Сколько калорий в шаурме с говядиной (со свининой)

Рецепт Шаверма в пите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шаверма в пите».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Шаверма в пите составляет 173,1 кКал.

Порция = 280 гр (484.7 кКал)

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность шаурмы | Эффективное похудение. Все виды диет

Шаурма — полезно ли это блюдо? Или наоборот? Какие ингредиенты входят в состав шаурмы? Какова калорийность шаурмы и сколько потребуется нам приложить усилий, чтобы сжечь калории шаурмы?

Шаурма — один из самых популярных фаст-фудов. И 215 калорий на 100 грамм дают ему репутацию — в отличие от других блюд фастфуда — быть довольно полезной едой.

Итак, все плюсы и минусы шаурмы.

Состоит шаурма из лепешки и начинки с салатом, мясом и соусом.

В целом, всего лишь 215 калорий на 100 граммов шаурмы, но средний вес ее 360 граммов, а это уже 774 калории, в том числе 54 грамм жира, что означает, с процентной точки зрения, что порция состоит из более чем на половину из жировых калорий.

• Большая доля салата и соуса из йогурта в начинке содержат много ценного белка и витаминов.
• И что касается мяса, то если это индейка, то мясо нежирное.

Шаурма остается одним из самых полезных вариантов фастфуда.

Однако, из-за калорийности ее следует рассматривать в качестве основного приема пищи, а не в качестве промежуточной закуски.

Калорийность шаурмы

В следующей таблице мы перечисляем варианты шаурмы по их питательности и калорийности

Варианты шаурмы в сравнении с калорийностью

Мясо Энергетическая плотность шаурмы зависит, конечно, от выбора мяса. Необходимо различать сорта, как баранина и мясо ягненка, телятина, говядина, очень постное мясо, в том числе индейка, куриное мясо.

Соус Ассортимент соусов — от малокалорийных соусов, таких как йогурт и пряный травяной соус — до таких, как чесночный и специальный соус, которые очень калорийны.

Овощи Набор салатов и овощей богат: будь-то айсберг салат, красная капуста, белокочанная капуста, помидоры, огурцы и лук…

Добавки Часто к шаурме предлагают широкий выбор гарниров: картофель фри, рис, картофель и др. Часто можно еще и выбирать между овечьим сыром и маслинами. Но уже без этих добавок, содержащих калории, шаурма — высококалорийная пища.

Сжечь калории шаурмы с помощью спорта

Шаурма (360 г) с примерно 770 калориями — чтобы эти калории сжечь, надо заниматься

Итак, ЗА и ПРОТИВ

Шаурма

1. содержит низкокалорийные сырые овощи, но и продукты с высоким содержанием жиров (соусы и мясо)
2. содержит много пищевых волокон, витаминов и микроэлементов (овощи), но содержат много калорий из высокожирных соусов и мяса
3. поставляет высококачественный белок в мясе, но иногда очень большие порции
4. хорошо насыщает из-за хорошей комбинации овощей и мяса
5. лепешка — это белый хлеб и, следовательно, содержит «пустые» углеводы, которые легко вредят фигуре
6. все же это самое полезное блюдо среди продуктов быстрого питания (фастфуд)
7. экономия времени (не тратится время на покупку, приготовление и мытье посуды )
8. доступна везде

Шаурма подходит для похудения?

Если шаурма содержит правильные ингредиенты, то она может даже способствовать потере веса. Люди, которые хотят похудеть, должны есть постное мясо, выбирать большие порции овощей и йогурта, а не жирные соусы, — чтобы сэкономить калории.

Кроме того, следует обратить внимание на порцию шаурмы: например, ее можно разделить на два приема пищи. Или выбрать порцию детскую

Комбинация мяса и овощей очень богата белком и клетчаткой, с низким содержанием калорий — но без лепешки, лепешка содержит много пустых калорий.

Шаурма без лаваша, таким образом, удовлетворяет оптимальным условиям для полезного основного приема пищи во время диеты.

Калорийность шаурмы высокая, но при правильном выборе ингредиентов она не грозит вашей фигуре.

1

Домашняя шаверма

Приготовьте шаверму сами, и тогда вы сможете изменять ее калораж. Мы будем мясо курочки обжаривать, но если вы хотите менее калорийное блюдо, отварите его. А майонез замените йогуртом.

Ингредиенты:

• грудка курочки;
• масло очищенное растительное;
• капуста сорта белокочанного – 0,3 кг;
• огурчики – два штуки;
• тонкий лавашный лист – одна упаковка;
• майонез;
• зелень;
• соус томатный.

Приготовление:

1. Грудку промоем и просушим.
2. Нарежем ее крупного размера кусками (не мельчим, иначе филе не будет сочным). Посыплем специями и посолим.
3. Обжарим кусочки грудки на масле очищенном растительном семь минут с обеих сторон. Уровень конфорки выставим почти на максимум.
4. Перекладываем мясо в тарелку.
5. Нарежем курочку небольшого размера кусочками.
6. Капусту нашинкуем.
7. Промоем, просушим зелень, порубим ее меленько.
8. Соединим рубленую зелень с капустой.
9. Исходя из собственных вкусовых предпочтений, добавим к капусте соль, сахарный песок, уксус и масло растительное. Размешаем хорошенечко.
10. Подготовим майонез и соус томатный. Можно сделать майонезную заправку самостоятельно. А вместо томатного соуса возьмите подливу из-под лечо, только ее надо взбить блендером.
11. Лавашные листы прогреем пару минуток в СВЧ-печи. Тогда они станут мягче, а нам работать с ними будет проще.
12. Делим лавашные листы на порции. «Соберем» одну шаверму, а потом по аналогии остальные заготовки.
13. Итак, смажем лавашную заготовку майонезом.
14. Потом нанесем на него томатный соус.
15. С одной стороны выложим капустный салат.
16. Поверх салатика выкладываем кусочки мяса.
17. Огурчики промоем, просушим.
18. Нарежем их колечками (не толстыми).
19. Выложим огуречные кольца поверх мяса.
20. Поверх огурцов выложим еще немножко томатного соуса.
21. Завернем шаверму.
22. Таким же способом формируем остальные заготовки.
23. Слегка обжарим шаверму (на сковороде гриль). Готово!

• Сколько калорий в оливье с колбасой, курицей?
• Сколько калорий в овощном салате с майонезом, маслом?

Иногда побаловать себя фастфудами можно, даже если вы следите за лишними калориями. Готовьте шаверму дома, тогда вы сможете самостоятельно варьировать ее энергетическую ценность. Приятного аппетита!

Как приготовить шаурму с курицей в домашних условиях?

Если приготовить шаурму с использованием лаваша из дрожжевого теста, майонеза и жареной курицы, то калорийность блюда будет довольно высока.

Для ее снижения можно использовать отварное куриное филе, много овощей, зелени, тонкий лаваш, а в качестве заправки взять обезжиренную сметану или соусы, которые готовятся на основе натурального йогурта кефира или лимонного сока.

Пошаговое приготовление шаурмы с курицей в домашних условиях:

• 1 куриное филе нужно отварить до готовности, затем слить с него воду и охладить;
• далее мясо требуется нарезать кубиками или ломтиками;
• огурцы (2 шт.) следует нарезать соломкой;
• сладкий перец (1 шт.) нужно предварительно очистить от семян, а затем нарезать его соломкой;
• ¼ кочана молодой капусты (½ пучка листьев салата) требуется мелко нашинковать, посолить и тщательно размять руками, чтобы она пустила сок и стала мягче;
• помидоры (2 шт.) нужно нарезать небольшими кубиками;
• 1 пучок укропа требуется мелко нарезать;
• шаурму можно заправить майонезом с пониженной жирностью, чтобы снизить ее калорийность. Однако, чтобы снизить количество калорий в шаурме до минимума, следует заправить ее низкокалорийным соусом.
• далее, отступив от края лаваша 5-6 см, на него нужно выложить все ранее подготовленные продукты: мясо, овощи, зелень и обильно полить их сверху соусом;
• затем, края лаваша нужно согнуть внутрь и плотно скрутить его рулетом;
• шаурму можно запечь в духовке, разогретой до 180°C или обжарить на антипригарной сковороде без использования масла.

Варианты приправ для шаурмы:

• нужно смешать 250 г натурального йогурта и 5 ст.л. томатной пасты, к ним добавляется 1 ст. л. сока лимона, любой молотый перец и соль – по вкусу;
• требуется соединить 200 г натурального йогурта, 2 ст. л. горчицы, к ним следует добавить 2 зубчика чеснока, пропустив их через пресс, 1 ст. л. лимонного сока, черный перец и соль – по вкусу;
• смешиваются 100 г сметаны, 4 ст. л. кефира, 4 зубчика чеснока, выдавленных через пресс, 1 ч.л. карри, любой молотый перец и соль – по вкусу;
• 1 помидор нужно натереть на терке или перекрутить через мясорубку, добавить к нему 30 г томатной пасты, специи и соль – по вкусу;

Калорийность шаурмы с другими компонентами

Количество и соотношение ингредиентов базового (классического) рецепта в домашнем исполнении можно корректировать по личным гастрономическим предпочтениям. Например, мусульмане в качестве идеальных мясных продуктов используют части туши таких животных, как верблюд или индюк. Другие почитатели этого несомненно вкусного угощения выбирают баранину или телятину. Любое пищевое замещение вполне допустимо при условии сочетания с остальными компонентами.

Вместо курицы

В качестве замены курятины подойдет желаемый вид колбасных и других изделий — копчености, сардельки, сосиски, буженина, грудинка, чипсы.

На фото видно, сколько калорий в 1 шаурме без курицы.

В таблице приведены варианты подходящих для оформления кушанья ингредиентов, их влияние на пищевую ценность готового блюда при энергоемкости компонентов классического угощения 120,67 ккал на 100-граммовую порцию:

Сколько требуемых организму калорий может содержаться в шаурме, зависит от состава включенных в блюдо компонентов. Энергетическая ценность мясных продуктов меняется в зависимости от вида используемого ингредиента и способа его термической обработки.

Так, например, калорийность говядины или свинины способна резко снизиться при запекании мяса в духовке либо приготовлении на гриле, в то время как курица при этих же способах термообработки не меняет количество ккал, если только продукт не подвергается жарке с использованием масла.

Вместо капусты

Данный овощ обладает невысокой энергетической ценностью. Этот показатель может варьироваться в зависимости от сорта, спелости, условий выращивания культуры. Подобные изменения последуют и после замещения овоща другими компонентами.

В таблице приведены показатели калорийности овощей/растений, используемых вместо капусты, эти же данные оформленной шаурмы:

Щаурма — блюдо универсальное, потому количество и состав используемых вместо капусты компонентов в домашней кулинарии можно легко регулировать по личным предпочтениям.

Калорийность куриной шаурмы

Если вы относитесь к категории людей, заботящихся о своем здоровье, и рассчитываете даже количество калорий, содержащихся в разных продуктах, вам будет интересно знать, сколько калорий в шаурме с курицей, индейкой, бараниной и говядиной. Это поможет вам понять, если вы не можете отказать себе в этом удовольствии, какую шаурму выбрать и в каких количествах она точно не навредит вашему здоровью. Чтобы говорить о калорийности шаурмы, стоит знать, сколько «весят» все продукты, входящие в ее состав. Наибольшей популярностью, и это в большей степени связано с доступной ценой, пользуется куриная шаурма, поэтому знать, сколько ккал в шаурме из курицы, хотят многие. Ответить на этот вопрос однозначно сложно, и все зависит от ее содержимого. Средний вес шаурмы составляет 700-800 грамм, при этом ее калорийность, если речь идет о шаурме из курицы, составляет примерно 1200-1300 калорий, а это означает, что в 100 граммах продукта содержится примерно 160-200 калорий. Это, что касается шаурмы из курицы и индейки, более калорийной считается шаурма из свинины и баранины, при этом уменьшить содержание калорий вы всегда можете, увеличив количество овощей и ограничив состав специй и соусов – майонез, к примеру, можно заменить на низкокалорийный, а лаваш лучше использовать классический, приготовленный на муке и воде.

Вариант с корейской морковью

Эта пикантная закуска имеет очень эстетичный внешний вид. Поэтому она может стать достойным украшением любого праздничного застолья. Калорийность домашней шаурмы с курицей, сделанной по данной методике, составляет около 350 ккал на порцию. Для ее приготовления вам потребуются:

• 50 граммов отварного куриного филе.
• Тонкий лаваш.
• 50 граммов корейской морковки.
• 20 миллилитров классического майонеза.
• 10 граммов свежих помидоров.
• 20 г огурцов.

Лист лаваша смазывают майонезом и укладывают на него кусочки отварной курицы. Сверху помещают корейскую морковку, порезанный огурец и дольки помидора. Затем все это аккуратно сворачивают в рулет и отправляют на несколько минут в разогретую бутербродницу.

Как приготовить восточное кушанье

С курицей

Ингредиенты:

Последовательность приготовления:

1. Отвариваем 100 грамм куриного филе в подсоленной воде.
2. Когда курочка сварилась, вытаскиваем её из воды, даём остыть и нарезаем небольшой соломкой.
3. Хорошенько моем овощи. Помидоры нарезаем слайсами, а огурцы – соломкой.
4. Разворачиваем лист лаваша на чистой поверхности.
5. Смазываем лаваш майонезом немного отступив от краев.
6. Далее начинаем укладывать начинку. Для удобства делайте это слоями. Первым слоем курицу. Далее корейская морковь, огурец и помидор. Для сочности добавьте немного майонеза.
7. Начинаем заворачивать. Делаем это очень аккуратно, так как лаваш очень размягчается от начинки. Первыми заворачиваем верхний и нижний края. Потом сворачиваем начинку наподобие рулета.
8. Последним этапом является обжарка. На сковородку наливаем немного растительного масла и кладём шаурму. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Со свининой

Ингредиенты:

Последовательность приготовления:

1. Нарезаем небольшими кубиками свинину и обжариваем на сухой антипригарной сковородке до золотистой корочки.
2. Готовим соус. Мелко шинкуем чеснок, можно воспользоваться чеснокодавилкой. Шинкуем укроп и смешиваем с чесноком. Заливаем всё майонезом и перемешиваем.
3. Когда мясо и соус готовы – смешиваем эти два ингредиента.
4. Шинкуем пекинскую капусту.
5. Натираем на крупкой терке твердый сыр.
6. Нарезаем на мелкие кубики помидор и огурец.
7. Раскладываем лаваш на кухонной поверхности и выкладываем капусту.
8. Сверху капусты кладём мясо с соусом.
9. Далее укладываем сыр и овощи.
10. Заворачиваем аккуратно края и закручиваем трубочкой.
11. Обжариваем на сковороде.

Диетический вариант

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Куриное филе хорошенько моем и обрезаем жир, если он есть.
2. Солим его, перчим и добавляем карри по вкусу. Можно добавить и другие специи. Также можете использовать мёд или соевый соус.
3. Оставляем мариноваться мясо примерно на 15 минут.
4. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем замаринованное филе. Обязательно накрываем крышкой, чтобы мясо хорошенько прожарилось изнутри. Обжариваем около трёх минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
5. Чистим и нарезаем репчатый лук. Заливаем его тёплой водой, чтобы ушла горечь.
6. Огурчики моем и режем соломкой. Также их можно очистить от кожуры.
7. Помидоры моем нарезаем небольшими кубиками.
8. Мелко шинкуем чеснок или пропускаем его через чеснокодавилку.
9. Для приготовления соуса смешиваем натуральный йогурт, горчицу, мелко нашинкованный чеснок, соль, черный перец и лимонный сок. Всё хорошенько перемешиваем.
10. Когда курочка остыла, нарезаем её на кубики.
11. Раскладываем лаваш на чистую кухонную поверхность и хорошо намазываем соусом.
12. Выкладываем сначала листья салата, потом курицу и огурец.
13. Далее кладём помидоры и наливаем немного соуса.
14. Кладём маринованный лучок. Если вы не любите данный продукт, то его можно исключить из рецепта или заменить корейской морковкой.
15. Заворачиваем шаурму и обжариваем до золотистого оттенка на сухой антипригарной сковороде.
16. Сразу же подаём на стол в дополнение с соусом.

1 Состав шаурмы

Шаурму вряд ли можно назвать компонентом диетического питания. Она высококалорийна, а приобретенная на улице может быть и опасной. Но если соблюсти все гигиенические нормы и добавлять в блюдо правильные продукты, можно получить неплохой результат (но не каждодневного употребления).

Шаурма носит разное название в разных регионах: шаверма, денер-кебаб и т. д. Состав ее варьируется, но базовыми считаются: лаваш или пита, соусы, мясо (свинина, курица, говядина), свежие или маринованные овощи. Последние могут включать: морковь по-корейски, салат, лук, огурцы, помидоры, капусту.

В принципе для приготовления блюда подойдет практически любое мясо, в зависимости от предпочтений. От этого будет сильно зависеть его калорийность. В соответствии с кулинарными традициями разных стран добавляют и определенный вид мяса: в мусульманских государствах это баранина или верблюжье мясо, в Израиле – цыпленок или индейка.

Предварительно мясная вырезка замачивается в соусе, после окончания маринования нанизывается на вертикальный вертел, вокруг которого закреплены газовые горелки. В процессе обжаривания с мяса срезают тонкие кусочки, часто смачивая их в стекающем жире.

В качестве добавки из свежих овощей зимой отдают предпочтение моркови по-корейски, маринованным огурцам и белокочанной капусте, летом – свежим огурцам, помидорам и капусте. По желанию добавляются:

К овощам и мясу добавляют соусы: кетчуп, майонез, сметану, чесночный соус, горчицу, аджику.

Вариант с кетчупом

Эта шаурма отличается приятным вкусом и тонким ароматом. Она получается в меру острой и достаточно сытной. Для ее приготовления вам понадобятся:

• 800 граммов куриного мяса.
• 6 тонких лавашей.
• 300 граммов молодой белокочанной капусты.
• По крупному огурцу, помидору и болгарскому перцу.
• Средняя луковица.
• Пара долек чеснока.
• По 6 столовых ложек кетчупа и майонеза.
• Растительное масло.

Помытое и порезанное куриное мясо натирают солью и специями, а затем поджаривают на раскаленной сковородке. После этого его выкладывают на листы лаваша, смазанные смесью майонеза и кетчупа. Сверху помещают нашинкованные овощи и заворачивают все это в конвертик. Получившиеся заготовки подрумянивают на разогретой сухой сковородке и подают на стол. Калорийность шаурмы с курицей, сделанной по данному рецепту, составляет около 200 ккал на 100 граммов.

Шаурма стала довольно распространенным блюдом быстрого питания, пришедшим к нам из восточной кухни. На вопрос, относительно того, сколько в шаурме калорий, довольно сложно дать однозначный ответ, так как калорийность в лаваше напрямую зависит от использованных в ней ингредиентов и самое главное от вида и качества основной ее составляющей – мяса.

Из чего делают шаурму?

Классическую шаурму готовят из тонкой лепешки или лаваша, обжаренного рубленного мяса, чесночного сметанного соуса, свежей капусты, моркови, лука, чеснока, петрушки и специй, таких как: зира, куркума, черный и красный перец.

Для приготовления этого блюда используют разное мясо. Например, в арабских странах шаурму готовят из мяса верблюда или барана, в Израиле – мяса индейки или цыпленка. Во многих других странах встречается шаурма с мясом говядины, свинины и курицы. Из белого мяса курицы получается наиболее низкокалорийная шаурма. Сколько углеводов в шаурме также зависит от всех ее ингредиентов. Если брать за основу блюдо из куриного мяса, количество углеводов будет в среднем равно 22 г.

Сколько калорий в куриной шаурме?

Если шаурма с мясом курицы приготовлена строго по рецепту, тогда в 100 граммах этого блюда содержится примерно 260 ккал. Но такую калорийность можно достичь только в идеальной порции. Поклонники шаурмы могут с легкостью приготовить ее в домашних условиях.

Приготовление этого блюда не требует высоких кулинарных навыков. Делая шаурму самостоятельно, можно более точно подсчитать калорийность, зная, какие дополнительные ингредиенты используются. Это блюдо можно приготовить и для вегетарианцев без добавления мяса.

Стоит быть особо внимательным, покупая шаурму в уличных киосках. Использование жирного мяса, кетчупа и вместо соуса может увеличить количество калорий в несколько раз.

Польза и вред шаурмы

Первое, что приходит на ум: фаст-фуд портит фигуру! Если бесконтрольно поглощать, то любая еда становится вредной, хоть и является необходимостью для поддержания жизненных сил организма.

Итак, из шаурмы наш организм получит: животные белки и жиры, растительные углеводы, клетчатку. В целом состав вполне приемлемый, чтобы способствовать увеличению мышечной массы. В блюде присутствуют жирорастворимые витамины, минералы, холестерин. Поэтому в умеренных количествах можно употреблять даже школьникам.

Польза для организма определяется количеством и качеством полезных диетических продуктов. Соблюдение технологичности процесса приготовления и санитарных норм позволят минимизировать вредные качества фаст-фуда. Делайте акцент на овощах и зелени, кладите меньше соуса, выбирайте постные сорта мяса. Это позволит сделать блюдо вкусным и относительно полезным.

Вред в виде расстройства желудка можно получить, если купить шаверму сомнительного качества у уличных торговцев. Еда на улице впопыхах, всухомятку также не способствует нормальному пищеварению. Злоупотребление фаст-фудом может отразиться на работе сердечно-сосудистой системы, вызвать проблемы с функциональностью ЖКТ. Мы уже не говорим о лишних сантиметрах в талии из-за чрезмерной любви к уличной еде.

Блюдо под названием «шаурма» вошло в наш рацион относительно недавно. Пришло оно к нам из ближневосточных стран, где является традиционной едой уже многие века. Называться в разных арабских странах оно может по-разному – шаверма, денер-кебаб, кебаб, шаварм

а. Но, независимо от названия, шаурма представляет собой лепешку, в которую заворачивается мясо и овощи.

В нашу обыденную жизнь шаурма вошла в виде блюда фаст-фуд. Точек, торгующих шаурмой, достаточно много даже в небольших городках. Многие из нас пользуются услугами подобных торговых точек в связи с тем, что шаурма – вкусный и быстрый вариант перекуса

. Цена этого блюда тоже вполне демократична. Только вот в пользе таких перекусов многие сомневаются.

Давайте же разбираться, насколько вреден или полезен этот продукт, как часто можно перекусывать шаурмой и как подобные перекусы отразятся на показателях стрелок весов.

2 Польза и калорийность

В таком продукте содержится много жиров животного происхождения и белка, что способствует наращиванию мышечной массы при физических нагрузках. Тем, кто сидит на диете с целью похудения, такое блюдо противопоказано.

Если человек потребляет мало овощей, то он может получить пользу от этого продукта. Существуют люди, которые сильно не любят овощи. Домашняя шаурма будет самым полезным блюдом по сравнению с остальным фастфудом. Продукт содержит жирорастворимые витамины, холестерин, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, белки и углеводы. В ограниченном количестве считается полезным школьникам.

Шаурму можно приготовить и диетической. Вместо майонеза использовать его разновидность с низким содержанием жира или сметану. Вместо свинины или говядины — курицу, индейку, кролика. В оригинальной шаурме не присутствует кетчуп и майонез, зато там много зелени и овощей. При таких условиях шаурму можно будет считать полезным блюдом.

Калорийность ее составляет приблизительно 250 ккал на 100 граммов. Но стоит заметить, что это средний показатель. Покупная шаурма намного калорийнее, в особенности если при ее изготовлении не придерживались установленных норм и санитарных правил.

Энергетическая ценность зависит и от вида мяса:

Рассчитать калорийность для порции можно, измерив ее вес. В среднем весит шаурма 390 г, получается, в одной штуке 450-1000 ккал. Пищевая ценность (БЖУ) на 100 граммов продукта:

Вариант с сыром

Это вкусное блюдо с ароматной и сочной закуской идеально подходит для легкого перекуса. Поэтому его можно брать не только на работу, но и на пикник. Для его приготовления вам понадобятся:

• Полкило отварного куриного филе.
• 2 лаваша.
• Спелый помидор.
• Крупный болгарский перец.
• Маринованный огурец.
• Средняя картофелина.
• Красная луковица.
• 100 граммов твердого сыра.
• 6 столовых ложек сметаны.
• 6 долек чеснока.
• По чайной ложке соли, лимонной цедры и паприки.
• Пучок укропа и растительное масло.

Калорийность шаурмы с курицей, приготовленной по нижеописанной технологии, составляет всего 97 ккал на 100 граммов. Поэтому ее можно предложить даже тем, кто стремится избавиться от лишнего веса.

На лаваш выкладывают порезанное отварное филе и поджаренный картофель. Все это приправляют паприкой и покрывают слоем измельченных Сверху выкладывают рубленый укроп и тертый сыр. Практически готовое блюдо поливают соусом, сделанным из сметаны, давленого чеснока и измельченного лука. Лаваш скручивают конвертиком и подают на стол.

Калорийность и состав блюда

Энергетическая ценность этой пикантной восточной закуски зависит от многих факторов. В среднем она составляет 250-290 ккал на 100 граммов продукта. Самой питательной будет шаурма, приготовленная на основе лаваша из дрожжевого теста с добавлением майонеза и копченой или жареной курицы.

Для снижения энергетической ценности блюда для его приготовления желательно использовать отварную птицу, много овощей и зелени. Чтобы калорийность шаурмы с курицей не была слишком высокой, начинку нужно заворачивать в тонкий лаваш, сделанный из пресного теста. Что касается заправки, то вместо майонеза желательно использовать обезжиренную сметану или соус, приготовленный на основе лимонного сока, кефира или натурального йогурта.

Похожие записи:

Тушеная баранина с овощами. как приготовить на сковороде, в горшочках, мультиварке, духовке Maruv Креветки в сливочном соусе Супер эффективная сушка тела для девушек: комплекс питания и тренировок Овсяное печенье. калорийность 1 шт, на 100 грамм, бжу. рецепты Рецепт макароны с куриным фаршем. калорийность, химический состав и пищевая ценность