Биг мак®

Гамбургеры по-домашнему

Сегодня в супермаркетах можно купить все необходимые продукты для приготовления гамбургеров на домашней кухне. Вы можете самостоятельно испечь булочки, но куда удобнее купить уже готовую продукцию. Что касается мясных котлет, то для их приготовления лучше взять охлажденную вырезку и измельчить ее до консистенции фарша. Обязательно понадобится соус. Самый популярный «тандем» – майонезный соус и кетчуп. Вы можете заменить его менее калорийными продуктами, к примеру, натуральный йогуртом с минимальным процентом жирности и пюре из свежих помидоров.

Ингредиенты:

• фарш говяжий охлажденный – 1 кг;
• майонез – три стол. ложки;
• кетчуп либо томатный соус – три стол. ложки;
• сыр ломтиками – одна упаковка;
• огурчики маринованные – одна штука;
• свежий помидор – три штуки;
• булочки – восемь штук;
• салатные листья – один пучок.

Приготовление:

1. Если готовите фарш самостоятельно, то мясную вырезку сначала разморозьте путем естественного оттаивания, хорошенечко промойте и просушите. Только затем перекручиваем в мясорубке.
2. Сразу подготавливаем остальные компоненты. Сыр понадобится пластинчатый плавленый.
3. В фарш, кроме соли и смеси молотых перцев, больше ничего не добавляем. В небольшом количестве рафинированного растительного масла обжариваем крупные котлеты до появления янтарной корочки.
4. Прожаренные котлеты сначала перекладываем на бумажную салфетку, чтобы устранить лишнее масло, а затем в тарелку.
5. Соединяем майонезный соус с томатным пюре либо кетчупом. Перемешиваем до однородной консистенции.
6. Промываем и просушиваем салатные листья.
7. Булочки разрезаем пополам. Нижнюю часть смазываем приготовленным соусом.
8. Далее кладем мясную котлету.
9. Сверху — ломтик маринованного огурца. Предварительно обсушиваем огурец салфеткой от рассола.
10. Следом идет салатный листик.
11. Продолжают наш «гамбургер-марафон» ломтик сыра и свежего помидора.
12. Остается накрыть эту съедобную конструкцию второй частью булочки и подать к столу.

• Сколько калорий в винегрете с картошкой?
• Сколько калорий в бутерброде с сыром?
• Сколько калорий в курином бульоне?

Иногда можно позволить себе насладиться вкусным гамбургером. Но лучше его приготовить на домашней кухне, чем доверить свое здоровье заведениям общепита. Не забывайте о высокой пищевой ценности заокеанского угощения. Во время диеты такому блюду в рационе нет места. Будьте здоровы!

Настоящий соус для «Биг Тейсти»

Приготовить соус «Гриль», который считается главным секретом «Биг Тейсти», несложно. Только обязательно заранее запаситесь жидким дымом – без него не получится настоящий соус из «Макдональдса». Помимо жидкого дыма (половины чайной ложечки), нам понадобятся еще такие компоненты – 7 стол. ложек майонеза, 20 мл винного уксуса, половина чайной ложки лучка в сушеном виде и столько же чесночного порошка, а также ½ часть бульонного кубика (говяжьего) и немного жгучего перчика.

А приготовить соус сможет даже ребенок – просто соедините все перечисленные компоненты до однородной структуры.

Наггетсы: калорийность и пищевая ценность

Сколько наггетсов в порции ты готов съесть? Если вы следите за своим рационом питания, потреблением белков, жиров и углеводов, таблица поможет узнать калорийность МакНаггетс в Макдонльдс.

В таблице калорийности готовых блюд информация о весе и содержании БЖУ. Также вы сможете сравнить содержание калорий в наггетсах в зависимости от размера порции.

Сравнение калорийности в зависимости от порции

Маленькая порция 4 штуки

Стандартная средняя порция 6 штук

Большая порция 9 штук

Самая большая порция 18 штук

* Средние значения согласно справочных таблиц химического состава и калорийности российских продуктов

** %RI — средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.

Макзавтрак

Вам будет интересно. На нашем сайте вы можете бесплатно рассчитать калорийность продуктов, выбрать диету, прочитать истории похудания наших читателей.

Сколько калорий в большом бургере

Макдональдс – очень популярная франшиза, которая распространяется по множеству стран и городов. Практически каждая девушка хотя бы раз была в этом ресторане быстрого питания и ела хотя бы один бургер. Если подумать, сначала это блюдо кажется самым обыкновенным, а по статистике, многим этот продукт даже не понравился в самый первый раз.

Однако что-то всегда заставляет вернуться и вкусить вредную еду еще раз. Этот порочный круг не может разорвать даже диета, ведь мало кто интересуется, сколько калорий содержится в одном Биг Тейсти. Но на упаковке бургера всё написано, эту информацию не скрывают, потому что, даже зная её, многие всё равно возвращаются из раза в раз в излюбленный ресторан.

По сути, если ваш объём калорий на день составляет 1600 калорий (а это многие девушки со средним показателем роста), то в один приём вы съедаете один бургер, и в течение дня можете съесть оставшиеся 750 калорий, разделив их на два приёма пищи. В целом, это нормально и вреда вашему здоровью не принесёт, однако и у такого графика питания есть свои нюансы, о которых мы поговорим ниже.

Польза или вред?

Как вы думаете, может ли такая еда принести пользу человеческому организму? Конечно, может, но при условии, что для приготовления использовались натуральные продукты и были соблюдены все правила тепловой обработки. В классическом гамбургере обязательно должна быть рубленая котлета из говяжьей вырезки. Соответственно, продукт становится моментально полезным за счет содержания в мясе микро- и макроэлементов, витаминов и других веществ.

Компонентный состав:

• железо;
• витамины из группы В;
• холестерин;
• волокна пищевого типа;
• сахариды;
• кислоты жирные насыщенного типа;
• марганец;
• зола;
• калий;
• вода;
• натрий;
• фосфор;
• бета-каротин;
• витамин К;
• токоферол.

К сожалению, при тепловой обработке такие компоненты практически полностью исчезают. А вместо них появляются вредные канцерогены, которые могут стать причиной нарушения работы пищеварительного тракта.

Также стоит обратить внимание на огромное количество углеводов, содержащихся в гамбургерах. Да, такое угощение поможет быстро утолить чувство голода

Но если физическая активность будет минимальной, то все съеденное отложится в виде жировых накоплений и лишних сантиметров на талии.

Вообще, изначально гамбургер готовили из специально испеченных булочек, говяжьих котлет, горчицы и сметаны. Современный фастфуд стал вкуснее, но менее качественным и натуральным. В его составе появились консерванты, усилители вкуса, всяческие пищевые добавки.

С чего все начиналось?

История берет начало с города в Сан-Бернардино, штат Калифорния, куда в 40-х годах переехали братья Макдональд – Ричард и Морис (Дик и Мак).

У них имелся небольшой запас денег, который заработали в Голливуде при монтировании декораций. Вначале они попробовали открыть небольшой кинотеатр. Но публика не радовала частыми визитами. Поняв, что финансового успеха в этой сфере им не достигнуть, на оставшиеся деньги соорудили у дороги, закусочную для автомобилистов. Такой вид заведений общественного питания пользовался популярностью у американцев. Уже несколько десятков лет на тот момент существовали и гамбургеры, названные так в честь немецких переселенцев, привнесших этот рецепт в американскую кухню.

Основное меню полагалось на сэндвичи, гамбургеры с мясным фаршем, с добавлением сырых овощей и томатного соуса, а также на мясные блюда, приготовленные на гриле. Но в 1948 году, в конце войны, Дик и Мак поняли, что гамбургеры составляют 80% их продаж. Затем у них появляется идея полностью изменить то, как они работают и готовят.

Основатели макдональдс братья Макдональды — изобретатели концепции быстрого питания

Дело в том, что они в течение нескольких месяцев проектировали кухню по индивидуальному заказу и разработали метод производства: систему обслуживания конвейер. Именно в увеличение скорости обслуживания видели они большие перспективы, ведь это было нужно для автомобилистов. Им достаточно быстро приготовить и продать недорого гамбургеры, картофель фри и молочные коктейли в самом первом настоящем Макдоналдсе. Скорость приготовления еды позволяла делать её дешевле и обслуживать больше людей, что и приводило в итоге к коммерческому успеху.

Молочные коктейли, десерты, выпечка

Молочные коктейли, десерты, выпечка

Чтобы побаловать себя сладостями, не превышая суточную норму жиров, следует выбрать мороженое в виде вафельных рожков:

Чизбургер калорийность Мак. Калорийность Макдональдс

Сегодня даже ребенок знает, что фастфуд – еда вредная, потому что в ней много добавок, и она очень жирная. Но сверхвысокая калорийность блюд Макдональдс не уменьшает очереди любителей полакомиться картошкой фри, сочными чизбургерами, насладиться вкусом молочных коктейлей. И дело не только в том, что фирменные блюда заведения обладают особым вкусом.

Знаменитый ресторан создает в любом месте своего пребывания атмосферу праздника вокруг обычного перекуса на скорую руку. Дети хорошо чувствуют это, их так и тянет в Макдональдс поучаствовать в спектакле массового поглощения вкусной еды. И все-таки, уплетая увесистый чикенбургер или смакуя шоколадно-карамельное мороженое Макфлури, надо хотя бы примерно представлять, какая часть суточной нормы калорий в них содержится. Ведь избавляться от лишнего веса придется потом – путем жестких диет и немалых физических нагрузок.

Энергетическая ценность фирменных блюд ресторана

Для начала вспомним, что в среднем суточная норма для взрослых мужчин и женщин составляет от 2400 до 2800 килокалорий – и это для тех, кто не обременен лишним весом. Какая часть этой нормы приходится на одно стандартное посещение ресторана, проиллюстрирует таблица калорийности блюд Макдональдс.

При визите в Макдональдс обычно берут на обед:

• Картофель фри – 450/342/235 ккал (в зависимости от порции);
• Наггетсы – хрустящую курятинку – ок. 300;
• Гамбургер (самый низкокалорийный бутерброд )– 257.
• Напиток (на любой вкус от 0 ккал в натуральном кофе до 320 в Мокко);
• Мороженое (бесспорный чемпион вкуса среди блюд ресторана) – 140-390.

Итого в ресторане можно съесть на обед от 930 до 1720 килокалорий и выше.

Выбор делает каждый посетитель самостоятельно. Одни ограничиваются заказом низкокалорийного салата Цезарь (44 ккал/100г), другие не могут устоять перед роллом с тем же названием и калорийностью 520.

Биг Мак: состав и энергетическая ценность

Голодный человек, разжевывая котлету из 100% говядины в составе гигантского сэндвича, не будет подсчитывать, сколько калорий в Биг Маке.

На глаз это сделать трудно из-за большого количества ингредиентов:

• две кунжутные булочки:
• два рубленных бифштекса;
• ломтик сыра;
• соленые огурцы;
• фирменный соус;
• салат.

В итоге – 510 ккал, четверть суточных калорий на небольшой перекус.

Что советуют диетологи

Мы подошли к очень важному вопросу: можно ли есть Биг Тейсти из Макдональдса на диете, если у него такая большая калорийность? Безусловно, любой диетолог или специалист скажет, что нельзя. Но мы провели исследование и выяснили, что на самом деле многие диетологи (особенно высококвалифицированные) периодически позволяют себе съесть что-то вредное из меню Макдональдса

Более того, они уверены, что в любимом фастфуд-ресторане можно найти низкокалорийные позиции в меню, которыми можно легко заменить опасный бургер. Вот несколько интересных правил и мнений от ведущих диетологов про Биг Тейсти:

Но мы провели исследование и выяснили, что на самом деле многие диетологи (особенно высококвалифицированные) периодически позволяют себе съесть что-то вредное из меню Макдональдса. Более того, они уверены, что в любимом фастфуд-ресторане можно найти низкокалорийные позиции в меню, которыми можно легко заменить опасный бургер. Вот несколько интересных правил и мнений от ведущих диетологов про Биг Тейсти:

Если вы сильно любите этот бургер, но стараетесь питаться правильно и не можете позволить себе съесть 850 калорий за раз, не беда. Есть один интересный лайфхак, который поможет вместо огромного количества калорий съесть меньше. Вы знали, что калорийность булочек у бургера составляет 272 калории на 100 грамм? А в булочке Биг Тейсти получается даже больше, чем 100 грамм. Вы можете снимать верхнюю часть булочки и есть бургер без неё (без нижней тоже можно, но это совсем не удобно). Таким образом, вы избавляете себя от 150-250 калорий, просто избавившись от сдобного продукта.

Молочные коктейли

• пользователи сайта
• мои продукты
• ck Справочник Скурихина
• парень позаботься о фигуре

Сколько калорий в шаурме. Польза шаурмы:

Итак, чем полезна шаурма. Калорийность шаурмы высока, и при этом в ней много животных белков, что способствует увеличению мышечной массы, при спортивных нагрузках. Вполне понятно, что блюдо явно не показано тем, кто желает похудеть.

Домашняя шаурма будет полезна при дефиците животных жиров и белков в рационе, а также людям, вынужденным ограничиваться таким вот питанием.

Продукт вмещает жирорастворимые витамины, минералы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. В ограниченном количестве блюдо рекомендовано школьникам.

Шаурма может быть вполне нормальной, относительно здоровой пищей, если она приготовлена правильно, из свежих диетических продуктов и с соблюдением всех санитарных и гигиенических норм. К примеру, мясо, приготовленное на гриле намного полезней, чем обжаренное во фритюре в горячем масле, хотя в бобине с мясом есть прослойки сала, а в ее изначальном варианте используют большой кусок курдючного сала. Куриное мясо, индейка и телятина вообще считаются диетическим мясом.

Учтите, что срок годности у лепёшки – питы двенадцать часов. При употреблении шаурмы можно заменить калорийный и вредный майонез на кефирные или сметанные соусы с чесноком, а кетчуп, как правило, заменяется свежеприготовленным томатным соусом.

Кстати в настоящую шаурму в принципе не кладут майонез и кетчуп, это нововведение придумали торговцы шаурмой на отечественных рынках. Добавив больше различной зелени и свежих овощей можно сделать из шаурмы весьма полезный и вкусный продукт, который не только не прибавит лишних калорий, но и усилит иммунитет организма, пополнит его недостающими витаминами и микроэлементами, а специи вообще являются природными антибиотиками.

Крылья, наггетсы, картофель

Крылышки, крокеты, картофель

Продукты этой статьи сложно назвать диетическими, но некоторые куриные крылышки без соуса не навредят организму:

Обязательно прочтите: Калорийность колбас: в тесте, вареном, в хот-доге в зависимости от состава и способа приготовления

Молочные коктейли, десерты, выпечка

Сколько калорий в гамбургере бургер кинг. Чем полезен BURGER KING, гамбургер

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Возможно ли правильно питаться в «Макдональдс»?

мне было достаточно трудно поверить, что в богатом калориями меню McDonald’s можно найти блюда, которые я смогу безопасно есть на правильной диете. Это неудивительно: когда мы выбираем еду в этом быстром напитке, нам трудно сосредоточиться на здоровой пище. Время от времени взгляд останавливается на сочных чизбургерах, сладких пирожных и вкусном мороженом вроде McFlury. И, конечно же, отдельно выделяются многие популярные напитки: молочные коктейли, фруктовые коктейли, латте макиато, капучино и газировка.

Однако выяснилось, что, даже поев в «Макдональдс», можно не только не толстеть, но и похудеть! В качестве доказательства приведу примеры некоторых людей, которым удалось похудеть, продолжая есть фаст-фуд:

• Джон Сисна, преподаватель из Айовы, поставил эксперимент по снижению веса и улучшению здоровья, поедая McDonald’s. Он начал потреблять не более 2000 калорий, а также подсчитал количество белков, жиров и углеводов в своем рационе. К тому же Джон стал вести более активный образ жизни. Таким образом, за 180 дней он похудел на 25 килограммов.
• Сотрудница тайваньского McDonald’s похудела на 10 килограммов за 3 месяца, продолжая есть в ресторане, где она работала. Она просто перестала есть картофель-фри, булочки, мороженое и жареные куриные шкурки, а также перестала пить сладкие напитки. На более поздних этапах диеты девочка начала заниматься спортом.
• Профессиональный диетолог Иван Щербаков устроил необычный эксперимент: за 5 недель он похудел на 6,5 килограмма, питаясь только «неправильной» пищей. Плюс: все это время он даже не занимался спортом и фитнесом. Иван ел два раза в день и потреблял около 1480 калорий в день.

Секрет похудения для этих людей в том, что они умели правильно рассчитывать калорийность своего фаст-фуда. Давно доказано, что мы толстеем не из-за неправильной пищи, а потому, что неправильно рассчитываем потребляемые калории. Поэтому, если вы подходите к снижению веса с умом и умеете ориентироваться в калорийности продуктов из своего рациона, вы даже можете похудеть, поев в McDonald’s.

Теперь скажу очень и очень важно! Все дело в цели похудеть! Правильное здоровое питание — это немного другое

Калорийность в Макдональдс

Частенько таблицу калорийности блюд из меню Макдональдс можно посмотреть на обратной стороне вкладыша, который кладётся на поднос с заказом, на самом деле не очень понятно зачем вам необходима эта таблица, но письма к нам по этому поводу приходили уже не раз, так что welcome!

Десерты:

Завтраки:

Картошка:

Напитки:

Салаты, фрукты:

Сэндвичи:

*данные калорийности указаны из расчета на 1 порцию.

Похожие записи:

Тренажер долинова «похудей» Yung trappa (янг траппа) — биография рэп исполнителя Топ-10 продуктов с высоким содержанием йода Упражнения для похудения дарьи лисичкиной Рецепты торт с лаймом Сельдерей