Правда ли, что от кефира с огурцами при большом похудении сильно пронесёт? вот я, например, похудел на 36 кг

Оглавление

Особенности однообразного питания кефиром и огурцами

Я употребляю кисломолочку каждый день в виде кефирчика, творога или йогурта. Даже научилась их готовить дома. Но что будет происходить с организмом, если вливать в него по 1,5 литра даже такой полезной жидкости в день?

Польза диеты:

  • быстрое похудение;
  • усмирение аппетита;
  • питательные вещества кефира и огурца хорошо усваиваются.

Вред диеты:

  • непродолжительность эффекта;
  • не подходит с заболеванием ЖКТ и почек;
  • сложность в соблюдении;
  • может вызвать расстройство желудка — диарея, урчание в живое, вздутие живота;
  • вымывание из организма полезных веществ.

Помимо прочего, кефир содержит не только различные виды хороших бактерий. В нем присутствуют грибы, а они дают спиртовое брожение – 0,2-0,4%. Это немного, но слизистая желудка начинает реагировать на кислую среду. Поэтому при такой диете очень высок риск развития гастрита

Из помело на молочной сыворотке

Для этого рецепта смузи для очистки кишечника потребуется:

  • помело среднего размера — ¼ часть;

  • банан;

  • разбавленная соком сыворотка — 0,2 л;

  • овсяные хлопья — 2 ст. л.

Хлопья нужно залить кипятком, помело и банан очистить от кожуры, измельчить. Во фруктовую кашицу добавить овсянку, перемешать, влить в полученное пюре сыворотку и сок, смешать готовый коктейль. А еще вместо овсяных хлопьев в такой смузи можно добавить пакетик «Фитомуцила Норм», что поможет не только нормализовать стул, но еще и ускорить выведение из организма шлаков и токсинов.

Зеленый смузи

Для этого рецепта потребуется две чашки шпината, банан, нежирное коровье или любое растительное молоко. Банан можно заменить другим фруктом по вкусу.

Из шпината, свеклы и имбиря

Для такого смузи понадобится 2–3 горсти шпината, небольшая свекла, чайная ложка свежего тертого корня имбиря, яблоко без кожуры. Также можно добавить чайную ложку меда. Основа для такого коктейля — простая вода.

Из огурца и авокадо

Это еще одна разновидность зеленого смузи для быстрого очищения кишечника. Потребуется:

  • половинка среднего авокадо;

  • большой огурец;

  • половина стебля сельдерея;

  • стакан воды.

Свежий огурец и сельдерей обладают легким слабительным действием, авокадо — источник полезных жирных кислот. Кстати, огурец содержит особые растительные соединения, обладающие антиоксидантным действием, — флавоноиды.

Так, врач Капелько В. И. в своем научном труде подчеркивает, что «одним из самых активных соединений этой категории является кверцетин, содержащийся, в частности, в огурцах» (Капелько В. И., 2003, с. 1185).

Рассмотренных рецептов приготовления смузи достаточно, чтобы сделать рацион разнообразным и полезным для здоровья кишечника. Возьмите понравившиеся рецепты на заметку и посмотрите, как они работают для вас.

Важно проконсультироваться с врачом по поводу смузи для очищения кишечника. Могут существовать определенные ограничения, и только специалист подскажет, как справиться с проблемой

Статья имеет ознакомительный характер. Авторы не несут ответственности за качество оказания услуг третьими лицами и за возможные осложнения.

Список литературы

  • Григорьев П. Я., Яковенко Э. П., Агафонова Н. А. Запоры в клинической практике // Приложение РМЖ «Болезни Органов Пищеварения». — 2004. — №2. — С. 57.

  • Заворохина Н. В. Обоснование подходов к моделированию рецептур безалкогольных сиропов геронтологической направленности // Food Industry. — 2018. — Т.3. — №4. — С. 31−38.

  • Солодкий В. А., Павлов А. Ю., Дзидзария А. Г., Гафанов Р. А. Рак мочевого пузыря: роль модифицируемых факторов риска // РМЖ «Медицинское обозрение». — 2020. — №2. — С. 105−110.

  • Топчий Н. В. Ликвидация дисбиоза — возможность профилактики заболеваний в общей врачебной практике? // Регулярные выпуски РМЖ. — 2007. — №16. — С. 1185.

  • Капелько В. И. Активные формы кислорода, антиоксиданты и профилактика заболеваний сердца // Регулярные выпуски «РМЖ». — 2003. — №21. — С. 1185.

Кефир с сельдереем и огурцом

Приготовленный по этому рецепту коктейль великолепно подойдет для жаркого летнего дня. Он может послужить перекусом более аппетитным и, безусловно, полезным, чем какой-нибудь гамбургер. Безопасность фигуре и изобилие витаминов гарантированы.

Ингредиенты:

  • 1 л 1-процентного кефира;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 300 г свежих огурцов;
  • 300 г свежих томатов;
  • соль;
  • пучок свежей зелени (лук, петрушка, укроп).

Читать: Салат с корейской морковкой, копченой курицей, кукурузой

Способ приготовления:

  • нарежьте стебель сельдерея кусочками;
  • томаты облейте кипятком и окуните в холодную воду. Так будет легче их очистить. Нарежьте кусочками;
  • поместите в чашу блендера сельдерей и помидоры, превратите все в пюре;
  • огурцы очистите и натрите на крупной терке;
  • зелень мелко порубите;
  • добавьте в предварительно охлажденный кефир томаты и сельдерей, огурец и зелень, щепотку соли, все хорошо перемешайте.

5 жиросжигающих рецептов огурцов с кефиром

Диету с огурцами и кисломолочным напитком считают строгой и сложной, потому что кроме этих продуктов, чтобы похудеть, другие запрещены. Для разнообразия блюда в меню чередуются.

  1. Рецепт салата для похудения из огурцов с кефиром. Чтобы приготовить салат, потребуются огурцы – 250-300 г, напитка – полстакана, пучок зелени и зубок чеснока. Огурцы очищают и нарезают. К кефиру добавляют зелени и чеснока. Этот соус выливают в нарезку.
  2. Рецепт «Таратора» — это болгарский кефирно-огуречный холодный суп. Наливаем в кастрюлю нежирный кисломолочный продукт (500 мл), добавляем порезанные кубиками огурцы. Кладём зелёный лук, петрушку, чеснок и базилик. При желании сдабриваем лимонным соком, едим с укропом.
  3. Рецепт супа из огурцов с кефиром. Сложить в кастрюлю:
  • порезанные на кружочки 3 огурца;
  • так же кружочками – редис (4 штуки);
  • кубики варёных яиц;
  • петрушка с луком и базиликом измельчается, и добавляется туда же.

Суп с огурцом на основе кефира

Затем овощи заливаются напитком, которого потребуется 1 литр.

  1. «Огуречно-кефирный» коктейль. 150 г питьевого кисломолочного напитка смешиваем с мелко натёртой массой из огурца и измельчённой зелени на выбор: кинзой, мятой, укропа, петрушки. Или подойдёт и набор приправ. Приправляем чёрным молотым перцем.
  2. Часто с кефиром и огурцом употребляется свёкла – подходящий продукт для похудения. Овощ добавляют к супу, коктейлям, варёную кладут в салат.
  3. Рецепт смузи со свёклой: выжать сок из 4-х морковин и 1 свёклы. Очищают огурец с яблоком и режут кусочками, добавляют порезанный сельдерей и взбивают блендером. Затем вливают овощной сок и добавляют кисломолочный продукт.

Особенности кефирно-огуречной диеты

Тандем огурца и кефира обеспечит наполнение организма питательными элементами, позволит предотвратить возможные нарушения в углеводном обмене, станет уникальным сырьем для безопасного устранения лишних килограмм.


Кефирно-огуречная диета подходит не всех, кто желает похудеть.

Описание

Кефир с огурцом для похудения (отзывы свидетельствуют о наличии мягкого слабительного эффекта, который проявляется спустя 2 часа после употребления диетического напитка), что в результате приводит к очищению толстой кишки и коррекции параметров фигуры. Кефир с зеленью и огурцом – это порционное потребление овоща и кисломолочного изделия в течение дня.

Эффективнее всего приготовить из этих ингредиентов витаминный напиток, для лучшего усвоения полезных веществ и правильного расчета дневной порции. Также можно сделать огуречный салат с зеленью, запивая его стаканом кефира комнатной температуры. Добавлять в состав специи не рекомендуется. Однако в салат можно ввести несколько ядер грецкого ореха. Суточная норма в процессе похудения – 1,5 кг огурцов и 1,5 л кефира.

Еще один вариант диеты на основе кефира и огурца – щадящий способ похудеть на 2-3 кг за неделю. Достаточно соблюдать определенный рацион, в состав которого входят белковые блюда, другие овощи и фрукты с низким гликемическим индексом, а также отварная рыба и диетическое мясо.

Состав

Кефир показан для ежедневного употребления детям и взрослым, это естественная профилактика заболеваний желудочного тракта, возможность укрепить иммунную систему и защитить организм от проникновения различного рода инфекций. Также кефир необходим для здоровья костного аппарата, незаменим для безопасной чистки внутренних органов.

Пищевая ценность кефира

В составе продукта содержатся следующие элементы:

  1. Молочный белок.
  2. Органические кислоты.
  3. Жиры.
  4. Натуральные сахара.

Витамины:

  • А;
  • РР;
  • С;
  • Н;
  • В1;
  • В2;
  • В6;
  • В9;
  • В12;

Минералы:

  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • медь;
  • цинк;
  • йод;
  • селен;
  • кобальт и прочие.

Продукт на 89% состоит из воды. Особенностью является вхождение в его состав бифидобактерий и грибков. Классифицируют напиток по степени жирности, содержании спирта, времени приготовления и наличии в нем добавок. Калорийность – 50 Ккал на 100 г.

Пищевая ценность огурца

Огурец представляет семейство Тыквенных, насчитывает 400 видов. В кулинарном отношении традиционно представляет овощной ряд.

Пищевая ценность Содержание в 100 г
Белки 0,8
Жиры 0,1
Углеводы 2,5
Вода 95
Клетчатка 1
Органические кислоты 0,1
Гликемический индекс 25

В 100 г продукта содержится 14 Ккал. Из жирорастворимых витаминов в огурцах преобладают – бета-каротин, альфа-каротин, Е, К, А, из растворимых – витамины группы В, С, Н.

Минеральный состав представленный в виде:

  • кальция;
  • калия;
  • железа;
  • фосфора;
  • натрия;
  • цинка;
  • фтора;
  • кобальта;
  • хлора.

Лучшие диетические сорта – новонежинский огурец, с пупырчатой поверхностью, не дает горечи, пригоден для применения в свежем виде и для засолки. Раннеспелый сорт Изящный не обладает выраженной пузырчастостью, плоды небольшой формы, со сладким послевкусием. Отлично подходит как сырье в косметической промышленности (маски, обтирания, примочки).

Советы по выбору

Перед приобретением одного из выше представленных средств, рекомендуем вам обратить внимание на критерии выбора ниже

  • Консистенция и запах. Любое подобное средство должно иметь плотную консистенцию. Оно не должно скатываться с лица. После нанесения вы должны чувствовать себя с маской достаточно комфортно, ходить и заниматься своими делами. Аромат не должен содержать много косметических отдушек, то есть быть практически нейтральным, не резать слизистые глаз и носа.
  • Тип кожи. Не все черные маски подходят любому типу кожного покрова. Перед приобретением того или иного средства необходимо проконсультироваться с косметологом, ведь одно средство достаточно увлажняет дерму, а другое удаляет излишки себума. Перепутав продукцию и свой тип дермы можно добавить серьезных проблем коже в уже существующие. Будьте внимательны.
  • Гипоаллергенность. Не все рассмотренные средства имеют гипоаллергенный состав, поэтому перед покупкой лучше воспользоваться тестером и нанести продукт на локтевую часть. Если в течение 20-ти минут ваша кожа не дала никакой реакции, значит продукт вам подходит и им можно смело пользоваться.

Кефир с огурцом и зеленью для похудения

Популярностью пользуется огуречная диета с кефиром, с помощью которой похудела известная певица и актриса Алла Борисовна Пугачева. Огуречно-кефирная диета отличается своим разнообразием, так как в рацион добавляется продукт животного происхождения — кефир. Кефир рекомендуется использовать нежирный, чтобы не снижалась эффективность диеты. Особенность такой диеты заключается в том, что в сутки потребуется съедать до 2 кг огурцов и выпивать до 2-х литров кисломолочного продукта.

Благодаря кефиру можно не только увеличить эффективность процесса похудения, но и не нарушить микрофлору кишечника. Кроме того, кефир с огурцом для похудения противопоказан людям, которые имеют проблемы с почками, печенью, а также имеют признаки заболевания гастритом и язвой соответственно. Нельзя худеть и женщинам во время беременности или после родов, когда осуществляется вскармливание грудью.

Принцип огуречно-кефирной диеты заключается в употреблении до двух литров дистиллированной воды в день или воды для младенцев, а также огурцов, кефира, зелени и зеленых яблок. Кроме того, допускается разнообразить меню с помощью включения в рацион белой рыбы. Благодаря сочетанию кефира с огурцами, можно худеть до 2 кг за сутки. Продолжительность кефирно-огуречной диеты составляет от 3 дней до месяца, но только рацион для похудения на месяц включает в себя употребление мяса, яиц, а также овощей, фруктов и т.п. Из рациона исключается вредная к употреблению пища, которая готовится путем жарки, копчения или маринования.

Диета с применением кефира и огурцов очень хороша, но удобнее всего ее соблюдать в виде приготовления коктейля. Для того, чтобы приготовить коктейль для похудения, потребуется мелко нарезать огурцы и поместить их в блендер. Можно натереть мелко на терке. После этого следует взбитые огурцы высыпать в стакан и залить кефиром. Если сверху такой коктейль заправить мятой, то такой напиток будет еще и приятным к употреблению. Пить такой коктейль можно на протяжении всего дня каждые 2 часа или же 3 раза в день. Курс должен продолжаться не более 7 дней, после чего повторить его можно через 2 месяца, но не раннее.

Диета на 3 дня

Эту диету считают оптимальным способом для избавления от лишних килограммов и очищения организма, не вредя здоровью.

Кефирно-огуречная диета на 3 дня предлагает питаться в эти дни только кефиром, огурцами и зеленью, другие продукты употреблять нельзя. Допустимо пить травяной чай с негазированной водой. Если ощущается слабость и сильное желание поесть, разрешается съесть варёные яйца, не больше 2-х штук и цельнозерновой хлеб. Так же можно съесть нежирный творог или выпить йогурт.

Чтобы приготовить коктейль, берут кисломолочный продукт (1,5 л) и взбивают, подсаливая, и добавляя 1 огурец. Для смузи 250 мл кефира 2 мин. взбивают в блендере с кусочками 2-х огурцов. Порция, которую выпивают сразу, содержит всего 140 ккал.

Результаты 3-дневной диеты – минус 3-5 кг, но дольше указанного срока эту диету соблюдать нельзя. Кроме того, нельзя выполнять физические упражнения.


Чтобы выбрать кефирную диету, посоветуйтесь с диетологом

Коктейль из огурцов для похудения

Коктейль на основании огурцов лучше всего готовить с добавлением кефира. Преимуществом употребления коктейля на основе огурцов для похудения является скорейшее усвоение комплекса витаминов и минералов, поступающих в организм. В результате получается быстрое насыщение организма, а также отсутствие накопления жировых отложений. Рассмотрим несколько вариантов, как приготовить огуречный коктейль.

Коктейль кефир с огурцом

Для приготовления потребуется взять средний по размеру огурец, негазированную воду, зубчик чеснока и нежирный кефир. В блендере необходимо взбить чеснок, огурец, после чего залить получившуюся смесь кефиром и водой. Взбить еще раз на протяжении 20 секунд и разливать по стаканам.

Коктейль с лимоном и мятой

Для приготовления коктейля следует взять огурец, лимон, имбирь в количестве 3 ложек, а также 5 листьев мяты. Лимон следует очистить от кожуры и мелко нарезать, а с огурца снять кожуру. После этого поместить все компоненты в одну емкость и залить 2 литрами воды. Настоять на протяжении 2 суток в холодном месте, после чего употреблять, как напиток для похудения.

Коктейль на основе огурцов дает возможность оптимизировать обменные функции организма, что способствует улучшению пищеварения, а также выведению жировых клеток из организма.

Противопоказания

Врачи не разрешают выбирать кефирно-огуречную диету:

  • больным с обострившимся гастритом, с болезнями желудка и почек;
  • если обнаружена язва и колит;
  • при беременности и выкармливании ребёнка;
  • при истощении организма и анорексии;
  • больным сахарным диабетом и острыми респираторными инфекциями;
  • при пониженном давлении;
  • если идут месячные или перенесено пищевое отравление.

Не рекомендуется эта диета при хронических болезнях, тем, у кого часто случается диарея и изжога. Спортсменам диета на кефире и огурцах так же не рекомендована.

Первый вопрос «сидящей» на кефирно-огуречной диете – каков результат, на сколько граммов или килограммов ты похудела. И самый частый ответ: 500 г за день, а кто-то теряет и 1 кг. Но сайт hudeem-bez-problem.ru советует ориентироваться не на отзывы, а на пользу для здоровья – как известно, оно дороже!

244

Разгрузочные дни с огурцами и кефиром

Кефирно-огуречной мини-диетой пользуются, чтобы разгрузиться от обильных застолий, а так же подготовиться к ним. Лучше, если это будет выходной день. Потребуется 1,5-2 кг огурцов (желательно не тепличных), столько же кефира и разделить на 8 дневных порций. К огурцам разрешается добавить нежирное отварное мясо, не больше 300 г, два яблока ли грейпфрут. Подойдёт и запаренная гречка. Между приёмами еды разрешается питьё несладкого чая и минеральной воды.

Однодневная диета – так называют день разгрузки на кефире и огурцах. За день диеты требуется съесть не меньше двух килограммов овощей с добавлением зелени. Огурцы разрешается приправлять укропом, кинзой и базиликом с сельдереем. Кефира нужно выпить 1 литр. Из овощей сделать салат, только без соли. Чтобы заправить, берём лимон и оливковое масло. Итог – минус 500 г или даже килограмм.

Следующий день hudeem-bez-problemru советует начать стаканом чистой воды. Спустя 30 мин. – позавтракать овощами, ягодами, фруктами, поесть яйца или творог. Днём – кефир, лёгкий суп, овощная нарезка, каши, белое мясо и постная рыба.

В разгрузочный день к огурцам добавляйте любимую зелень

Однодневная диета полезна:

  • при переходе к дробному питанию;
  • для людей с ожирением;
  • при отёках;
  • если кишечник засорён;
  • часто для «сдвигания» веса за счёт ускорения обмена веществ, отчего вес начинает снижаться.

Разгрузочный день рекомендуется делать еженедельно, не забывая в это время пить воду, по 1,5-2 л. Утро начинать с выпивания стакана чистой воды. На ночь выпивать кефир или стакан йогурта. Не стоит в этот день выполнять физическую или умственную усиленную нагрузку.

Меню диеты

Кефир с огурцом используют для похудения, применяя разные схемы. Отличается как жирность кефира, так и массовая доля компонентов меню.

Вариант № 3

Этот вариант диеты предусматривает равную долю огурцов и кефира (1 кг/1 л). Жирность кисломолочного напитка не должна превышать 1%. Дополнить рацион можно пучком зелени (любой ассортимент) и лимоном (1 шт.).

Вариант № 4

В данном случае норма огурцов не оговаривается. Доля кефира ограничивается до 1 л, но зато можно выбрать продукт любой жирности – от 0% до 3.2%.

Вариант № 5

На протяжении дня нужно выпить 4-5 порций коктейля, состоящего из 250 мл кефира минимальной жирности, 100 г свежего огурца и 2 ст.л. рубленой зелени. Можно уменьшить количество порций напитка до 2-3 ст. но в этом случае нужно добавить в рацион немного мяса (100 г) или отварных яиц (2 шт.), а также порцию несоленой пресной каши или диетического овощного гарнира.

Рекомендации диеты

Любая из представленных выше диет рассчитана на 3-7 дней. Огурцы и кефир можно кушать совместно (как в последнем варианте диеты), либо по отдельности (в данном случае продукты нужно чередовать с интервалом в 1-2 часа, в зависимости от величины порций). В этот период времени стоит ограничить физическую активность. Желательно осуществлять разгрузку, находясь в отпуске (компоненты диеты активно слабят, поэтому походы в туалет будут частыми). Средняя потеря веса за 1 день – 0.5-1 кг.

Рецепты для щадящей кефирно-яблочной диеты

Во время девятидневной кефирно-яблочной диеты можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Так вы разнообразите свой рацион, и диета будет протекать намного легче.

Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Коктейль «Фитнес»

Коктейль «Фитнес» прост в приготовлении и является одним из самых эффективных для похудения.

Кефир, огурец и зелень — это отличное сочетание, которое способствует очищению желудочно-кишечного тракта от различных скоплений

Ингредиенты для коктейля:

  • 200 мл кефира;
  • 1 средний огурец;
  • зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Огурец нарезать кубиками.
  2. Вручную с помощью ложки или в блендере перемешать ингредиенты, по желанию добавить любимую зелень.
  3. Подавать в прозрачном стакане, предварительно украсив коктейль листиком петрушки.

Овощной салат с тунцом

Овощной салат с тунцом может стать отличным вариантом полезного ужина.

Овощи способствуют максимально быстрому перевариванию белка, поэтому салат с тунцом — это отличный выбор для худеющих

Ингредиенты для салата:

  • 100 г консервированного тунца;
  • 1 спелый помидор;
  • 3 листа салата;
  • 1/5 красной луковицы;
  • 50 г консервированной красной фасоли;
  • соль, перец по вкусу;
  • 1 ч. л. оливкового масла.

Способ приготовления:

  1. Помидор порезать кубиками.
  2. Лук порезать кольцами.
  3. Выложить на блюдо листья салата.
  4. Аккуратно перемешать все ингредиенты в глубокой тарелке.
  5. Выложить салат на блюдо.
  6. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу.
  7. Подавать со стаканом воды с лимоном.

Яблоко, запечённое с творогом и корицей

Попробуйте приготовить вкусный и полезный десерт в духовке — яблоко, запечённое с творогом и корицей.

Яблоко с творогом и корицей — это вкуснейший десерт, обладающий нежным вкусом и массой полезных свойств

Ингредиенты:

  • 30 г нежирного творога;
  • 5 г молотой корицы;
  • 1 большое зелёное яблоко;
  • 1 ч. л. мёда.

Способ приготовления:

  1. Из яблока вырезать сердцевину так, чтобы снизу не было дырки.
  2. Начинить яблоко творогом, сверху посыпать корицей.
  3. Выложить противень пергаментной бумагой.
  4. Начинённое творогом яблоко выложить на противень.
  5. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  6. Вынуть противень, яблоко полить сверху небольшим количеством мёда.
  7. Подавать с тёплым зелёным чаем.

Варианты приготовления блюд

Кефир и огурцы на диете можно употреблять без всякой обработки. Это одно из ее преимуществ: не нужно стоять у плиты, что-то резать, смешивать. Можно просто откусывать от огурца и запивать кефиром. Но многим надоедает такое однообразное питание. Поэтому можно попробовать разные блюда из этих продуктов. Основное правило их употребления – готовить небольшими порциями и съедать сразу.

  • Натереть огурец на крупной терке, залить кисломолочным напитком. Не добавлять соли. По желанию можно порезать немного зелени. Получиться вкусный освежающий суп.
  • Жиросжигающий коктейль делается из стакана кефира, 2 небольших огурцов, зелени укропа и петрушки. Овощи измельчают, заливают напитком, взбивают в блендере. Можно коктейль пить через трубочку или есть ложкой.
  • Можно сделать салат из огурцов и зелени. Вместо заправки, использовать кефир. Чтобы разнообразить рацион при длительном соблюдении диеты разрешено раз в день употреблять салат с небольшим количеством оливкового масла.

Противопоказания

Диетический рацион строго противопоказан людям с хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, в период беременности, лактации, подросткам и детям. Также экспресс-диета может принести вред при наличии болезней мочеполовой системы, нарушении кислотности желудка, гастрите, панкреатите, цистите, почечной и печеночной недостаточности.

В ранних огурцах содержатся нитраты, что может спровоцировать тяжелое отравление организма

При наличии активных тренировок низкокалорийного рациона будет недостаточно, чтобы восполнить потери, а потому важно тщательно составлять суточное меню, без ущерба для работы внутренних систем и органов

Волшебный кефир для похудения

Сейчас, узнав всё о пользе употребления кефира, зелени и огурцов и противопоказаниях, мы переходим к основной теме заметки. Чем же так удивителен кефир с огурцом и зеленью?

Многие врачи разносторонней квалификации рекомендуют прием кефира на ночь. Это и диетологи, и неврологи, и гастроэнтерологи. Кефир всю ночь будет заниматься сбором вредных веществ, ускорением метаболизма, он будет способствовать быстрому усвоению пищи, а утром – стремительному освобождению кишечника, что и нужно для людей с избыточным весом.

Вооружившись пользой от кефира и усилив его богатством витаминов и микроэлементов, содержащихся в зелени, при приготовлении его мы получаем божественный нектар, по-другому я его назвать не могу, потому что обожаю его и с удовольствием употребляю за 3 часа до сна, заменяя им свой ужин.

Пользуюсь я этими его свойствами на всю катушку. Целый день я могу кушать все, что захочется, ни в чем особо себя не ограничивая. По себе уже точно знаю, что достаточно 2-3 недели заменять ужин вкуснятским кефиром с зеленью, и это позволит мне запросто убрать лишние килограммы и сантиметры с моей талии.

Рецепт кефира с зеленью

Для приготовления чудодейственного кефира с зеленью нам понадобятся самые обыкновенные продукты.

  1. Кефир 1% – 0,5 литра – 32 р.
  2. Лук зеленый – 20 гр. – 24 р.
  3. Петрушка – 20 гр. – 23 р.
  4. Укроп – 20 гр. – 22 р.

Приготовление: добавить в кефир мелко измельченную с помощью ножа зелень (можно сделать смузи, взбив все ингредиенты миксером). Мне больше нравится первый вариант, более крупного измельчения зелени ножом. Дать настояться 20-30 минут, и вуаля, наш волшебный нектар готов!

Кефир с огурцом и зеленью: рецепт

Второй вариант чудо-напитка отличается от первого вкусным хрустящим огурчиком. Для приготовления нам понадобится:

  • кефир 1% – 0,5 литра – 32 р.;
  • огурец – 100 гр – 12 р.;
  • лук зеленый – 20 гр – 24 р;
  • петрушка – 20 гр – 23 р.;
  • укроп – 20 гр. – 22 р.

Приготовление: измельчить зелень с помощью ножа, натереть на терке огурец. Соединить все ингредиенты с кефиром, перемешать и дать настояться 20-30 минут. Если вы хотите смузи, то можно всю эту смесь пропустить через блендер.

Диета 7-дневная

Соблюдая строгую и сложную диету, фигура избавляется от 8 до 10 кг веса. Ежедневно требуется выпивать или съедать с огурцами до 2-х л кефира. Огурцов, при этом, берётся 1,5 кг. Воды и некрепкого чая рекомендуется пить по 1,5 л. Если чувствуется сильная слабость, не запрещено добавить 150 г паровой или запеченной рыбы.

Однообразный вариант недельного меню:

  • на завтрак стакан напитка и салат;
  • на перекус 2 свежих огурца;
  • спустя 1 ч – кефир;
  • на обед – коктейль;
  • перекусить огурцом;
  • поужинать салатом и выпить «кисломолочку»;
  • на ночь – так же выпить напиток, но не позже 3-х ч до засыпания.

Вариант 7-дневного меню: утром ежедневно съедать по 1-2 огурца и ржаной хлеб (1 кусочек).

  1. В обед первого дня поесть супа с огурцом, редисом и морковью, но без мяса и съесть зелёное яблоко. Для перекуса – огурец или апельсин. Поужинать салатом с соком лимона. Ночной голод перебить, съев 2 огурца.
  2. Во вторник пообедать супом на мясном бульоне, с добавлением картофеля и огуречным салатом. Перекус: огурец и яблоко. Поужинать, приготовив зелёный салат с добавлением лимонного сока.
  3. В среду, на обед, поесть рыбный рисовый суп с двумя 2 огурцами. На перекус так же 2 огурца. Поужинать салатом из огурцов и зелени, помидоры запрещены. На ночь утолить голод двумя огурцами.
  4. Меню 4-го дня в обед состоит из рисового супа, сыра и огурцов. Ужинают салатом, добавив яблоко с лимонным соком.
  5. В пятницу на обед едят салат из капусты, моркови, добавляя огурцы, редис и зелень. Ужинают сырно-огуречным салатом с зеленью.
  6. В 6-й день обедают овощным супом или едят салат, ужинают так же салатом с огурцами.
  7. Меню последнего дня повторяет 6-й день.

Появляющееся в любой день чувство голода можно утолить, съев 1-2 огурца или яблока. Разрешается добавить варёную говядину или рыбу, но только 100 г. Кроме того, меню рекомендовано дополнить витаминным комплексом.

Советы и рекомендации

Кефирный суп, несмотря на простоту своего приготовления, обладает некоторыми тонкостями, делающими блюдо еще более полезным и вкусным. Следуя простым советам от опытных поваров, вы сможете приготовить настоящий шедевр:

  1. Добавляйте побольше свежей зелени. Она придаст блюду аромата и летнего вкуса.
  2. Для того чтобы вкус был более мягким, разбавьте кефир минеральной водой.
  3. Тем, кто не сидит на диете, можно добавить отварной картофель и яйцо. Мелко нарежьте продукты и смешайте с основным составом. Так кефирный суп станет больше похож на всеми любимую окрошку.
  4. Для блюда выбирайте свежий кефир.
  5. Подавайте кефирный суп с добавлением льда. Он сделает блюдо более легким и жидким.
  6. На свой вкус вы можете добавить в блюдо салатные специи или любую разновидность перца.

Кефирный суп с огурцом для похудения подойдет для полноценного обеда или ужина. Легкое блюдо не содержит в своем составе вредных для фигуры ингредиентов. Приготовить суп можно за 15 минут.

Рецепт смузи с сельдереем, огурцом и петрушкой

В данном случае предлагается по-новому взглянуть на смузи и приготовить его с пикантным, чуть остреньким свежим корнем сельдерея. Запеченный перец сделает смузи вкуснее и более сытным. На этом, кстати, можно не останавливаться: вкусным и полезным выйдет коктейль и с иными запеченными овощами, например, с томатом и тыквой. Можно в запекании полить овощи оливковым маслом и посыпать душистыми травами. Еще возможный штрих — щепотка мускатного ореха.

Читать: Когда можно вводить белокочанную капусту в прикорм

Ингредиенты:

  • 800 мл 1-процентного кефира;
  • 100 г корня сельдерея;
  • зелень петрушки и сельдерея;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 400 г свежих огурцов.

Способ приготовления:

  • корень сельдерея натрите на мелкой терке;
  • мелко порубите зелень;
  • перец заверните в два слоя кулинарной фольги и поставьте на 30 минут в духовку запекаться при 180° С. Очистите готовый овощ и нарежьте крупно;
  • огурцы очистите и нарежьте кусочками;
  • сложите в чашу блендера огурцы и перец, превратите в пюре;
  • добавьте к ним зелень, сельдерей, залейте кефиром, перемешайте все.

Видео по теме:

Как правильно повести диету?

Объяснить почему женщины для похудения выбирают кефир с огурцом и зеленью, достаточно просто:

  • Кефир – нормализует стул, полноценную работу пищеварительной системы.
  • Огурцы – богаты натрием и калием, водой и помогает выводить лишнюю жидкость из организма. Именно поэтому подсаливать напиток не рекомендуется.
  • Зелень – кладезь витаминов и минералов.

Можно ли на ночь употреблять кефир с огурцами

Кефир в сочетании с огурцами и зеленью, содержит мало калорий, но смесь получается вкусной и питательной. В течение дня такой коктейль помогает забыть о еде, а на ночь поможет утолить голод и защитит от набора лишнего веса. Кушать такое блюдо на ужин можно только с 0-1% кефиром.

Запомните простое правило: вечером расход калорий снижается, поэтому еда должна быть максимально диетической (без сладкого и жирного).  Огуречно-кефирная смесь в данном случае подходит очень кстати, т.к. притупляет чувство голода.

Напиток нельзя употреблять в холодном или горячем виде. Он должен быть комнатной температуры. Пить лучше небольшими глотками, тщательно смешивая со слюной.

Еще один из «ночных» вариантов: семя льна с кефиром

Итак, с вечерним жором разобрались, теперь перейдем к проведению разных вариантов диеты.

Разгрузочный день

Детокс-диета на огурцах и кефире – разгружает пищеварительную систему после гастрономических излишеств. Выбирайте для очищения выходной день. Для приготовления понадобится:

  • грунтовые огурцы – 1, 5 кг;
  • кефир, с низким содержанием жира – 1, 5 л.

Алгоритм действий:

  1. Овощи вымойте, снимите кожицу и стебель с жопки, измельчите любым доступным способом.
  2. Кефир смешайте с огуречной кашицей.

Общее количество, ориентировочно разделите на 8 порций. Чтобы блюдо имело свежий, эстетически привлекательный вид, готовьте его каждый раз перед употреблением.

Диета на 3 дня

Экспресс диета помогает быстро привести форму в порядок. Такой подход часто практикуют звезды, перед выходом на подиум либо красную дорожку. За несколько дней, без тренажеров, изнуряющих жестких диет, можно избавиться от 5 – 6 кг.

Приготовление и алгоритм действий тот же, что и в разгрузочном дне.

Диета на 7 дней

Для физически активных людей, мечтающих привести себя в форму, кефира с зеленью и огурцом может быть недостаточно. Поэтому, в недельный рацион для результативного похудения разрешается добавить продукты с низким содержанием калорий (отварная говядина либо рыба).

Для диеты на 7 дней понадобится:

  • огурцы свежие – 7 — 9 кг (разрешено до 1, 5 кг в день);
  • кефир – 11 л;
  • лимонный сок – по желанию;
  • мясо либо рыба – (по 100 г ежедневно, одну позицию);
  • оливковое масло – по желанию.

Огурцы содержат высокую концентрацию воды, обладают мочегонным эффектом. Для полноценной детоксикации, от соли следует отказаться, это позволит не задерживать жидкость в организме и снимет отеки, если они у вас есть.

Выход

Чтобы потерянные килограммы не возвращались, важно разумно подойти к переходу в привычный режим. Выход после ограничений должен быть плавным, это позволит дольше удерживать эффект

Сохранить ощущение легкости можно постепенным разнообразием меню:

  • диетический йогурт, творог;
  • белое куриное мясо;
  • свекла с кефиром, морковь, кабачок, капуста.

Каши, картофель, макароны можно включать в рацион небольшими порциями, через несколько дней после плавного выхода.

Результат кефирно-огуречной диеты

Лучшие материалы месяца

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Несмотря на положительный результат огуречно-кефирной диеты важно учитывать, что есть ряд противопоказаний относительно ее применения. Например, людям, которые страдают проблемами желудочно-кишечного тракта

Также с особой долей осторожности следует отнестись к такой диете людям, страдающим почечными заболеваниям, беременным. Что же касается результатов диеты, то следует заметить, что в среднем на 7 день вы сбросите около 3 килограмм, что является очень хорошим показателем

Недостатком диеты является тот факт, что «ушедшие» килограммы представляют собой жидкость и токсины, и не имеют никакого отношения к жировой прослойке, а следовательно нужно очень внимательно отнестись к количеству и виду употребляемых продуктов после диеты, чтобы исключить вероятность возвращения килограммов. Для этого советуем вам просмотреть видео или ознакомиться с  инструкцией правильного питания с наличием фото, которое поможет максимально закрепить и улучшить эффект

Что же касается результатов диеты, то следует заметить, что в среднем на 7 день вы сбросите около 3 килограмм, что является очень хорошим показателем. Недостатком диеты является тот факт, что «ушедшие» килограммы представляют собой жидкость и токсины, и не имеют никакого отношения к жировой прослойке, а следовательно нужно очень внимательно отнестись к количеству и виду употребляемых продуктов после диеты, чтобы исключить вероятность возвращения килограммов. Для этого советуем вам просмотреть видео или ознакомиться с  инструкцией правильного питания с наличием фото, которое поможет максимально закрепить и улучшить эффект.

Помните, повторять кефирно-огуречную диету чаще 3 раз в год не рекомендуется. Также существуют другие аналоги данной диеты, которые рекомендуется чередовать, чтобы исключить вероятность привыкания организма.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками: