Список продуктов для правильного питания и похудения

Сочетание продуктов при правильном питании (таблица)

Значительно облегчит работу желудка и позволит контролировать свой вес рациональное сочетание продуктов.

К мясному гарниру хорошо подходят овощи свежие, на пару или тушеные. Овощи зеленого цвета способствуют выводу холестерина, который поступает в организм с продуктами животного происхождения. Не следует сочетать мясо и рыбу с макаронами, крупами или картофелем.

Молочные продукты не «дружат» со свежими овощами. Такое сочетание может привести к повышенному газообразованию и диарее.

Крахмалистые овощи (свекла, морковь, патиссон, корень петрушки и сельдерея, кабачки, цветная капуста, тыква) прекрасно сочетаются с растительными маслами, зеленью и бобовыми. Но если употреблять эти овощи с сахаром, они могут вызвать процесс брожения.

Интересно: чем заменить сахар при похудении?

Чтобы было понятнее, предлагаем посмотреть таблицу сочетания продуктов при правильном питании.

— нельзя сочетать, 0 сочетание возможно, + рекомендуется сочетать

С переходом на новый стиль питания и изменением списка продуктов для правильного питания и похудения могут возникнуть сложности в виде чувства голода, недостаточного насыщения. Но в течение нескольких дней желудок сократится и этот дискомфорт пройдет. Если придерживаться правильного стиля питания, грамотно подбирать рацион и учитывать сочетание продуктов — уже на первой неделе можно увидеть хорошие результаты.

Чем заменить сахар во время похудения?

Перекусы на правильном питании

Как сбросить 3 кг лишнего веса?

Польза и вред пророщенной пшеницы, как прорастить

Какие продукты, избавляющие от голода, нужны для похудения

В них есть два важных компонента – растительный белок и клетчатка. Эти компоненты гарантируют долгое насыщение, так что морские водоросли можно смело употреблять, добавляя их в салаты и супы.

Бобовые

Содержат «медленные» углеводы, которые способствуют постепенному увеличению сахара в крови, а значит и длительному ощущению насыщения после трапезы. Кроме того, они помогают держать в норме уровень холестерина и обладают низким гликемическим индексом – настоящая находка для тех, кто мечтает похудеть.

Прозрачные супы

Их можно готовить на овощном, мясном и рыбном бульоне. Тарелка ароматного и сытного супа на обед наполняет желудок, на долгое время избавляет от чувства голода и содержит меньше калорий, чем привычные для большинства из нас супы в чашке или вторые блюда. А об их пользе и говорить не приходится.

Какие еще продукты расщепляют жиры в организме и снижают аппетит? Это яблоки, груши, уже упомянутая малина. Даже стакан теплой воды поможет устранить чувство голода. А если питаться правильно, не пропуская завтрак, обед или ужин и устраивая легкие перекусы, ваш аппетит никогда не потревожит вас в неподходящий момент.

Не забывайте о том, что полноценный и здоровый рацион превращает всю пищу в правильную и полезную – особенно если следить за ее калорийностью и не позволять себе переедать.

Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть

Приходите к нашим специалистам – они расскажут, какие продукты способствуют сжиганию жира и помогают похудеть, как нужно питаться, чтобы избавиться от лишнего веса раз и навсегда, и возможно ли похудение без ограничений. Откажитесь от запретов и начните новую жизнь вместе с нами.

Почему витамины и микроэлементы помогают похудеть

Витамины повышают устойчивость организма к заболеваниям, стимулируют обменные процессы, укрепляют иммунитет. Для снижения и нормализации веса особенно необходимы витамины А, В, С.

В частности, витамины группы В обеспечивают оптимальное протекание обменных реакций, высвобождающих из углеводов энергию.

В случае дефицита витаминов пища хуже переваривается, в кишечнике начинаются процессы гниения и брожения. Если в рационе питания недостает витаминов, необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс из аптеки.

Чтобы снизить массу тела, в систему питания полезно включить продукты, содержащие йод, цинк, калий:

Йод ускоряет обмен веществ, способствует скорейшему сжиганию жировых отложений

Йод содержится в ламинарии, фейхоа, хурме.
Цинк поддерживает оптимальный уровень инсулина, что также важно для похудения. Источником микроэлемента является мясо, тыквенные семечки, чечевица, орехи.
Калий стимулирует обменные процессы, способствует нормализации давления и сердечного ритма

Входит в состав кураги, чернослива, сельдерея.

Список продуктов для правильного питания

Если приводить краткий перечень полезных продуктов, то следует разделить их по БЖУ:

«Помните, что овощи и крупы следует готовить до состояния «аль-денте» (оставлять чуть недоваренными). Только так можно не разрушить химическую структуру продукта и получить максимум полезных веществ. Перед употреблением в пищу с овощей и фруктов лучше всего снимать шкурку, так как она может содержать вредные элементы (нитраты, пестициды)».

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения: список

Отрицательная калорийность продуктов вещь спорная. Если говорить о ней серьезно, то отрицательной калорийность обладают те продукты, для переваривания которых тратится энергии немного больше, чем организм человека может из этих продуктов получить.
Это или очень низкокалорийные продукты, или наоборот очень тяжелые.

Чаще всего к ним относят:

• Овощи низкокалорийные (огурцы, помидоры, кабачки, морковь, сельдерей, тыкву)
• Низкокалорийные фрукты (яблоки, груши, арбуз, абрикосы)
• Ягоды (землянику, клубнику, чернику, голубику, смородину, малину)
• Кисломолочные продукты (нежирный кефир и творог)
• Яйца
• Орехи (и это при их высокой калорийности)
• Зелень
• Вода, чай, кофе, соки (без сахара)

Но если представить, что человек в день ест по килограмму орехов, заедая яблоками и творогом, и стремится при этом похудеть, ему скорее всего покрутят у виска.
Такой рацион скорее приведет к набору массы.

Поэтому теория «Продуктов с отрицательной калорийностью» ставится под большие сомнения.

Пример салата с «отрицательной» калорийностью

Необходимые продукты для правильного питания

Правильное питание – одно из эффективных средств, с помощью которого решаются многие проблемы со здоровьем.

Правильно выбранное меню способно нормализовать работу пищеварительного тракта, стабилизировать обмен веществ, что напрямую влияет на состояние сердечно-сосудистой системы и почек.

Довольно сложно отказываться от любимых яств, но для здоровья и идеального веса стоит исключить их.

Список продуктов для правильно питания выглядит следующим образом:

1. Все зерновые культуры (сложные углеводы). Самыми полезными из них являются: гречка, пшено, бурый рис, овсянка. Добавьте в свое меню бобовые, твердые сорта пшеницы, так как они прекрасно сочетают в себе белки и сложные углеводы.
2. Для стабильной работы пищеварительного тракта нужно употреблять продукты на основе клетчатки. Она содержится в крессе, свежей зелени, в различных сортах капусты. В эту категорию также относятся корнеплодные растения: редис, свёкла, сельдерей. Целлюлоза присутствует в цитрусовых, фруктах и ягодах.
3. Меню должно включать в себя белок. Он присутствует в курятине, индейке и в другом мясе нежирных сортов. Много белка в морепродуктах, яйцах и кисломолочных изделиях.

Нельзя забывать о том, что существуют и вредные продукты.

Любого рода фастфуд, напитки газированные, сдобная выпечка, квас и пиво, пища с большим содержанием консервантов наносят колоссальный вред здоровью.

Замените всю магазинную выпечку домашними изделиями из муки грубого помола. Газированный напиток содержит больше сахара, чем обычный подслащенный чай.

Соленья и жареные продукты значительно повышают уровень холестерина в организме. Отказавшись от картофельных блюд, макаронных изделий, вы ничего не теряете, а лишь улучшаете состояния своего организма.

Основы правильного питания для похудения в схемах

На сегодняшний день разработано достаточно много систем, существует огромное количество рекомендаций от специалистов, а человеку остается лишь выбрать тот вариант, который наиболее соответствует его образу жизни. Рассмотрим несколько схем правильного питания, чтобы было проще понять, как действовать.

Схема № 1.

Схема № 2.

В таблице № 2 не описаны перекусы, меню не включает даже чаи. Это не значит, что их не должно быть. Для перекусов отлично подходят легкие продукты: фрукты, овощи и салаты из них, кисломолочные напитки, диетическое печенье

Про чай и простую воду тоже важно не забывать

Третья схема – это не меню, а лишь система, в которой заключены основы правильного питания для похудения.

Калорийность такого рациона составляет около 1300 ккал.

Продукты правильного питания: белки

Среди категории максимально полезных белковых продуктов можно выделить:

• Яйца. Здесь перед человеком стоит выбор: приобретать обычные яйца или пастеризованный белок яиц в бутылках. Большая часть людей предпочитает обычные яйца категории С0 из-за доступности и ценовой стоимости. По уровню усвояемости продукты значительно отличаются: пастеризованный белок можно пить сырым, и он легко усвояется, а яичный белок из скорлупы не усвоится. Пастеризованный белок в бутылках продается не во всех городах России.
• Творог или казеин спортивного питания, брынза, молоко.
• Куриная грудка. В пищу можно употреблять вареную грудку курицы без кожицы.
• Говядина нежирная. Достаточно дорогой по стоимости продукт, но весьма полезный, если убрать весь жир.
• Индейка.
• Тунец. Рыба полезна как в запеченном виде, так и в консервированном. Можно купить замороженного тунца или тунца в банке, но обязательно в собственном соку, а не в масле.
• Палтус, пеленгас, хек, минтай.
• Морская рыба (семга, лосось или форель). Главная ценность данной рыбы заключается в наличии жирных омега-3 кислот, так необходимых человеческому организму. Однако, в последние годы «красная» рыба выращивается искусственным способом в фермерских масштабах. Такая рыба вскармливается комбикормом на рапсовом масле, что значительно снижает уровень требуемых омега-3 кислот. Если на сертификате или упаковке рыбы вы обнаружите надпись «Wild», то знайте, что продукт выловлен в северном море, а маркировка «Farm» говорит об искусственно выращенном товаре.
• Морепродукты (креветки, мидии, раки).
• Спаржа. Обладает просто колоссальным спектром витаминов и низким содержанием углеводов, а также имеет в своем составе необходимые железо, калий и магний. Отлично подходит для желающих сбросить лишний вес.
• Имбирь. Для любителей «детокс»-методики будет идеальным вариантом, так как содержит большое количество минеральных веществ, жирных кислот и эфирных масел. Способствует выведению токсинов и шлаков, очищая организм, а также борется с воспалительными процессами в организме.
• Темный шоколад. Если и баловать себя сладким, то только качественным и натуральным темным шоколадом. Этот продукт содержит в себе железо и антиоксиданты. В составе шоколада проверьте количество содержащихся какао-бобов. Чем больше сахара, тем хуже продукт. Отдавайте преимущество шоколаду с максимальным наличием процента какао-бобов (обычно 99 %). Темный шоколад полезен пациентам со стабильно высоким артериальным давлением. Однако, не стоит злоупотреблять шоколадом, так как можно «заработать» диатез. Порция в сутки может составлять не более 25 г.

«Важно! Не «сажайте» себя на определенный полезный продукт, то есть нельзя кушать целую неделю только куриную грудку. Вам нужны аминокислоты, поэтому рацион должен быть максимально разнообразным».

Вредные продукты для похудения: список

Список вредных продуктов для похудения просто огромен. В мире существует такое разнообразие калорийных и вредных блюд, что их нереально уместить в одну статью. В магазинах доступно немало «вредителей» фигуры и здоровья.

Список самых вредных продуктов для похудения:

1. Алкоголь
2. Сахар (кроме фруктов)
3. Изделия из белой пшеничной муки
4. Жареное во фритюре или в большом количестве масла
5. Копченое
6. Сухарики и чипсы покупные
7. Фаст-фуд
8. Сладкие напитки (газированные и не газированные)
9. Мороженое
10. Маргарин и сливочное масло 72,5% жирности
11. Еда быстрого приготовления (лапша, пюре)
12. Магазинные соки
13. Консервы в масле
14. Шпроты
15. Колбасы, сосиски, сардельки
16. Колбасный или плавленный сыр
17. Крема на тортах (и сами торты)
18. Сгущенка
19. Майонез и другие соусы (кетчуп)
20. Батончики (Twix, Bounty и другие)
21. Молочный или белый шоколад
22. Творожная масса, творожные сырки
23. Мюсли и каши быстрого приготовления
24. Сладости (конфеты, зефир, мармелад, пастила, многие сухофрукты в сахаре, цукаты)
25. Жвачки

Вредные продукты для похудения

Какие продукты под запретом

В список запрещенной еды при правильном питании входит:

• еда с простыми углеводами – выпечка из ржаной муки, столовый сахар, мороженое, варенье, газированные напитки;
• полуфабрикаты;
• магазинные соки;
• жирные соусы;
• копчености;
• колбасные изделия;
• конфеты, печенье;
• дрожжевой хлеб;
• сало;
• фаст-фуд;
• консервы.

Кроме того, на диете недопустимо употреблять алкогольную продукцию. Спиртные напитки не только калорийны (7 ккал на 1 грамм этила), но и замедляют обмен веществ. Также алкоголь усиливает аппетит и дестабилизирует гормональный баланс. При низком уровне тестостерона мышечная масса накапливается медленно, это приводит к нарушению метаболизма и набору лишнего веса.

Если обойтись без спиртного трудно, нужно придерживаться таких рекомендаций:

• закуску следует выбирать из списка продуктов для правильного питания. Вместо чипсов следует отдать предпочтение овощному салату, рыбе или куриному мясу;
• алкоголь должен быть с низким содержанием сахара, например, шампанское или сухое красное вино (не больше 1 бокала в день);
• чтобы снизить вредное влияние спиртного на организм, надо выпить после застолья 2-3 стакана дистиллированной воды с интервалом в 20-30 минут.

Основы здорового питания

При организации правильного питания необходимо в первую очередь сделать основой рациона овощи, фрукты и крупы. Именно эти продукты должны быть на столе каждый день. Следует также овощи и фрукты потреблять в свежем виде, в крайнем случае после незначительной термической обработки. Продукты следует выбирать только свежие, полуфабрикаты и фаст-фуд необходимо исключить из рациона.

Особенное внимание диетологи акцентируют на том, что, планируя правильное питание, список разрешённых продуктов следует составлять таким образом, чтобы в него попали все группы продуктов.Главный принцип правильной организации здорового питания – соблюдение пропорций и разнообразие пищевого рациона. Из овощей следует особое предпочтение отдать употреблению разных сортов капусты, так как капуста обладает рядом полезных свойств, при этом современные медицинские исследования доказывают, что ее потребление значительно снижает риск развития раковых опухолей

Основные правила здорового питания

Правильное питание, которое способно удерживать массу тела в пределах физиологической нормы и создает естественный детокс, базируется на нескольких правилах, среди которых можно выделить:

1. Разнообразие пищевых продуктов в рационе. Скудное питание, в котором преобладает только кисломолочная продукция или крупы, вызовет эффект снижения массы тела, но такое питание не компенсирует ежедневную потребность организма в питательных компонентах, витаминах и минералах. Исходом подобной диеты неминуемо станет авитаминоз. В ежедневном меню должно присутствовать мясо и рыба с умеренным или низким содержанием жира, свежие фрукты и овощи, зелень, кисломолочная продукция, злаки.
2. Дробное употребление пищи, средними или небольшими порциями, 3-4 раза в день. На завтрак должно приходиться около 30% суточного объема потребляемой пищи, на обед – 35%, на ужин – 25%, а на так называемые перекусы не более 10%. Соблюдая это правило можно избежать переедания, и при этом не испытывать хроническое чувство голода.

Для того чтобы привить себе новые пищевые привычки и не спровоцировать расстройства пищеварения, следует придерживаться таких простых рекомендаций:

1. Полностью исключить из ежедневного меню продукты, не имеющие пищевой ценности для организма. К таким продуктам относятся кондитерские изделия, выпечка, газированные сладкие напитки, соусы, майонезы, полуфабрикаты, фаст-фуд, продукты, приготовленные во фритюре.
2. Отказаться от употребления алкоголя. Кроме общего вреда, который наносят продукты распада этилового спирта, алкоголь обладает высокой калорийностью, замедляет обменные процессы и способствует набору массы тела.
3. Поддерживать здоровый водный баланс в организме. Для нормального функционирования организма необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5 чистой воды, без учёта первых блюд.

Переходный этап на пути здорового питания нельзя назвать простым, но результат оправдает все усилия и потраченное время.

Не имеет смысла ускорять данный процесс, и прибегать к методу голодания, так как это может привести к развитию гастрита и других проблем с ЖКТ. Полный отказ от утреннего приема пищи спровоцирует усиление аппетита в течение дня. Отказ от ужина также нецелесообразен, но при этом в вечернее время не следует употреблять калорийную и тяжелую пищу, вызывающую тяжесть в желудке и повышенное газообразование в кишечнике.

Полезно вести так называемый дневник питания, в котором следует записывать все продукты, съедаемые ежедневно. В конце недели необходимо проанализировать качество рациона, при необходимости исключить отдельные ингредиенты и посчитать калории.

Продукты с калорийностью от 30 до 40 ккал

В эту группу низкокалорийных продуктов входят преимущественно фрукты. Казалось бы, сочные фрукты состоят преимущественно из воды, но не нужно забывать о сахаре. Сахар добавляет фруктам калорийности, хотя природный сахар всё-таки более полезен, нежели сахарный песок.

Вкусным, лёгким и полезным перекусом может стать половина грейпфрута. Грейпфруты довольно массивны и обладают терпким горьковатым вкусом, поэтому целый фрукт вы вряд ли осилите, а вот половина грейпфрута способна на время утолить голод. Кроме того, в цитрусе много полезного витамина С, а калорийность не превышает 40 ккал. Грейпфрут можно употреблять не только в качестве самостоятельного десерта, его добавляют в салаты из листовых овощей. Грейпфрут придаёт салату не только новый оттенок вкуса, но и заменяет соль.

Помимо грейпфрутов, низкой калорийностью отличаются арбузы, клубника, дыня, помело и лайм. Кроме того, к этой группе продуктов можно отнести репчатый и зелёный лук, кабачки, редис, стручковую фасоль и некоторые варианты кисломолочных продуктов, например, простоквашу.

Что нельзя есть при похудении?

Диетологи разработали специальный список, в котором указывается, что нельзя есть, чтобы похудеть. Его обязательно нужно соблюдать, если вы хотите скинуть лишний вес быстро и без вреда для здоровья. Это поможет выстроить правильный рацион, который предотвратит откладывание внутреннего жира.

Многие женщины и девушки в погоне за стройностью начинают голодать или сильно уменьшают каждый прием пищи, но при этом они не исключают вредную пищу. В итоге все усилия будут бесполезными, лишняя масса тела так останется, а также она может увеличиться. И чтобы этого не было стоит внимательно отнестись в рациону и тщательно  его пересмотреть.

Продукты с высоким гликемическим индексом

Показатель гликемического индекса зависит от скорости изменения уровня глюкозы в крови человека после того, как он употребил какой-либо продукт. Отправной точкой является значение глюкозы, которое равно 100 единицам.

Все продукты, которые можно есть во время похудения, должны иметь гликемический индекс ниже 70. Они полезны для организма, насыщают его питательными веществами и не вызывают накопление жира. Обычно список разрешенных продуктов дает диетолог, он также составляет меню.

Но все же стоит обратить внимание на пищу с высоким ГИ (выше 70 единиц)

Высококалорийные продукты питания

При правильном питании стоит учитывать калорийность продуктов, ее показатель должен быть умеренным. Ниже имеется таблица с высококалорийной пищей.

Продукты с насыщенными жирами

Составляя список запрещенных продуктов при похудении, стоит учитывать пищу с содержанием насыщенных жиров. Ниже предоставлена таблица с некоторыми видами продуктов и показателями содержания насыщенных жиров.

Похожие записи:

Кофе с молоком и сахаром Льняная мука Ульяна пылаева: биография, личная жизнь, фото, рост и вес Биография и дата рождения патимат кагировой, ее личная жизнь и творчество Разбираемся сколько калорий в яйце 1 шт и на 100 грамм и чем полезно есть яйца Как правильно бегать по вечерам начинающим?