Что входит в меню и как выглядит режим питания 10-месячного ребенка?

Сколько желтка давать ребенку в 11 месяцев?

малыш кушает половинку желтка в возрасте 11 месяцев Во-первых, вспомним, что куриные яйца имеют в своем составе аллергены. Как альтернатива — варите перепелиные яйца для ребенка. Но помните, что они должны быть свежими.

Педиатры в справочных материалах по вводу прикорма для детей установили, что четверть желтка в возрасте 11 месяцев вполне достаточно для выработки пищеварительных ферментов у малыша.

Добавляйте протертый желток в кашу, пюре из овощей либо смешивайте его с обычной кипяченой водой.

Периодичность появления яичного желтка на столе у малыша — до двух раз в семь дней.

Конечно для ребенка-аллергика яичный желток как продукт питания может и вовсе отсутствовать до трех и более лет.

https://youtube.com/watch?v=T4BmyLWq-Us

https://youtube.com/watch?v=y0v1ZXocYEo

Рыбные котлеты с брокколи

От 10 мес.

Ингредиенты:⠀

• Филе белой рыбы 200 г.
• Брокколи 1-2 соцветия
• Картофель 1 шт. маленькая
• 1 луковица
• растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Филе рыбы нарезать на кусочки, луковицу очистить и тоже нарезать. Брокколи отварить.
2. Рыбу с луком и брокколи прокрутить через мясорубку или измельчить блендером.
3. Картошку почистить, натереть на мелкой терке и отжать лишнюю жидкость.
4. Соединить рыбно-луковую массу с натертым картофелем, хорошо перемешать. Можно немного посолить, но это не обязательно.
5. Сформировать небольшие котлетки и выложить в смазанную маслом форму.
6. Запекать в духовке, разогретой до 180 град. 20-25 мин.

Питание ребенка: новые продукты в рационе

Так как в этом возрасте у детей начинают прорезаться первые зубки, мамам рекомендуется начинать вводить в рацион питания ребенка в 10 месяцев твердую пищу. При этом не стоит перерабатывать ее в пюреобразную смесь, малыш должен научиться самостоятельно жевать зубами. Включайте в меню молочные каши, вводите понемногу естественные жиры (сливочное, растительное масло), обогатить рацион можно за счет картофеля, кабачков, тыквы, приготовленных на пару или вареных. В этом возрасте также можно начинать учить ребенка пользоваться столовыми приборами, держать ложку.

Добавляйте к рациону крупы и злаки. Отличным вариантом для завтрака станет каша. Для нее можно использовать гречневую крупу, рисовую, пшенную, пшеничную, кукурузную. Крупы богаты витаминами и минералами, а также здесь содержится много углеводов, которые обеспечат организм необходимой энергией

А это очень важно для растущего организма, ведь на данном этапе малыш начинает познавать мир, играть, гулять, учится ходить. Поэтому крупы на завтрак – неотъемлемый элемент дневного рациона.
В меню ребенка в 10 месяцев также можно добавить мясные продукты, как правило, это нежирные виды мяса: курица, индейка, крольчатина, говядина

Режьте небольшими кусочками, если ваш малыш уже научился жевать, если нет – не беда, делайте из мяса фарш, готовьте биточки, тефтели, котлетки. Но нельзя кормить малыша бараниной или свининой, салом. Это жирные продукты, с которыми детский организм однозначно не справится, а вследствие этого у малыша могут возникнуть недомогания. Куриное мясо само по себе является аллергеном. Но не бойтесь, попробуйте поэкспериментировать, если организм малыша нормально отреагировал на курицу, то можно добавить ее к рациону.
Понемногу добавляйте в меню 10-месячного ребенка рыбу, ведь она богата фосфором. Для малыша в этом возрасте будет достаточно 30 грамм рыбы за неделю. По аналогии с мясом из нее можно делать фарш, из которого затем готовить рыбные тефтели, котлетки, фрикадельки. Будьте крайне аккуратны с костями.
Что касается мяса и рыбы, то лучше не покупать их, а использовать натуральные. Отлично, если у вас есть такая возможность, а если нет, то отдайте предпочтение покупкам на фермерских рынках, а не в супермаркете. Покупайте охлажденное мясо и живую рыбу, а не заморозку. Ведь известно, что замороженные продукты могут храниться очень долго, неизвестно, как отреагирует организм вашего малыша на залежавшееся в морозильной камере мясо или рыбу. Это может быть крайне опасно. А покупая свежие, охлажденные продукты, вы по органолептическим показателям сможете их проверить на качество и соблюдение норм хранения.
Овощи должны быть неотъемлемой частью ежедневного рациона, ведь они богаты клетчаткой и другими полезными витаминами. Кабачки, цукини, тыква, цветная капуста, картофель – все это разрешается готовить малышу. Отдайте предпочтение овощным рагу, тушеным овощам, готовьте на пару. Постепенно можно добавлять к рациону огурцы и томаты.
Фрукты и ягоды также необходимы для питания малыша. Они богаты глюкозой. Не все фрукты можно давать ребенку, исключите экзотику и цитрусы. А вот груши, яблоки, персики можно по чуть-чуть давать малышу каждый день. Ягоды лучше не давать отдельно, но можно добавлять их к каше для усиления вкуса.
Яичный желток тоже является необходимым элементов рациона 10-месячного малыша. А вот белком кормить ребенка не стоит. Желток отделяйте и добавляйте к супу или давайте малышу отдельно, можно даже предварительно измельчив.
Богатые кальцием молочные продукты тоже можно с десяти месяцев включать в меню. Однако это при условии, что у малыша нет аллергии. Творожок и кефир можно давать на завтрак или перекус, а молоко все-таки ВОЗ рекомендует давать в разбавленном виде с питьевой водой, потому что в нем содержится достаточно много казеина. Посмотрите на реакцию организма вашего малыша на молочные продукты и, исходя из этого, делайте выводы. На молоке также можно варить каши, если у ребенка нет аллергической реакции.
Добавляйте к рациону натуральные жиры (сливочное и растительное масло). Их можно класть в кашу и другие блюда, они придадут дополнительный вкус. В супчик для карапуза можно начинать добавлять вермишель. А также рацион можно разнообразить несладким печеньем, сухарями. К супу можно давать малышу небольшой ломтик хлеба.
Из напитков отдавайте предпочтение натуральному компоту из сухофруктов, яблочным сокам для детского питания. Яблоко безопасно для детей, так как оно не вызывает аллергических реакций. Постепенно, чтобы разнообразить рацион, можно включать грушевые соки, банановые, абрикосовые и персиковые.

Развитие ребенка в 10 месяцев

Парадоксально, но факт – хотя в возрасте 10 месяцев малыш становится все более подвижным и самостоятельным, он все еще опасается отходить далеко от мамы, а иногда даже плачет, когда ее не видит. Хотите узнать, какие еще события ждут вас и малыша на десятом месяце его жизни? Об этом мы расскажем дальше.

Рост и физическое развитие: Набираем ход

Наверняка у малыша есть такие предметы одежды, в которых он выглядит особенно очаровательным. Но не стоит слишком привязываться к любимым вещам. Десятимесячный малыш моментально из них вырастет – еще бы, ведь к году он будет весить в три раза больше, чем при рождении. У каждого малыша свои особенности, а единого стандарта темпов роста не существует. На регулярных осмотрах у педиатра индивидуальный темп роста определяется по весу, длине и окружности головки ребенка путем сравнения с таблицей роста.

Движения: Вверх, снова вверх и вперед!

Наверное, вы уже заметили, что, когда малыш бодрствует, он постоянно двигается. Когда он лежит на животике, то поднимает туловище и оглядывается вокруг, а если он на спинке, то хватает себя за пальчики ног. Еще он умеет переворачиваться или раскачиваться, стоя на четвереньках. Эти движения укрепляют его мышцы, улучшают координацию и помогают овладеть своим телом.

На этом этапе малыш может уже пробовать вставать, но у всех это происходит в свое время. Ребенок видит, что все вокруг умеют ходить, и хочет это повторить. Правда, когда ему удается встать, сесть обратно уже труднее. У некоторых малышей это вызывает панику. Если вы заметили, что у малыша проблемы, покажите ему, как сгибать колени и садиться, – пусть он повторит за вами эти действия.

Когда дети уже умеют вставать, они часто пытаются сделать пару шагов, держась за опору. Это называется ходить «по стеночке», то есть от одной опоры до другой. А совсем скоро они пробуют ходить вообще безо всякой опоры. Да, заканчивается это чаще всего падением, но с каждой новой попыткой шаги даются все лучше и лучше.

На этом этапе двигательные навыки развиваются очень быстро, особенно по сравнению с долгими месяцами, которые малыш провел лежа на животике и подготавливая мышцы к ходьбе. Часто ребенок уже уверенно ходит всего лишь через несколько дней после первых робких шагов. Это ли не чудо!

Когнитивное развитие: Прием, как слышно?

Хотя ребенок в 10 месяцев еще не умеет говорить, он уже кое-что понимает из того, что вы говорите. На самом деле дети понимают очень много! Например, если назвать любимую игрушку ребенка, он начнет ее искать, то есть он поймет, что вы имеете в виду. А если малыш называет что-то придуманным словом, используйте это в своих целях. Например, плюшевого мишку он называет «мика». Каждый раз, когда вы слышите это слово, давайте ему игрушку и повторяйте «мишка», чтобы он запомнил, как правильно звучит это слово. Со временем он научится его воспроизводить. В этом месяце или через несколько недель малыш уже сможет произносить простые слова, например «нет», «мама», «папа».

Со временем ребенок пытается подражать вашим движениям. Если у него есть игрушечный телефон, он будет прикладывать его к уху, как вы делаете с настоящим. Поощряйте его и чаще показывайте, как нужно пользоваться вещами. Покажите ему, как причесываться расческой или чистить зубы щеткой. Во время еды дайте ему поиграть с чашкой и ложкой.

Детский суп с рисом

Этот суп получается не только вкусным, но еще красивым и ярким. Ваш малыш по достоинству оценить такое блюдо и будет с огромным удовольствием его кушать. Для того, чтобы приготовить супик по нашему рецепту, запаситесь такими компонентами:

• Водой – 350 мл
• Мясом курицы или индейки – 100 г
• Картошкой – 1 шт
• Рисом – 1 ст.л
• Морковкой – 1/2 шт
• Луком – 15 г
• Стеблевым сельдереем – 1 шт
• Тыквой – 15 г
• Зеленью

Суп для ребенка

Процесс приготовления:

• Картошку почистите, затем измельчите в виде небольших ломтиков.
• Морковку потрите на терке. Потом возьмите тыкву и тоже потрите.
• Сельдерей разрежьте на тонкие ломтики, лук измельчите.
• Налейте в кастрюльку воду. Положите в нее курочку, закипятите воду.
• Курочку выловите, промойте хорошо и положите в другую воду.
• Как только вода закипит, положите в кастрюльку овощи и рис.
• Приварите бульон примерно 45 мин.
• Добавьте в конце варки соль и зелень. Прокипятите суп 5 мин.

Рекомендовано давать детям от 9 месяцев.

Мясной суп-пюре

от 1 года

Ингредиенты:⠀

• Филе индейки 200 г.
• Картофель 1 шт. (среднего размера)⠀
• Морковь 1 шт. (примерно 40 г.)
• Половина луковицы (красной)
• Оливковое масло 1 ч. ложка⠀

Приготовление:

1. Филе индейки вымыть, нарезать небольшими кубиками и варить 10 мин. Первый бульон слить, мясо снова залить кипятком и варить на медленном огне еще 40 мин.⠀
2. Овощи вымыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Морковь можно натереть на терке.⠀
3. Нарезанные овощи добавить в бульон и варить суп до готовности, примерно 20-25 мин.⠀
4. Остывший супчик взбить погружным блендером до полного исчезновения комочков, так, чтобы образовалась однородная масса.⠀
5. Суп еще раз прокипятить на медленном огне 5-7 мин., постоянно помешивая.

Продукты необходимые ребенку

Рацион на каждый день должен включать:

1. Каши. Источник клетчатки, белка, витаминов и углеводов, которые важны для полноценного развития. В каши можно добавлять фрукты, овощи, йогурт. Главное правило — отдавать предпочтение безглютеновым кашам: гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная. Ежедневный объем до 200 г каши.
2. Мясные продукты. Содержат витамины группы В и белок, которые способствуют выработке гемоглобина, развитию мышц и клеток мозга. Для 10-месячного ребенка подходит кролик, курица, говядина, телятина. Ежедневный объем 70-80 г.
3. Овощи. Это кладезь витаминов и минералов, содержат клетчатку и являются профилактикой запоров. В рацион необходимо включить картофель, кабачок, морковь, тыква, капуста (цветная, белокочанная, брокколи). Вводится зеленый горошек и шпинат. Можно предлагать пюре, салат или суп, добавив для вкуса лук, зелень. Каждый день малыш должен съедать около 200 г овощей.
4. Фрукты. Источник клетчатки, витаминов и углеводов. Способствуют поддержанию иммунитета. Подаются отдельно или как дополнение к каше или молочным продуктам. Фрукты можно запечь в духовке, приготовить пюре или предлагать в сыром виде, измельченные с помощью терки. Дневной рацион включает 100-120 г.
5. Молочные продукты (кефир и творог). Содержат кальций, витамины А и Д. В творог и кефир можно добавить фрукты, сухофрукты, йогурт, можно делать запеканки. Рекомендуемый объем творога составляет 50-70 г, кефира до 200 г.
6. Яичный желток. Источник витаминов А, В, Д, Е. Не более половины желтка, до двух раз в неделю.
7. Рыба нежирных сортов (50 г) один — два раза в неделю.
8. К этому возрасту добавляют в питание продукты из пшеничной муки (вермишель, сухарики, печенье) — 10 г.
9. Растительное и сливочное масло (по 5 г ежедневно). Добавляются в каши, супы.
10. Питье. Жидкость в достаточном количестве способствует улучшению пищеварения и предотвращает обезвоживание. Травяные чаи, компоты, кисели, морсы должны присутствовать в меню малыша. После каждого приема пищи давать пить до 100 мл. Не забывать допаивать между кормлениями.

Следует избегать введения в рацион питания ребенка в 10 месяцев продукты, которые вызывают аллергию, способствуют повышенному газообразованию и вредны для детского организма. К таким относятся:

• Цельное молоко
• Цитрусовые
• Виноград
• Шоколад и мед
• Сырые яйца и вареный белок
• Орехи
• Консервированные продукты, копченные, соленые, полуфабрикаты

https://youtube.com/watch?v=-PU_phqCjKQ

https://youtube.com/watch?v=B0DuY4uc8Q8

https://youtube.com/watch?v=um14Thz337g

Готовое питание или домашняя еда

Ассортимент детского питания в магазинах настолько широк, что вы можете выбрать именно такой продукт, который нравится вашему малышу. Современные фабрики и заводы производят не только овощные и фруктовые, а и мясные пюре. Данная альтернатива помогает не только расширить рацион малыша, а и облегчить жизнь маме. Ведь вы можете смешать приготовленное дома картофельное пюре с морковным или мясным. Вы также можете приготовить фрикадельки или котлеты на пару, а в качестве гарнира подать овощное пюре промышленного производства.

Как вы видите, вариантов приготовления очень много, однако, в данном случае, с вашей стороны требуется максимально ответственный подход к вопросу выбора продукции промышленного производства. Вы не должны в данном вопросе слушать мнения подруг или полагаться на рекламу на телевидении. Для начала, внимательно изучите упаковку и проверьте сроки годности. Кроме того, детская продукция должна быть сертифицирована, о чем есть отметка на самой упаковке. А теперь самое главное – состав. Внимательно осмотрите и изучите его: в продукте, который вы приобретаете, не должно быть красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, сахара и консервантов. Только убедившись в этом, вы можете покупать данный продукт. И еще одно: старайтесь первый раз брать продукцию небольшого объема, например, разовую пачку или самую маленькую баночку. Дело в том, что ребенок оценивает вкус продукта, и если он ему не понравится, то придется его выкинуть, а это, на сегодняшний день, не самое дешевое удовольствие.

Рацион детей в 10 месяцев

Питание ребенка в возрасте 10 месяцев может быть разнообразным. Для ребенка не имеет особого значения, пьет он грудное молоко или заменитель. Главное, чтобы у маленького гурмана не было аллергии на те или иные продукты (если таковая есть, то провоцирующие факторы следует исключить из меню малыша). Чаще всего аллергия возникает на коровий белок.

Сколько должен съедать ребенок в 3 месяца

В этом возрасте ребенка можно постепенно переводить на взрослую пищу и приучать его самостоятельно управляться со столовыми приборами (за исключением режущих и других опасных для маленьких детей предметов). К этому времени у ребенка уже появляются резцы, поэтому измельчать продукты нет никакой необходимости, достаточно нарезать продукт маленькими кусочками либо перетереть с помощью крупной терки.

Необходимо, чтобы у ребенка развивался жевательный навык, который является залогом правильного пищеварения. Кроме того, развитые мышцы челюсти играют важную роль в развитии речи малыша.

На заметку. Желательно, чтобы рацион учитывал вкусы маленького гурманы, которые уже начинают проявляться к этому возрасту.

Приблизительная схема кормления малыша представлена ниже:

1. В 6 часов утра проводится первый завтрак. В ранние часы младенцу необходимо дать грудное молоко или искусственную смесь. Если у ребенка есть аллергия на белок, то лучше прибегнуть к соевой смеси. Объем порции составляет 200-220 мл.
2. Второе утреннее кормление – в 10 часов. Меню включает молочную кашу и фруктовое пюре. Если у ребенка наблюдается аллергия, то каша должна быть без молока. Заправлять блюдо можно сливочным или растительным маслом. Желательно, чтобы в состав пюре входили такие фрукты, как сливы, зеленые яблоки, груши, поскольку эти продукты не вызывают аллергию.
3. В 2 часа дня ребенка можно покормить овощами. Также в это время суток (через день) малышам дают половинку яичного желтка. Яйцо при этом должно быть сварено вкрутую. Мясное пюре также следует давать через раз, чередуя с рыбным. Не стоит забывать и про хлеб. Из напитков можно остановить выбор на компоте или фруктовом соке.
4. В 6 часов вечера наступает время для четвертого кормления. Сюда входят грудное молоко или заменитель, небольшая порция творога, фруктовый сок. Если у ребенка есть аллергия, то его рекомендуется кормить нежирным мясом (одна порция – 30 гр.), овощным пюре на растительном масле, фруктовым пюре.
5. В 10 часов вечера, перед тем, как ребенку уснуть, кормить следует привычной пищей: материнским молоком или искусственной смесью. Объем порции стандартный.

Данная схема носит рекомендательный характер – рацион можно изменять, добавляя в меню различные продукты.

Важно! Здоровый ребенок должен получить 100-150 мл жидкости в сутки (180-200 в жару). Из напитков следует отдавать предпочтение отвару шиповника или яблочному компоту

Воду перед потреблением рекомендуется кипятить.

Конкретный набор и количество продуктов зависят от состояния здоровья ребенка, его вкусовых предпочтений и привычек, аппетита и рекомендаций врача.

Рацион

Блюда на ужин 9-месячного ребенка

Ужин мы предлагаем из легких блюд, таких как картофельное пюре с 1 ч.л. растительного масла или кусочком сливочного. Можно подать микс из картофеля, морковки и цветной капусты. На десерт подаем фруктовый сок или пюре.

Несколько слов о кисломолочных продуктах

Педиатры не советуют включать в меню деток до 1 года блюда из коровьего или козьего молока. Чистый белок и жир может нанести вред неокрепшему детскому организму. И хотя часто детские меню включают творог или кефир из цельного молока, мы советуем не искушаться этими действительно простыми блюдами.

Если в вашем городе есть молочная кухня, то вы можете довериться ее продукции, поскольку она адаптирована под потребности деток до года. Если специализированной кухни нет, то покупайте нежирный 1 %-ный кефир только самого лучшего производителя, в натуральности продукта которого вы не сомневаетесь.

Творог делайте только из него. Начинайте прикорм творогом с половинки чайной ложки – в первой половине дня, без добавления сахара. Максимальная порция творожка – 40 г в день.

Что касается кефира, даже нежирного, то откажитесь от него, пока вашему крохе не исполнится годик. Этот продукт может вызвать нежелательные воздействия на стенки кишечника и даже вызвать анемию. Так или иначе, кефир содержит молочную кислоту, которая может навредить слизистым оболочкам желудочно-кишечного тракта больше, чем даже самый кислый лимон.

Дорогие мамочки, действуйте интуитивно! Только вы знаете и чувствуете, какие блюда для вашего 9-месячного ребенка полезны и способствуют его развитию, а какие — нет. Но и не будьте слишком беспечны – ведь в первый год жизни закладывается механизм работы всей пищеварительной системы и ваша задача – помочь природе в этом процессе!

Меню 11–месячного ребенка на неделю

Предлагаем вашему внимание примерное меню для малышей 11 месяцев. Итак:

• Завтрак. Гречка на молоке. Пюре из абрикосов. Чай с сухариком.
• Обед. Рисовый суп с брокколи на курином бульоне с небольшим кусочком хлеба. Картофельное пюре с кабачками и морковкой, тефтели из индюшатины с рисом. Яблочно-морковный сок.
• Полдник. Творожная запеканка с клубникой. Компот из сухофруктов.
• Ужин. Домашняя лапша с котлетой, кефир с печеньем.

• Завтрак. Пшенная каша на молоке. Чай с печеньем.
• Обед. Борщ детский (без зажаренных овощей). Рисовая каша на воде с рыбной котлетой. Кисель из черной смородины.
• Полдник. Йогурт с бананом. Компот из свежих фруктов, как вариант — из яблок и слив. Сухарик.
• Ужин. Овощное пюре. Паштет из печени курицы. Чай с печеньем.

• Завтрак. Овсяная каша, приправленная черносливом. Морковно-яблочное пюре. Компот из сухофруктов.
• Обед. Суп–пюре из тыквы. Овощное пюре из брокколи, кабачков и моркови. Абрикосовый сок.
• Полдник. Творожок с клубникой. Вишневый кисель.
• Ужин. Картофельное пюре с телячьими котлетами. Чай с печеньем.

• Завтрак. Молочная рисовая каша с яблоком и изюмом. Компот из свежих фруктов и сухарики.
• Обед. Куриный суп с лапшой, яйцом и зеленью. Пюре из шпината и картофеля. Тефтели. Морковно-яблочный сок.
• Полдник. Кефир с печеньем и творожок.
• Ужин. Рисовая запеканка с куриным филе. Чай с печеньем.

• Завтрак. Гречневая каша на воде с печеночным паштетом. Малиновый кисель. Печенье.
• Обед. Борщ. Картофельное пюре с рыбой. Салат из отварной свеклы (на мелкой терке). Чай с сухариком.
• Полдник. Творожный пудинг с персиком. Компот из сухофруктов.
• Ужин. Вермишель с индюшиными котлетами. Чай.

• Завтрак. Пшеничная каша на молоке. Чай с печеньем.
• Обед. Гречневый суп. Картофельное пюре с тушеным мясом и зеленью. Компот из яблок.
• Полдник. Фруктовое пюре и яблочный сок.
• Ужин. Овощное пюре, тефтели. Чай с печеньем.

• Завтрак. Овсяная каша. Грушевый кисель и печенье.
• Обед. Рисовый суп на курином бульоне. Пюре из брокколи, кабачков, капусты и моркови. Телячьи котлеты. Компот из сухофруктов.
• Полдник. Творожок с фруктами. Абрикосовый или сливовый сок.
• Ужин. Гречневая каша с мясным пудингом. Чай с печеньем.

Перед сном предложите малышу порцию смеси, кефира или грудного молока.

В 11 месяцев размер порции супа или овощного пюре — в среднем около 200 г. Но если ребенок съедает существенно меньше — не волнуйтесь, значит, в этот момент у него нет аппетита или он полностью удовлетворяет свои потребности. Готовьте с любовью, и кроха обязательно оценит ваши усилия.

Каши

Поскольку младенец уже достаточно взрослый, и его пищеварительная система окрепла, то осталось совсем немного «запрещенных» каш. Насыщенные углеводами, жирами и витаминами крупы становятся главным источником энергии для грудничка. По степени полезности для девятимесячного ребенка занимают пьедестал следующие каши:

1. гречка — очень легко усваивается и положительно влияет на развитие всех внутренних органов. Она является самой питательной, содержит наибольшее количество железа, калия, фосфора и магния в сравнении с другими крупами;
2. овсянка — любимая каша англичан уступает гречке лишь по количеству содержащихся растительных жиров. Овсянку, в отличие от гречки, можно легко приготовить сладкой и аппетитной за счет добавления фруктового пюре, что сделает ее более притягательной для малыша;
3. рис — несмотря на свою питательность, содержит меньшее количество минералов и витаминов. Рисовую кашу рекомендуется давать грудничку раз в неделю, поскольку частое употребление может вызвать задержку стула.

Из «запрещенных» каш остается кукурузная и пшеничная, поскольку они тяжело перевариваются и содержат меньше полезных микроэлементов в сравнении с «золотой тройкой».

Многие педиатры спорят и касательно манки, хотя в советское время она была первой едой для новорожденного после грудного молока. Сейчас же медики утверждают, что в этой крупе очень мало питательных и полезных веществ, но много мукополисахарида глиодина, который вызывает некроз ворсинок кишечника. По мнению специалистов, частое употребление манки ведет к нарушению микрофлоры ЖКТ. В результате этого, ухудшается усвоение кальция и витамина D, что повышает опасность развития колитов, хронического гастрита, рахита и даже онкологических заболеваний.

Исходя из этого, врачи советуют начинать кормить манкой лишь годовалого малыша, а до этого возраста разрешается лишь «разбавлять» ею рацион дважды в месяц, тем более что пищевая ценность этой крупы довольно низкая. Стоит отметить, что данное медицинское мнение не является официальным.

Фото питания ребенка в 11 месяцев

https://youtube.com/watch?v=la9dXQhV63E

Также рекомендуем просмотреть:

• Питание ребенка в 8 месяцев
• Питание ребенка по месяцам
• Питание ребенка в год
• Смешанное вскармливание
• Смеси для новорожденных
• Рациональное питание детей
• Питание ребенка в 2 года
• Питание ребенка 1 год 1 месяц
• Питание месячного ребенка
• Питание ребенка в 10 месяцев
• Питание ребенка в 6 месяцев
• Аутизм детей
• Питание ребенка в 7 месяцев
• Питание грудного ребенка
• Искусственное питание для детей
• Питание ребенка в 1 месяц
• Питание ребенка в 9 месяцев
• Детское питание для детей
• Питание ребенка в 4 месяца
• Супы для детей
• Ребенок срыгивает молоком
• Аппетит ребенка
• Прикорм ребенка
• Рацион питания ребенка
• Меню питания для детей
• Питание детей в школе
• Таблица питания ребенка
• Ребенок не ест мясо
• Пюре для детей
• Что можно из еды ребенку

Вторые блюда

Мясной пудинг — с 7 месяцев

Вам понадобится: 1 банка мясного пюре «Агуша», 1 яичный желток, 6 ст. л. молока «Агуша», 1 ч. л. панировочных сухарей.

• Взбейте желток и смешайте его с мясным пюре;
• Залейте молоком и перемешайте;
• Добавьте сухари и еще раз хорошо перемешайте;
• Перелейте в смазанную сливочным маслом форму и запекайте на пару́ (в мультиварке, пароварке) 7 минут.

Суфле из мясного пюре «Агуша» — с 9 месяцев

Вам понадобится: 2 баночки мясного пюре «Агуша» (100 г), 1 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. сливок, 1 желток.

• Смешайте пюре с манкой, сливками и половинкой сырого желтка;
• Взбейте белки и аккуратно вмешайте половину белковой пены в мясную массу;
• Выложите в формочки и готовьте в пароварке 20 минут.

Фрикадельки из мясного пюре «Агуша» — с 7 месяцев

Вам понадобится: 200 г мясного пюре, 1 желток, 3 ч. л. манной крупы.

• Смешайте мясное пюре с яйцом и манкой, хорошо перемешайте;
• Слепите фрикадельки и отварите их на пару́ или в кипятке;
• Подавать можно с овощами на пару́.

Картофельная запеканка с мясным пюре — с 8 месяцев

Вам понадобится: 500 г картофельного пюре, мясное пюре «Агуша», 1 яйцо, сухари, сметана.

• В форму, смазанную маслом, выложите толченые сухари и половину картофельного пюре;
• Добавьте в мясное пюре яйцо и хорошо перемешайте, выложите сверху на картофельное пюре;
• Затем положите еще слой картофельного пюре, разровняйте и накройте слоем мясного пюре;
• Смажьте сметаной и запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 20 – 25 минут.

Рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев

   К 9 мес. основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается  расширение и рациона ребенка

Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция продуктов от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной. Мясное блюдо для ребенка старше можно предложить в виде фрикаделек, что разнообразит рацион ребенка и стимулирует формирование навыков жевания

Мясные консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. — крупноизмельченные, в них могут быть добавлены специи и пряности (белый перец, сельдерей, петрушку, укроп, лук, базилик, чабрец).
   Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 мес. Рыба дается  2 раза в неделю в отварном виде без бульона (вместо мяса).
 
   В этом возрасте можно предложить ребенку детскую вермишель.
 
   Увеличивается количество детского печенья и сухариков до 10-15 г в день (2-3 печенья).
 
   К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную зелень (укроп, петрушка), что существенно обогащает рацион витаминами и минеральными веществами.
 

Примерный рацион ребенка в возрасте 12 месяцев  

* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или детской молочной смесью, которую получает ребенок. Молочную кашу разводят водой.  ** — суточный объем кефира или йогурта может быть до 200 мл, *** — детская молочная смесь  

Примерный рацион  ребенка 12 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока:  

* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или лечебной смесью для детей с непереносимостью белков коровьего молока. ** — можно как чередовать кашу или овощи, так и предлагать смешанное блюдо – каша с овощами.

Материалы подготовлены сотрудниками отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей и основаны на рекомендациях, приведенных в  «Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», утвержденной на XVİ Съезде педиатров России (02.2009 г.)

Похожие записи:

Как и сколько варить свиную голову Объем талии и мочеполовые проблемы у мужчин Сколько калорий в пирожке с капустой Чем полезна мука из зеленой гречки и как её правильно использовать Как похудеть за 2 дня: 5 беспроигрышных вариантов Рецепты и вкусные сочетания варенья из черноплодной рябины