Оглавление
Что можно, а что нельзя во время Великого поста
Период поста — это время, когда человек, посредством отказа от чего-либо пытается приблизиться к Богу. Поэтому в это время необходимо читать Библию, общаться с такими же верующими и молится.
А вот от всего вредного лучше отказаться, и сюда относится не только еда, но и плохие привычки, такие как курение. Вообще, в идеале, лучше отказаться от всего, что мешает познанию Бога.
Также нежелательно в это время ссориться, спорить, обижать кого-либо. В принципе это не будет хорошо и другие дни.
Также полезным будет — это помощь нуждающимся — беднякам, инвалидам, немощным и так далее. При этом помощь — это не обязательно деньги, это может быть еда, одежда или доброе слово.
Православные посты в 2017 году
Православный календарь постов и трапез на 2017 год с указанием и кратким описанием многодневных и однодневных постов и сплошных седмиц.
Пост не в брюхе, а в духе
Народная пословица
Ничего в жизни не дается без труда. И чтобы отметить праздник, надо к нему подготовиться.
В Русской Православной Церкви существует четыре многодневных поста, пост в среду и пятницу в течение всего года (за исключением нескольких недель), три однодневных поста.
· · · ·
ВНИМАНИЕ! Ниже Вы найдете информацию о сухоядении, пище без масла и днях полного воздержания от пищи. Все это давняя монастырская традиция, которая даже в монастырях не всегда может быть соблюдена в наше время
Такая строгость поста не для мирян, а обычная практика – это воздержание от яиц, молочной и мясной пищи в пост и в строгий пост – воздержание еще и от рыбы. По всем возможным вопросам и о Вашей индивидуальной мере поста Вам нужно консультироваться с духовником.
Даты указаны по новому стилю
Календарь постов и трапез на 2017 год
| Периоды | ||||||||
| Великий Постc 27 февраля по 15 апреля | ||||||||
| Весенний мясоед | ||||||||
| Петров постс 12 июня по 11 июля | ||||||||
| Летний мясоед | ||||||||
| Успенский постс 14 августа по 27 августа | ||||||||
| Осенний мясоед | ||||||||
| Рождественский постс 28 ноября по 6 января | ||||||||
| Зимний мясоед |
Что нельзя есть в Петровский пост
Запреты в этот период такие же, как и в Великий пост. Под полным запретом мясо и мясные продукты, яйца и все блюда из них, а также все молочные продукты. Также действуют все ограничения, в принципе соответствующие посту. Верующие помнят, что пост — это не диета, а способ очистить свою душу и тело, испытание, помогающее проникнуться идеями христианского смирения. Поэтому нежелательны даже растительные заменители тех продуктов, которые находятся под запретом: «соевое мясо» и тому подобные современные изыски. Также рекомендуется отказаться от фастфуда, а детей стоит ограничить в магазинных сладостях, заменив конфеты и пирожные ягодами и фруктами.
Как правильно подготовиться к Великому посту?
Те, кто серьезно относится к посту, понимают, что это не просто соблюдение некой диеты, а в первую очередь духовное очищение и душевный труд. В связи с этим возникает вопрос: как подготовиться к посту, что для этого требуется?
«Пост не в брюхе, а в духе» — так гласит народная пословица. В течение вот уже многих лет большинство священников сходятся во мнении, что пост кулинарный ни в коем случае не является целью, он всего лишь средство. А цель — это пост чувств, душевных переживаний человека. Если ты ограничиваешь себя в питании, но позволяешь себе пустое времяпрепровождение, смотря телевизор, то твое воздержание в пище бессмысленно. Смысл поста в том, что, ограничивая, утруждая свою плоть, человек дает возможность работать своему духу, концентрируясь на своем служении Богу.
В пост, как уже говорилось, нужно обязательно посещать храм, молиться, контролировать свое поведение, творить добрые дела. В пост особую внутреннюю радость приносит богослужение. Чтобы понять, что это такое, нужно начать ходить в храм. В постовом богослужении близость Бога к человеку проявляется наиболее ярко, и это ощущение является основным содержанием Великого поста.
Совет начинающим, кто затрудняется, чем наполнить эти дни для собственного совершенствования: перед началом Великого поста на листочке бумаги напишите, от чего в вашей жизни вам следовало бы избавиться. Великий пост — это то время, когда можно поработать над самим собой.
При наличии такого соответствующего духовного настроя и воздержание в пище станет для вас естественным и закономерным.
Пост в среду и пятницу
Среда и пятница – дни строгого поста.
В эти дни недели в период зимнего мясоеда (между Рождественским и Великим постами) и весеннего (между Великим и Петровым постами) запрещено употреблять в пищу мясо и молочную продукцию. Во время летнего мясоеда (между Петровым и Успенским постами) и осеннего (между Успенским и Рождественским постами) предписано сухоядение.
В Сырную седмицу разрешается пища без мяса, а в остальные сплошные седмицы (Святки, Мытаря и фарисея, Пасхальная, Троицкая) пост в среду и пятницу отсутствует.
В среду и пятницу первой недели после седмицы Мытаря и Фарисея принимают горячую пищу без масла.
В праздники:
- Сретения Господня (15 февраля),
- Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) – если не выпадает на Страстную седмицу,
- апостола Иоанна Богослова (21 мая и 9 октября),
- Рождества Иоанна Предтечи (7 июля),
- апостолов Петра и Павла (12 июля),
- Преображения Господня (19 августа),
- Успения Пресвятой Богородицы (28 августа),
- Рождества Богородицы (21 сентября),
- Покров Пресвятой Богородицы (14 октября),
- Введения Богородицы во храм (4 декабря),
- Святителя Николая (19 декабря),
выпадающие на среду или пятницу, разрешено употреблять рыбу.
На Рождество Христово (7 января) и Крещение Господне (19 января) пост в среду и пятницу отменяется.
Календарь питания в Великий пост 2017
Духовное очищение в пост включает в себя ежедневные молитвы и покаяние, прощение недругов; физическое очищение предполагает строгое следование правилам пищевого рациона. Календарь питания в Великий пост был введен еще в конце IV века. Ограничивать себя в определенных видах пищи следовало уже за шесть недель до начала воскресения Иисуса – Пасхи. Сегодня многие постящиеся в течение сорока дней считают воздержание от мясной пищи очищающей диетой. В течение всего Великого поста 2017 запрещены к употреблению в пищу острые специи, алкоголь, мясо. В отдельные дни вино может присутствовать на столе.
Начало Великого поста 2017 ― Диета по календарю
Открывает Великий пост 2017 Чистый понедельник 27 февраля – день самого строгого воздержания в начале сорока следующих дней (кроме последней Страстной недели). Верующие голодают; разрешена только вода. После окончания Чистого понедельника еще четыре дня можно есть лишь хлеб. В дальнейшем миряне должны придерживаться общим правилам употребления пищи. Они предполагают употребление холодной, сухой пищи в понедельник, среду и пятницу. Животные масла и жиры, мясо запрещены. Пища не должна подвергаться термической обработке. Основные продукты, включенные в постную диету – грибы, фрукты, овощи. Во вторник и четверг Великого поста употребление горячей пищи разрешено (супы, запеченные или тушеные овощи, каши). Каждую субботу и воскресенье сорокадневного воздержания можно употреблять немного вина и масла, а в Вербное воскресенье и на Благовещение разрешено есть и рыбу. Употребление рыбных продуктов запрещено в субботу 6 недели поста (Лазарева суббота). В последнюю, Страстную неделю поста с понедельника по среду едят лишь фрукты и овощи. В Чистый четверг разрешено употребление масла и вина, а в Страстную пятницу верующие голодают. В последнюю субботу перед постом вечером можно поесть пищу, не подвергавшуюся термической обработке. Тем не менее, многие люди, соблюдающий пост строго, ничего не едят до Пасхи.
В календаре серым цветом обозначены строгие дни поста, в которые надлежит употреблять скудную еду, состоящую из хлеба, и воды.
Синий цвет — это дни, когда разрешена горячая еда без масла. Жидкая и горячая намасленная еда – желтый оттенок.
Дни сухоядения отмечены зеленым:
понедельники — 27.02, 6.03, 13.03, 20.03, 27.03, 3.04, 10.04;
среды – 01.03, 10.03, 17.03, 24.03, 31.03, 05.04;
пятницы – 03.03, 25.04, 01.04, 08.04, 15.04, 22.04
Многодневные посты
Великий пост
27 февраля – 15 апреля 2017
Общая продолжительность поста – 48 дней. Он начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи.
Первую неделю поста проводят с особой строгостью. В первый день принято полное воздержание от пищи. Затем, со вторника по пятницу, разрешено сухоядение (кушают хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пьют воду), а в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.
Во вторую-шестую недели Великого поста на понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, во вторник и четверг допускается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье – горячая с маслом.
Во время Страстной седмицы (последней недели поста) предписано сухоядение, причем в пятницу нельзя кушать до выноса плащаницы.
В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) разрешено употреблять в пищу рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) можно кушать рыбную икру.
Петров пост
12 июня – 11 июля 2017
Начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи (через неделю после Троицы), а заканчивается всегда 11 июля (включительно). В 2017 году он длится 30 дня.
В Петров пост во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в понедельник – горячая пища без масла, а в среду и пятницу – сухоядение.
В праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).
Успенский пост
14 – 27 августа 2017
Начинается 14 августа, а заканчивается 27 августа. Его продолжительность составляет 14 дней.
В период Успенского поста в понедельник, среду и пятницу разрешено сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.
В праздник Преображение Господне (19 августа) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).
Рождественский пост
28 ноября 2017 – 6 января 2018
Начинается 28 ноября, а заканчивается 6 января. Его продолжительность составляет 40 дней.
В период с 28 ноября до праздника святителя Николая (19 декабря включительно) в понедельник допускается горячая пища без масла, во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу – сухоядение.
С 20 декабря по 1 января во вторник и четверг уже запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом. Остальные дни остаются без изменений.
Со 2 по 6 января в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.
В Рождественский сочельник (6 января) нельзя кушать до появления на небе первой звезды, после чего принято употреблять в пищу сочиво – вареные в меду зерна пшеницы либо отварной рис с изюмом.
В праздники Введение Богородицы во храм (4 декабря) и святителя Николая (19 декабря) по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять в пищу рыбу.
Правила питания в Великий пост
Основными правилами питания в Великий пост, как говорилось выше, являются полный отказ от животной пищи. Однако, не стоит забывать, что пост – это еще и духовное очищение. Ежедневные молитвы, обращения к Господу, прощение недругов также должны соблюдаться. Самые строгие дни Великого поста 2017 – первая Седмица с 27 февраля по 4 марта и седьмая Седмица с 9 по 15 апреля. О точных правилах питания в эти и другие дни можно узнать из таблиц.
Что можно есть по правилам Великого поста
Правила питания Великого поста составлялись много сотен лет назад. Тогда еще не существовало некоторых продуктов, появившихся в рационе верующих позже. Сегодня в Великий пост 2017 разрешается есть морскую капусту и другие водоросли, разнообразные орехи, макароны из твердых сортов пшеницы, приготовленные без добавления яиц в тесто, пресный хлеб, сухарики, уксусы. Торты и печенье, конфеты на молоке и шоколаде можно заменить инжиром, финиками, изюмом, черносливом, курагой. Очень полезны и вкусны тушеные овощи с добавлением томатной пасты. В дни, разрешающие употребление рыбных продуктов можно готовить ароматную фаршированную рыбу. Со списком разрешенных к употреблению в пищу постных продуктов можно ознакомиться ниже.
Бракосочетание во время поста
Православный календарь предъявляет некоторые требования для свадеб. Жених и невеста часто ориентируются на красивые числа. В 2017 году астрологи рекомендуют выбирать дату свадьбы, включающую единицы, двойки и семерки. Церковные правила определяют лучшее время для венчания с 20 января по 7 марта, 8 мая. В пост жениться нельзя, исключением являются дни: 7 и 9 апреля, 7 июля и 19 августа. Также венчание не проводится перед Великими церковными праздниками.
Благоприятным временем для свадеб традиционно и согласно церкви считается осень. Когда календарь показывает окончание сбора урожая, можно подумать об устройстве личной жизни и веселой свадьбы.
Народные приметы против свадеб в январе, марте и октябре. Пары, вступившие в брак в этот период, ожидают большие испытания. Апрельская свадьба приведет к супружеской жизни, насыщенной громкими и бурными выяснениями отношений. Майская женитьба не принесет покоя, а свадьба в июле принесет много бед и радостей. Согласно приметам и обычаям наших предков играть свадьбы следует в феврале, июне, августе, сентябре или декабре.
Следует помнить, что соблюдение православного поста это не модная диета, а ограничения, затрагивающие все сферы человеческой жизни. Пост в 2017 году, особенно Строгий накладывает запрет на употребление алкогольных напитков, курение, вечеринки, концерты и развлекательные представления, рекомендуется супружеское воздержание.
18.08.2016
Великий пост в 2017: календарь, описание
В дни Великого поста (Четыредесятницы) каждый православный христианин должен осознать, где и в чем он согрешил, а также обязательно покаяться перед Богом. Душа верующего человека должна полностью избавиться от негативных проявлений и наполниться добродетелью. Это главная цель предпасхального периода длиною в 48 дней. Во время Четыредесятницы необходимо придерживаться определенных ограничений, следовать всем заповедям, молиться и посещать богослужения.
Каждый год православные отмечают праздник Воскресения Христова в разное время: в середине или конце апреля, а также в мае. В зависимости от этого меняются и сроки Великого Поста. В 2017 году его начало выпадает на 27 февраля. Завершится Четыредесятница 15 апреля, а на следующий день верующие станут поздравлять друг друга с днем Пасхи Господней.
Помните, что пост, это не только воздержание от пищи, но и духовная работа
Искреннее желание соблюдать пост не должно противоречить здравому смыслу. Придерживаться ограничений в еде не стоит будущим и кормящим мамам, детям, пожилым людям, тем, кто путешествует или находится в заключении, а также людям, имеющим различные хронические болезни (например, гастрит или холецистит, анемию и др.). Для этих категорий жесткая диета может быть опасной. Но даже если человек не относится к подобной группе риска, ему всё равно стоит пройти медицинское обследование накануне поста и убедиться, что подобное воздержание не навредит здоровью.
Совет. Если из-за плохого самочувствия вы не можете блюсти пост, сконцентрируйтесь на исполнении Божьих заповедей и очищении души молитвой.
Питание в Великий пост 2017
Православный Устав предполагает не более 2 трапез в день. Первая из них обычно совершается после Божественной Литургии (около полудня), а вторая — после вечерни. Если же положена только одна трапеза, то она обычно совершается в 15 часов по московскому времени.
В пост запрещено употребление в пищу лишь скоромных (от старорусского «скором» — жир) и высокотехнологичных продуктов (с высоким содержанием пищевых добавок, а попросту — химии). При питании натуральной, преимущественно растительной пищей за время Великого поста организм успевает не только очиститься от ядов и токсинов, но и омолодиться. Правильный подбор блюд и продуктов не позволит набрать лишние килограммы, несмотря на ограничение белкового питания. Благодаря активному употреблению сырых салатов, ограничению многих сладких блюд, питью травяных чаев, различных натуральных квасов и других всегда использовавшихся на Руси напитков ваш организм получит очищение на физическом уровне наравне с очищением духовным. Постная кухня может и должна быть здоровой и разнообразной.
Когда начнется Великий пост?
Данный пост не имеет четкой и однозначно определенной даты начала и конца, так как он напрямую связан со временем наступления Пасхи. Длительность Великого поста исчисляется семью неделями. В 2017 году это будет период с 27 февраля по 15 апреля, после которого православные радостно будут встречать праздник Светлого Христова Воскресения.
2017 году Великий пост попадает на период с 27 февраля по 15 апреля
Пасха — один из самых радостных христианских праздников, но подготовка к этому событию требует отречения от мирской суеты и соблазнов, проявления духовной и физической стойкости, помогающей мирянам очиститься от грехов. Предпасхальный пост относится к категории самых строгих. К тому же, это еще и один из наиболее старых постов — согласно некоторым письменным источникам, христиане придерживались его еще со времен апостолов!
Придерживаясь Великого поста, верующие как бы повторяют подвиг Иисуса, отрекшегося от еды на сорок дней во время своих скитаний по пустыне. На протяжении всего этого периода ни в коем случае нельзя пускать в душу печальные мысли, взращивать обиду, испытывать завистливые или злобные чувства. Это время нужно провести в душеспасительных молитвах, приносящих умиротворенное состояние и абсолютный душевный покой.
Многие православные в период предпасхального поста посещают вечернюю и утреннюю службы. В течение этого времени церковь запрещает громкую музыку, шумные увеселительные мероприятия, смех и разговоры на повышенных тонах, а также сквернословие. Важный момент для молодежи: на протяжении всего Великого поста нельзя проводить венчальные обряды!
Великий пост — лучшее время для духовного и телесного очищения
Что разрешается в Великий пост
Стремление держать Великий пост весьма похвально, как с духовной точки зрения, так и с точки зрения здоровья. Врачи в один голос твердят, что воздержание от тяжелой пищи весной пойдет лишь на пользу организму.
Однако многие, особенно новички, мысленно содрогаются: получится ли у них пережить эти сложные 7 недель, чтобы все время не думать лишь о еде? Ведь львиную долю поста нужно уделить благочестивым помыслам и молитве. Давайте вместе разберемся, какие продукты разрешены для употребления во время Великого поста.
Овощи
К овощам, конечно, относится капуста, которая бывает разных видов и на вкус абсолютно разная: брокколи, белокачанная, цветная, пекинская и брюссельская.
Также можно кушать картофель, помидоры, огурцы, сельдерей, сладкий перец, стручковую фасоль, морковь. Не стоит забывать и о свежей зелени – укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат, щавель, базилик, кинза, листовые салаты и т.д.
Крупы
Согласитесь, обычно семья останавливает свой выбор на двух-трех любимых кашах, а, в то же время, выбор разнообразных круп в магазинах очень велик. Попробуйте присмотреться и разнообразьте свое постное меню кашами из новых круп.
Бобовые
Горох, бобы и фасоль – важнейшие источники белка в дни Великого поста. А если Вы или члены Вашей семьи занимаются спортом, обязательно включайте в рацион эти полезные ингредиенты. Их можно добавить в овощное рагу или приготовить из них пюре. Очень вкусным получается лобио из фасоли, моркови и сладкого перца.
Фрукты
Конечно, можно и нужно употреблять фрукты: цитрусы (апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны), виноград, гранаты, клюкву, яблоки.
Фрукты в период поста можно включать в семейное меню в любом виде: и выдавливать из них сок, и добавлять в салаты.
Грибы
В Великий пост грибы равноценно заменят мясо и рыбу. Из тщательно вымытых и очищенных грибов готовят суп, закуску, шницель, соус-поджарку для каш и дерунов, жаркое и т.д.
Рыба
По строгим правилам пасхального поста рыба попадает под запрет, но ее можно употреблять, как уже говорилось выше, в праздники Благовещения Пресвятой Богородицы и Входа Господня в Иерусалим. А в Лазареву Субботу разрешена рыбная икра.
Сладости
Для сладкоежек есть хорошие новости: в дни Великого поста можно есть и сладости, однако они должны быть приготовлены без использования скоромных продуктов.
Можно: овсяное печенье, халву, горький шоколад без добавления молока, леденцы, козинаки, клюкву в сахарной пудре, мед и сахар.
Напитки
Если сильно заскучали по молоку – попробуйте найти в магазинах соевое или кокосовое. А также можно отыскать соевые йогурты и соевый тофу.
Можно: какао (настоящий, не быстрорастворимые смеси, содержащие сухое молоко), кофе, чай, компот, узвар, морс, сок, кисель, красное вино по выходным (не в дни Страстной недели).
Другие продукты
Также можно включить в свой рацион:
- водоросли;
- корейские салаты;
- семечки;
- орехи;
- макароны, в составе которых нет яиц;
- мучные изделия из муки, воды и соли;
- хлеб (без использования молока и яиц), пресные лаваши, криспы;
- соусы (кетчуп, постный майонез, аджика, соевый соус, томатная паста);
- бальзамический, яблочный, столовый уксусы.
Правильное питание
Запрет животной и молочной пищи, должен компенсироваться разнообразной растительной едой и содержать необходимый комплекс витаминов и микроэлементов, следует обратиться к рекомендациям, накопленным за многие века. Самыми строгими являются начало и конец поста, когда предписаны строжайшие ограничения. Далее – все намного проще, постная еда состоит из вполне питательных и полезных продуктов, подобрав которые, можно составить меню на весь период.
С какого числа начинается Великий пост в 2017, подскажет церковный календарь, рацион подбирается согласно индивидуальным вкусам и возможностям. Из чего можно собрать меню?
- Овощи и фрукты – сырые, печеные, вареные, на пару или гриль. Зимний ассортимент овощей достаточно обширен, основные из них — картофель, капуста, морковь, свекла, лук. Замороженные кабачки, перец, баклажаны + консервация домашняя и магазинная дополнят список. Фрукты – яблоки, бананы, апельсины, киви в изобилии присутствуют на прилавках.
- Каши – кладезь углеводов, варят на воде, без масла и молока, но зато их можно сдобрить грибами, тыквой, орехами.
- Соя, бобы, баклажаны, арахис дополнят рацион белком.
Кроме основных блюд, в Великий православный пост 2017 пекут изделия из теста к определенным дням:
- 22 марта – «Жаворонки», день памяти сорока мучеников Севастийских. Птичку лепят из пресного теста, головку можно намазать медом, глаза сделать из изюминок, крылышки украсить золотистой фольгой.
- 3-я неделя – крестопоклонная, пекут кресты разных размеров, можно украсить их узорчатыми завитушками.
- 4 неделя поста – праздник святого Иоанна Лествичника, принято делать лесенки из теста.
Испеченные изделия требуется освятить в церкви, потом есть самим и раздавать родственникам и детям с пожеланием здоровья.
Начало Великого поста 2017 — чистый понедельник, он посвящается очищению дома от духа масленицы, затем следует сходить в баню, и уже подготовленным, вступать в пост. Первую неделю каждый вечер проходят богослужения, сопровождаемые печальным пением и слогом.
В день, когда начинается Великий пост 2017, следует прекратить застолья, песнопения, веселье. Если не соблюдать условий, предписанных на этот период, стоит все же избегать проведения свадеб и особо шумных мероприятий, не скандалить и уважать чувства верующих.
