Что можно в макдональдсе на диете: список низкокалорийный блюд с кбжу

Оглавление

Рецепт Цезарь ролл. Фитнес-версия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цезарь ролл. Фитнес-версия».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.5 кКал	1684 кКал	8.6%	6%	1165 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	13.4%	517 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	4.4%	1556 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.1%	1698 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	55.8 г	2273 г	2.5%	1.7%	4073 г
Зола	1.565 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77 мкг	900 мкг	8.6%	6%	1169 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	2.8%	2475 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.7%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	3.7%	1875 г
Витамин В4, холин	5.69 мг	500 мг	1.1%	0.8%	8787 г
Витамин В5, пантотеновая	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6410 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Витамин В9, фолаты	9.561 мкг	400 мкг	2.4%	1.7%	4184 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	4.24 мг	90 мг	4.7%	3.3%	2123 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.194 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7732 г
Витамин Н, биотин	0.228 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21930 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	7.7%	902 г
Витамин РР, НЭ	6.0075 мг	20 мг	30%	20.8%	333 г
Ниацин	3.401 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.12 мг	2500 мг	7.8%	5.4%	1288 г
Кальций, Ca	125.97 мг	1000 мг	12.6%	8.7%	794 г
Магний, Mg	50.2 мг	400 мг	12.6%	8.7%	797 г
Натрий, Na	451.93 мг	1300 мг	34.8%	24.1%	288 г
Сера, S	33.04 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3027 г
Фосфор, Ph	167.8 мг	800 мг	21%	14.5%	477 г
Хлор, Cl	21.76 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	10570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.6 мкг	~
Бор, B	23 мкг	~
Ванадий, V	11.82 мкг	~
Железо, Fe	1.034 мг	18 мг	5.7%	3.9%	1741 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Кобальт, Co	5.449 мкг	10 мкг	54.5%	37.7%	184 г
Литий, Li	2.782 мкг	~
Марганец, Mn	0.0553 мг	2 мг	2.8%	1.9%	3617 г
Медь, Cu	64.56 мкг	1000 мкг	6.5%	4.5%	1549 г
Молибден, Mo	7.191 мкг	70 мкг	10.3%	7.1%	973 г
Никель, Ni	2.277 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	0.34 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	16176 г
Фтор, F	9.46 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42283 г
Хром, Cr	12.65 мкг	50 мкг	25.3%	17.5%	395 г
Цинк, Zn	0.6904 мг	12 мг	5.8%	4%	1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.408 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	max 100 г
Галактоза	0.005 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.003 г	~
Лактоза	0.322 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.257 г	~
Аргинин*	0.943 г	~
Валин	0.775 г	~
Гистидин*	0.734 г	~
Изолейцин	0.666 г	~
Лейцин	1.169 г	~
Лизин	1.437 г	~
Метионин	0.287 г	~
Метионин + Цистеин	0.505 г	~
Треонин	0.647 г	~
Триптофан	0.257 г	~
Фенилаланин	0.648 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.239 г	~
Заменимые аминокислоты	2.02 г	~
Аланин	0.689 г	~
Аспарагиновая кислота	1.228 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.48 г	~
Глутаминовая кислота	1.902 г	~
Пролин	0.803 г	~
Серин	0.641 г	~
Тирозин	0.591 г	~
Цистеин	0.222 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.236 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.416 г	min 16.8 г	2.5%	1.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.331 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.115 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.7%
18:2 Линолевая	0.089 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.017 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%

Энергетическая ценность Цезарь ролл. Фитнес-версия составляет 144,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Видеорецепт приготовления цезарь ролла как в макдональдс

Еще один рецепт приготовления цезарь ролла макдональдс.

Цезарь ролл – можно назвать наследником турецкого донер-кебаба, ставшей уже международной шаурмы, или мексиканского буррито. Принцип прост – мучная тонкая лепешка, в которую заворачивают всё, что придет в голову: курицу, мясо, овощи, сдабривая это разнообразными соусами. Быстро, удобно – если правильно всё сделать, начинка не вываливается из лаваша, отличный вариант для быстрого перекуса.

Для классической шаурмы мясо готовят на специальных вертикальных грилях. Нанизанное на вертел мясо, или курица вращаются и коптятся. По мере готовности – запеченный слой срезают, кусочки измельчают и отправляют в готовку. Еще незабываемым вкус шаурмы делает особый чесночный соус белого цвета.

Состав Биг тейсти и картошки фри

В состав Биг тейсти (Big tasty) входят такие продукты питания:

Булка с кунжутом.
Котлета из говяжьего фарша, которая весит 160 г.
Острый соус.
Салат.
Помидоры.
Сыр Эмменталь.

Говядина насыщена различными аминокислотами и белками, которые необходимы для нормального функционирования организма. В нем содержатся витамины группы B, PP, H, E. Однако котлета жарится в большом количестве подсолнечного мяса, поэтому в ней присутствуют канцерогены, которые способствуют возникновению злокачественных опухолей (рака).

Рецепт домашнего картофеля фри состоит всего из 3 ингредиентов, а в блюде из Макдональдса используется 12:

1.
Рапсовое масло.
2.
Картофель.
3.
Соя.
4.
Ароматизатор со вкусом говяжьего мяса.
5.
Соевое гидрогенезированное масло.
6.
Декстроза.
7.
Лимонная кислота.
8.
Соль.
9.
Кукурузное масло.
10.
Бутиловый третичный гидрохинон.
11.
Полидиметилсилоксан.
12.
Динатрийфосфат.

Цезарь Ролл Макдональдс: калорийность, вес, состав, БЖУ

А мы продолжаем рассказывать о калорийности блюд из известных сетей быстрого питания. Мы уже писали об энергетической ценности еды из Макдональдса и КФС. Замыкает тройку фаворитов любимый Бургер Кинг. А еще мы подготовили таблицу калорийности пиццы Додо.

Фастфуд – популярная уличная еда, основной недостаток которой – высокая калорийность.

«Макдональдс» представляет широкий ассортимент подобных закусок.

Калорийность «Макдоналдс»: сэндвичи
Калорийность: роллы и креветки
Крылья, наггетсы, картофель
Овощи и салаты
Молочные коктейли, десерты, выпечка
Калорийность новинок
Диетическая еда в «Макдональдс»: нонсенс или реальность?
Как безопасно поесть в «Макдональдс»

Калорийность «Макдоналдс»: сэндвичи

Наиболее безопасное блюдо в этой категории гамбургер, в частности, из-за простого состава: булочка, лук, кетчуп, горчица, маринованные огурцы.

Название	Вес сэндвича (г)	Ккал/шт.	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Биг Мак	205	509	27	26	42
Гамбургер	96	254	13	8,8	30
Чизбургер	182	304	16	13	30
Чизбургер Фреш	193	345	16	17	30
Гранд Чизбургер	182	474	25	21	46
Чикенбургер	154	348	12	16	38

Диетическая еда в «Макдональдс»: нонсенс или реальность?

К диетическим блюдам можно отнести:

омлет из утреннего меню (330 ккал),
салаты без масла и соуса (250 ккал),
капучино без сахара.

В то же время Цезарь ролл, который так часто появляется в рекламе, только кажется диетическим за счет лаваша. Внутри, помимо мяса и овощей, много соуса. Калорийность блюда в итоге 695 ккал.

Как безопасно поесть в «Макдональдс»

Чтобы питание в «Макдональдс» не приносило вред организму, стоит соблюдать правила:

посещать сеть фастфуда не чаще 1-2 раза в неделю,
подсчитывать калории и не превышать дневную норму потребления (2000 ккал),
есть медленно и тщательно пережевывать (прием пищи должен занимать более получаса),
не запивать минеральными напитками (стоит отдать предпочтение кофе или чаю),
отдавать предпочтение мясу и овощам (наггетсы, хоть и пожарены в муке и соусе, содержат много белка).

Даже в сети ресторанов «Макдональдс» можно питаться правильно.

https://youtube.com/watch?v=QaaO0QSSD4U

В этом поможет таблица калорийности продуктов и сила воли.

Каким должно быть распределение калорий?

Чтобы вес не увеличивался, необходимо соблюдать норму потребления калорий.

Для женщин эта норма составляет 1500-2000 ккал, для мужчин — 2000-2500 ккал, при условии, что они не ведут активный образ жизни.

Для тех, кто много двигается, рацион должен составлять 3000 и 3300 ккал соответственно.

При этом общие правила распределения БЖУ такие:

Завтрак должен быть углеводным, чтобы организм получил заряд энергии с раннего утра.
Обед — полноценным, белково-углеводным с добавлением жира.
А на ужин можно употреблять только белки, если не стоит задача поправиться.

В процентном отношении сумма калорий делится так:

30% от общего объема на завтрак;
40% на обед;
20% на ужин;
10% — на обязательные перекусы.

Как правильно посещать Макдональдс?

При посещения кафе или ресторанов быстрого питания в первую очередь следует руководствоваться состоянием своего организма. Непереносимость лактозы, глютена, пищевые аллергии дадут о себе знать, если вы невнимательно ознакомитесь с составом блюда и съедите его. Если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, стоит обходить стороной джанк-фуд даже из самого элитного ресторана города.

Девушкам стоит обратить внимание на способ приготовления блюда. Дело в том, что жареные продукты, такие как наггетсы Макдональдс, калорийность которых может быть относительно невысокой (в порции из 6 шт

Чикен Макнаггетс всего 268 ккал), при частом употреблении (более одного-двух раз в неделю) спровоцируют воспаление сальных желез и, соответственно, появление прыщей.

Вне зависимости от пола тщательно следите за тем, чтобы не превышать лимит калорий. Старайтесь добавлять в меню больше клетчатки. Это поможет работе ЖКТ, не даст избытку жира накапливаться в организме и поддержит оптимальный уровень сахара в крови

Обратите внимание на овощные салаты и закусите блюдо морковными палочками. На десерт можно выбрать яблочные дольки, а из напитков отдать предпочтение чаю или, если вы любите газировку, Кока-коле Зеро

Отдельно требуется заострить внимание на питании детей. Растущему организму необходим весь набор витаминов и микроэлементов, чего нельзя обеспечить при кормлении детей исключительно фастфудом

Одного раза в месяц должно быть достаточно. А если ваши сын или дочь любят сэндвичи, вы можете приготовить их самостоятельно, используя вареную куриную грудку вместо жареной во фритюре, добавив листовой салат и выбрав булочку из твердых сортов пшеницы. Такой вариант в 2-3 раза менее калориен, чем, например, Чикен Эмменталь.

Таблица калорийности Макдональдс

Приведем пример.

Заказывая себе цезарь-ролл (695 ккал), картофель по-деревенски (315 ккал) и молочный коктейль (400 ккал), Вы потребляете 1410 ккал, что для многих женщин с малоподвижным образом жизни это является суточной нормой!Меню

Калорийность	Как сжечь?
Биг Тейсти	850	Бег вверх по ступенькам около часа
Цезарь Ролл	695	Скоростной бег на коньках около часа
Большой завтрак	640	Бег по пересеченной местности около часа
Фреш Ролл	600	Плавание быстрым кролем около часа
ФраппеМоча (сред)	560	Силовая тренировка на тренажерах около часа
Биг Мак	540	Хоккей на траве около часа
Роял Чизбургер	505	Бадминтон (в напряженном темпе) около часа
Роял Де Люкс	495	Бег (8 км/ч) около часа
Двойной Чизбургер	440	Танцы в ритме диско около часа
Молочный коктейль	400	Альпинизм около часа
Филе-о-фиш	380	Игры с ребенком (высокая активность) около часа
МакЧикен	360	Езда на велосипеде (15 км/ч) около часа
Картофель фри станд.	340	Вскапывание грядок около часа
Десерт Макфлурри	340	Танцы современные около часа
Блины с медом	315	Пешая прогулка (со скоростью 5,8 км/ч) около часа
Картофель по-деревенски	315	Ролики около часа
Чизбургер	300	Колка дров около часа
Салат Цезарь	250	Волейбол около часа
Пирожок с вишней	230	Лёгкая уборка около часа
Кока-Кола (сред)	210	Плавание (0,4 км/ч) около часа
Латте (сред)	180	Ходьба (4 км/ч) около часа
Мороженное Рожок	125	Мытье полов около часа
Салат овощной	60	Глажка белья стоя около часа
Чикен МакНаггетс (1 шт.)	46	Принятие ванны около часа
Морковные палочки	29	Чтение книг сидя около часа

Что можно съесть в Макдональдсе худеющим

Мы ведь помним, что для красивой подтянутой фигуры мало есть на свой дефицит калоража, надо еще и соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. А также помним, что качество еды в Макдональдсе оставляет желать лучшего, но кое-что там все же можно поесть на крайний случай.

Завтрак

В меню появилась яичница и омлет за 99 руб. Там 2 яйца и 2 булочки с джемом. И мы можем с этим работать. Схема такая: джем убираем, булочки по желанию, съедаем яйца и довольные идем по своим делам.

Есть там и овсяная каша, но она не очень полезна, так как в Макдональдсе используют хлопья быстрого приготовления, то есть не требующие варки. Это ведь фастфуд, все должно быть быстро.

КБЖУ овсяной каши в Макдональдсе: 154 ккал 4,3/4,1/23

Чем плохи овсяные хлопья быстрого приготовления? Степенью обработки. Обработка глубокая, из-за этого у нее высокий гликемический индекс (то есть уровень сахара в крови резко повышается, что препятствует жиросжиганию, чувство голода придет быстрее, чем после овсяных хлопьев долгой варки). При их производстве из овсяной крупы убирают самое ценное, что в ней есть – зерно. Именно оно несет пользу, так как содержит большую часть микро- и макроэлементов.

Вкусности из Макдональдс и здоровое питание

Рассмотрим для примера калорийность сэндвича Биг Мак, который содержит более 510 ккал. Если расшифровать эту цифру, получится такое содержание БЖУ:

белок — 27 г.;
жир — 26 г.;
углеводы — 41 г.;
соль — 2.2 г.;
сахар — 8 г.

Если съесть подобного «монстра», то про вкусняшки можно забыть на пару дней. Последствия Биг Мака, калорийного Шримпа или сочного чизбургера — занятия спортом и жесткая диета на несколько дней. Добавьте молочный коктейль или мороженое, и есть вам сегодня больше нельзя!

Получается, что Макфлури, роллы, чизбургеры и сэндвичи есть категорически нельзя? Ну как же прожить в этом мире, не балуя себя вкусняшками? Ведите дневник, где есть таблица, куда скрупулезно вписывайте калорийность всего, что вы съели за день, неделю и месяц.

Как поесть без вреда

Специалисты утверждают, что самый верный способ сохранить здоровье – отказаться от фастфуда.

Если нет сил или возможности сказать «нет» быстрой еде, стоит соблюдать несколько правил при визите в ресторан:

Считать, сколько калорий поступает в организм с пищей. Питательность дневного рациона с учетом быстрой еды не должна превышать 1500 Ккал в среднем (но конечно, если вы занимаетесь спортом или тяжелым физическим трудом, эта цифра может быть больше, поэтому используйте наш калькулятор калорий).
Планировать посещение ресторана заранее. Четко продуманный заказ избавит от лишних калорий и расходов на бесполезную пищу.
Четко указывать размер порции при оплате заказа на кассе. Это касается пунктов меню, представленных в нескольких вариантах порций: наггетсов, картошки и др.

В «МакДональдсе» вполне реально составить безопасный дневной рацион.

На завтрак стоит взять классический омлет без добавок и сладкий кофе с молоком. Белковая пища обеспечит насытит организм, а картофельные углеводы и сахар, поглощенные с утра, придадут сил и не успеют отложиться в лишний жир.

Обед – наиболее плотный прием пищи. В McDonald’s можно заказать креветки в панировке. Морепродукт – источник белка и цинка. Салат полезен высоким содержанием витаминов и клетчатки, понижающей вредный холестерин. Десерт-поощрение за проявленную силу воли — молочный коктейль.

Легкий безопасный перекус — яблоки и морковка. Предлагаем почитать о пользе и вреде яблок. Фрукты и овощи утолят психологическую потребность что-нибудь пожевать и не нанесут вреда фигуре.

Ужин включает самую легкую пищу . Стоит взять объемную порцию овощного салата. Молоко нормальной жирности обеспечит организм кальцием.

Примерное меню на день с учетом калорийности порций McDonald’s:

Наименование продукта	Количество калорий
Завтрак
Омлет без добавок	306
Латте	133
Картофельный Оладушек	133
Итого:	572
Обед
Королевские креветки (6 шт.)	270
Салат «Цезарь»	285
Молочный коктейль	246
Итого:	601
Перекус
Яблочные дольки	40
Морковные палочки	28
Вода	—
Итого:	68
Ужин
Овощной салат	70
Молоко	127
Итого:	197
Итого за день:	1438

Таким, образом, единственный способ сократить вред МакДональдса – ограничить употребление его основных хитов. Жир и быстрые углеводы лежат в основе самых удачных рецептур вроде бургеров и жареной картошки. Они же наносят максимум вреда организму. Предлагаем узнать 11 правил здорового питания и следовать им тоже.

Калорийность и нездоровый состав большинства блюд объясняют негативную репутацию фастфуда. Быстрота, доступность и яркий вкус – секреты коммерческого успеха McDonald’s, в погоне за которым он жертвует качеством и безопасностью предлагаемой пищи.

Рецепты фастфуда в домашних условиях

Есть сразу несколько удачных рецептов «Фиш Ролла». Все они простые и быстрые.

«Фишролл» как в Макдональдсе

По такому рецепту закуска получается ничем не хуже, чем в кафе.

Ингредиенты:

рыбное филе – полкило;
сухарная крошка для панировки – ½ ст.;
яйца – 1 шт.;
морковь, огурец – по 1 шт.;
лаваш – 1 шт.;
салатные листья – 2 шт.;
майонез легкий – ¼ ст.;
горчица сладкая/острая – 1 ч. л.;
специи для рыбы, соль.

Приготовление:

Хлебную крошку смешать с солью и специями. Яйцо взбить.
Филе рыбы (например, минтая) порезать небольшими кусочками. Каждый обмакнуть во взбитое до пенки яйцо и обвалять в крошке. Далее обжарить до аппетитной корочки на разогретой сковородке.
Майонез смешать с горчицей. Посолить.
Лаваш разрезать пополам. Каждую часть промазать соусом. Покрыть салатными листьями.
Огурцы порезать полосками, морковь потереть. Можно взять и другие овощи по своему вкусу. Распределить их кусочки на лавашах с соусом.
Сверху уложить рыбу. Добавить оставшийся соус.
Плотно завернуть заготовки.

Подать угощение к столу в теплом или холодном виде.

«Фишролл» со слабосоленым лососем

По такому рецепту получается вкусное малокалорийное угощение.

Ингредиенты:

тонкий армянский лаваш – 1 большой;
слабосоленый лосось – 200-250 г;
свежий огурец, томат – по 1 шт.;
салатные листья – 2 шт.;
авокадо – 1 шт.;
йогурт – 2 ст. л.;
соль.

Приготовление:

Для соуса очистить авокадо от кожицы, удалить косточку. Размять оставшуюся часть вилкой. Чтобы сделать это легко и просто, нужно взять очень спелое авокадо.
Добавить к зеленой кашице натуральный несладкий йогурт. Посолить массу.
Лаваш разрезать на две части. Каждую промазать получившимся соусом из авокадо. Сверху уложить салатные листья.
Все оставшиеся овощи и рыбу порезать крупными брусочками. Разложить начинку на лавашах. Плотно завернуть заготовки.

Получившиеся рулеты из лаваша с рыбой подать охлажденными.

Шримп ролл калорийность

Шримп Ролл из Макдоналдс представляет собой средиземноморскую классику. Хрустящие креветки с листьями салата, луком и специальным соусом для морепродуктов завернуты в пресную лепешку из пшеничной муки.

Цена на Шримп Ролл в Макдональдс: 199 рублей.

Состав

Тонкая, бездрожжевая лепешка для сэндвичей, сделанная из пшеничной муки;
Креветка, зажаренная в панировке до золотистой корочки;
Салат «Айсберг», нарезанный тонкими полосками;
Полукольца репчатого лука;
Специальный соус для морепродуктов «Lemongrass yogurt sauce», в основе которого растительные масла, йогурт и молочный белок;
Растительное масло для фритюра.

Калорийность и пищевая ценность

Наименование	Количество в 1 порции
Энергетическая ценность	1867 кДж
Калорийность	446 Ккал
Белки	16 г
Жиры	22 г
Углеводы	49 г

Шримп Ролл является новинкой 2020 года, но уже собрал массу положительных отзывов и пожеланий от благодарных покупателей.

Порции большие, один ролл утоляет голод взрослого человека.
Ролл с креветками — сочетание морепродуктов и свежих овощей с молочным соусом — новинка на российском рынке.
Низкая стоимость. Приятно удивляет информациям составе начинки Ролла и сколько стоит одна порция блюда.

Пережаренная креветка может немного горчить и сильно пропитаться маслом при нарушении технологии жарки.
Излишне большое количество лука в составе начинки, в результате чего острый луковый вкус полностью перебивал вкус креветки и соуса.

Рецепт Шримп Ролл, как в Макдональдс

Для приготовления постной лепешки в домашних условиях понадобится:

270 г просеянной пшеничной муки;
110 мл. воды комнатной температуры;
50 г майонеза;
¼ чайной ложки соли.

Последовательность действий:

Просеянная мука смешивается с солью, затем добавляется теплая вода и майонез. Тесто следует тщательно вымесить, затем обернуть пищевой пленкой и убрать в холодное место на 50 минут.
Когда тесто остынет, его следует скатать в нетолстую колбаску и разделить на 10 равных частей. Чтобы части теста не покрывались корочкой, их можно накрыть пищевой пленкой.
Каждый кусочек следует раскатать в тонкий блинчик, можно вытягивать руками. Так как тесто становится очень эластичным, то подсыпать на стол муку не обязательно. Раскатанные блины следует обжарить на сковороде, смазанной маслом, по 1 минуте с каждой стороны.

Креветки и начинка для ролла

150 г очищенных креветок;
100 г муки;
20 г крахмала из картофеля;
120 г воды;
Щепотка соли;
Подсолнечное масло без запаха для жарки.

Для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение 2-х минут на сковороде с маслом.

В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль. Это будет кляр для креветок.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены до золотистой корочки, их достают из сковороды и выкладывают на бумажные салфетки. Сделать это следует обязательно, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Приготовление соуса

20 г тертого имбиря;
2 чайных ложки соевого соуса;
20 г майонеза.

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл. Для этого необходимо добавить следующие ингредиенты:

50 г салатных листьев;
1 средняя головка репчатого лука, можно использовать красный лук;
Соус для Ролла.

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Заправляется все соусом. Ролл следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

Калорийность “шримп-ролл”. Еда из Макдональдса

Быстрое питание из сети «Макдональдс» известно тем, что помимо гамбургеров и картошки предлагаются различные сезонные блюда. К таковым относится Шримп ролл, содержащий в своем составе большие сочные креветки.

Как только этот перекус появился в ресторанах, он сразу завоевал большую популярность. Он настолько понравился посетителям, что после некоторого перерыва снова был возвращен в меню.

Калорийность «шримп-ролл» составляет 383 Ккал, что не так много для продуктов такого типа.

В первую очередь тем, что делают его из крупных креветок, обжаренных в хрустящем кляре. Стоит отметить, что фастфуд из морепродуктов – явление не такое частое.

«Шримп-ролл», состав которого включает в себя также свежий салат, красный лук и два разных соуса, можно назвать даже отчасти полезным блюдом.

Облегченный «шримп-ролл»– рецепт приготовления

Перемешайте муку пшеничную с майонезом, добавьте одно яйцо и немного воды. Замесите однородное тесто и накройте его пластиковой пленкой. Оставьте в холодильнике на 30 минут. Как только тесто настоится, разделите его на 6 одинаковых частей и раскатайте каждую из них в тонкий блин.

Сразу же разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте креветки, смешанные с чесноком и имбирем измельченными, а также солью и, если хотите, соевым соусом. Готовить следует без крышки, чтобы жидкость могла испаряться.

Мелко нарежьте листья капусты пекинской и перья лука зеленого. Взбейте сырые яйца с молоком и сметаной, добавьте немного соли и соды. На сковороде с толстым дном, с добавлением малого количества масла, приготовьте омлет и порежьте его тонкими полосками. Хорошо смешайте его с креветками, капустой и луком.

Разложите на каждую часть теста по несколько ложек приготовленной начинки, сверните его в форме рулета. Полученный ролл обжарьте на сковороде с добавлением масла, а затем выложите на несколько минут на полотенца или салфетки из бумаги. Перед подачей на стол сделайте несколько надрезов и полейте соусом. Калорийность «шримп-ролл» по этому рецепту будет существенно ниже.

Помимо этого, можно сделать и более насыщенную ингредиентами версию «шримп-ролла». Например, добавить в него не только креветки, но и кальмары. При этом его можно сделать как обжаренным, так и «сырым».

Как безопасно поесть в Макдональдс?

Зная калорийность околодиетических блюд сети Макдональдс, которые содержат от 0 до 275 калорий (ккал.), можно легко составить рацион питания на день и даже на неделю. Итак, меню человека, который старается придерживаться нормальной калорийности потребляемых продуктов, может выглядеть приблизительно так:

Калорий при таком рационе вы употребите не более 1500. Однако о том, сколько консервантов, соли и приправ попадет в ваш организм с этим питанием, стоит умолчать. Именно по этому показателю 90% блюд, предлагаемых в ресторанах быстрого питания, можно считать нездоровой пищей.

Любимый всеми картофель фри содержит 470 ккал., Биг Тейсти — 850 ккал., Биф Ролл — 520 ккал. Это говорит о том, что поедая картофель, вы съедаете треть калорий из дневного рациона.

Исключение составляют салаты без соусов, чай без сахара, яблочные дольки и палочки морковные. Кстати, без добавок и сахара равна 0!

Как приготовить Шримп Ролл дома, как в Макдональдс

Готовим лепешку

Для приготовления понадобится:

270 грамм просеянной пшеничной муки
110 мл. воды комнатной температуры
50 грамм майонеза
¼ чайной ложки соли

Порядок действий:

Смешать просеянную муку с солью
Добавить теплую воду и майонез
Тесто тщательно вымесить, затем обернуть пищевой пленкой и убрать в холодное место на 50 минут
Когда тесто остынет, его следует раскатать в нетолстую колбаску и разделить на 10 равных частей. Чтобы части теста не покрывались корочкой, их можно накрыть пищевой пленкой
Каждый получившийся кусочек теста раскатать в тонкий блинчик
Раскатанные блинчики следует обжарить на сковороде, смазанной маслом, примерно по 1 минуте с каждой стороны

Готовим креветки

Необходимые ингредиенты:

150 грамм очищенных креветок
100 грамм муки
20 грамм картофельного крахмала
120 мл воды
Соль
Дезодорированное подсолнечное масло (для жарки)

Порядок действий:

Готовим кляр: для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение двух минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль.

Как только креветки будут обжарены их выкладывают на бумажные салфетки. Это нужно для того, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Готовим соус

Понадобятся следующие продукты:

20 грамм тертого имбиря
2 чайных ложки соевого соуса
20 грамм майонеза

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл.

Готовим зелень:

50 грамм салатных листьев
1 средняя головка репчатого лука

Порядок сборки:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Всё приправляется соусом.

Таблица калорийности блюд в Макдональдсе (McDonalds)

shima-risu — stock.adobe.com

Иногда каждый из нас, даже те, кто на диете, позволяем себе что-то вкусненькое, например, из фаст-фуда. Конечно, такие читмилы необходимо обязательно учитывать при подсчете собственного калоража

Кроме того важно учитывать и белки, жиры, углеводы, которые входят в состав блюд. Таблица калорийности блюд в Макдональдсе поможет “правильно” включать вредности в свой рацион

Название	Калорийность, ккал	Белки, г в 100 г	Жиры, г в 100 г	Углеводы, г в 100 г
Большой завтрак McDonalds	640	30.0	30.0	62.0
Большой завтрак McDonalds с джемом	675	30.0	35.0	58.0
Большой завтрак McDonalds с мёдом	685	30.0	35.0	60.0
Десерт Вафельный рожок McDonalds	135	3.0	4.0	22.0
Десерт Вишнёвый пирожок McDonalds	230	2.0	12.0	29.0
Десерт Макфлурри Де Люкс карамельно-шоколадный	400	7.0	10.0	71.0
Десерт Макфлурри Де Люкс клубнично-шоколадный	340	6.0	8.0	61.0
Десерт Макфлурри с рисовыми шариками	340	6.0	8.0	61.0
Десерт Макфлурри с шоколадно-вафельной крошкой	280	6.0	8.0	40.0
Десерт Маффин с чёрной смородиной	370	5.0	18.0	47.0
Десерт Маффин с шоколадом	350	6.0	12.0	55.0
Десерт Мороженое с карамелью	325	5.0	7.0	60.0
Десерт Мороженое с клубникой	265	5.0	5.0	50.0
Десерт Мороженое с шоколадом	315	6.0	9.0	52.0
Картофель по-деревенски McDonalds	330	4.0	15.0	42.0
Картофель фри McDonalds (большая порция)	445	5.0	22.0	54.0
Картофель фри McDonalds (маленькая порция)	240	3.0	12.0	29.0
Картофель фри McDonalds (средняя порция)	340	5.0	17.0	42.0
Коктейль ванильный McDonalds 400 мл	385	9.0	7.0	71.0
Коктейль клубничный McDonalds 400 мл	385	9.0	7.0	71.0
Коктейль шоколадный McDonalds 400 мл	395	10.0	8.0	70.0
Макзавтрак Блины с джемом	303	7.0	3.0	57.0
Макзавтрак Блины с мёдом	308	7.0	3.0	59.0
Макзавтрак Блины стандартные	235	7.0	3.0	45.0
Макзавтрак двойной МакМаффин с яйцом и свиной котлетой	645	36.0	41.0	31.0
Макзавтрак двойной Фреш МакМаффин	560	27.0	35.0	33.0
Макзавтрак МакМаффин с яйцом и беконом	310	17.0	14.0	27.0
Макзавтрак МакМаффин с яйцом и свиной котлетой	435	24.0	25.0	27.0
Макзавтрак МакМаффин с яйцом и сыром	275	15.0	11.0	27.0
Макзавтрак МакМаффин со свиной котлетой	360	17.0	20.0	27.0
Макзавтрак МакТост	255	10.0	10.0	30.0
Макзавтрак МакТост с ветчиной	280	14.0	11.0	30.0
Макзавтрак Овсяная каша с джемом	200	4.0	4.0	35.0
Макзавтрак Овсяная каша с клюквой и изюмом	212	4.3	4.0	38.0
Макзавтрак Овсяная каша с мёдом	210	4.0	4.0	35.0
Макзавтрак Овсяная каша стандартная	150	4.0	4.0	23.0
Макзавтрак Снек Ролл с омлетом и беконом	320	16.0	16.0	27.0
Макзавтрак Снек Ролл с омлетом и свиной котлетой	435	22.0	26.0	27.0
Макзавтрак Фреш МакМаффин	400	18.0	21.0	33.0
Макзавтрак Хашбраун	135	1.0	8.0	14.0
Макзавтрак Чикен Фреш МакМаффин	365	19.0	13.0	41.0
Морковные палочки McDonalds	27	1.0	0.0	6.0
Напиток Апельсиновый сок McDonalds 400 мл	190	3.0	1.0	41.0
Напиток Двойной Эспрессо McDonalds	3	0.2	0.1	0.2
Напиток Капучино McDonalds 300 мл	125	6.0	7.0	9.0
Напиток Кока-Кола McDonalds 400 мл	170	0.0	0.0	42.0
Напиток Кока-Кола Лайт McDonalds 400 мл	2	0.4	0.0	0.0
Напиток Кофе McDonalds 200 мл	7	0.6	0.2	0.6
Напиток Кофе Глясе McDonalds	125	4.0	3.0	19.0
Напиток Кофе Латте McDonalds	125	6.0	7.0	10.0
Напиток Липтон Айс-Ти Зелёный McDonalds 400 мл	110	0.0	0.0	27.0
Напиток Липтон Айс-Ти Лимон McDonalds 400 мл	110	0.0	0.0	27.0
Напиток Спрайт McDonalds 400 мл	165	0.4	0.0	41.0
Напиток Фанта McDonalds 400 мл	185	0.4	0.0	46.0
Напиток Чай чёрный/зелёный McDonalds	0.0	0.0	0.0
Салат Овощной McDonalds	60	2.0	3.0	5.0
Салат Цезарь McDonalds	190	15.0	10.0	9.0
Соус барбекю McDonalds	48	0.2	0.3	11.0
Соус карри McDonalds	50	0.0	0.0	12.0
Соус кетчуп McDonalds	27	0.0	0.3	6.6
Соус кисло-сладкий McDonalds	49	0.1	0.3	12.0
Соус сырный McDonalds	89	0.6	9.0	1.4
Сэндвич Биг Брекфаст Ролл	655	27.0	36.0	54.0
Сэндвич Биг Мак	510	27.0	26.0	41.0
Сэндвич Биг Тейсти	850	44.0	52.0	50.0
Сэндвич Биф а-ля Рус	580	29.0	31.0	44.0
Сэндвич Биф Ролл	520	20.0	29.0	43.0
Сэндвич Гамбургер	255	13.0	9.0	30.0
Сэндвич Двойной Чизбургер	450	27.0	24.0	31.0
Сэндвич Макчикен	435	20.0	19.0	44.0
Сэндвич Роял Де Люкс	555	30.0	29.0	42.0
Сэндвич Роял Чизбургер	530	32.0	28.0	36.0
Сэндвич Филе-о-фиш	320	14.0	13.0	36.0
Сэндвич Фиш Ролл	475	17.0	23.0	49.0
Сэндвич Фреш Ролл	610	25.0	38.0	40.0
Сэндвич Цезарь Ролл	510	22.0	24.0	50.0
Сэндвич Чизбургер	305	16.0	13.0	30.0
Сэндвич Чикен Бекон	680	27.0	36.0	60.0
Сэндвич Чикен Мифик	625	29.0	35.0	48.0
Сэндвич Чикен Эмменталь	625	29.0	35.0	48.0
Сэндвич Чикенбургер	360	12.0	16.0	41.0
Чикен Макнаггетс McDonalds	45	2.8	2.3	3.2
Яблочные дольки McDonalds	38	0.0	0.0	8.0

Скачать таблицу, чтобы не потерять, можно прямо здесь.

Оцените материал

Автор Иван Тунгусов

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне

Редакция cross.expert

Что съесть в макдональдсе на пп?