Как отказаться от сладкого и мучного навсегда:несколько полезных советов

Исключение из рациона

Первый шаг к отказу от сахара – осознание того, насколько вреден этот продукт. В то время, как учёные уже начинают называть сахар наркотиком, который вызывает зависимость, как кокаин и героин, на обывательском уровне многие люди до сих пор уверены, что сладкая еда необходима для мозга, а крахмалистые продукты – для энергии.

Даже те, кто осознал вред сахара, продолжают считать употребление фруктов полезной привычкой. Но фрукты богаты сахарами, которые так же, как и рафинированный сахар, вызывают повышение уровня инсулина со всеми вытекающими из этого факта неприятными последствиями.

Второй шаг к отказу – выявить все продукты, которые содержат вредный компонент.

Сахар – это не только белые гранулы в сахарнице и сладкие фрукты. Многие продукты содержат скрытый сахар. Большинство промышленно произведенных продуктов содержат большие количества сахара. Кетчупы, йогурты, соусы и даже колбасы! Единственный способ избежать употребления сахара – питаться преимущественно домашней пищей.

Сахар содержится во всех продуктах из пшеничной муки, например, хлебе, кондитерских изделиях и макаронах. Богаты им крупы: овёс, рис, ячмень. Многие овощи содержат сахар.

Полностью отказаться от сахара невозможно. Но следует отличать рафинированный продукты, такие как сахар и мука от натуральных, таких как овощи и фрукты

Нужно принимать во внимание концентрацию сахара в каждом продукте. К примеру, яблоки и апельсины содержат сахар в большей концентрации, чем морковь и картофель, поэтому инсулиновый отклик на эти продукты меньше

Когда теоретическая база подготовлена, отказ от сладкого представляется разумным и необходимым действием. Третий шаг пути отказа от него– разработка стратегии. Ошибочно мнение, что сахар нужно убирать из рациона постепенно. Потребление сахара даже в уменьшенных количествах вызывает подъём уровня инсулина в крови, а с ним и повышенное чувство голода и желание снова съесть сладкое. Гораздо эффективнее будет сразу заставить себя полностью отказаться от сахара.

В случае сильной зависимости, резкий отказ от сладких и мучных продуктов может вызвать серьезный дискомфорт: слабость, головокружение, неспособность сконцентрироваться, дрожь в руках.

Неприятные симптомы после полного отказа от вредных продуктов длятся всего несколько дней, но могут привести к тому, что сахар будет возвращен в рацион.

Что точно нужно сделать, если никак не можете долго продержаться без сладкого? Четко осознать следующее – желание вернуть сахар связано не с капризом или недостаточно волевым характером. Организму нужно время, чтобы перестроиться на добывание энергии из других источников. А именно из жиров!

Многие годы ученые твердили о вреде жиров, особенно насыщенных. Жирам приписывалось свойство вызывать ожирение и повышать уровень холестерина в крови, вызывая возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

Вот уже двадцать лет, как насыщенные жиры реабилитированы наукой, но в обывательской среде и поныне распространен страх перед яйцами и сливочным маслом. В противовес насыщенным жирам, которые имеют твердую консистенцию (сало, говяжий и бараний жир, сливочное и кокосовое масло) ненасыщенные жиры долгое время считались полезными. Лишь в последние годы кардиологи заявляют, что ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в подсолнечном, соевом и других растительных маслах (кроме оливкового), провоцируют воспалительные процессы в организме и заболевания сердца и сосудов.

В отсутствие достаточного количества сахаров организм начинает получать энергию из жиров. Поэтому важный нюанс отказа от сладкого – добавление в рацион правильных жиров. Жиры обеспечат чувство насыщения, и желание закинуть в рот конфет пройдет.

Интересный способ преодолеть тягу к сладостям обнаружили учёные из Принстонского университета. Оказывается, эфирное масло мяты перечной помогает снизить желание поедать сладости. Рекомендуется использовать мятное масло в аромалампе, постоянно держать флакон масла при себе и наносить каплю-другую на запястья, чтобы снять приступ тяги к сахару.

Замена сладостей заменителями сахара тоже помогает воздерживаться от сладкого, но лучше не слишком увлекаться ими, а вырабатывать естественные вкусовые ощущения от пищи.

А как на самом деле?

Последние исследования показывают, что ограничение приемов пищи до 2-3 раз в сутки при условии сохранения той же калорийности рациона приводит к нормализации кишечной микрофлоры, улучшению циркадных ритмов, помогает бороться с воспалительными процессами и имеет ряд других позитивных эффектов. Так, принимать пищу небольшими порциями в течение дня не полезнее, чем есть полноценно два-три раза в сутки (за исключением случаев, когда дробное питание назначается по медицинским показаниям).

Часто дробное питание назначают при сахарном диабете. В одном из недавних исследований пациентов с сахарным диабетом 2 типа разделили на две группы: первая группа основательно питалась дважды в день, вторая — шесть раз в день малыми порциями. У пациентов в первой группе отмечалось более выраженное уменьшение массы тела, жировой инфильтрации печени, снижение глюкозы плазмы крови натощак, улучшение чувствительности к инсулину по сравнению с теми, кто делил то же количество калорий на шесть приемов пищи.

Механизмы, объясняющие эти результаты, вероятнее всего, связаны с колебаниями уровня гормонов насыщения (инсулина и лептина) при дробном питании, которые способствуют формированию резистентности (невосприимчивости) тканей к их действию. Это, в свою очередь, приводит к изменениям в процессе обмена веществ, влияет на пищевое поведение человека. Так, дробное питание со временем может стать причиной повышения аппетита, ожирения, увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Кому подходит дробное питание?

Дробное питание может быть назначено по медицинским показаниям, а также в случае, если энергозатраты человека в течение дня повышены. Для спортсменов норма — питаться каждые 3-4 часа

Важно, чтобы рацион при этом был полноценным и сбалансированным. Правильно подобранная схема дробного питания поможет сформировать мышечную массу при условии регулярных силовых тренировок

Для перекуса в этом случае удобно использовать специальные батончики с содержанием белка, клетчатки, цельных зёрен. Если в вашем расписании нет интенсивных тренировок, от перекусов лучше отказаться.

Завтрак — самый важный прием пищи, пропускать его нельзя. Эксперты Всемирной организации здравоохранения предупреждают: у тех, кто отказывается от завтрака, возрастает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы из-за повышения вязкости крови, повышается уровень холестерина в крови и артериальное давление. Лучше всего для завтрака подходят цельнозерновые продукты, фрукты, яйца.

Идеальный обед не должен превышать по объему завтрак. Есть рекомендуется медленно, с удовольствием и в хорошей компании. И помните про принципы здорового питания: больше овощей и фруктов, рыбы, меньше соли, сахара и трансжирных кислот.

Памятка: как сде­лать отказ от сахара более легким?

Отка­заться от чего, что достав­ляет радость, очень непро­сто, и мы это пони­маем. Во мно­гом наша жизнь постро­ена вокруг риту­а­лов, свя­зан­ных с десер­тами: кофе с шоко­лад­кой пер­вым делом поутру, чтобы взбод­риться, чай с саха­ром и пече­ньем днем на работе, чтобы дать себе пере­дышку, торт к празд­нику, пирож­ное в кафе с дру­зьями и так далее.

Умень­шайте норму глю­козы посте­пенно, и пусть моти­ва­цией послу­жит ваше здо­ро­вье и настро­е­ние. Пер­вые эффекты можно заме­тить уже через несколько недель, осо­бенно если вы нач­нете вни­ма­тельно читать эти­кетки и изу­чать состав блюд в мага­зи­нах и ресто­ра­нах. А нега­тив­ные ощу­ще­ния исчез­нут бук­вально через месяц.

  • Сна­чала исклю­чите рафи­ни­ро­ван­ный сахар, кото­рый исполь­зу­ете, как добавку. Потом отка­жи­тесь от кол­басы, выпечки, мага­зин­ных десер­тов, кон­сер­вов и соусов.
  • Спите не меньше восьми часов в сутки. При недо­сы­па­нии чув­стви­тель­ность к инсу­лину сни­жа­ется и слад­кого хочется больше.
  • Зато если вы много дви­га­е­тесь, клетки ста­но­вятся более вос­при­им­чи­выми к инсу­лину. Это зна­чит, что у орга­низма не будет воз­мож­но­сти откла­ды­вать сахар в запасы, жиро­вая про­слойка будет посте­пенно таять, а лиш­няя жид­кость пере­ста­нет задер­жи­ваться в тканях.
  • Если у вас есть гор­мо­наль­ные про­блемы, рас­строй­ство пище­вого пове­де­ния, забо­ле­ва­ния желу­дочно-кишеч­ного тракта, почек, печени, при кото­рых нужно соблю­дать опре­де­лен­ную диету, обя­за­тельно про­кон­суль­ти­руй­тесь с вра­чом. Рез­кое изме­не­ние раци­она и сни­же­ние его кало­рий­но­сти могут быть опас­ными для здо­ро­вья, и только эндо­кри­но­лог помо­жет мини­ми­зи­ро­вать вред для гор­мо­нов и под­ска­жет, как пра­вильно соблю­дать режим отмены сахара.

Что поможет отказаться от сладкого без срывов и стресса

1/ Правильный режим питания

Диетологи и врачи уверены: питаться по расписанию — крайне полезная привычка. Организм привыкает получать необходимое топливо в одно и то же время. Дополнительно он ничего не просит, даже если вы практикуете интервальное голодание. Если же питание нерегулярное, например, в суете рабочего дня вы иногда забываете про обед или часто перекусываете на ходу, организм начинает нервничать и при любой возможности требовать быстрой подзарядки. И попросит он не яблоко, а шоколадный батончик.

2/ Сбалансированная диета

Даже если с первым пунктом у вас всё в порядке, и ваши завтрак, обед и ужин происходят исключительно в одно и тоже время, обратите внимание на то, что лежит на вашей тарелке. На ней обязательно должны присутствовать и жиры (20%), и белки (30%), и углеводы (50%)

Если соотношение нарушается, это приводит к «пищевым перекосам», из-за которых мы срываемся на что-нибудь сладенькое. Как это работает? Простой пример: нехватка белка в организме приводит к падению глюкозы. Чтобы исправить ситуацию, мудрейший мозг заставляет нас смотреть по сторонам в поисках чего-нибудь сладенького.

3/ «30 минут тишины»

Этот простой приём настоятельно рекомендуют специалисты по работе с пищевыми расстройствами и телесно-ориентированные терапевты. Его суть в том, чтобы каждый день выделять хотя бы полчаса свободного времени, которое вы потратите на полноценный отдых. Это может быть медитация, прослушивание классической музыки, чтение. Главное, чтобы вам это нравилось, приносило удовлетворение, гармонию и покой. Небольшая доза полезных удовольствий должна присутствовать в жизни каждого человека ежедневно, в противном случае он будет искать их в кондитерском отделе супермаркета.

4/ Правильная замена

Помните картину Бориса Кустодиева «Купчиха за чаем»? Каких только угощений нет на её столе. Тут вам и мёд, и варенье, и ягоды, и пироги — всё, что душе угодно. Для русского человека, можно сказать, национальная особенность — пить чай с чем-нибудь вприкуску. Предлагаем не отказываться от сладкого сопровождения, лишь выбирать его правильно.

  • Песочное печенье можно заменить галетами из цельнозерновой муки.
  • В качестве сахарозаменителей можно использовать мёд, яблочный или финиковый сироп. Будьте внимательны: не все промышленные заменители сахара одинаково полезны.
  • Замените конфеты финиками.
  • Сделайте урбеч из мякоти кокоса вашим полноценным десертом. Он помогает бороться с простудными заболеваниями и нервными расстройствами, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови. В качестве бонуса идёт нежная текстура и сладковатый вкус.
  • Свежие фрукты и ягоды содержат сахар в гораздо меньшем количестве, чем варенье, а для сопровождения утренней каши или панкейков подходят ничуть не хуже.

5/ Сладкие ароматы

Этот приём основан на хитрости. Когда мы вдыхаем ароматы ванили или шоколада, наш мозг получает ложный сигнал о вкусе лакомства. Таким образом организм на некоторое время успокаивается, желание съесть что-нибудь сладенькое отходит на второй план. Если ваш мозг так просто не обмануть, попробуйте понюхать лимон. Исследования показывают, что его запах не только притупляет чувство голода, но и помогает отказаться от вредных пищевых привычек.

Фото: @o_petit

Влияния сахара на холестерин

13. Вы повышаете уровень хорошего холестерина в организме

Снижение потребления сахара увеличит уровень «хорошего» холестерина.

Его задача заключается, прежде всего, в том, чтобы частично заполнить уровень вредного холестерина.

Это означает, что вы определенно стремитесь к тому, чтобы ваш хороший холестерин был выше плохого холестерина, но сахар может привести к снижению того самого хорошего холестерина.

Известно, что большое потребление сахара приводит к более высокому уровню триглицеридов, и все это увеличивает риск развития сердечных заболеваний.

Триглицериды, однако, не растворяются в кровотоке и продолжают перемещаться по всей системе кровообращения, где они вызывают повреждение стенок артерий и могут даже вызывать их заболевание.

Что влияет на тягу к сладостям

Прежде чем решить, что у вас зависимость от сахара и вам нужно бороться с нею, как и с любым патологическим влечением, проанализируйте: нет ли в вашей жизни обстоятельств, которые естественным путем повышают тягу к сладостям.

Дефицит сна. Во время сна организм человека отдыхает после нагрузок предыдущего дня. Восстанавливаются ресурсы, израсходованные при физическом, умственном или эмоциональном напряжении, и в новый день человек вступает снова полный сил и энергии. Но это утверждение актуально лишь для ночного сна и для достаточной его продолжительности.

  • Именно в темное время суток в организме человека активируется ряд восстановительных механизмов. Это происходит под влиянием гормонов, нейромедиаторов и других веществ, выработка которых привязана к суточным биоритмам. Поэтому компенсировать дефицит ночного сна дневным отдыхом не удастся: биохимическая лаборатория тела, работающая на восстановление ресурсов, днем малоактивна или неактивна вообще. Не восстановив силы естественным образом, организм требует «заправки» из внешних источников – сладостей, которые энергетизируют тело быстро, хотя и ненадолго.
  • Как выяснилось в ходе исследований, недостаточное количество сна существенно повышает тягу к сладостям. Это объясняется тем, что при бессоннице или других нарушениях сна в головном мозге активируется участок, который в норме «просыпается» только при потреблении сладких продуктов. Это значит, что, если продолжительность сна составляет менее 7–9 часов, неконтролируемая тяга к сладостям может быть не самостоятельной проблемой, а симптомом, указывающим на слишком малое количество отдыха.

Стресс. Здоровье нервной системы – очень важный фактор, определяющий нормальную или нездоровую тягу к сладкому. Именно нервная система регулирует обмен веществ, в том числе углеводный. Поэтому в периоды чрезмерного эмоционального напряжения, при остром или хроническом стрессе функции ЦНС могут нарушаться, она на время теряет способность правильно управлять «углеводным потоком». Кроме того, углеводы активно участвуют в восстановлении нервной системы после пережитых психических нагрузок. Поэтому частые или постоянные стрессы – одна из причин повышенной тяги к сладкому. Таким образом ЦНС может запрашивать ресурсы для поддержания и восстановления.

Переохлаждение. Углеводы – одно из самых «рентабельных» веществ, поступающих вместе с пищей. При сгорании 1 г углеводов образуется 4,1 калории. Это объясняет, почему при переохлаждении так хочется сладкого. Таким образом организм быстрее восстанавливает ресурсы, израсходованные на поддержание правильной температуры тела. В отличие от жиров, которые образуют склады (депо в подкожной клетчатке) и требуют усилий для их включения в метаболизм, углеводы всегда под рукой. И включаются в обмен веществ практически сразу же, как только поступают в организм.

Повышенные физические нагрузки. В результате сложных химических реакций глюкоза, которую мы потребляем вместе с пищей, трансформируется в гликоген. Это вещество – самый доступный источник энергии для мышц. Когда физические нагрузки существенные, а также если они регулярные, мышцы достаточно скоро потребуют обновления запасов этого вещества. В результате может повыситься тяга к сладкому.

Культура питания. Это одна из самых распространенных причин «сахарной зависимости», которая технически представляет собой просто особенности поведения. Если вы привыкли пить чай с пирожными за просмотром любимого сериала, то неудивительно, что каждый раз, усаживаясь перед телевизором или ноутбуком с пустыми руками, вы будете чувствовать, что чего-то не хватает. А если у вас не сформирован режим питания или вы питаетесь на ходу, то вы интуитивно можете выбирать сладкий батончик или пирожок как самый быстрый источник энергии.

Неправильное питание. В норме, при сбалансированном рационе и регулярном питании, организму доступны все необходимые вещества для восстановления сил, энергии и продуктивности. Но дефицит некоторых веществ (например, хрома) может сделать тягу к сладкой, мучной, жирной пище по-настоящему неконтролируемой.

Упражнения для здоровья

Главной мишенью болезни являются легкие, но при тяжелых формах инфекция бьет по всему организму. Потому, говорит Екатерина Есакова, после выписки пациенты часто испытывают одышку, мышечную слабость, шаткость походки, подавленность настроения и депрессивные эпизоды. Кроме того, у них могут обостряться хронические заболевания.

— Помимо правильного питания восстановить организм помогут физические упражнения, поддерживающая терапия, соблюдение режима труда и отдыха. В каждом случае реабилитационный комплекс подбирается врачом, — говорит терапевт.

В начале болезни и сразу после нее нужно регулярно выполнять дыхательную гимнастику Стрельниковой, советует в беседе с «Известиями» физиотерапевт, врач ЛФК и спортивной медицины КИТ Дмитрий Иванчин. Эта методика помогает легким «раздышаться» и улучшает насыщение крови кислородом.

Без фастфуда_3

Фото: РИА Новости/Евгений Епанчинцев

— Физическую активность после выздоровления нужно возвращать постепенно. Начинать стоит с 5–10-минутных прогулок, лучше всего — на свежем воздухе, — говорит собеседник «Известий». — Если пациенту становится тяжело, его бросает в пот или появляется одышка, не нужно перенапрягаться.

Когда у человека восстановятся силы, можно начинать занятия в зале. Но не стоит сразу приступать к силовым тренировкам — лучше выбрать кардионагрузки, сопровождая их контрольными измерениями пульса, давления и пульсоксиметрии. Тренировки могут быть непродолжительными, с постепенным увеличением времени и строго под контролем инструктора.

— Прежде чем приступать к ним, нужно проконтролировать показатели крови, потому что при ковиде они могут меняться, и это будет влиять на физическую выносливость, — говорит Иванчин.

Со временем, добавляет он, можно переходить к более длительным прогулкам, скандинавской ходьбе, пробежкам, занятиям на велотренажере и беговой дорожке. А когда повысится выносливость — к силовым тренировкам.

— Чтобы ускорить восстановление, можно использовать дополнительно физиотерапевтическое лечение: например, это может быть магнитотерапия или воздействие с помощью низкоинтенсивного лазера MLS. Но любое физиотерапевтическое лечение должен назначать врач-физиотерапевт на основании диагноза терапевта, — резюмирует врач.

Перемены

Исключение сахара заставляет конкретно пересмотреть свой рацион. По итогу, как ни крути, он получается не таким аппетитным и разнообразным, как раньше. Особенно когда поначалу не знаешь, как всю эту здоровую пищу превратить во что-то более-менее вкусное.

Творожные десерты приходится заменить обычным творогом, йогурты – ряженкой и кефиром, соусы – восточными приправами, десерты – кофе с молоком, мюсли – овсянкой без добавок, хлеб – диетическими хлебцами (с правильным составом, естественно), какао «Несквик» – белорусской 99% «Коммунаркой».

Конечно же, поначалу вся еда кажется какой-то пресной. Но со временем, когда организм отвыкает от сахарной бомбардировки, даже обезжиренный творог приобретает вкус. А если еще научиться готовить овощи, то проблема разнообразия питания отпадает сама собой. Единственный грустный вывод, который я для себя сделала, – не стоит готовить то же, что и обычно, только без привычных ингредиентов.

Попробовала однажды испечь классическую творожную запеканку, только без сахара и прочих подсластителей. Результат – не то чтобы я плевалась, но после двух ложек есть эту самую выпечку уже не хотелось.

Как нам помог отказ от сахара

Результаты отказа от сладкого впечатлили нас. Конечно, дело было не только в новой диете. Но все же состояние моего сына значительно улучшилось — настолько, что мы отложили назначенную операцию. А потом показатели сына пришли в норму, и хирургическое вмешательство ему больше не требуется.

Разумеется, очень трудно придерживаться серьезных изменений в диете в течение длительного времени

Важно реалистично оценивать свои силы.  

Обратите внимание, что мы решили не отказываться от нерафинированного сахара, который содержится в тушеных или сушеных фруктах, чтобы не влиять на уровень инсулина у членов нашей семьи. Также без этой альтернативы маленьким детям было бы труднее придерживаться нового рациона. 

Основные причины для отказа от мучного и сладкого

Есть несколько серьёзных причин для отказа от мучного и сладкого:

  1. Увеличение массы тела. Всем известно, что мучные изделия — это простые углеводы в чистом виде. Они провоцируют быстрый выброс инсулина в кровь, из-за чего человек сразу же чувствует насыщение, но в скором времени у него опять появляется чувство голода. Именно поэтому чрезмерное употребление мучных изделий приводит к набору веса и не даёт похудеть даже при активных физических нагрузках.
  2. Сочетание простых углеводов, жира и сахара. Не все способны съесть много хлеба, именно поэтому производители делают свою продукцию максимально привлекательной. В результате получается опасное сочетание сахара, жира и углеводов. Если есть такую выпечку часто, то увеличивается риск развития атеросклероза, диабета, болезней сердца и других серьёзных заболеваний.
  3. Нарушение процессов пищеварения. Мучные изделия разбухают в желудке, что приводит к вздутию живота и замедлению обмена веществ.
  4. Дрожжевая опасность. Дрожжи, используемые при производстве хлеба, провоцируют в организме рост аномальных клеток, которые способны привести к онкологии ЖКТ.
  5. Сахар способствует развитию серьёзных заболеваний. Злоупотребление сладким приводит к появлению гипертонии, ожирения, ишемической болезни сердца и сахарного диабета.
  6. Сладкое вредно для зубов. Сахар — благоприятная среда для размножения бактерий, причём не только во рту, но и во всем организме.
  7. Сахар снижает иммунитет. Клетки, ответственные за поддержание иммунитета, вместо необходимых витаминов притягивают сахар, который замедляет их работу.
  8. Усвоение сахара требует определённых затрат. В результате этого вымывается кальций из костей, создаётся дефицит витаминов группы В, плохо усваивается железо.
  9. Сахар вредит коже. Из-за сладостей на коже появляются преждевременные морщины и высыпание, т. к. сахар накапливается в коллагене.

Как бросить есть сладкое и мучное без усилий

Настройтесь на медленные изменения в питании, ведь задача состоит не в том, чтобы истязать себя, а в приобретении устойчивых правильных привычек. Для этого соблюдайте такие принципы:

не отказывайтесь от сахара в одночасье, а снижайте количество потребления постепенно до полного отказа;
замените его на другие подсластители — стевию или фруктозу, однако, ими тоже злоупотреблять не следует;
ешьте больше фруктов, изюма, кураги, фиников;
если не получается совсем исключить промышленные сладости, иногда можно побаловать себя зефиром, пастилой или мармеладом, а вот о жирных и мучных деликатесах лучше забыть навсегда;
пейте воду, когда хочется съесть конфету;
позаботьтесь о сбалансированном питании, богатом белками — этот нутриент насыщает надолго, поэтому снижает риск отступить от диеты;
уделите особенное внимание завтраку — этот прием пищи должен быть самым главным;
ешьте дробными порциями, не допуская возникновения чувства голода — импульсивное желание полакомиться кексом может свести на «нет» все старания.

Залогом успешных перемен послужит визит к врачу и исследование состояния здоровья. Если присутствует дисбаланс гормонов, понижен гемоглобин или отмечаются нарушения метаболизма, то отказ от сладостей может быть очень болезненным. Устранив медицинские проблемы, можно настраиваться на серьезные перемены. При содействии специалистов — диетологов и психологов — переходить на новое меню будет несложно, и даже приятно.

Психологический аспект

В ряде случаев физиологические факторы имеют место быть. Но чаще расстройство имеет психологическую подоплеку. Следует отметить, что болезнь обычно затрагивает выходцев из верхних слоев среднего и высшего класса и может зародиться еще в детском возрасте из-за издержек в воспитании.

Установлено, что к детям, которые впоследствии заболевали булимией, предъявлялись завышенные требования. Родители их отличались претенциозностью и чрезмерными амбициями, были строги и требовательны по отношению к своему чаду.

Такой ребенок, чувствуя постоянное давление, стремится соответствовать требованиям родителей. Стремление к совершенству, к идеальному образу приводят к тому, что из таких детей вырастают взрослые, вечно недовольные собой, с заниженной самооценкой и с повышенными требованиями к себе. Они нередко пребывают в скверном, депрессивном отношении, вечно недовольны. Замыкаются в себе, и, как следствие, остаются в одиночестве.

К формированию расстройства склонны люди с повышенной степенью ответственности, часто испытывающие чувство напряжения и беспомощности. Они страдают от чувства вины и безнадежности. Предпосылкой для развития булимии становится неадекватное восприятие своего тела и пропорций. Больной болезненно воспринимает свою фигуру, находится в вечных попытках ее идеализировать. Выявляет недостатки, которых объективно не существует.

Булимия может быть спровоцирована путем наследования примеров схожего типа поведения. Если перед глазами ребенка происходила подобная картина, то, вполне возможно, что он унаследует эти поведенческие паттерны.

Нельзя исключать из перечня причин, приводящих к булимии, острые и хронические стрессы.