Картофель фри: калорийность на 100 грамм и бжу продукта из «макдональдс», «бургер кинг», «кфс»

Калорийность и пищевая ценность

Маленькой порции

Цена: 44 руб.

Средней порции

Большой порции

Содержащееся количество калорий в средней порции картошки Фри 331 ккал составляет 24% от суточной нормы для взрослого человека.

Сколько калорий в картофеле фри

Картофель фри любят очень многие. Его предлагают как кафе быстрого питания, так и готовят дома. Традиционно этот продукт считается жирным и очень калорийным.

В стандартной порции картошки фри весом в 116 г, которую подают в кафе типа «Макдональдс»:

• белка – 5,5 г;
• жира – 15,2 г;
• углеводов – 39 г.

Читать: Чем полезна сырая капуста белокочанная

Общая калорийность стандартной порции картофеля фри равна 319 ккал. Если сравнить калорийность того же количества шоколада, то она будет в два раза выше и равна 631 ккал. Порцию картофеля фри иногда могут позволить себе скушать даже те, кто вынужден считать калорийность ежедневного рациона.

Видео по теме:

Калории в картофеле вареном с маслом

Вареный картофель очень часто подают с маслом. Это может быть как растительное масло, например, оливковое или подсолнечное, так и сливочное.

В любом случае общая калорийность повышается. Так, в 100 г картошки, приправленной 20 г растительного масла, содержится следующее:

• белка – 2 г;
• жира – 20,2 г;
• углеводов – 17 г.
• общая калорийность равна 255 ккал.

Читать: Польза капусты белокочанной для здоровья

Если в 100 г вареной картошки положили 20 г сливочного масла, то калорийность равна 225 ккал. В таком блюде:

• белка – 2г;
• жира – 16,5;
• углеводов – 17 г.

Таким образом, сливочное масло добавляет картошке меньше калорий, чем растительное.

Видео по теме:

https://www.youtube.com/watch?v=gYH1uxPPlUc

Калорийность некоторых блюд из картошки

Картофель отварной:

• без заправки – 80 ккал;
• со сливочным маслом – 127 ккал;
• с растительным маслом и чесноком – 124,7 ккал;
• со шкварками (кусочками топленого сала) – 171,3 ккал.

Картофель отварной в молоке – 97,2 ккал.

Картофель отварной с грибами – 102 ккал.

Картофельное пюре:

• с молоком и сливочным маслом – 133 ккал;
• с растительным маслом – 121 ккал;
• с растительным маслом и сырым яйцом – 128 ккал.

Картофель жареный:

• на растительном масле – 203,8ккал;
• на свином сале – 212 ккал
• на топленом жире (смальце) – 224,5 ккал.

Картофель по-французски – 320 ккал.

Картофель фри – 350 ккал.

Рецепт картофель Фри, как в Макдональдсе

Приготовить картофель Фри самостоятельно несложно. Для того, что бы получить необходимые свойства и вкус, нужно знать несколько секретов. По данному рецепту он будет практически идентичен фирменной картошке Фри из Макдональдса.

Понадобится:

• Картошка
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Процесс приготовления:

1. Картофель нужно правильно подготовить: тщательно вымыть от грязи, удалить корешки. Очищаем от кожуры.
2. Сначала нарезаем картошку на ломтики шириной примерно 0,5 см. Затем режем соломкой.
3. Далее нужно сделать важный шаг. Нарезанную соломку замачиваем в заранее подготовленной холодной воде со льдом. Убираем в холодильник минут на 15. Так из картофеля выходит лишний крахмал. При жарке это дает преимущество: соломка не будет крошиться и слипаться.
4. Сливаем воду и максимально обсушиваем картофель с помощью бумажных полотенец.

Приготовление картофеля проходит в 2 этапа:

Сначала жарим соломку небольшими порциями на не слишком раскаленном масле. Это займет 5-10 минут. Затем выкладываем картошку на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Оставляем на 10 минут.

Затем хорошо накаляем на сковороде масло. Кладем картофель обратно на сковороду и, помешивая, обжариваем до приобретения ломтиками золотистого цвета. Солим такой картофель только после готовности. Если посолить раньше, из картофеля вытянется влага, он не поджарится, будет как бы пропаренным.

Приготовленная картошка получается с корочкой, но при этом остается мягкой внутри.

Домашний картофель фри в духовке: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность домашнего картофеля фри в духовке на 100 грамм 222 ккал. В 100-граммовой порции блюда содержится:

• белки – 4,3 г;
• жиры – 7,3 г жира;
• углеводы – 34,6 г.

Для приготовления домашнего картофеля фри необходимо:

• почистить и порезать тонкой соломкой 0,8 кг картошки;
• картофель посолить по вкусу, дать ему подсохнуть;
• залить во фритюрницу 100 мл растительного масла, нагреть масло до кипения;
• обжаривать нарезанную соломкой картошку в кипящем масле в течение 8 – 10 минут.

Витаминный и минеральный состав картошки фри в духовке представлен витаминами Е, К, С, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, минеральными веществами железом, кальцием, фосфором, магнием, натрием, калием, медью, цинком, селеном, марганцем, фтором.

Калорийность картофеля фри на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Картошка фри имеет высокую калорийность.

Из расчета на 100 грамм продукта среднее значение по ккал, белкам, жирам и углеводам выглядит так:

Несмотря на вредность жареного продукта, у него есть и полезные стороны. Приготовленный корнеплод содержит комплекс витаминов группы В, аминокислоты, железо, кальций, магний, цинк.

«Макдональдс»

Картофель фри Макдональдс Этот фастфуд – один из наиболее популярных в мире. Представительств «Макдональдс» очень много, но блюда везде готовятся одинаково.

Существует три размера порции:

При рассмотрении калорийности данного продукта нужно обращать внимание на соль. В большой картошке фри содержится 12% от суточной потребности в соли

«Бургер Кинг»

Стандартная порция в 100г в «Бургер Кинг» содержит 275 ккал и питательные компоненты:

• белок – 4,73;
• жир – 13,12;
• углевод – 33,5.

Исходя из веса порции, калорийность распределяется:

«КФС»

Составные компоненты овоща в этой сети быстрого питания на 100 грамм распределяются следующим образом:

КФС предлагает своим посетителям три варианта размера порции.

От количества грамм зависит, сколько калорий в картошке фри:

В состав входят биотин, никотиновая кислота, витамины группы В.

Калории в картофеле жареном

В домашних условиях картошку очень часто жарят. Отказаться от порции поджаристого картофеля очень трудно. Картошку чаще всего принято жарить:

• на свином сале;
• на постном масле;
• на сливочном масле.

Иногда ее жарят на смеси сливочного и растительного масла.

Калорийность картошки, которую поджарили на топленном свином сале, равна примерно 216 ккал/100. Если картофель жарили на растительном масле, то 100 г готовой картошки будет содержать 230 ккал. Меньше всего калорий в картошке, которую поджарили на сливочном масле, в этом случае в 100 г будет содержаться всего 201 ккал.

Не стоит забывать, что если съесть не 100, а 300 грамм жареной картошки, то общее количество калорий увеличится в три раза. А с учетом того, что многие едят картошку с хлебом, соленой рыбой, то от одной порции жареного картофеля можно получить половину от суточной нормы калорий.

Читать: Картофель по-деревенски в духовке

Как и в случае с отварной картошкой, если жарить молодые клубни, то их калорийность будет несколько меньше, чем у картофеля, который долгое время хранили.

Калорийность картофеля фри на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Картошка фри имеет высокую калорийность.

Из расчета на 100 грамм продукта среднее значение по ккал, белкам, жирам и углеводам выглядит так:

Несмотря на вредность жареного продукта, у него есть и полезные стороны. Приготовленный корнеплод содержит комплекс витаминов группы В, аминокислоты, железо, кальций, магний, цинк.

«Макдональдс»

Картофель фри Макдональдс Этот фастфуд – один из наиболее популярных в мире. Представительств «Макдональдс» очень много, но блюда везде готовятся одинаково.

Существует три размера порции:

При рассмотрении калорийности данного продукта нужно обращать внимание на соль. В большой картошке фри содержится 12% от суточной потребности в соли

«Бургер Кинг»

Стандартная порция в 100г в «Бургер Кинг» содержит 275 ккал и питательные компоненты:

• белок – 4,73;
• жир – 13,12;
• углевод – 33,5.

Исходя из веса порции, калорийность распределяется:

«КФС»

Составные компоненты овоща в этой сети быстрого питания на 100 грамм распределяются следующим образом:

КФС предлагает своим посетителям три варианта размера порции.

От количества грамм зависит, сколько калорий в картошке фри:

В состав входят биотин, никотиновая кислота, витамины группы В.

Сколько калорий в картошке фри, состав, БЖУ

Большую роль в калорийности продукта играет способ и место приготовления. Чтобы сделать картофель фри, используют не только картофель. Обычно клубень вымачивают в холодной воде, высушивают, а затем погружают в растительное масло. Поэтому картофель фри обладает суммарной калорийностью 3 продуктов — масла, используемого для придания хрустящей корочки, соли и картошки.ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Определить точное количество калорий можно только у домашнего блюда. Информация о калорийность фри из Макдональдса, Бургер Кинга и КФС указана в их брошюрах и может меняться.

Количество калорий домашней картошки фри на 100 г — 170. Соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) на 1 г — 1,8/11,4/16 г. Калорийность и состав блюда, приготовленного самостоятельно, в зависимости от размера порции:

Калорийность картофеля фри в заведениях быстрого питания отличается от домашних блюд. Обычно главную роль играет масло, используемое для прожарки во фритюрнице.

Для приготовления фри в Макдональдсе используют следующие ингредиенты:

• йодированную соль экстра;
• картофель фри замороженный;
• смесь из растительных масел (подсолнечного, рапсового).

На 100 г продукта приходится 240 ккал, из которых БЖУ — 3/12/29 г. В порциях фри из Макдональдса содержится:

Состав блюда из Бургер Кинг держится в секрете, известно только, что это ломтики картофеля, обжаренные в масле и приправленные солью.

Калорийность фри из этого заведения на 100 г продукта составляет 280 ккал, с пищевой ценностью белков, жиров и углеводов: 3,2/12,5/38,7 г. Содержание калорий и БЖУ в зависимости от порции:

В состав блюда под названием «картофель фри» в KFC, или Kentucky Fried Chicken (жареный цыпленок из Кентукки), помимо клубня, входят растительное, подсолнечное, рапсовое масла.

Калорийность на 100 граммов продукта указана ниже, т. к. это объем стандартной порции. Блюдо представлено также в 3 вариациях:

Приведены примерные цифры калорийности. Точную информацию следует узнавать в соответствующем заведении.

Картофель фри нельзя употреблять при проблемах с желудочно-кишечным трактом, лишним весом, заболеваниях сердца.

В блюде содержится акриламид, при высоких температурах становящийся канцерогеном, воздействие которого приводит к развитию опухолей.

Фри из духовки!

Фри, приготовленная в жарочном шкафу, получается вкусненькой и ничуть не хуже, чем в заведениях быстрого питания. К тому же такое угощение не принесет вам лишних килограммов и не «нагрузит» желудок.

Приготовление:

1. Подготовим нужные нам компоненты.
2. Сразу прогреваем жарочный шкаф до двухсот градусов, чтобы потом не тратить на это время.
3. Промоем и почистим картошку.
4. Традиционно для фри картошку шинкуют соломкой. Сначала нарезаем корнеплоды колечками. Их оптимальная толщина – один сантиметр.
5. Затем шинкуем картошку соломкой.
6. Итак, главный компонент нашего угощения готов.
7. Любым удобным способом отделим в яйце желточек от белка. Желток вы можете использовать для любой выпечки, а вот белок нам нужен для картошки фри.
8. В белковую массу добавим соль и по желанию приправы. Взобьем ее слегка, не надо доводить массу до пенообразного состояния.
9. Наша следующая задача – добавить белковую смесь к картошке и размешать. Все кусочки должны пропитаться «соусом». Однако очень влажными они не должны стать, поскольку тогда картофель получится полым в белковой корочке.
10. Противень застелем листом пергамента. «Обрабатывать» маслом его не надо.
11. Выкладываем на пергамент  картофельную соломку, располагая дольки друг от друга на расстоянии. Если кусочки картошки будут впритык, белковый «соус» растечется и они слипнутся между собой.
12. Запекаем фри двадцать – двадцать пять минут при двухстах градусах. О готовности картошки нам подскажет красивая золотистого оттенка корочка.
13. Готово! Можно лакомиться вкусненькой картошечкой.

• Сколько калорий в белом хлебе?
• Сколько калорий в жареной картошке?
• Сколько калорий в картофельном пюре?

Теперь вы знаете, что картошка фри не так уж вредна, как многие говорят. Запеченные и приготовленные в аэрогриле корнеплоды будут менее калорийными, чем фри на сковородке. Готовьте с удовольствием и считайте калории! Приятного аппетита!

Выгодные предложения и акции

Как всегда, если воспользоваться акционными предложениями, фри можно купить дешевле! Сейчас в ресторанах сети действует акция МакКомбо, предложение поможет экономить и получить удовольствие от идеального сочетания блюд Макдональдс.

• Филе-о-Фиш МакКомбо с филе рыбы, напитком и хрустящим картофелем Макдональдс.
• Чикен Премьер МакКомбо с куриным сэндвичем — нежное рубленное куриное филе в хрустящей панировке, фри и напиток.
• Куриные Стрипсы 7 шт МакКомбо — это семь жареных Стрипсов, горячий или холодный газированный напиток на выбор покупателя и хрустящая картошка фри.

Ознакомиться с фотографиями других блюд, ценой и их составом вы всегда можете в разделе меню и цены Макдональдс.

Кому нельзя есть картофель фри

Если у человека присутствуют хронические заболевания, то стоит исключить жареное.

В группе риска находятся те, кому поставили следующие диагнозы:

• панкреатит, язва желудка или кишечника;
• холецистит;
• нарушение метаболизма, повышенная отечность;
• высокие показатели холестерина в организме;
• заболевания сердечно-сосудистой системы, повышенное давление.

Похожие блюда из картофеля имеют другую калорийность:

Употребление жареного картофеля приводит к развитию многих заболеваний. Подсчет калорийности этого блюда позволяет контролировать нагрузку на организм.

Потому стоит знать не только количество ккал, но и то, какие нутриенты входят в состав.

Ресторан, DENNY»S, картофель фри

богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 12,2 %, витамином B6 — 11 %, витамином K — 24 %, витамином PP — 13,6 %, калием — 19,7 %, фосфором — 14,4 %, медью — 11,1 %

• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

еще скрыть Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Калорийность домашнего картофеля фри на 100 грамм 170 ккал. В 100-граммовой порции блюда:

• 1,82 г белка;
• 11,3 г жира;
• 16,1 г углеводов.

Для приготовления домашнего картофеля фри необходимо:

• почистить и порезать тонкой соломкой 0,8 кг картошки;
• картофель посолить по вкусу, дать ему подсохнуть;
• залить во фритюрницу 100 мл растительного масла, нагреть масло до кипения;
• обжаривать нарезанную соломкой картошку в кипящем масле в течение 8 – 10 минут.

Витаминный и минеральный состав картошки фри представлен витаминами Е, К, С, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, минеральными веществами железом, кальцием, фосфором, магнием, натрием, калием, медью, цинком, селеном, марганцем, фтором.

Калорийность картофеля фри Макдональдс на 100 грамм 340 ккал. В 100 г продукта:

• 5 г белка;
• 17,2 г жира;
• 41,9 г углеводов.

Несмотря на то, что картошка фри из Макдональдс обогащена железом, магнием, калием, фосфором, фолиевой кислотой, врачи и диетологи не советуют злоупотреблять подобными блюдами. Такой картофель полностью исключается из рациона питания при хронических и обострившихся болезнях печени, поджелудочной железы, желудка, кишечника, а также при лишнем весе.

Пищевая ценность

Пищевая ценность картофеля с указанием содержания в 100 граммах натурального неочищенного продукта и суточной потребностью организма:

Сколько можно съедать картошки в день для пользы организма

Ежедневная норма потребления картофеля, согласно рекомендации Министерства здравоохранения Российской Федерации, составляет 250 граммов в день.Четырехсотграммовая порция печеной картошки способна восполнить дневную норму калия.

Но чтобы получить суточную дозу витамина С, нужно будет съесть 700 граммов сырых клубней, а дневную норму резистентного (полезного) крахмала – 200 граммов не обработанной термически картошки.

Оптимальное ежедневное количество, которое пойдет на пользу организму без угрозы набора веса – пара печеных средней величины картофелин, если в меню не предусмотрены другие блюда из этого корнеплода.

КФС — калорийность блюд и здоровый образ жизни. Как совместить?

Доброго времени суток, читатели моего блога. Несмотря на то, что стараюсь поддерживать себя и фигуру в порядке, все же душа иногда просит вредненького, а именно сходить в KФC, калорийность блюд в котором нельзя назвать низкой. Хотя знаю прекрасно, да и для вас это не секрет, что блюда там ужасно вкусные и почти так же калорийные. Но смекалка есть и выход мы найдем!

KFC — это сеть общественного питания, фишка которой всевозможные вкусности из курицы. Фирменным блюдом, с которого и началась популярность этого бренда – кусочки курицы, обжаренной в кляре или панировочных сухарях. Вы только представьте себе насколько это калорийно! Но и вкусно же. Поэтому давайте искать способ посетить заведение кфс, калорийность блюд в которых можно рассчитать так, чтобы и совесть не мучала, и желудок порадовался.

Чтобы поддерживать себя в хорошей физической форме следует придерживаться распорядка дня и режима питания. Но для того, чтобы ощущать себя гармоничным человеком стоит иногда позволить себе небольшие вольности и отойти от строгой диеты. Предлагаю ряд простых правил, благодаря которым можно совместить приятное с полезным:

1. Посещать подобные заведения не чаще одного или двух раз в неделю. Ведь мы же ходим в KFC не накушаться, а побаловать себя. Поэтому не стоит ежевечерне ужинать курицей и картошкой фри или в каждый обеденный перерыв покупать гамбургер с колой! Можно устроить себе разгрузочный день и угоститься чем-то сногсшибательно аппетитным, но не слишком калорийным;
2. Не ходить в KFC очень голодным. Это как с походом в супермаркет – чем больше голод, тем больше незапланированных продуктов в тележке. Желудок, который бурлит и просит еды, является сильнейшим мотиватором заказать все-все-все и еще немного из меню. Поэтому будьте бдительны;
3. Продумайте заранее свое меню, а еще лучше посчитайте калории по специальной таблице. На официальном сайте KFC можно найти грамотно составленную таблицу, в которой расписаны не только количество калорий в блюде, но и соотношение в нем жиров, белков и углеводов.
4. Сама посмотрела калорийность всех блюд и составила список блюд KFC до 400 калорийностью. Разумный подход поможет сохранить тело в тонусе и не сгонять внезапно появившийся килограмм в тренажерном зале. А ниже картинки смотрите весь список, который лучше скачать.

1. Ешьте неторопливо и старайтесь наслаждаться каждым кусочком. Помним, что мы сюда пришли не наедаться, а посмаковать кушанья. Ведь для нас главное не количество еды, а ее качество. Кстати, чем медленнее мы едим, тем быстрее наступает насыщение. Поэтому жуем с чувством, с толком, с расстановкой;
2. Не стоит обращать внимания на рекламные предложения. В KFC регулярно придумывают всевозможные акции и бонусные программы. Это может быть бесплатная газировка с большой порции крылышек или подарочная картошка-фри, которая идет к огромной порции наггетсов. Такие наборы кажутся привлекательными, но это просто удачный маркетинговый ход. Невозможно «повестись» на выгодное предложение и уложиться в нужное нам количество калорий. Поэтому лучше заказать несколько отдельных блюд и потом не пожалеть о своем выборе;

1. Собственно, по той же причине не следует соблазняться большими порциями (баскетами). Их покупка выгодна в том случае, если вы идете компанией, где вам просто не позволят съесть все в одиночку

Похожие записи:

Дневник правильного питания, дневник худеющих Дарья шай Я вешу 300 кг: что было дальше майя и джастин Что это за продукт Жарим замороженные мидии с луком на сковороде (182,8 ккал) Диета на киви: худеем на 7 кг за неделю