Подборка сытных каш на завтрак

Какая крупа полезнее: выбираем любимую кашу

Конечно, вкусовые предпочтения – прежде всего.

Но каждая крупа обладает своим «пакетом» полезных веществ, полезных для организма.

Например…

• Гречка (100г/329 ккал). В этой крупе – обилие кальция и железа, витаминов группы В, а также легкоусвояемых белков (прим. – недаром в Китае этой кашкой нередко заменяют мясо). Гречка полезна при отечности, хронических проблемах с печенью, для профилактики гипертонии и сердечных проблемах, и даже для профилактики рака (за счет 8% квертецина в составе). Крупа способствует ускорению пищеварения, а в «замоченном» на ночь виде становится идеальным «ершиком» для кишечника на завтрак.
• Кукурузная (100г/325 ккал). Идеальная крупа для нормализации работы кишечника, расщепления жира в организме, профилактики зубных проблем. В составе присутствует кремний, а одно из преимуществ – низкая калорийность.
• Манка (100г/326 ккал). Полезна для всех, кто мучается гастритом и прочими заболеваниями ЖКТ. Минус – глютен в составе, способный вымывать кальций.
• Овсянка, сэр (100г/345 ккал). Кашка весьма сытная и калорийная, полезная для «язвенников и трезвенников». Содержит массу полезных веществ. Обеспечивает обволакивающий эффект в желудке. Идеальное начало дня.
• Перловка (100г/324 ккал). Несмотря на специфический вкус и не самый аппетитный вид, каша эта считается одной из самых полезных. Перловка идеальна для аллергиков и людей с анемией, усиливает метаболизм, способствует похудению. В составе – огромное количество полезных микроэлементов, витамины группы В.
• Пшенная (100г/334 ккал). Очень полезная крупа. Пшенка выводит лишнюю соль, воду и жир из организма, способствует регенерации клеток кожи, улучшает работу сосудов и сердца. В составе – масса витамина А, соли магния и кальция. Минус – быстро портится. Если крупа побледнела и потеряла свой насыщенный желтенький оттенок – выбрасывайте, она несвежая.
• Рисовая (100 г/323 ккал). Эта кашка из всех круп – наиболее долгая по времени приготовления. В рисе – масса растительных протеинов. Он легко усваивается, выводит токсины и лишнюю соль, его отвар полезен при отравлениях и заболеваниях желудка, и пр.

Из перловой крупы

Перловка отличается специфическим вкусом. Но не стоит забывать, насколько она полезна. А чтобы крупа быстро стала мягкой, рекомендуется готовить молочную кашу в мультиварке.

Чтобы сделать кашу, надо взять следующие продукты:

• перловая крупа – 1/3 стакана;
• литр воды для замачивания;
• молоко – 3 стакана;
• сливочное масло для подачи;
• мед для заправки.

Пошаговая рецептура:

1. Перловую крупу замыть и высыпать в миску. Влить литр воды. Обернуть пленкой. Оставить на ночь для набухания и размягчения.
2. Утром воду аккуратно слить. Переложить крупу в чашу мультиварки. Добавить молоко, смазать стенки тонким слоем масла, после чего защелкнуть крышку.
3. Варить кашу из перловой крупы в режиме “Каша” на протяжении 20 минут, в течение которых она окончательно приготовится.
4. После частичного остывания заправить завтрак натуральным медом и сливочным маслом.

Watch this video on YouTube

Поскольку мед “не любит” термическую обработку, рекомендуется добавлять его уже после выключения мультиварки. При этом каша не должна быть слишком холодной, чтобы мед быстро и равномерно перемешался внутри.

Немножко вкусных советов

• Овсянку выбирайте крупную, долгоиграющую, лучшего качества.
• Вместо сахара используйте сухофрукты и мед, яблочное пюре, фруктозу и пр.
• Ложка семян льна и/или чиа обогатит вашу кашку полезными омега жирными кислотами.
• Вместо воды, можно наливать кефир и ряженку, йогурты, молоко и проч.
• Обогатят вкус каши манго с миндалем, корица с яблоком, ваниль с ягодами, кленовый сироп с голубикой, а также банан с тертым шоколадом.
• Если хочется – можно разогреть с утра кашку в микроволновке в течение минуты, чтобы не есть холодной.
• Топпинг сверху (например, из свежих фруктов) сделает кашку вкуснее и аппетитнее.

Экспериментируйте — и оздоравливайтесь с удовольствием!

6 лучших рецептов полезных завтраков для детей от года до трех – что готовить ребенку на завтрак?

Что пить после пробуждения

В интернете можно найти множество советов, с каких напитков начинать день. Но не всем этим рекомендациям нужно следовать, некоторые из них способны причинить вред.
Необходимо предупредить о том, что традиция употреблять кофе, к сожалению, пользы не приносит. То же следует сказать о фруктовых соках, тем более промышленного производства — в них нет клетчатки, много сахара, что означает низкую пищевую ценность и высокую энергетическую

А фреши содержат много органических кислот, поэтому к их присутствию в рационе следует отнестись с осторожностью

Комментарий диетолога:

Можно ли пить оливковое/льняное масло натощак — такой вопрос приходится слышать довольно часто, это связано с широким распространением мнения о пользе употребления названных продуктов данным способом. Действительно, они содержат важные компоненты — ненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины, которые участвуют в многочисленных биохимических процессах. Но их добавляют в кашу или к овощам, только в таком случае это полезно. Употребление масла на пустой желудок провоцирует сильный выброс желчи, что может стать причиной развития или обострения заболеваний ЖКТ.

Можно ли пить воду с лимоном натощак, йогурт, сок, кофе и что лучше, какие фрукты есть — эти вопросы важны, ответы на них могут быть неожиданными, ведь они зависят от состояния вашего организма. Лучший способ приготовить идеальный завтрак — проконсультироваться со специалистом, который внимательно отнесется к вам. Несколько советов:

• лимонный сок даже в слабой концентрации не желательно употреблять с утра, если есть проблемы с почками или гастрит — это связано с высокой кислотностью продукта;
• по той же причине не следует налегать на цитрусовые;
• лучшим началом дня станет стакан чистой теплой воды;
• кофе рекомендуется заменить на зеленый или травяной чай;
• йогурт натощак не принесет пользы, так как содержащиеся в нем бактерии погибнут в агрессивной среде желудка.

Каша пшенная с творогом

Классический вариант пшенной каши – это отварить пшено на воде с добавлением масла и соли. С творогом получается более интересный вариант – сытный и в разы полезнее!

Нам потребуется:

• четыре стакана воды;
• два стакана пшена;
• творог, сливки, масло сливочное, любые специи.

1. Хорошенько промойте крупу, несколько раз меняя воду. Засыпьте в воду, доведя ту до кипения и приправив солеными специями. Варите до мягкости пшена.

2. Добавьте в получившуюся кашку творог со сливками, масло. Можно по вкусу добавить сахар.

3. Поставьте в прогретую духовку минут на десять-пятнадцать. После чего тщательно размешайте пшенную кашу.

Подают ее обычно с молоком, кефиром либо простоквашей. Идеально в качестве полезного завтрака или сытного обеда.

Еще вкусно и сытно можно позавтракать, приготовив пшено-рисовая каша в мультиварке на молоке.

Каши на завтрак рецепты в микроволновке. Каша на завтрак, которая варится сама

Завтрак для Вас-это проблема? Для меня-никогда! Давитесь по утрам бутербродами, на бегу запивая их кофе, т. к совсем нет времени готовить? А я каждое утро ем кашу-свежую, сладкую и полезную. И самое главное-варится она без моего участия.

В каком-то из рецептов, комментируя блюдо, я уже упоминала о своем любимом способе варить крупы, но если вдруг найдется хотя бы пара человек, которые тот комментарий не видели, а сюда заглянули и взяли на заметку-буду несказанно рада! Итак, каша на завтрак! Я все крупы (кроме манной) варю в микроволновке. Чем это удобно: 1)На подготовку требуется не больше 3 минут. 2)Не требует «слежки» и вообще какого-либо Вашего участия:молоко не убегает, а крупа не пригорает. 3)Можно оставить завтрак готовиться самому, а в это время сбегать в душ, сделать макияж или то, на что обычно утром у Вас уходит 10-20 минут драгоценного времени. Мои любимые каши-это ячневая, пшенная и кукурузная.

Можно, естественно и овсяную взять, и гречневую, и пшеничную. Варить можно как на воде, так и на молоке-на Ваше усмотрение. Примерные пропорции крупы/молока у меня 1/2. Вы можете их менять в зависимости от того, какую кашу хотите получить-более жидкую, густую или рассыпчатую. Я люблю в меру густые, вязкие каши (особенно это касается риса-не поверите, терпеть не могу рассыпчатый рис. Итак, основной процесс приготовления сводится к паре элементарных действий: берем крупу, промываем, кладем ее в «микроволновую посудину», заливаем молоком/водой, ставим в микроволновую печь, выбираем время и… все! Идем в душ/делаем зарядку/прическу/собираем детей в школу! Мелкие крупы (ячка, пшеничка, овсянка, кукурузка) в моей микроволновке занимают 10-12 минут, те, что покрупнее-гречка, рис, пшенка-около 18-20. Для первого раза, советую сориентироваться по своему агрегату, а потом Вы уже и сами поймете, сколько требуется вашей помошнице, чтобы приготовить Вам полезный завтрак. Ничего не нужно помешивать, молоко не выкипет, каша не прилипнет. Все получится без Вас! Микроволновка пропищала-зовет, значит! Иди, говорит, угощайся!

Посолить/подсластить кашу Вы можете с самого начала, а можно и после приготовления. Я бычно солю в начале, а уже когда вынимаю кашу из микроволновки добавляю туда сладость по вкусу-чаще мед. Но по моим наблюдениям, самые обалденные каши получаются с такими добавками, как: -вареная сгущенка (полбанки на две порции вмешать после варки-с овсянкой просто сказка, готова одна съесть все!) -шоколадом (100-граммовую плитку поломать, бросить в крупу перед варкой, все вместе залить молоком и отправить вариться, уже в самом конце перемешать-шоколад не пригорит, а нормально растопится, смешается с кашей, которая также равномерно проварится, а вам останется только перемешать еще раз для однородности) -тыквой (это для пшеной и кукурузной:тыкву режете на кусочки и опять же вместе с крупой закладываете и заливаете-все также равномерно проварится, тыква будет мягкая, почти пюрированная, а если потом еще меду добавить-объеденье. Я тыкву с вечера нарезаю, оставляю в холодильнике, а утром только все вместе в чашку забрасываю. Для меня проблемы завтрака решена. Это собственно и проблемой-то для меня никогда не было-меня приучили завтракать. Просто, полагаю, такая каша будет полезнее, чем пакетированные «запарушки». А тех, кто до сих пор считает, что в еде остаются «микроволны», заверяю-это все надумано. Не так давно слушала по радио, что ученые мужи давно уже доказали, что это не больше, чем миф. Так что завтракайте на здоровье и пусть каждый Ваш день будет наполнен энергией, силой и здоровьем!

https://youtube.com/watch?v=eXsn-J9_iAQ

Как же выбрать кашу на завтрак

По разнообразию рецептов

Чем больше вариаций можно приготовить из одной крупы, тем выше вероятность, что вкус каши оценят по достоинству.

• Овсяная каша. Бессменный лидер меню. Изюм и курага, орехи и мед, творог и фрукты. Многим она нравится и просто с маслом.
• Рисовая каша. Здесь так же могут быть варианты сладкая или нет. С сухофруктами, овощами, морепродуктами.
• Гречневая каша. Выбор не так широк. Но ее можно приготовить вязкой или рассыпчатой, с молоком или без. Кроме того, она прекрасно подходит в качестве гарнира к мясным блюдам. Для тех, кто любит завтрак поплотнее.

По быстроте приготовления

Немаловажный фактор утром, когда все спешат на работу и учебу.

• Овсяная каша. Приготовленная из хлопьев будет готова через 10-15 минут.
• Гречневая каша. Если на ночь залить ее водой, то завтрак можно будет подавать через 15 минут.
• Рисовая каша. Придется подождать около 20 минут.

По чувству насыщения

Чтобы до обеда руки не тянулись за перекусом, лучше приготовить кашу, богатую медленными углеводами.

• Кукурузная каша содержит 71 грамм углеводов на сто грамм готового блюда;
• Пшеничная — 70 грамм углеводов на сто грамм готового блюда;
• Пшенная — 26 грамм углеводов на сто грамм готового блюда;
• Овсяная — 15 грамм углеводов на сто грамм готового блюда. Но, их количество легко увеличить, добавив продукты, богатые клетчаткой.

Для дам, желающих иметь стройную фигуру

По калорийности от самой низкой к более высокой, ситуация будет выглядеть так.

• Кукурузная каша имеет энергетическую ценность в 70 ккал на сто грамм продукта.
• Рисовая каша. Сто грамм каши сваренной на воде содержит около 80 ккал, на молоке – 100 ккал.
• Овсяная каша. Содержит от 84 до 102 ккал соответственно.

Для сильных мужчин

Каши, которые надолго зарядят энергией и восполнят утраченные силы.

• Пшеничная каша;
• Пшенная каша;
• Перловая каша.

Какая бы каша не была подана на завтрак, главное — это отличное настроение, забота о близких и тепло в доме. А крупу следует выбирать ту, которую нужно варить. Пусть это отнимет немного больше времени, зато злаки подарят все полезные свойства и придадут бодрость на целый день.

Ингредиенты к рецепту:

Овсянка без варки

• 1/3 ст. овсяных хлопьев
• 1/4 ст. молока 2%
• 1/4 ст. простого йогурта с пониженным содержанием жира
• 2 ч. л. коричневого сахара
• Щепотка соли

Шоколад и вишня

• 2 ч. л. какао порошка
• 1 ст. л. вишнёвого джема
• 1 ст. л. нарубленного тёмного шоколада
• 5 — 6 свежих или замороженных вишен без косточек
• 1 ст. л. нарезанного миндаля

Арахисовая паста и джем

• 2 ст. л. нарубленного жареного арахиса
• 1 ст. л. натуральной арахисовой пасты
• 1 ст. л. виноградного джема
• 4 — 5 виноградин без косточек, Конкорд или красный виноград, разрезанных пополам

Тропические фрукты и кокос

• 1 ч. л. семян чиа
• 1 ст. л. ананасового джема
• 1 ст. л. манго, нарезанного кубиками
• 1 ст. л. киви, нарезанного кубиками
• 1 ст. л. нарубленных солёных кешью
• 1 ст. л. сушёных ягод дерезы (годжи)
• 1 ст. л. жареных хлопьев кокоса без сахара

Каши на завтрак пп. Характеристики завтрака в системе правильного питания

• Количество калорий: главное правило похудения – тратить меньше, чем потребляешь. Поэтому нужно рассчитывать калораж завтрака так, чтобы он нормально вписывался в меню дня.
• Скорость приготовления: желательно, чтобы завтрак готовился утром максимально быстро, либо с вечера – потому что спросонья никому не хочется тратить лишние минуты на готовку . Чем больше сил и времени занимает приготовление полезного завтрака, тем выше риск, что Вы съедите что-то «не то».
• Качественный состав: еда должна содержать максимальное количество питательных веществ при минимуме калорий: витамины, белки, жиры, углеводы.
• Натуральность: чем свежее ингредиенты, чем меньше термической обработки – тем лучше. При этом не стоит погружаться в сыроедение – нужно соблюдать разумный баланс.
• Вкусовые качества: не нужно заставлять себя есть «через не могу», в идеале завтрак должен быть настолько вкусным, насколько возможно – в противном случае, будет расти соблазн съесть что-то вредное. В долгосрочной перспективе необходимо ориентироваться на вкусовые предпочтения (в разумных пределах), чтобы система питания гармонично встроилась в образ жизни.
• Размер порции: очень индивидуальный параметр, при определении которого нужно ориентироваться на собственные потребности. Условно – если в огурцах мало калорий, это не значит, что их можно есть килограммами по утрам и вечерам. В качестве ориентира можно взять пиалу объемом 250 г – хорошо, если весь завтрак в нее поместится

Овсяная каша для похудения

Овсянка без варки становится любимым блюдом тех, кто решил похудеть. Она хорошо сочетается со многими продуктами. Некоторые добавляют к ней даже овощи.

Жиросжигающими свойствами обладает рецепт с корицей:

• палочку корицы размельчить в блендере;
• добавить полученный порошок к 3 ст. л. овсяной крупы;
• залить стаканом воды;
• дать настояться в течение 15 минут.

Хлопья овсянки будут недостаточно мягкими, но для похудения так и надо. Организм потратит больше калорий на процесс переваривания. Корица усилит скорость обмена веществ. Регулярное употребление такой каши, которая не требует длительной варки, позволит увидеть отличный результат.

Перед жиросжигающей тренировкой нужно как следует подкрепиться. В этом случае можно использовать рецепт приготовления ленивой овсянки:

• в чистую банку объемом 0,5 л с крышкой поместить 80–100 гр. хлопьев;
• залить их 200 мл жидкости;
• добавить несколько ягод по своему вкусу или дольки низкокалорийных фруктов;
• тщательно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.

В течение ночи хлопья овсянки пропитаются водой и фруктовыми кислотами, что сделает их вкус насыщенным. Изменение в составе вида фруктов или ягод будет придавать ощущение новизны.

Не рекомендуется добавлять цитрусовые. Они могут дать горчинку готовому продукту. Тогда захочется добавить сахар, что сразу сделает блюдо менее здоровым. Можно в таком случае использовать различные его заменители — например мёд. Гликемический индекс у такого блюда высокий. Это хорошо для здоровых людей, т. к. энергия понадобится на тренировках.

Рецепты овсяной каши могут быть легко изменены по пропорциям. На это влияют индивидуальные предпочтения по густоте готового блюда и возможности организма переваривать крупу. Употребление овсянки позволит достичь желаемых результатов, ведь она не только наполняет организм питательными веществами, но и дает много энергии.

Мнение эксперта

Овсянка знакома нам с детства, и это действительно полезная каша. Однако, как правильно сказано в статье, не от каждого рецепта будет польза. Старайтесь избегать добавления обычного сахара в кашу. Готовые пакетики для быстрого приготовления по этой причине сразу исключаются. Но при этом простор для фантазии всё равно большой. Например, попробуйте приготовить диетическое печенье, это очень просто. Возьмите 1-2 банана, стакан овсяных хлопьев, горсть семечек льна и любые сухофрукты. Разомните банан вилкой, тщательно смешайте с хлопьями, добавьте измельчённые сухофрукты и семечки. Теперь сформируйте печенья и выпекайте их на пергаментной бумаге до готовности. Всё! Получится вкусно – можно побаловать себя на завтрак или на десерт.

Алина Семенова, диетолог

Нежная овсянка

Ещё один способ сделать ленивую овсянку с вечера. Каша, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и по вкусу напоминает мороженое. Продукты, которые потребуются:

• 2 ст. л. овсянки быстрого приготовления;
• 200 мл молока;
• 2 ст. л. натурального йогурта (без добавок и ароматизаторов) или сметаны;
• 0,5 ч. л. сахара;
• наполнитель — ягоды, орехи, фрукты или тёртый шоколад.

Рецепт:

1. Залить геркулес молоком.
2. Добавить сахар, перемешать и поставить в холодильник.
3. Утром положить в кашу сметану или йогурт.
4. Добавить фрукты или ягоды — персик, абрикос, малину, землянику. Они могут быть как свежими, так и замороженными.
5. Сверху посыпать любимыми орехами и шоколадной крошкой.

Овсяная каша с тыквой и хурмой

Свежие записи Лучшие модели кроссовок на все случаи жизни: обзор трендовых марок, их новинок и зарекомендовавших себя флагманов Летние брюки 2021: выбираем трендовые цвета, фасоны и ткани Модные стили одежды: тренды 2021-2022 для женщин, мужчин и детей любого возраста и типа телосложения Для приготовления блюда потребуются:

• 2/3 стакана геркулеса;
• 2/3 стакана молока;
• 1 стакан тыквенного пюре;
• 2 ст. л. мёда;
• хурма;
• молотые специи (имбирь и мускатный орех) по вкусу;
• любые орехи.

Рецепт:

1. Смешать овсянку, молоко, тыкву, хурму, мёд и специи в стеклянной банке.
2. Встряхнуть, чтобы ингредиенты перемешались между собой.
3. Убрать ёмкость в холодильник.
4. Утром добавить любимые орехи (кедровые, грецкие, лесные или другие).

Каши на завтрак: плюс или минус

Каша – простая еда. Она содержит набор макро и микроэлементов. Поэтому, как и любой продукт питания, имеет свои плюсы и минусы. Каша – идеальный способ избавления от голода. Крупы содержат медленные углеводы, поэтому они позволяют не испытывать голод примерно 3-4 часа. Этого времени как раз хватает до обеда.

Медленные углеводы необходимы организму. При недостатке нутриента человек чувствует усталость в течение дня, проявляется нарушение памяти. Помимо углеводов, большинство круп содержат много белка – строительного материала для организма. Он питает мышечную ткань, поддерживает защитные функции.

Еще одним плюсом употребления каш будет разнообразие. Существует множество круп, из которых можно приготовить вкусный завтрак. Блюдо варят на молоке или воде, с добавлением сахара или соли.

Сама каша не имеет серьезных минусов, вредное воздействие чаще оказывают добавки. Сладкое блюдо обеспечит резкий скачок сахара, что нежелательно при диабете, поэтому можно употреблять его в ограниченном количестве.

Виды каш на завтрак включают молочные и безмолочные блюда. При использовании молока есть риск возникновения аллергии, так как у некоторых людей не расщепляется молочный белок в организме. Болезнь носит название лактозная непереносимость. Но такой диагноз может поставить только врач, на основе тестов на гиперчувстительность.

Калории – источник энергии для организма. Поэтому на завтрак рекомендуется употреблять большое их количество. Не существует определенной нормы. Она рассчитывается индивидуально в зависимости от пола, физической активности, возраста, цели (поддержание веса, похудение или набор веса).

Норма для детей зависит от возраста. Они двигаются больше, чем взрослые, а также их организм задействован процессами развития. Поэтому суточная калорийность рациона для детей от 1 года составляет 1000 ккал. Чем старше ребенок, тем выше этот показатель. Калорийность завтрака для детей может составлять от 250 калорий.

Диетический вариант из геркулеса

Нужна каша для похудения? Тогда рекомендуется сделать завтрак на основе покупных хлопьев “Геркулес”, воды и натурального меда, который заменит менее полезный сахар.

• «Геркулес» – 3 ст. л.;
• кипяток для хлопьев – 195 мл;
• гречишный мед – 1 д. л.

Пошаговая рецептура:

1. Засыпать несколько ложек хлопьев “Геркулес” в глубокую тарелку. В отдельном стакане растворить гречишный мед в кипятке.
2. Однородную смесь вылить в миску с хлопьями. По кругу аккуратно перемешать. Накрыть крышкой.
3. Оставить диетический вариант из «Геркулеса» для набухания. Спустя полчаса подать на завтрак с натуральным йогуртом или кефиром.

Watch this video on YouTube

Указанный вид меда допустимо заменить любым другим по вкусу. А вот объем указан приблизительно.

Каши на завтрак рецепты. Самый полезный завтрак: 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали.

Начни утро с каши и будь в форме.

1. пшенная каша с тыквой — вкусный и питательный завтрак, который согреет вас зимним утром!

Ингредиенты:

* 400 г тыквы.* 1 стакан пшена.* 3 стакана обезжиренного молока.* соль.

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками, пшено промыть 3-4 раза. Залить тыкву молоком, посолить, довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь, варить 30 минут, время от времени помешивая. Переложить в горшок (или изначально готовить в чугунке), закрыть крышкой и запекать в духовке ещё 20 минут при температуре 150 градусов.

2. гречневая каша с яйцом.

Гречневая каша безусловно очень полезна, но что делать, если ее употребление стало обязательной обыденностью? Конечно же нельзя с этим мириться! Ведь еда помимо пользы еще непременно должна приносить удовольствие!Выход есть! Любимое блюдо можно разнообразить абсолютно нехитрыми компонентами и оно заиграет новыми красками, не потеряв, а даже выиграв при этом в своей полезности.

Ингредиенты:

* 1 стакан гречневой крупы.* 2 яйца.* 50 г свежей петрушки.* 1 луковица.* оливковое масло, соль.

Приготовление:

1. гречку промыть и обсушить. Обжарить крупу на сухой сковороде в течение 5-7 минут. Гречка должна стать золотистой.2. добавить каплю масла, хорошо перемешать. Снять массу с огня, переложить в кастрюлю и залить двумя стаканами кипятка с солью.3. кастрюлю плотно закрыть крышкой и не открывать 15-17 минут.4. луковицу порезать соломкой и обжарить.5. измельчить вареные яйца и зелень петрушки.6. добавить в готовую гречку обжаренный лук, яйца и зелень. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

3. овсяная каша с яблоками — отличный вариант для завтрака.

Ингредиенты:

* 50 г овсяных хлопьев.* 60 г обезжиренного молока.* 1 яблоко.* соль.* 15 г меда.

Приготовление:

1. яблоко мелко нарезать и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты.2. овсяные хлопья залить кипятком, добавить чуть-чуть соли и варить до выкипания воды, добавить немного молока, перемешать и дать закипеть. Накрыть кастрюльку крышкой и дать каше постоять.3. через 5-7 минут добавить в Овсянку яблоко, мед и перемешать.

Еще можно добавить в кашу кокосовую стружку, мак, корицу, ванилин, а вместо яблока — взбитую в блендере клубнику или другие ягоды или мелко нарезанные сухофрукты — в общем, вариаций много.

4. диетическая тыквенная каша — идеальна как для завтрака, так и для ужина!

Ингредиенты:

* тыква (0. 5 шт. ).* молоко обезжиренное (1 стакан).* мед (2 столовые ложки).* на свой вкус: орехи, изюм, курага, чернослив.

Приготовление:

Очистите и порежьте тыкву, сварите (можно на воде), слейте воду, добавьте стакан молока, поварите на маленьком огне еще 5 минут. Когда каша немного остынет, добавьте мед и размешайте. При подаче на стол украсьте блюдо орехами, сухофруктами и т. п.Готово, приятного аппетита!

5. пшенная каша с яблоками и курагой — прекрасный завтрак для тех, кто на диете!

Ингредиенты:

* 100 г пшенной крупы.* 50 г яблок.* 50 г кураги.* 1 стакан обезжиренного молока.* стевия.

Приготовление:

1. промойте пшено 3 раза в горячей воде. Затем залейте его кипящим молоком (разбавьте его в 100 г воды. На маленьком огне доведите кашу до полуготовности.2. курагу мелко нарежьте и припустите со стевией в 50 г воды до мягкости.3. яблоки очистите, мелко нарежьте и смешайте с курагой. 4. фруктовую массу добавьте в пшенную кашу и теперь доведите ее до готовности на водяной бане. 5. при подаче можно полить отдельные порции компотом. Приятного аппетита!

Кому и сколько можно есть манной каши?

Если ты любительница манной каши, то тебя, конечно же, волнует главный вопрос – сколько ее можно есть, чтобы не поправиться?

Эксперты по здоровому питанию рекомендуют:

Взрослым можно употреблять манку 1-2 раза в неделю, желательно в первой половине дня. При этом делай акцент на разнообразие в питании, придерживаясь баланса белков, жиров, углеводов и клетчатки.

Манная каша — польза или вред?

• Если ты снижаешь вес, налегать на манку не стоит. Несмотря на свою невысокую калорийность – 100 ккал в 100 граммах готовой каши,  в ней мало клетчатки. Поэтому при похудении отдавай предпочтение другим крупам, например, гречневой, ячневой или рисовой.
• Детям до года рекомендуют ограничить применение манки, не заменять ей грудное молоко или специальные смеси.

Как выбрать кашу на завтрак

Любая каша подходит в качестве завтрака. Необходимо ориентироваться на вкусовые предпочтения.

Если нет времени утром на полноценный прием пищи, то хорошо подходит овсяная каша, которая варится быстро. Некоторые крупы лучше подходят для сладкого завтрака, а некоторые – для приготовления соленых блюд.

По разнообразию рецептов

Большое количество вариантов приготовления имеет овсяная каша. Ее можно варить, запаривать, замачивать. Она бывает сладкой и соленой, на молоке и на воде.

По быстроте приготовления

Для быстрого приготовления подходят крупы, измельченные до состояния хлопьев. Они бывают гречневые, геркулесовые, или же в виде набора злаков (включает в себя различные виды круп). Быстро можно приготовить манную кашу за несколько минут.

По чувству насыщения

Чем больше углеводов в каше, тем лучше она насыщает организм. Сюда можно отнести гречневую, геркулесовую, перловую крупу. Минимально насыщает манная каша. После ее употребления быстрее всего появляется чувство голода.

Для женщин, желающих иметь стройную фигуру

Для людей, которые следят за своим весом, важно соблюдать баланс КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы). Любую кашу можно употреблять на завтрак, как источник углеводов

Но важно вписывать еду в свою норму калорий и БЖУ.

Лучше отказаться от каш с большим содержанием сахара, в пользу несладких блюд. Так как сахар является дополнительным источником углеводов. А в период дефицита калорий для похудения их нужно снижать.

Какие полезные продукты лучше есть на завтрак

Подойдут каши, беспроигрышные варианты — это гречка, рис, овсянка. Крупы дают энергию, а также характеризуются высокой биологической ценностью — содержат витамины группы B, микро- и макроэлементы (цинк, йод, медь, фосфор, железо и другие). Гречневые ядра также могут похвастаться присутствием токоферола и большого количества растительного белка

Также обратите внимание на модную в последнее время культуру киноа, в ней есть все незаменимые аминокислоты, а вкус напоминает ореховый

Тем, кто хочет получить максимум пользы, рекомендуется обратить внимание на цельнозерновые аналоги. Готовить их лучше на воде, без добавления сахара, их можно кушать натощак с бананом, изюмом, курагой и другими натуральными сладостями

Дополнить утреннее меню следует и белками. Подойдут нежирные сорта мяса, творог, яйца, йогурт. Протеины обеспечивают ощущение сытости на длительное время, защищают от соблазна перекусить конфетой или пирожком. А кроме того, этот нутриент является строительным материалом для многих тканей в организме.

Липиды также должны присутствовать в вашей тарелке, поэтому можно добавить ломтик сыра или немного растительного масла.

Молочные каши на завтрак рецепты. Пшеничная каша на молоке

Теперь коснемся такого злака как пшено, не путать с пшеницей. Есть также масса рецептов как сварить пшеничную кашу на молоке. Можно сварить с добавлением кусочков фруктов и овощей. Например приготовить кашу с добавлением яблок, малины, клубники, тыквы.

Но мы разберем базовый рецепт приготовления. Так сказать классический рецепт каши на молоке.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена.
• 2 стакана молока.
• 2 стакана воды.
• 50 грамм сливочного масла.
• Соль и сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Самым первым делом нужно хорошо промыть крупу. Что бы не писали производитель на упаковках а крупу промыть все равно необходимо.

2.После того как промыли 3-4 раза крупу. Перекладываем её в кастрюлю заливаем водой и отправляем на плиту вариться до готовности. Не забудьте немного по солить.

3.Некоторые хозяйки советуют перед тем как начать варить пшено обдать его кипятком для того что бы убрать небольшую горчинку. Я этого не делаю, но выбор остается за вами.

4.И так варим пшено до готовности. Время приготовления пшена значительно больше чем у риса и составляет около 20 минут. Так что время уйдет немного больше.

5.И так прошло 20 минут пробуем пшено на готовность и если крупинки стали мягкими и их можно без проблем разжевать пшено считается готовым.

6.Сливаем остатки воды промываем пшено и заливаем его молоком. Перемешиваем, добавляем соль и сахар и ставим обратно на плиту. Перемешивая доведем до кипения снизим нагрев и потомим кашку под крышкой около 5-7 минут.

7.Через время выключаем нагрев под кастрюлей снимаем крышку и добавляем сливочное масло. Хорошо перемешать, оставить кашу на 3-4 минуты что бы она немного дошла до кондиции.

8.Пшенная каша готова можно раскладывать по тарелкам и звать всех на завтрак.

Приятного аппетита.

Похожие записи:

Екатерина мцитуридзе — биография, новости, личная жизнь Жареная картошка с шампиньонами (5 лучших рецептов) Марина юдашкина Обзор эффективных слабительных средств для похудения и очищения кишечника Полное руководство: как убрать живот и бока мужчине в домашних условиях Губадия, кыстыбый и чак-чак: где вкусно и недорого поесть в казани