
Ужин Фрукты, можно сделать фруктовый салат. Не забывайте про исключения!
Воскресенье Обед Отварное куриное филе — 200 гр, салат из помидоров. На десерт 1 апельсин или грейпфрут
Ужин Куриное филе-гриль или отварное, свежие томаты, 1 цитрус

Меню на третью неделю химической диеты:

Третья неделя
Можно кушать, сколько хочется, продукт из списка меню
Понедельник Весь день Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов
Вторник Весь день Любые овощи приготовленные на пару, исключая картофель.
Среда Весь день Фруктовые или овощные смеси (как в виде салатов, так и отварные).
Четверг Весь день Рыба отварная или запеченная с листовым салатом
Пятница Весь день Мясо или курица на пару или в духовке. Овощи — вареные или на пару, кроме картофеля
Суббота Весь день Один вид фруктов, кроме исключений.
Воскресенье Весь день Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов. Можно готовить фруктовые салаты или смузи из фруктов

Рацион на четвертую неделю:

Четвертая неделя диеты Хамдий
Указанное количество продуктов самостоятельно распределяется на весь день и употребляется в любом сочетании
Понедельник Завтрак Отварное куриное филе — 200 гр. Отварная рыба — 200 гр.(можно заменить на консерву тунца), 1 грейпфрут и 1 апельсин, 3 огурца, 4 помидора и 1 цельнозерновой хлебец
Обед
Ужин
вторник Завтрак 200 гр мяса (можно запечь в духовке), 3 огурца, 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус / 1 яблоко
Обед
Ужин
среда Завтрак Обезжиренный творог — 100 гр., Отварные овощи — 200 гр., Рыба на пару или консерва тунца. Один цитрус на выбор, 2 тоста из цельнозернового хлеба, томаты и огурцы — по 2 шт. каждого
Обед
Ужин
четверг Завтрак 250 гр курицы (можно отварить или запечь), 3 огурца и 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус/ 1 яблоко на выбор
Обед
Ужин
пятница Завтрак 250 гр курицы (можно отварить или запечь), яйцо — 2 шт, салат из огурцов, томатов и листового салата, грейпфрут — 1 шт.
Обед
Ужин
суббота Завтрак 2 куриных филе (отварных или запеченных), 50 гр нежирного сыра или творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 цитрус на ваш выбор, 1 цельнозерновой хлебец
Обед
Ужин
воскресенье Завтрак Рыба, приготовленная на ваш выбор, или консерва тунца, 50 гр. нежирного сыра, 2 помидора и 2 огурца, 1 цитрус и цельнозерновой хлебец.
Обед
Ужин

После завершения курса химической диеты можно вернуться к своему обычному рациону, если результаты вас устраивают. В противном случае продолжите, согласно понедельной схеме.

Кому такая диета не подходит

Существует несколько категорий, которым противопоказана такая диета. Это, конечно, беременные женщины и кормящие мамы. Могут быть противопоказания и для тех, у кого проблемы с ЖКТ. Тогда нужен совет специалиста.

На какой бы диете вы ни «сидели», помните: на ней нельзя зацикливаться. Диета не может быть смыслом жизни, она должна быть только вашим подспорьем. Старайтесь не думать о еде, думайте о более важных вещах, и тогда мысли о еде не проберутся в вашу голову. И вы удивитесь, что не заметили, как похудели. И это будет естественно. Отпустите «страхи» и верьте. Вы способны на многое. Удачи!

Какие могут быть результаты

При правильном соблюдении пищевого ограничения Усамы Хамдий, на протяжении 4 недель можно похудеть от 20 до 30 кг.

Велика вероятность привыкания к подобному рациону и добровольное ограничивание себя в сладкой высококалорийной пище. Результаты химической диеты зависят от вашего телосложения и от реакции организма на некоторые продукты.

В целом, результаты положительные: стройная фигура, стабильная функциональность пищеварительной системы и хорошее настроение.

Похудеть по химическому ограничению Усамы Хамдий непросто не только физически, но и морально. Резкая перемена питания провоцирует ухудшение самочувствия и это отражается на эмоциональном фоне.

Какие продукты разрешены?

Как вы уже поняли, основу данной диеты на 2 недели или иной срок составляют яйца. Они содержат в себе большое количество полезных веществ, в том числе белок и определенное число жиров. Данный продукт позволяет покрыть большинство потребностей организма и исключить неблагоприятные последствия.

Разрешены различные фрукты, они позволяют разнообразить диету, становятся источником витаминов, необходимых для полноценного функционирования организма. Но некоторые из них запрещены, а именно:

  1. Манго.
  2. Бананы.
  3. Инжир.
  4. Виноград.
  5. Финики.

Среди овощей следует полностью отказаться от картофеля в любом виде. Он содержит большое количество крахмалистых веществ, которые могут существенно ухудшить результаты. Но рекомендуется есть следующие вареные овощи:

  1. Кабачки.
  2. Зеленый горох.
  3. Фасоль.
  4. Патиссоны.
  5. Баклажан.
  6. Морковь.

Разнообразить рацион можно при помощи сыра и творога с очень малым процентом жирности. Чем меньше будет этот показатель, тем лучше для вас, продукты не окажут отрицательного влияния на вероятные результаты.

Воды рекомендуется употреблять больше, чем обычно – не менее 2,5 литров. Она позволит заполнить желудок и уменьшить чувство голода, перенести диету будет значительно проще.

Среди напитков можно употреблять чай и кофе, но не добавлять в них молоко или сахар. Алкоголь находится под запретом, он способен увеличивать аппетит и усиливает чувство голода.

Меню химической диеты

Напоминаем, что меню химической диеты нужно соблюдать строго, не заменять продукты и не переставлять местами приемы пищи.

На 7 дней

На протяжении всей недели завтрак одинаковый — стакан воды, через пол часа вареное яйцо, еще через час грейпфрут.

Остальные приемы пищи будут такими:

День Обед Ужин
1 250-300 грамм вареной куриной грудки, стакан нежирного йогурта 200 грамм запеченной куриной грудки, средний цитрус, яйцо вкрутую
2 200 грамм отварной нежирной рыбы, грейпфрут 3 яйца вкрутую
3 Рагу с говядиной, апельсин Как во вторник
4 200 грамм варенного мяса теленка, апельсин Яйцо вкрутую, 2 апельсина
5 200 грамм натертой на терку сырой моркови, апельсин Вареная рыба, яйцо вкрутую
6 2 яйца вкрутую, 2 апельсина Минеральная вода без газа
7 200 грамм отварной говядины, салат из яблока и половины апельсина Нежирный кефир

На 2 недели

Завтрак такой же, как и в недельном варианте диеты. Подаем недельное меню, которое нужно повторить на второй неделе.

День Обед Ужин
1 2 яйца вкрутую, свежие томаты 2 яйца вкрутую, винегрет (без картофеля и масла), грейпфрут, зеленый чай
2 2 яйца вкрутую, грейпфрут до насыщения 200 грамм постного мяса, овощной салат
3 2 яйца вкрутую, зелень 2 яйца вкрутую, брикет творога, овощной салат
4 2 яйца вкрутую, тушенный шпинат Отварная нежирная морская рыба, винегрет без картошки и масла
5 2 яйца вкрутую, капустный салат Запечная нежирная морская рыба, винегрет без масла и картошки
6 Любые фрукты Запеченная говядина, сырые овощи
7 Отварная курица, томат, грейпфрут 200 грамм отварной курицы, салат из капусты, моркови и помидора

На 4 недели

Этот рацион считается классическим и именно его имеют в виду, когда говорят о химических диетах. Завтраки остаются неизменными.

День Обед Ужин
1 Фрукты Мясо
2 Куриная грудка 2 яйца вкрутую, апельсин, овощной салат
3 200 грамм творога, кусок цельнозернового подсушенного хлеба Мясо
4 Фрукты Мясо, овощи
5 2 яйца вкрутую, овощное рагу Креветки, грейпфрут, зелень
6 Фрукты Мясо, зелень
7 Курица, овощное рагу, томат, апельсин Овощи
8 Мясо, зелень 2 яйца вкрутую, грейпфрут
9 Как в день 8 Как в день 8
10 Творог, 2 яйца вкрутую, овощи 2 яйца вкрутую
11 Рыба Как в день 9
12 Мясо, томат, грейпфрут Фрукты
13 Курица, овощное рагу, апельсин Как обед
14 Курица, томат, апельсин Как обед
15 Фрукты Как обед
16 Овощи Как обед
17 Фрукты и овощи Как обед
18 Рыба с овощами Как обед
19 Мясо, вареные овощи Как обед
20 Фрукты Как обед
21 Фрукты Как обед

Заключительная неделя химической диеты примечательна тем, что на день дается определенный набор продуктов, а худеющий сам распределяет их на приемы пищи, исходя из своих ощущений и предпочтений.

День Набор продуктов
1 Мясо — 400 г, рыба — 200 г, томаты — 3, огурцы — 4, апельсин — 1, ржаной тост — 1
2 Мясо -200, кусок подсушенного цельноернового хлеба — 1, томаты — 3, огурец — 4, яблоко — 1, груша — 1
3 Вареные овощи — 200, огурцы — 2, томаты — 2, обезжиренный творог — 30 г, грейпфрут — 1, кусок подсушенного цельнозернового хлеба — 1
4 Куриное мясо — 800 г, томаты — 3, огурец — 2, кусок ржаного подсушенного хлеба — 1, грейпфрут — 1
5 Зелень — неограниченно, яйца вкрутую — 2, апельсин — 1, томаты — 3
6 Куриная грудка — 400 г, огурцы — 2, помидоры — 2, творог нежирный — брикет, апельсин — 1
7 Овощи — 200 г, творог — 100 г, огурцы — неограниченно, томаты — 2, кусок ржаного подсушенного хлеба — 1

Общие правила

Химическая диета позволяет за месяц избавиться от 20-30 кг лишнего веса. Причем, успех диеты прямо пропорционален вашим исходным объемам: например, если до начала диеты лишний вес превышал 40 кг, то за месяц вы с легкостью достигнете отметки минус 25 кг на весах. Диета на 4 недели заключает в себе биохимические основы питания и достаточно легко переносится. Вообще, она была составлена врачом Усамой Хамдий для людей, которые болеют сахарным диабетом. Но она оказалась такой действенной и универсальной, что очень скоро стала известна по всему мира и уважаема и среди диабетиков, и среди здоровых людей. Во время такой диеты не обязательно принимать витамины, так как основные необходимые вещества будут присутствовать в рационе.

Почему же основное название диеты «Химическая»?

Не стоит пугаться! Меню диеты исключает неестественные для человеческого организма вещества и, напротив, содержит в себе только натуральные продукты.

Создатель подразумевает диету, основанную на химических реакциях, которые возникают от принимаемых продуктов в организме и ведут к эффективному похудению. Фактически, меню представляет собой низкокалорийную диету с ограниченным содержанием углеводов и соли, из-за чего лишний вес стремительно снижается. Такую диету обязательно соблюдать строго по описанию и предложенному меню, а если произошел срыв или нарушение порядка, то необходимо вернуться к самому началу плана.

На чем основана химическая диета?

Главный продукт здесь – это вареное яйцо. Оно некалорийное, но достаточно сытное, а вкупе с грейпфрутом на завтрак помогает в похудении.
Продукты, предписанные в рационе, никогда нельзя заменять похожими, лучше их просто исключить

Но, если же вы не переносите яйца или цитрус, следует вообще не придерживаться данной диеты, так как это основные ее компоненты.
Если появляется непреодолимое желание поесть, разрешается перекус свежими овощами (салат, огурцы).
Также важно следить за размером ваших порций. Если же количество продукта не указано в меню, его можно есть в неограниченных количествах, главное – не переедая.
Чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо попрощаться с солью, ведь она задерживает жидкость в организме.
Объем выпиваемой ежедневно воды должен быть не менее 2 литров

Не стоить пить воду во время приемов пищи. Лучше это делать до еды за 30 минут и после еды через 1-1,5 часа.

Таким образом, диета, основанная на химических реакциях организма, позволяет питаться полезно и правильно.

Общие правила

Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина. По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.

В практике встречаются два варианта диеты:

  • Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
  • Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.

Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная. Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев

Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.

Правила питания:

  • Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
  • Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
  • Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
  • Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.

Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.

  • Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
  • Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
  • Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
  • При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
  • Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
  • Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
  • Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
  • Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.
  • После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
  • Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
  • Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.

Перечень продуктов

В таблице представлен перечень категорий продуктов, которых следует включить в рацион во время диеты.

Продукты Допустимые Недопустимые
Рыба и мясо Низко жирная говядина, сибас, тунец, курятина, индейка Жирная свинина, палтус, красная рыба
Овощи Огурцы, цукини, кабачки, патиссоны, капуста, фасоль, салат, зеленый горошек и пекинская капуста Картофель
Фрукты и ягоды Киви, сливы, персики. Бахчевые культуры: арбузы, дыня. Любые цитрусовые. Различные сорта яблок и груш. Ананас, киви, маракуйя Финики, манго, бананы и киш-миш
Кисломолочная продукция Творог, кефир, пахта, сыр с жирностью менее 15% Молоко, сметана, сливки
Напитки Фильтрованная и мин. вода, чай(кофе), не содержащие сахар и др добавки Остальные виды напитков

Мнение врача

Метод действительно позволяет сбросить вес. Он составлен с учетом потребностей организма человека. Метод предполагает уменьшение количества быстрых углеводов в рационе и повышение количества белка. В результате метод снижения веса не приводит к похудению за счёт мышечной массы.

Если у женщины имеется склонность к аллергическим реакциям, от соблюдения диеты лучше отказаться. Чтобы снизить риск проявления аллергической реакции, рекомендуется мыть цитрусовые под горячей водой, используя щетку. Во многих случаях гиперчувствительность развивается на химические вещества, используемые для обработки плодов.

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • Самым большим плюсом является возможность использовать ее людям, больным сахарным диабетом, поскольку изначально разрабатывалась для этой группы людей.
  • Сбалансированность меню не дает почувствовать голод раньше следующего приема пищи.
  • Нет возрастных ограничений.
  • Доступность продуктов и эффективность меню дают хорошие результаты по снижению веса без ущерба здоровью.

Минусы диеты:

  • Однообразное меню завтраков.
  • Строгость соблюдения всех правил. Это основной недостаток, поскольку многим сложно не только выдержать однообразную пищу, но и воздержаться от привычных продуктов длительное время.

Химическая диета Усама Хамдий: меню-оригинал на 4 недели

Любая диета является сильным стрессом для организма, потому решившимся на нее нужно быть готовым к разным реакциям организма. Нужно понимать, что весь следующий месяц придется потреблять куриные яйца ежедневно не только на завтрак, но порой также на обед и ужин. Из-з такого обилия этого продукта эту систему питания иногда называют яичной.

Первая неделя

1 или 2 варенных яйца, половинка любимого цитруса (можно варьировать апельсины, мандарины, грейпфрут, помело).

Обеды

Понедельник: фрукты из списка позволенных.

Вторник: куриная грудка без кожицы (отварная, запеченная, на гриле, на пару), томаты, цитрус целиком.

Среда: ржаной хлебец, брынза или любой другой нежирный белый сыр, томаты или огурец.

Четверг: фрукты из разрешенного списка.

Пятница: 1 или 2 отварных яйца, овощи из списка на пару.

Суббота: фрукты из разрешенного списка.

Воскресенье: куриная грудка в любом виде, кроме жареной, без кожи, овощи на пару или на гриле, цитрус.

Ужины

Понедельник: телятина на гриле или отварная.

Вторник: ржаной хлебец, 1-2 вареных яйца, томаты, цитрус.

Среда: говядина отварная.

Четверг: рацион понедельника, листовой зеленый салат.

Пятница: рыба отварная или на гриле, листовой салат, грейпфрут.

Суббота: меню среды.

Воскресенье: овощи из разрешенных на пару или отварные.

Вторая неделя

Обеды

Понедельник: два вареных яйца, салат листовой.

Вторник: нежирное мясо на гриле или на пару, листовой салат.

Среда: рыба на гриле, салат.

Четверг: брынза или другой белый сыр, 2 вареных яйца, овощи на пару.

Пятница: морепродукты на гриле.

Суббота: говядина запеченная или на гриле, салат листовой, любой цитрус.

Воскресенье: куриная грудка вареная, томаты, цитрус.

Ужины

Понедельник: 2 вареных яйца, руккола, цитрус.

Вторник: меню понедельника.

Среда: меню понедельника.

Четверг: фрукты из разрешенного списка.

Пятница: фрукты из разрешенного списка.

Суббота: фрукты из разрешенного списка.

Воскресенье: куриная грудка-гриль, овощи отварные или томаты, цитрус.

Третья неделя

На протяжении дня в любом объеме до насыщения

Понедельник: фрукты.

Вторник: овощи на пару, салат листовой.

Среда: овощи на пару или фрукты.

Четверг: рыба вареная, салат листовой.

Пятница: куриная грудка без кожи на пару.

Суббота: киви.

Воскресенье: яблоки.

Четвертая неделя

Эта неделя в корне отличается от трех предыдущих. Рацион в ней составляется на целый день в конкретном количестве, а потребляются продукты совершенно произвольно в течение дня. Продвинутые люди делят их на три приема, составляя оригинальные и приятные для себя сочетания.

Понедельник: 1 апельсин, 1 грейпфрут, 200 граммов вареной рыбы или морепродуктов, 200 граммов куриной отварной грудки, томаты или огурцы произвольно.

Вторник: 4 разных фрукта из разрешенного списка, салат из огурцов и томатов произвольно (с каплей растительного масла), 2 кусочка цельнозернового хлеба.

Среда: 2 апельсина, 2 помидора, 2 грейпфрута, 2 кусочка хлеба, 100 граммов творога (обезжиренного).

Четверг: 1 грейпфрут, 1 апельсин, половина отварной птицы без кожи, салат из 2 помидоров и 2 огурцов (с маслом).

Пятница: 1 грейпфрут, 2 отварных яйца, овощной салат произвольно.

Суббота: 1 огурец, 1 кусочек хлеба (цельнозернового), 200 граммов отварной куриной грудки, 100 граммов творога.

Воскресенье: 1 тост, 1 грейпфрут, 2 помидора, 200 граммов овощей, 150 граммов отварной рыбы.