Мифы о правильном питании

План действий

Голодание должно происходить в максимально комфортной обстановке, не доставлять психологических неудобств. К нему нужно подготовиться морально: очистить свой разум от негативных мыслей и эмоций, заниматься делами, которые приносят радость и удовольствие. Чтение книг, прослушивание хорошей музыки, расслабляющие косметические процедуры, массаж и другие приятные занятия помогут настроиться на позитивный лад и прожить это время без трудностей.

Процесс подготовки, непосредственного отказа от пищи и завершения займет шесть дней. Нужно избегать конфликтов, споров и ситуаций, которые выбивают из равновесия, требуют много сил и энергии. Посвятите себя тем же приятным и расслабляющим занятиям, если есть хобби ― уделите время ему.

Первый день. Начинается вход в процесс голодания. Он должен быть плавным и комфортным. Ужин в этот день предполагается легким, с минимальным содержанием жира и обязательно без мяса. Отдайте предпочтение овощам, фруктам и зелени. Порция ― небольшая, после приема пищи не должно остаться тяжести в желудке. После него есть запрещено, можно только пить.
Второй день. Начинается непосредственно голодание. Никакой еды, только чистая вода. Под запретом и чай: в нем содержится кофеин. Нужно избегать стрессов, психологически и физически тяжелых ситуаций.
Третий день. Происходит максимальное очищение кишечника, желчного пузыря, печени и других органов. Нужно расслабиться, можно заняться йогой. За сутки необходимо выпить не меньше литра воды. Но не заставляйте себя: если не хочется, то можно обойтись без жидкости.
Четвертый день. Полезно принять теплый душ или ванну. Благодаря тому, что тело нагреется, из него выйдет больше токсинов. До 17:00 нельзя есть. После пяти вечера можно понемногу вводить в рацион легкую пищу: нежирный йогурт, небольшое количество овощей или фруктов. Можно воду заменить натуральным слабоконцентрированным соком.
Пятый день. Пища должна быть легкой, нежирной, чтобы утолить голод, но не вызвать чувство тяжести. Количество съедаемой за один раз еды минимально.
Шестой день. Постепенно нужно переходить к привычному рациону

Важно избегать переедания, есть чаще, чем обычно, но маленькими порциями. Этот и следующий день ― плавный переход к привычному режиму питания.

15 часов без еды

К обеду под ребрами засосало. Мысли о еде то и дело приходили в голову, навязчиво о себе напоминая. Я невольно начал перебирать все фильмы про голодовку, которые когда-либо смотрел. Перед глазами стоял исхудавший Майкл Фассбендер из картины Стива Маккуина «Голод». Его тонкие лодыжки, проступающие под кожей ребра и осунувшееся лицо. Сравнения сами собой лезли в голову, но мысли о пище были куда приятнее. Их приходилось отгонять, словно мух в жаркий летний день. Нудное жужжание мешало сосредоточиться, но не доставляло особого дискомфорта. Я думал о еде примерно так же, как люди вспоминают бывшую, скучая по ее милой сердцу внешности и нежным ласкам. Утолить голод помог кофе. Он затопил нервные позывы, мягко и аккуратно успокоив начавшееся раздражение.

Польза для организма

Польза интервального голодания подтверждена экспериментальными исследованиями, в том числе на животных:

• периодический голод позволяет меньше болеть;
• потенциально замедляет процессы старения;
• улучшает фигуру;
• увеличивает жизненную энергию, прибавляет сил;
• помогает меньше спать;
• уменьшает воспалительные процессы (механизм аутофагии и клеточного ремонта);
• учит контролировать аппетит;
• повышает уровень гормона роста HGH, за счет чего увеличиваются мышцы и снижается процент жира;
• нормализует уровень сахара крови.

Можно возмутиться: длительные промежутки между приёмами пищи вредны и замедляют обмен веществ (модные диеты же подразумевают трёхразовое питание и два или три перекуса).

Возражу: для похудения не важно, сколько раз вы едите – необходимо следить за калорийностью рациона, даже если всю положенную еду вы употребите за один раз. Когда Вы питаетесь 5-7 раз в сутки, организм не получает возможность отдохнуть, находясь в процессе бесконечной работы над перевариванием пищи

Интервальное голодание – пост, позволяющий телу сжечь лишний жир в период отдыха от еды, превратить лишние сантиметры в недостающую энергию

Интервальное голодание – пост, позволяющий телу сжечь лишний жир в период отдыха от еды, превратить лишние сантиметры в недостающую энергию

Когда Вы питаетесь 5-7 раз в сутки, организм не получает возможность отдохнуть, находясь в процессе бесконечной работы над перевариванием пищи. Интервальное голодание – пост, позволяющий телу сжечь лишний жир в период отдыха от еды, превратить лишние сантиметры в недостающую энергию.

Миф: частые приемы пищи ускоряют обмен веществ.

Правда: на метаболизм не влияют количественные промежутки между поглощением еды, зато научно доказано, что соблюдение периодического голодания разгоняет обмен веществ и ускоряет его на 5-14%.

Потребляя завтрак, обед, ужин, мы получаем больше энергии, чем нужно организму, и он сохраняет её в виде жировых отложений. Инсулин, отвечающий за запасание глюкозы, постоянно повышается, а печень начинает участвовать в процессе превращения сахаров в жир (липолиз). Часть жира сохраняется в печени, но большая его доля превращается в некрасивые складки на боках.

Интервальное голодание способствует падению уровня инсулина, и организм начинает расходовать накопленную энергию, которая уже не поступает из еды (ему важно противостоять падению глюкозы крови). Если периодическое (циклическое) голодание регулярно, тело находится в балансе и не превращается в бесформенный нездоровый шар, находящийся в поиске еды

Сытый организм не будет сжигать жир, и он не предназначен для хронического поглощения пищи

Посмотрите на кошек и собак: животные могут питаться 1-2 раза в сутки, оставаясь здоровыми и красивыми. Почему вы едите по семь раз в день?

Сытый организм не будет сжигать жир, и он не предназначен для хронического поглощения пищи. Посмотрите на кошек и собак: животные могут питаться 1-2 раза в сутки, оставаясь здоровыми и красивыми. Почему вы едите по семь раз в день?

Если периодическое (циклическое) голодание регулярно, тело находится в балансе и не превращается в бесформенный нездоровый шар, находящийся в поиске еды. Сытый организм не будет сжигать жир, и он не предназначен для хронического поглощения пищи. Посмотрите на кошек и собак: животные могут питаться 1-2 раза в сутки, оставаясь здоровыми и красивыми. Почему вы едите по семь раз в день?

Интервальное голодание для женщин, уставших от сложных диет – самый простой способ похудеть:

• не требует дополнительных затрат;
• экономит время на приготовлении пищи три раза в день;
• освобождает от бесконечных походов к холодильнику и запасания еды в контейнерах;
• имеет высокую эффективность.

Важно! Интервальное голодание способствует не только похудению в целом, но уменьшению окружности талии на 5-7% (чаще всего это – жир вокруг внутренних органов) и снижению риска метаболического синдрома. Преимущество интервального голодания для похудения перед ПП в том, что правильное питание тяжело соблюдать постоянно:

Преимущество интервального голодания для похудения перед ПП в том, что правильное питание тяжело соблюдать постоянно:

Преимущество интервального голодания для похудения перед ПП в том, что правильное питание тяжело соблюдать постоянно:

• закупка нужных продуктов (нельзя съесть что-то из холодильника, принадлежащее мужу);
• упаковка здоровой еды в контейнеры на работу;
• планирование рациона;
• и ещё хуже – подсчет калорий.

Периодическое голодание IF не требует от вас ничего, кроме соблюдения перерыва между процессом поглощения пищи – это огромный плюс для работающих, вечно занятых женщин и мужчин.

Таблица снижения веса

Во время ограничения пищи расходуются не только жировые накопления тела, но также мускулы и соединительные ткани. Из-за этого не рекомендуется соблюдать процесс голодания дольше, чем 14 дней, потому что изменения могут стать необратимыми, и вместо положительного оздоровления организм истощится. Для перехода на «внутреннее питание» организмом, то есть потребление собственных запасов, должен пройти период 5-7 дней.

После этого наступает ацидотический криз, который влияет на похудение — потеря массы замедляется. Если вначале человек по графику может избавиться от 300-500 грамм жира в сутки или 1-2 кг веса в целом, то после криза организм экономит ресурсы. По таблицам похудение замедляется до 500 г в сутки, затем останавливается на отметке 300-350 г за день. Изменить процесс не удастся, даже физическими нагрузками и системой процедур.

Лечебное голодание

Некоторые врачи применяют методику лечения дозированным голоданием для больных ожирением. Способ включает одноразовый отказ от еды, но не от воды, продолжительностью 25-40 суток, после пациенты начинают питаться правильным образом. Если вес больше 120 кг, а через 10-15 дней наступает тошнота и рвота, вес тела не меняется. Для получения результата у таких больных каждые 10-15 дней врачи делают перерыв такой же длительности для восстановления, разбивая процесс на 3-4 части.

Таблица потери веса при голодании такого маятникового типа состоит из снижения веса до 1 кг в сутки. При восстановлении масса немного набирается, но не достигает исходной. Если набор веса слишком сильный, больному с ожирением назначают препараты калия, ограничивают употребление воды и соли. Общий результат потери веса при лечебном процессе достигает 80-120 кг в максимальном измерении. При каскадном режиме, чередующем отказ от воды и сыроедение, потеря происходит чуть меньше – до килограмма за 3-4 дня.

Водное голодание для похудения

Видом процесса похудения при помощи отказа от еды является водное голодание. Во время соблюдения человек полностью отказывается от воды и пищи, но ему не запрещено мыться, купаться, чистить зубы и полоскать рот. Таблица потери веса при нем выглядит так:

Сухой голод

Таблица потери веса при сухом голодании выглядит иначе, потому что этот процесс подразумевает полный отказ от еды и воды. Во время соблюдения даже нельзя мыться, мыть посуду без перчаток, попадать под дождь и проводить гигиену рта. Примерная потеря веса при голодании за первую неделю составляет килограмм в день, а дальше организм будет экономить и сжигать до килограмма, но за неделю.

Противопоказания и возможный вред для организма человека

Хотя считается, что голодание исцеляет от многих болезней, есть заболевания, при которых оно запрещено. К ним относятся:

• желчекаменная болезнь;
• язва желудка и 12-перстной кишки;
• тяжелые патологии почек и печени;
• анемия и другие заболевания крови;
• нервные расстройства;
• чрезмерная худоба;
• варикозное расширение вен;
• туберкулез;
• инсульт, инфаркт и период восстановления после них;
• острые вирусные или инфекционные заболевания;
• подагра;
• мочекаменная болезнь;
• заболевания с невыясненным диагнозом.

Нельзя голодать детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям. 1-дневное голодание редко вызывает проблемы, но при более длительном воздержании от пищи у человека может ухудшиться самочувствие, появляется слабость, головокружение и запах ацетона изо рта, наблюдается снижение работоспособности. Эти симптомы свидетельствуют о том, что организм начинает усиленно избавляться от токсинов. Они должны исчезнуть в течение 6-12 часов. Если состояние не улучшилось, голодать дальше нельзя.

Периоды отказа от еды продолжительностью 7 дней и более способны спровоцировать обмороки, нарушение сна, анемию, нервные расстройства. На фоне резкого снижения веса у женщины могут прекратиться менструации. Любые нежелательные проявления должны стать поводом для обращения к врачу.

Дополнительная информация

Основные правила голодания, применимые к любой его разновидности: Моральный настрой

Нельзя воспринимать голодание как каторгу или испытание, важно сохранить ровное, позитивное настроение. Организм считывает информацию через эмоциональное состояние

Поэтому еще в момент подготовки чаще думайте о результате, не считайте минуты или часы в дни «голода»;

Продумать график. Дни «голода» покажутся длинными и пустыми, ведь освободится время завтрака, обеда с ужином, время перекусов. Порой люди просто не замечают, сколько занимает прием пищи. Если не придумать заранее интересных занятий, поддержать настрой станет сложнее. отберите хорошие, интересные книги, выпишите названия добрых фильмов. Пока забудьте об ужастиках или триллерах, никаких новостей. Только доброе, старое кино или познавательное чтиво. Прогулки, много прогулок! В парк, по набережной, по двору. Можно велосипедные прогулки, но без тяжелых тренировок.

Голодать могут лишь здоровые, не имеющие необходимости постоянно принимать что-то люди. Даже витамины. Ведь дни голодания пройдут без лекарств. Нельзя даже Аспирин, если заболит голова или активированный уголь, если возникнут проблемы. Поэтому важен врачебный осмотр. Все неприятности лечить только покоем или прогулками, свежим воздухом. Пока не завершится срок голодания.

Без клизмы. Обычно, читая описание других методик, вы замечали пункт о клизме. Мол нужно, накануне поставленной даты для старта, поставить клизму. Здесь нет. Никаких домашних клизм или слабительных.

Спокойствие, минимум стресса. Некоторые стараются периоды голодания проводить как обычные, будние дни. Посещают работу, занимаются детьми. Идеально конечно устроить все в отпуск, когда можно снизить стресс. Любая нервотрепка (на работе ее всегда достаточно) вредит процессу голодания. Не зря ведь говорят, голодный человек гораздо раздражительнее сытого.

Время начала (именно время, не дата) должно совпасть с временем конца. Это облегчит переход. Лучше точно записать время начала, вплоть до 5 минут.

Уже после голодание важно некоторое время придерживаться особого меню. Так закрепится результат, заодно организм получит время для возвращения к привычной, ежедневной пище

Снижает риск некоторых хронических заболеваний

Существуют некоторые свидетельства того, что водное голодание может снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, рак и болезни сердца.

В одном исследовании, 30 здоровых взрослых соблюдали голодание в течение 24 часов. После голодания у них значительно снизился уровень холестерина и триглицеридов в крови — двух факторов риска сердечных заболеваний.

Несколько исследований на животных также обнаружили, что водное голодание может защитить сердце от повреждения свободными радикалами.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повредить части клеток. Они, как известно, играют роль во многих хронических заболеваниях.

Более того, исследования на животных показали, что водное голодание может подавлять гены, которые помогают раковым клеткам расти. Оно также может усилить эффекты химиотерапии.

Имейте в виду, что только несколько исследований проанализировали влияние водного голодания на людей. Необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем давать какие- то рекомендации.

Вывод:

исследования показывают, что водное голодание может снизить риск многих хронических заболеваний и способствовать аутофагии. Тем не менее, большинство исследований проводились только на животных. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем рекомендовать данный тип голодания людям.

Польза и результаты водного голодания

Как правильно голодать и какой же эффект будет от трех дней голодания? За это время организм для своего восстановления используют исключительно свои силы. Благодаря этому улучшается внешний вид и становится видным результаты выздоровления. Спустя 4 дня, уже будет виден результат, а именно:

• избавление от никотиновой и алкогольной зависимости;
• микрофлора кишечника приходит в норму;
• улучшается и укрепляется иммунитет;
• кожные покровы очищаются от различных воспалений;
• приобретение гладкой и здоровой кожи.

Желания человека очиститься и выглядеть здоровым играет большую роль в эффекте и скорости выздоровления. За этот период пищеварение человека полностью изменяется. Происходит распространение желчи по пищеварительной системе, соляная кислота перестает выделяться, а происходит вырабатывание белков и жирных кислот.

Как правильно выйти из голода

Очень важен правильный выход из голодания. Общий принцип здесь такой: постепенное возвращение к нормальному режиму питания должно идти примерно столько дней, сколько продолжался сам голод. Т.е. если вы отказывались от еды в течение недели, то выход должен длиться 7 дней. В первый день можно употреблять только натуральный сок, причем он должен быть разведен водой в пропорции 1:1.

На второй день до обеда опять же можно пить только сок, но уже чистый, без воды, а после обеда покушать протертые овощи или фрукты. На третий день к фруктовому и овощному пюре разрешено присовокупить кашу на воде, небольшое количество хлеба и сухофруктов. Четвертый день еще более разнообразен: допускаются вегетарианские супы, растительное масло. На пятый день уже можно употреблять в пищу кефир, ряженку и сливочное масло (немного). Шестой день: рацион обогащается сметаной, сыром, а также солью. А вот на седьмой день уже можно есть яйца и творог. После семидневного восстановительного периода можно будет постепенно начинать есть рыбу, куриное мясо и т.д.

Мгновенный эффект после голодания

Тяга к простой и полезной пище, возвращение ярких вкусовых ощущений, обновление чувств, а главное, открывается сердце: появляется желание познавать мир, пробуждается внутренняя радость, которую люди не испытывали даже в молодости. Часто происходит исцеление от различных заболеваний. Стабильный оздоровительный эффект, вплоть до исчезновения «неизлечимых» хронических заболеваний, наблюдается спустя полгода-год регулярного голодания и правильного питания.

Чтобы описать процессы, происходящие в теле во время голодания, не хватит и книги. Эта статья – ознакомительная. Поэтому мы лишь еще раз сделаем акцент: цель голодания – очищение и оздоровление организма. И в этом качестве у целебного голодания конкурентов нет. Опыт сотен известных исследователей, ученых и авторов книг, в том числе личный опыт Голтиса свидетельствуют: с помощью голодания люди сознательно вылечивались от смертельных заболеваний. Вылечивались после того, как врачи опускали руки и отпускали их умирать домой, обещая несколько недель или месяцев жизни.

Принципы системы 16/8

Без консультации диетолога рекомендуется проводить только краткосрочные сеансы фастинг-диеты – продолжительностью не более суток. В часы голода нужно внимательно следить за ощущениями и состоянием здоровья.

Ухудшение работоспособности, нарушение концентрации внимания, слабость, головокружение и другие побочные эффекты – поводы прекратить эксперимент.

Если вы все же решились попробовать, перейдем к принципам системы 16/8

Схема интервального голодания 16/8 предполагает соблюдение таких условий:

1. Дробное питание – не менее трех приемов за каждые 8 часов.
2. Силовая тренировка натощак с предварительным употреблением аминокислот (10 г на стакан воды). Комплекс аминокислот можно купить в магазине спортивного питания.
3. Завтрак из продуктов на основе сложных углеводов. Обед и ужин – с акцентом на белковые продукты.

 Система 16/8 бывает разная по продолжительности:

• длительная (постоянная) – рассчитана на 30-дневное и более соблюдение правил;
• средняя по длительности (называется также периодической или чередующейся) – «голодные» дни устраиваются через определенные промежутки времени;
• короткая – один разгрузочный день.

Выбор режима, количества калорий, соотношения БЖУ зависит от конечной цели:

• укрепить иммунитет, усилить защитные функции организма;
• нарастить мышечную массу;
• сбросить вес.

Диета 8/16 для женщин: меню на неделю

Представляем вам вариант сбалансированного меню по системе “16 часов голодания, 8 часов еды” с 4-разовым питанием. Оно не включает в себя экзотических и дорогих продуктов, так что любой человек сможет его придерживаться.

Если данный рацион вам кажется однообразным, то вы можете найти для себя самые разные рецепты правильно питания на каждый день в нашей статье. Она включает в себя рецепты бананового пудинга и белковых блинчиков со шпинатом, указанные в меню.

Заметьте! Мы намеренно не указываем в меню размеры порций, потому что они будут зависеть от ваших изначальных параметров: роста, веса, возраста, уровня физической активности т д.

Продукты из представленного меню вы можете заменять на любые другие из списка разрешенных:

Голодание в течение 16 часов вызывает сильное чувство голода, поэтому в первый прием пищи крайне важно не переедать. Для этого вы можете для начала выпить стакан воды, чтобы притупить чувство голода, а затем уже приступить к трапезе

Переедание может не только негативно сказаться на ваших результатах, но и вызвать расстройство пищеварительной системы.

65 часов без еды

Чувство, будто я превратился в мумию. Тело кажется иссушенным, сморщенным и немощным. Только и осталось лечь в саркофаг, все равно сил больше ни на что не хватит: ни на двадцатиминутную пробежку, ни на стройную и законченную идею. Мысли путаются, словно рой жужжащих пчел в голове. Не успеешь выхватить одну, как ее место тут же занимает другая. Но даже этому радуешься после их внезапной пропажи, которая оставляет тебя наедине с тишиной. Пытаешься найти хоть что-нибудь, хоть малейшую зацепку, но неизбежно теряешься. Все равно, что вслепую ощупывать пустой ящик комода в надежде найти давно утерянную вещь.

Минусы интервального голодания

Как и у любой методики похудения, у фастинг-диеты есть свои недостатки.

Рассмотрим их подробнее.

Недостатки системы 16/8:

• из-за малого количества еды нарушается выработка желудочного сока, его объем уменьшается. Как следствие – ухудшается защитный барьер, препятствующий проникновению в организм болезнетворных микробов; 
• быстрый эффект обусловлен не сгоранием жира, а выведением воды. Как результат – в крови накапливаются кетоновые тела, образующиеся при распаде белков. Это опасно головными болями, тошнотой, головокружением, общим ухудшением самочувствия;
• не гарантирован стойкий эффект – ушедший вес вернется спустя пару недель, в течение которых организм нормализует водный баланс, восстановит соотношение жировой и мышечной массы;
• недостаток питательных веществ в рационе приводит к изменению баланса гормонов. Гормональный сбой проявляется временным ухудшением психоэмоционального состояния, а в тяжелых случаях – депрессией.

Голодание по схеме 16/8 чревато нарушением общего самочувствия: головной болью, головокружением, сонливостью, ощущением мушек и кругов перед глазами.

Нельзя голодать по методике фастинг-диеты при наличии противопоказаний. Проявление любых нежелательных эффектов свидетельствует о том, что организм не готов к интенсивному похудению, и стресс, связанный с голодом, может усугубить проблему.

При возникновении побочных явлений схему следует прервать и вернуться к нормальному режиму питания. Последующие эксперименты с похудением можно начинать только после консультации с диетологом.

4.Лечение

Поскольку потеря аппетита – не болезнь, а лишь симптом, лечение этого состояния всегда направлено на устранение причины, вызвавшей отказ от еды. Как правило, выздоровление возвращает влечение к еде, и, даже если голодание было длительным, в короткие сроки нормальный вес восстанавливается.

Тяжёлые стрессы купируются успокаивающими препаратами, аутотренингом, психологической помощью. Как правило, появление аппетита свидетельствует об улучшении нервно-психического статуса.

Эндокринные заболевания также имеют тесную связь между тяжестью состояния и потребностью в еде. Лечение обычно положительно действует на аппетит.

Тяжёлые психические расстройства, – такие, как деменция, – иногда требуют принудительного питания через гастростомическую трубку.

Если причина снижения аппетита в неудачах, утрате близкого человека, проблемах с работой и иных жизненных трудностях, можно попробовать справиться со стрессом самостоятельно. Успокаивающие отвары трав, небольшие порции деликатесов, которые вы обычно себе не можете позволить, любимые занятия, на которые всегда не хватало времени, могут дать необходимую «перезагрузку» и порцию оптимизма. Женщинам иногда достаточно посетить СПА-салон или парикмахерскую, чтобы вернулся вкус к жизни и вера в то, что лучшее впереди.

Похожие записи:

Мастер класс по росписи имбирных пряников глазурью и тесто для них Полина киценко Рецепт домашнего мороженого ? пломбир по госту, сливочное, шоколадное, клубничное Как убрать галифе на бедрах Салат из спаржи Thirty seconds to mars