Рис, курица, овощи

Диета с рисом и кефиром

Диета «3 дня рис и кефир» является эффективной, но не каждый может ее соблюдать. Существуют ограничения. Нельзя худеть с помощью этого метода людям, страдающим от расстройства желудка, при гастрите и язве. Также не рекомендуется сидеть на диете лицам с повышенным выделением желудочного сока.

Программа питания:

• Первый день. Завтрак – яблоко, одна чашка кефира. Обед – чашка кефира и 100 грамм обезжиренного творога. Ужин – две большие ложки рисовой каши, полчашки кефира.
• Второй день. Завтрак – яблоко и чашка кефира. Обед – 100 грамм каши из риса, полчашки кефира. Ужин – две большие ложки каши из риса и чашка кефира.
• Третий день. Завтрак – каша рисовая и полчашки кефира. Обед – отварная рыба (нежирная), рисовая каша. Ужин – то же самое, что и на обед.

В течение трех дней необходимо употреблять вареную кашу, кефир, яблоко и в последний день кусочек рыбы. В течение этого периода времени можно понизить вес на три килограмма. Отзывы о диете» 3 дня рис и кефир» в основном положительные. При строгом соблюдении правил человек может терять каждый день по одному килограмму. Метод похудения считается эффективным. Но отрицательной стороной является то, что не каждый человек сможет удержать результат в течение длительного времени. Обычно через несколько дней прежний вес возвращается.

Рецепты диетических блюд из курицы

Котлеты из куриного филе

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• 0,5 кг куриного филе;
• 2 столовых ложки маложирной сметаны;
• 2 куриных яйца;
• 2 столовых ложки крахмала;
• 2 зубчика чеснока;
• Чайная ложка сливочного масла;
• Соль и перец добавляют по вкусу.

Куриное филе пропускают через мясорубку, добавляют в фарш чеснок, сметану, перец, яйца и крахмал. Выпекают котлеты в духовке на протяжении получаса при температуре 180 °C. Также можно уменьшить калорийность котлет, если готовить их на пару.

Суп с куриным мясом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• 2 литра воды;
• 0,5 кг куриного филе;
• По 3 картофелины и моркови;
• 1 стебель сельдерея и 1 головка репчатого лука;
• 50 г вермишели;
• Укроп и петрушка;
• Соль и перец по вкусу.

Куриное филе отваривают в подсоленной воде на протяжении 20 минут, снимают накипь, вынимают мясо и нарезают его кубиками. В бульон вводят рубленые овощи и варят до готовности. В конце варки добавляют зелень, специи, вермишель и куриное мясо. Настаивают суп на протяжении 15 минут, после чего подают к столу.

Куриное филе с апельсинами в мультиварке

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• 0,3 кг куриного филе;
• Один крупный апельсин;
• Один зубчик чеснока;
• Чайная ложка меда;
• Чайная ложка масла оливы;
• Соль и специи по вкусу. Можно использовать тимьян, куркуму, паприку, перец.

Готовят маринад из меда, чеснока, соли, специй и оливкового масла и выдерживают в нем куриное филе на протяжении 15 минут. Чтобы мясо впитало в себя маринад, следует сделать на нем небольшие насечки.

Апельсин моют, нарезают кольцами, с кожурой. Выкладывают дольки апельсина вместе с куриным филе на фольгу, плотно заворачивают и убирают в мультиварку. Готовят блюда в режиме «Выпечка» на протяжении 45 минут, подают порционно.

Плов с курицей

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• 0,4 л воды;
• 0,2 кг куриного филе;
• Одна морковь и одна луковица;
• 0,2 кг пропаренного риса;
• Соль и перец по вкусу.

Рис промывают, куриное филе нарезают мелкими кусочками. Режут лук полукольцами, а морковь брусочками.

Мясо выкладывают в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения, после чего убирают накипь. Проваривают курицу на протяжении 10 минут, предварительно подсолив воду.

Затем добавляют к мясу овощи и варят еще 5 минут. Последним в кастрюлю вводят рис. Огонь убавляют, накрывают блюдо крышкой и оставляют на плите до полной готовности на 20 минут.

Печеночный пашет

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• 1 кг куриной печени;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 кусочка постной ветчины;
• Одна луковица;
• Пучок укропа;
• 4 горошины перца;
• Вода;
• Соль и специи по вкусу.

Печень выкладывают в кастрюлю и заливают водой, чтобы она слегка прикрывала ее. Варят печень до полной готовности, после чего пропускают через блендер вместе с ветчиной, перцем и прочими специями. Убирают паштет в морозильную камеру на полчаса.

Диетическая печеная курица

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• Целая курица.
• 3 зубчика чеснока;
• Соль и специи по вкусу.

Курицу рубят на 2 части, натирают их специями, чесноком и солью, после чего убирают мясо в сторону на 15 минут.

Заворачивают курицу в фольгу и убирают в духовку на 40 минут, выдерживают при температуре 200 °C.

Строгая

Строгая диета предусматривает потребление одного только риса. Для первого дня необходимо приготовить стакан зерен. Рис нужно залить двумя стаканами холодной чистой воды и оставить набухать на ночь. Получившуюся кашу нужно будет разделить на пять частей и употреблять в течение дня. Не стоит данную кашу нагревать перед употреблением, также не нужно приправлять солью или перцем. Пить в течение дня нужно свежевыжатые соки, чаи, отвары, фреши. Особенно полезны соки, так как в них содержатся полезные витамины, которые необходимы при монодиете. Такая строгая диета очень хороша, когда нужно срочно скинуть лишний вес для какого-то мероприятия или, например, за несколько дней до отпуска.

Правила соблюдения

Если человек хочет снизить вес, он должен быть готов к соблюдению отправил. Они должны стать непреложной нормой. В иной ситуации достичь результата не удастся. Методика Усамы Хамдия обладает недельным циклом. Поэтому рекомендуется начинать снижение веса с понедельника. Пропускать дни или включать в рацион неразрешённые продукты нельзя. Если правило было нарушено, потребуется начать метод снижения веса заново. Рекомендуется ограничить или полностью исключить потребление соли. Дело в том, что она оказывает отрицательное воздействие на водный баланс.

Все продукты, которые необходимо подвергать обработке перед употреблением, нужно готовить без масла. Приготовление осуществляется только на воде или с использованием гриля или духовки. В салаты нельзя добавлять растительное масло и другие жирные добавки. Аналогичное правило действует и в отношении иных блюд. Неукоснительно нужно соблюдать и водный режим. За сутки рекомендуется выпивать минимум 1,5 л. Продукты, которые указаны в ежедневном меню, нельзя заменять близкими по калорийности или составу.

Употребление свежих овощей оказывает благоприятное воздействие на снижения веса. 1 кг картофеля является исключением из правила. Во время диеты предстоит отказаться от алкоголя. Он содержит калории, однако пользы для организма не несёт. Соблюдая диету Усамы Хамдия, рекомендуется придерживаться следующих правил:

1. Если какие-то продукты из ежедневного меню женщины не употребляются, их можно исключить. Однако замена ищи категорически запрещена.
2. Употребление картофеля недопустимо. Дело в том, что он содержит большое количество крахмала.
3. Основным продуктом метода является куриное яйцо. Его необходимо сварить вкрутую. Куриные яйца обладают низкой калорийностью и высокой питательной ценностью, способной утолить голод. Если их употреблять вместе с грейпфрутом, это поможет снизить вес.
4. Курицу есть также можно. Ее необходимо употреблять без кожи. Если в диете не указано конкретное мясо, допускается любой нежирный продукт, кроме пищи, попавшей в ряд исключений. Разрешено употребление только в отварном виде.
5. Разрешено есть любые фрукты по вкусу, кроме тех, которые попали в список запрещенных. Если точное обозначение отсутствует, из цитрусовых лучше отдавать предпочтение апельсинам или грейпфруту.
6. Если женщина испытывает сильный голод, разрешается устроить легкий овощной перекус. Он должен состоять из морковки, листьев салата и огурца. Однако перекус разрешается провести не ранее, чем через 2 часа после главного потребления пищи.
7. Пить воду разрешается строго между приемами пищи. Запивать еду нельзя. Помимо воды, разрешено употребление чая и кофе. Однако они должны быть без сахара.
8. Ежедневно рекомендуется заниматься спортом в течении получаса или совершать пешие прогулки на свежем воздухе.
9. Во время диеты разрешено употребление рыбы нежирных сортов. Это может быть навага, камбала или треска и минтай.
10. Продуктами-исключениями являются: баранина, финики, виноград, манго, бананы и инжир. Все они совместимы с иными компонентами рациона. От пищи, не попавшей в список, необходимо отказаться на весь период соблюдения диеты. Иначе добиться результата не удастся.

Меню (Распорядок питания)

Разгрузочные дни

Принцип режима питания при соблюдении первого варианта диеты сводится к употреблению на протяжении 1-2-х дней (не более) только лишь свежеприготовленного куриного бульона, который следует пить по 200-250 мл 5 раз в сутки. Прием в пищу каких-либо дополнительных продуктов питания следует исключить. В течение разгрузочных дней допускается и даже рекомендуется пить минеральную воду и несладкий зеленый чай в любых объемах.

Монодиета на курином бульоне

Семидневное меню второй и самой «жесткой» разновидности диетического режима питания также ограничено куриным бульоном. Каждый новый день такой монодиеты требует приготовления 2-3-х литров свежего бульона из 2-х филейных частей курицы, которые необходимо разделить на 5-7 равнозначных частей и выпивать по мере наступления аппетита. Некоторые диетологи при сильном чувстве голода допускают возможность употребления в пищу пары диетических хлебцев за 24 часа. На протяжении всего периода диеты можно пить минеральную воду и несладкий зеленый чай в любых объемах.

Облегченная диета на курином бульоне

На протяжении недели соблюдения данного варианта диеты следует сочетать куриный бульон с мясом птицы, на основе которого он был приготовлен, а также добавлять в рацион питания различные несладкие фрукты и овощи, отруби, творог и льняное масло. Каждый день такого облегченного диетического режима питания требует употребления в пищу 1 литра свежего бульона из курицы, в разные дни дополненного ее мясом, творогом, овощами, фруктами (целиком или в салате, заправленном льняным маслом) и отрубями. Использование соли и прочих специй в отношении всех принимаемых в пищу продуктов недопустимо. Параллельно можно пить минеральную воду и несладкий зеленый чай в любых объемах.

Для более продуктивного результата данного варианта диеты можно начать ее с проведения 1-2-х вышеописанных разгрузочных дней.

Химическая диета: как составить меню

На самом деле, бороться с лишней массой с помощью химической диеты можно не только 4 недели, но и дольше. Авторы технологии и вовсе указывают, что следовать ее правилам при желании получится даже 2-3 месяца, совершенно не доставляя себе неудобств. Также они обещают общую потерю массы в целых 30 кг. То есть химическая диета подходит для тех, кто хочет кардинально изменить собственную внешность и избавиться от серьезного ожирения. Но в чем состоят самые важные моменты, связанные с такой диетой? При составлении меню на 4 недели необходимо отталкиваться от следующих правил.

1. Основу рациона составляют куриные яйца и цитрусовые. Есть и другие варианты химической диеты. Например, она может предполагать употребление творога или прочих продуктов, помогающих улучшить обменные процессы и буквально настроить организм на потерю массы тела.
2. Диета окажется эффективной только при условии, что в течение всей ее продолжительности организм получает достаточное количество жидкости. В частности, в день необходимо выпивать не менее полутора литров воды. Вода с газом (но без сахаров и красителей) тоже идет в расчет.
3. Большинство продуктов и блюд, указанных в меню, можно употреблять до насыщения, если не указаны какие-либо четкие ограничения. Если между основными приемами пищи начинает мучить голод, допускается употребление овощей или зелени в качестве «перекуса».
4. Огромное значение придается способу приготовления блюд. Их необходимо только варить, не прибегая к жарке. Причем, бульон после варки употреблять нельзя. Также запрещено добавлять к блюдам какие-либо приправы в большом количестве. Минимальные объемы соли или перца допустимы. Зато масла и жиры должны быть полностью исключены из меню.

В принципе, следуя таким рекомендациям, уже получится избавиться от некоторой части жировых накоплений. Но, чтобы химическая диета оказалась максимально эффективной, стоит рассмотреть и удачный вариант меню. Именно он будет представлен далее в общих чертах для ознакомления.

Рыба зубатка: польза и вред, фото и приготовление

Этот продукт появился на наших столах относительно недавно. Полосатая зубатка или морской волк – это окунеобразная рыба северных широт. Польза и вред зубатки пока еще являются предметом дискуссии диетологов и врачей, однако уже можно сделать вывод, что мясо этой рыбы можно регулярно употреблять в пищу при соблюдении довольно элементарных правил обращения с ней.

Как выглядит и где водится зубатка

Зубатка представляет собой рыбу семейства Зубатковых класса Окунеобразных. Она имеет удлиненное тело, сужающееся к хвосту и покрытое мелкой чешуей. Вес рыбы может доходить до 23 кг, а длина до полутора метров.

Свое название рыба получила за зубы, похожие на собачьи – она имеет несколько выступающих вперед клыков в также множество крепких перетирающих зубьев, расположенных на небе и челюстях. Рыба имеет грудные плавники, но брюшные у нее отсутствуют.

Ареал обитания рыбы – побережье севера Атлантического океана и южные части Северного Ледовитого. Она встречается в Баренцевом и Норвежском морях, на севере Америки и юге Гренландии.

Состав мяса зубатки

Польза зубатки для организма обусловлена составом ее мяса. В мясе содержится достаточное количество витаминов и минералов для полноценного питания человека.

Рыба содержит следующие витамины (в перерасчете на 100 г массы):

• витамин РР – до 5,8 мг;
• витамин С – 1,4 г;
• витамин Е – 0,4 г;
• витамин А – 0,06 г.

Богата зубатка и микроэлементами:

• сера – 190 мг;
• фосфор – 180 мг;
• натрий – 100 мг;
• магний – 35 мг;
• кальций – 30 мг.

Среди морских рыб она является рекордсменом по содержанию йода (0,05 мг на 100 г веса) и кобальта (0,02 мг).

Пищевая ценность рыбы следующая:

• белки – 20 г;
• жиры – 5,8 г;
• углеводы – 8 г.

Также в мясе содержится до 4,9 г ненасыщенных жиров.

Калорийность зубатки

Энергетическая ценность мяса зависит от способа его приготовления. Ниже приведены значения калорийности зубатки на 100 грамм веса продукта:

На основании таблицы можно сделать вывод, что зубатка представляет собой рыбу, обладающую средними показателями калорийности.

Полезные свойства зубатки

Основное достоинство мяса зубатки – его высокая питательность за счет большого содержания белков. Полезные компоненты, входящие в его состав, оказывают позитивное влияние на работу следующих систем организма:

• сердечно-сосудистой;
• нервной;
• иммунной (в первую очередь на работу щитовидной железы).

Рекомендуем к прочтению: Рыба красноглазка: описание, фото и калорийность

Также рыбу рекомендуют в качестве диетического питания при диабете второго типа и при борьбе с ожирением, поскольку ее мясо не влияет на уровень сахара в крови.

Можно ли зубатку беременным и кормящим женщинам

Современной медициной фиксировались случаи негативного влияния мяса этой рыбы на нервную систему плода при беременности. Американская Ассоциация акушеров и гинекологов считает зубатку возможным источником тяжелых металлов (в частности, цинка и свинца), поэтому она не рекомендует зубатку к употреблению беременным и кормящим женщинам.

Полезна ли зубатка детям

Детям возрастом до 12 лет зубатка не рекомендуется по причинам, указанным ранее, а также вследствие возможной аллергии ребенка на морепродукты.

Плюсы и минусы куриной диеты

Плюсы куриной диеты:

• Из организма будут выведены все вредные вещества.
• Куриное мясо усваивается организмом на протяжении длительного времени, поэтому чувство голода не будет преследовать худеющего человека.
• Обмен веществ приходит в норму.
• Жировые отложения уходят, а мышцы остаются нетронутыми.
• Если соблюдать все правила диеты, то результат останется надолго.
• Во время диеты человек не будет испытывать дефицит белка и клетчатки.
• Отсутствует необходимость приема витаминно-минеральных комплексов.
• Регулярное употребление в пищу куриного мяса положительным образом сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.
• Куриная диета подходит для людей, занимающихся спортом.

Что касается минусов диеты, то они сводятся к тому, что человек будет испытывать дефицит жиров. Если придерживаться такого меню на протяжении долгого времени, то это может привести к проблемам со здоровьем.

Разновидности кефирной диеты

Среди самых популярных подвидов диеты на кефире можно выделить следующие:

• 3-дневная монодиета на кефире (ежедневно необходимо выпивать 1,5-2 л свежего кефира без добавок, разделив объем на 5 приемов пищи через равные интервалы времени, например, каждые 2 часа);
• 5-дневная кефирная диета (в течение 5 дней разрешается употреблять кефир вместе с овощами, мясом курицы, яблоками и несладким чаем);
• 7-дневная кефирная диета (на протяжении недели можно употреблять кефир, нежирное мясо, рыбу, фрукты и овощи, кроме бананов, винограда и манго);
• 9-дневная кефирная диета (здесь также звездное блюдо – кефир, а детальное описание по другим продуктам ты найдешь ниже).

Кофе и чай в любой из видов подобного похудения желательно свести к минимуму, а вот об употреблении воды забывать нельзя. Обязательно соблюдай ежедневный водный баланс согласно собственной норме, исходя из веса.

Правила кефирной диеты на 9 дней

Диета помогает убрать живота, бока, «ушки» на бедрах и складки на спине в максимально короткий срок. Но стоит понимать, что процент потерянного жира будет минимальным. В основном похудение будет происходить за счет вывода лишней жидкости. Поэтому после диеты, для поддержания веса и для того, чтобы жидкость вновь не накапливалась и не превращалась в жир, стоит перейти на правильное питание. А первые две недели после диеты все еще нельзя есть ни сладкого, ни жареного, ни слишком жирного, ни выпечки.

Если ты готова к таким ограничениям, и ты понимаешь, что плана правильного или здорового питания тебе придется придерживаться довольно долго, то можешь «садиться» на кефирную диету. Иначе все результаты сойдут на нет через пару месяцев, а такие скачки в весе не пойдут на пользу здоровью. Ниже ты найдешь правила, которых стоит придерживаться.

1. Суть программы проста – в течение дня надо употреблять свежий кефир. Как часто? Раздели объем в 1,5 литра на 5-6 порций и пей каждые 2-2,5 час.
2. Во время диеты необходимо пить много жидкости. Суточная норма для организма составляет 1,5-2 литра воды.
3. Можно ли есть что-то кроме кефира? Ответ – да! В это «что-то» не входят плюшки. Только свежие и необработанные продукты. Например, ягоды и фрукты (до 500 г в день). Если чувствуешь потерю сил, можно есть до 300 г творога или 100 г отварной/ запеченной куриной грудки, 30 г любых орехов.
4. Нельзя пить обезжиренный кефир – он вредный даже для здорового человека, так как содержит слишком много кислот, которые вредят желудку и могут вызвать гастрит при частом употреблении. Идеально подойдет кефир 1-1,5% жирности, но можно спокойно брать и 2,5%.
5. Кофе во время диеты под запретом. Кофе также содержит кислоты, которые раздражают стенки желудка. В сочетании с кислотами из кефира они могут навредить здоровью ЖКТ. Так что, прости, кофе тебе нельзя ни под каким предлогом. Не можешь без кофеина? Чай матча в помощь. Он еще и гормональный уровень поможет сбалансировать, что очень хорошо при любой диете.

Как видишь, требования довольно жесткие. Готова на такие жертвы? Тогда вперед!

Меню кефирной диеты на 9 дней

День 1-3

В рационе стоит оставить только кефир. Жирность продукта должна составлять не менее 1,5%. Ты не должна испытывать чувство голода, поэтому в норме можешь выпить до 2-х л кефира. Не забывай об употреблении чистой воды.

День 4-6

Сократи количество кефира до 1,5 л, но добавь другие продукты. Это могут быть фрукты или ягоды (500 г), отварное куриное мясо (100 г), орехи (30 г), овощи (500 г). Выбери один из продуктов в дополнение к кефиру на день. В следующий можешь подобрать другой. Например, в третий день ешь кефир с ягодами, в четвертый – с овощами, в пятый – с курицей, в шестой – с фруктами.

День 7-9

Возвращайся к чистому кефиру. И не забывай о водном балансе. Выпивай минимум 30 мл на 1 кг веса, в жаркое время – 40 мл на 1 кг массы тела.

Выход из кефирной диеты

Самая правильная тактика – вводить другие продукты медленно и постепенно, каждый день не более 2 позиции. Желательно не возвращать в рацион на постоянную основу мучные изделия, жирную и сладкую пищу. Устрой себе чит-мил день, когда можешь есть что душе угодно. Или придерживайся правила 90/10 – 90% – здоровая пища, 10% — вредности.

Важно ограничить потребление алкогольных и подслащенных напитков, которые несут «пустые» калории, иначе ушедшие килограммы быстро вернутся

Монодиета на овощах

Этот завершительный этап предполагает употребление только свежих или отварных овощей. В некоторых вариантах диеты, которые составляют народные умельцы, эти компоненты заменены на яблоки, однако не доверяйте провокациям. Даже один день употребления исключительно яблок может навредить организму, поскольку эти фрукты повышают кислотность, будьте благоразумны и соблюдайте сбалансированный рацион.

Овощи обладают такими свойствами:

• природная чистка организма за счет высокого содержания клетчатки;
• длительное насыщение;
• вывод лишней влаги;
• насыщение витаминами и минералами.

Как пить воду на диете?

Во время всей диетической программы ежедневно необходимо выпивать до 2,5 литров жидкости. Вода не только будет заполнять желудок, притупляя чувство голода, но и вымоет токсины и шлаки

Зеленый чай станет дополнительным источников витаминов, что важно при любой монодиете, которая подразумевает нехватку некоторых элементов. Как вариант, можно принимать поливитаминные препараты

Но воду стоит пить в промежутках между приемами пищи – сразу после еды жидкость пить нельзя. Также чтобы избежать появления отеков, стоит стремиться выпить положенную норму жидкости до 5 часов вечера. Сахар как и любые другие приправы или соль во время диеты запрещены, но для того чтобы подсластить чай или воду, можно использовать небольшое количество меда.

Не стоит самостоятельно нарушать рекомендации к диетической программе, поскольку это может негативно сказаться на ожидаемом результате, который изначально индивидуален – в среднем за день диеты худеющие избавляются от 0,5 -1 кг веса. Кстати, при желании можно улучшить результативность диеты, если включить в распорядок дня зарядку или другие легкие физические нагрузки, возможно посещение бассейна.

Блюда, которые можно и нельзя

На химической диете можно есть следующие продукты и блюда.

• Куриные и перепелиные яйца. Разрешены сваренные вкрутую или всмятку, омлеты и яичница на сухой сковороде.
• Овощи (исключение — картофель). Их можно есть сырыми или приготовленными. Варить нужно только на воде, а жарить, тушить или запекать — без масла.
• Фрукты (за исключением бананов, винограда и инжира). Лучше отдавать предпочтение яблокам, грушам, сливам и цитрусовым.
• Нежирное мясо. Разрешена птица без кожи, особенно куриная грудка. Допускаются также говядина и свинина без жировых прослоек.
• Рыба. Любые нежирные белые сорта.
• Обезжиренный творог и сыр. Жирность последнего не должна быть выше 20%.
• Цельнозерновой хлеб. Он разрешен, но вес одного кусочка — не более 50 г.
• Чистая негазированная вода. Для правильного пищеварения ее необходимо выпивать как минимум 2 л. Также допускаются зеленый или травяной чай и немного кофе, но без молока и сахара.
• Специи и приправы. Сухие и свежие ароматные травы, а также лук и чеснок можно добавлять в готовые блюда. А вот использование соли лучше ограничить.

Объем порций не ограничивается. Но обычно для насыщения хватает и 250-300 г. Если через два часа после последнего приема пищи появилось чувство голода, его можно утолить одним свежим овощем без специй.

Придерживаясь диеты, категорически нельзя употреблять такие продукты:

• сахар и его заменители, включая стевию;
• жирные сорта мяса;
• мучные изделия;
• крупы и каши;
• растительное и сливочное масло;
• орехи и сухофрукты;
• молоко и кисломолочные продукты (кроме сыра и творога);
• консервы и колбасные изделия;
• майонез, кетчуп и подобные соусы;
• алкоголь.

Диету можно повторять не чаще одного раза в год. При этом потеря веса за один месяц зависит от изначальной массы тела и может достигнуть 20 кг.

Противопоказания для рисовой диеты

Вечером нужно отмерить стакан рисовой крупы

Важно, чтобы она была белой и длиннозернистой, но не бурой или неочищенной. Заливаем крупу холодной водой на ночь – это поможет вывести из нее максимальное количество крахмала, который препятствует похудению

Утром сливаем воду, промываем рис и варим кашу не более 15 минут, так в ней сохранятся все полезные вещества.

Добавление соли, сахара и других добавок при приготовлении риса и других блюд строго запрещено!

Такая диета противопоказана:

• беременным и кормящим женщинам;
• людям со слабым иммунитетом;
• при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• при хронических заболеваниях;
• при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Подготовка к диете

Монодиета обычно сложна для человека, привыкшего питаться разнообразно и обильно. Ведь приходится полностью перестраивать свое пищевое поведение. Вместо привитого с детства трехразового питания с большими порциями и гнетущим чувством тяжести в животе нужно следовать таким правилам диеты, как одна и та же еда в течение дня, пять-шесть приемов пищи, умеренные порции, запрет на вечерние перекусы.

Многие не справляются с однообразием меню и приступами голода и бросают диету через несколько дней. Чтобы этого не случилось, нужно предварительно подготовиться. Понемногу приучать себя к предстоящей диете: меньше есть сладкой, мучной и жирной пищи; постепенно отказываться от поздних ужинов; пить достаточное количество воды; уменьшать привычные порции. Приниматься за подготовку желательно за пару месяцев до начала диеты «9 дней: рис, курица, овощи».

Отзывы людей, с успехом прошедших эту диету, доказывают, что предварительная подготовка не только помогает легче перенести 9 дней однообразного питания, но и позволяют приобрести и закрепить новые полезные пищевые привычки, которые помогут поддерживать стройность без всяких диет.

Противопоказания

Химическая диета противопоказана при заболеваниях ЖКТ, печени, атеросклерозе, аллергии на разрешенные продукты. Такое питание опасно для беременных женщин – может спровоцировать выкидыш. Также диету нельзя соблюдать в период грудного вскармливания.

Длительность – от 1 до 4 недель. Если нужно скинуть много лишних килограмм, то рекомендуют месячный курс. При неудовлетворительном результате повторяют меню первой и четвертой недели.

Если правильно соблюдать диету, за месяц можно сбросить от 20 кг. Для поддержания достигнутого результата достаточно 1-2 раза в год поддерживать краткосрочный вариант.

Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова

Следующая запись Как похудеть при климаксе, чтобы не толстеть и не стареть

Таблица продуктов

Первый этап: рисовые дни

Первые три дня основу рациона составляет приготовленный особым образом белый длиннозерный рис. Другие сорта не приветствуются из-за большого содержания крахмала. Суточная порция – 250 г сухой крупы или примерно 750 г отварной. Чтобы диетическая польза риса была максимальной, его нужно тщательно промыть, избавив от вредного для худеющих крахмала, а затем залить на ночь очищенной питьевой водой, которую зерно частично впитает в себя.

Утром рис можно еще раз промыть и сварить в 500 мл воды. Готовый продукт разделить с помощью весов или на глаз на пять или шесть порций. Употребляют рис с промежутками в 2-3 часа, но не позднее семи вечера. Кроме риса обязательно выпивать суточную норму воды и съедать в течение дня три ложки меда.

Химическая диета двухнедельная

Химическая диета на 2 недели отличается от 4-недельной более коротким сроком. На завтрак диетологи также рекомендуют 1–2 яйца и половину цитруса. Эта диета применяется при желании сбросить небольшое количество лишних килограмм, она легче переносится, но так же даёт неплохие результаты.

Диетологи рекомендуют применять её через некоторое время после прохождения 4-х недельного курса для поддержания необходимого уровня веса.

Меню на неделю

Меню составляется с учетом сочетаемости продуктов, низким поступлением углеводов и блюд из богатой белковой пищи.

В его основу заложены следующие рецепты:

• обезжиренный творог;
• фрукты кроме бананов, винограда и инжира;
• овощи кроме картофеля
• мясо, курица;
• рыба и морепродукты;
• яйца;
• салаты.

После соблюдения требований и правил химической диеты следует определенное время придерживаться употребления низкокалорийных продуктов и полностью исключить из рациона питания сахар, сладости, хлебобулочные изделия из пшеничной муки, алкогольные и газированные напитки. Это необходимо сделать для того, чтобы добиться хорошего закрепления достигнутых результатов.

Бурый рис

Бурые рисовые зерна применяются для получения белого злака. Для похудения наиболее эффективным является бурый рис, так как он не подвергается многоступенчатой обработке и сохраняет все полезные свойства. Хорошим методом для похудения является диета на буром рисе на 3 дня. Этот метод считается монодиетой, так как предполагает употребление только бурого риса. Пить в течение дня можно фруктовые фреши, которые содержат большое количество витаминов. В день можно съедать рисовую кашу не более 900 грамм.

Также есть диета, которая длится шесть дней, но является наиболее легкой. Диета «3 дня рис. 3 дня кефир и овощи» поможет скинуть за шести дней приблизительно семь килограмм. В течение первых трех дней желательно употреблять только кашу из риса. Это необходимо для того, чтобы организм человека очистился. Следующие три дня к рациону добавляются кефир и овощи. Необходимо утром есть одну большую ложку каши и пить чашку кефира. В обед съедать порцию каши и овощей, выпить полчашки кефира. На ужин две большие ложки каши и овощной салат. За три часа до сна выпить стакан кефира.

Диета «3 дня рис, 3 дня овощи и кефир» считается эффективной. Но для того чтобы эффект от похудения оставался надолго, необходимо изменить питание в дальнейшем.

Меню диеты на месяц

Несмотря на то, что курс химической диеты должен длиться 2 недели, ее можно соблюдать в течение месяца. Дополнительных стимулирующих лекарств никаких применять не следует во время химической диеты на месяц.

Вес снижается за счет правильно подобранных продуктов, которые распределяются на весь день.

График приема пищи нужно соблюдать

Чтобы продлить диету на месяц, следует повторить рацион питания, указанный для первых 2-х недель, а также на 3 и 4 неделю добавить в меню ужина следующие продукты:

1. Салат из свежей капусты. 2. Рыбные консервы с тунцом. 3. Творог низкокалорийный 4. Простокваша.

Принцип действия

Химическая диета предполагает не употребление синтетических препаратов, а изменение в лучшую сторону происходящих в организме химических процессов. Эффект похудения достигается не только за счет низкой калорийности употребляемых продуктов, но и за счет превалирования в меню протеинов. В результате, собственные белки расходуются мало, превращению в энергию подвергаются в основном жиры. Таким образом, уменьшается не мышечная масса, а жировые депо.

Диетическое меню основано на куриных яйцах – уникальном по составу продукте с относительно низкой калорийностью. В одном яйце 50–70 килокалорий, оно содержит:

• до 15% дневной нормы белка;
• жиры и углеводы – в скромном количестве;
• аминокислоты;
• комплекс витаминов, в том числе важные для обмена веществ: ретинол, холин, токоферол, кальциферол, биотин;
• микроэлементы — фосфор, железо, калий, кальций, натрий, цинк, марганец, хром, кобальт.

Этот ценный диетический продукт практически полностью усваивается, не оставляя в кишечнике шлаков. К тому же белки, расщепляясь под действием ферментов, образуют кетоны – вещества, надолго обеспечивающие чувство насыщения.

Вторыми по значимости в рационе служат цитрусовые – апельсины и грейпфрут. Практически в каждом дневном меню они используются вместе. Сочетание биотина в яйце и лимонной кислоты в цитрусах стимулирует ускорение энергетического обмена, что способствует быстрой потере веса.

Разрешенные и запрещенные продукты

Кроме яиц и цитрусовых, в меню диеты входят продукты с высоким содержанием белка, хорошо сочетающиеся между собой с точки зрения нутрициологии, способствующие очистке организма и расщеплению белого жира (именно эта разновидность триглицеридов дает лишний вес). Это:

• нежирное мясо (кроме баранины);
• рыба;
• любые овощи и фрукты, кроме указанных в списке запрещенных;
• цитрусовые;
• фрукты.

Из рациона следует исключить:

• картофель;
• содержащие большое количество сахаров фрукты — бананы, инжир, финики, изюм и виноград;
• жиры – как животные, так и растительные;
• молоко и молокопродукты, кроме твердого сыра и творога;
• сахар;
• мучные изделия, кроме отрубного или цельнозернового хлеба, употребление которого оговаривается в меню;
• алкоголь;
• количество соли следует максимально ограничить.

Важные рекомендации

1. Диетическая методика Усамы Хамдий причислена к категории особо строгих: только при неукоснительном соблюдении диетического режима можно добиться желаемых результатов.
2. На протяжении курса похудения может наступить момент, когда вес снижается недостаточно быстро или совсем перестает снижаться. Это может быть вызвано процессами перестройки обмена веществ, через некоторое время высокая скорость потери массы тела возобновится.
3. Ужинать следует не позже чем за 2 часа до сна, чтобы пища успела перевариться и организм «направил» полученные калории на энергетические потребности, а не в запасные «депо».
4. При нарушении режима питания диетический курс продолжать нельзя, его начинают с нуля.

Похожие записи:

Готовим вкусный и низкокалорийный паштет из куриных грудок Девять ресторанов и кафе для вегетарианцев и веганов Тилапия на сковороде 10 фактов о бананах — вы можете начать есть их каждый день Лёша свик Майонез домашний