В чем суть диеты
При разработке программы диетолог исходил из положения о том, что к лишним жировым отложениям ведут продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ), то есть такие, которые отрицательно влияют на уровень сахара в крови. Наиболее опасны для осиной талии углеводосодержащие продукты с ГИ выше 50%.
Поэтому для своей диеты доктор отобрал продукты с низким ГИ, которые будут способствовать снижению веса. Главный принцип диеты доктора Ковалькова – сбалансированность питания
Еще одно важное условие – постоянные тренировки. Не следует излишне переутомляться, ведь цель – не установка рекордов, а стремление порадовать свое тело и дух
Преимущества диеты:
- Диета Ковалькова не относится к числу моно, предполагает сбалансированное питание, поэтому ее использование не причинит вреда организму;
- Способствует нормализации обмена веществ;
- Не будет возникать чувство голода, в ежедневное меню на месяц диеты Ковалькова включено необходимое количество белков, углеводов, жиров, похудение будет проводиться без ущерба здоровью;
- Диета Алексея Ковалькова предполагает выбор. Имеется ряд продуктов, от которых следует отказаться и целый перечень тех, которые показаны. Из последних можно самостоятельно составлять меню, варьируя их по своему желанию;
- Нет сахара – снижен риск диабета!
- Диета Ковалькова не имеет строгих сроков, время устанавливает каждый сам для себя;
- Дополнительные результаты диеты Ковалькова – очищение организма от шлаков, что скажется на состоянии кожи и волос.
Итак, преимуществ у диеты Ковалькова значительное количество, среди них основное – ее простота.
Недостатки:
- Придется воздержаться от любимой многими соблазнительной и ароматной, но вредной пищи. Но здоровье и стройное тело стоят такой жертвы! Так, придется отказаться от алкоголя, сладостей, сдобы и мучного в целом. Табу устанавливается и на привычные всем макароны, картофель, рис, на сладкие фрукты, овощи. На период диеты следует забыть о кукурузе, абрикосах, арбузах, тыкве, сушеных финиках. Но жесткие запреты отпугнут только тех, чьи намерения недостаточно серьезны.
- Подобный режим питания может обострить некоторые хронические заболевания, поэтому прежде чем садиться на диету, необходимо пройти проверку у опытного врача.
Принципы построения рациона
Методика разделяется на три этапа: подготовительный, основной и завершающий.
Первая стадия самая короткая, но одновременно и самая сложная. За недолгий срок нужно изменить собственные вкусовые предпочтения и полюбить здоровую пищу, но это под силу не каждому. На втором этапе, основном, происходит закрепление результата, а организм постепенно привыкает к правильному питанию. На третьей стадии нужно постепенно перейти от полудиетического рациона к здоровому, на котором и потребуется оставаться и в дальнейшем.
На протяжении всего похудения, на какой бы срок оно ни растянулось, необходимо придерживаться следующих принципов:
- Питаться дробно 5 раз в день. При этом порции должны быть приемлемыми, то есть не стоит ни голодать, ни переедать. На первых порах лучше замечать, каким объемом удалось полностью утолить голод, и впоследствии готовить именно с таким расчетом. Постепенно это запомнится само собой.
- Каждый день выпивать не менее 2 л теплой воды без газа и вкусовых добавок. Она позволит нормализовать пищеварение и восполнить потери жидкости, которые возникли из-за перехода на бессолевую диету.
- Вводить в рацион большое количество овощей, ягод и фруктов. Лучше всего есть их в свежем виде, чтобы сохранить полезные вещества, но можно также варить, тушить, запекать или готовить на пару.
- Проводить на свежем воздухе не менее 2 часов в день и спать не менее 8 часов в сутки. Из-за нерационального распорядка дня страдают все системы организма, в том числе и пищеварительная.
- Варить, тушить или готовить пищу на пару. Для многих идеальным обедом считается жареная картошка с жареными котлетами, но количество жира в таких блюдах не позволяет похудеть.
- Каждый день заниматься физическими нагрузками. Если ранее в жизни худеющего человека совсем не было спорта, то лучше начать с чего-то легкого – пеших прогулок или несложной зарядки. Постепенно нужно увеличивать нагрузки, но в любом случае рекомендуется заниматься не менее 40 минут в день.
- Доктор Ковальков рекомендует на протяжении всей диеты принимать витаминно-минеральный комплекс. Подобрать его под индивидуальные особенности организма можно на консультации у терапевта.
- Один из главных принципов методики – правильный настрой. Сначала человеку нужно определить, из-за чего образовался избыточный вес. Если это следствие какого-либо заболевания, то сначала надо разобраться с ним, а уже потом переходить к похудению. Затем нужно поставить цель, создать для себя непоколебимую мотивацию и начать диету. Постепенно она станет образом жизни, и заставлять себя есть здоровую пищу уже не придется.
Третий этап диеты Ковалькова
На этом этапе нет никаких основных предписаний, так как на протяжении предыдущих двух этапов ваш организм, и вы сами должны были уже научиться самостоятельно регулировать, что надо кушать, а что нельзя, что заставляет ваше тело худеть, а что приводит к набору веса. Если на протяжении этого периода вы так и не смогли пересилить себя и пойти в спортзал, то совершайте и дальше пешие прогулки.
Меню становится еще более обширным, но следует придерживаться таких рекомендаций:
- Каждый продукт перед употреблением следует проверить на гликемический индекс.
- Порции должны быть всегда под контролем.
Худеем медленно и правильно с диетой Ковалькова
Добавляется 40 г чистого белка, можно больше. Яблоки заменяются на любые по желанию фрукты г , кроме бананов, слив, винограда. Можно добавлять в питание сыр. При составлении меню необходимо считать жиры — 40 г максимальное количество в сутки.
Овощи можно тушить с мясом, готовить с ними супы. Баклажаны, тыква, кабачки останавливают снижение веса на 1 сутки. Употреблять в пищу их можно, но похудеть за этот день не получится. Кефир — 1 ст. Обед Мясо отварное чистый белок 70 г В течение дня Фрукты — шт. Овощи — без ограничений в количестве Ужин Салат из овощей с оливковым маслом, творогом Перед сном Белки или белковый омлет Вт.
Завтрак Любые орехи. Ряженка Обед Отварные морепродукты чистый белок 70 г В течение дня Фрукты — шт. Овощи — без ограничений Ужин Овощи тушеные с подсолнечным маслом, специями Перед сном Белки или белковый омлет Ср.
Завтрак Миндаль.
Йогурт Обед Рыба отварная чистый белок 70 г В течение дня Фрукты — шт. Овощи — без ограничений Ужин Салат овощной с раст. Завтрак Кешью. Ацидофилин Обед Курица отварная В течение дня Фрукты — шт. Овощи — без ограничений Ужин Овощи тушеные с грибами, подсолнечным маслом, специями Перед сном Белки или белковый омлет Пт. Завтрак Грецкие орехи.
Кефир Обед Говядина отварная В течение дня Фрукты — шт. Овощи — без ограничений Ужин Салат из овощей с раст. Завтрак Фисташки. Йогурт Обед Рыба отварная В течение дня Фрукты — шт. Завтрак Кедровые орехи. Ряженка Обед Говядина отварная В течение дня Фрукты — шт. Овощи — без ограничений Ужин Салат овощной с растительным маслом и творогом Перед сном Белки или белковый омлет Меню для третьей фазы Диета Ковалькова меню на месяц в этой фазе можно уже рассчитать самостоятельно предполагает третий, как заключительный этап похудения.
Главное правило фазы — не более 40 г углеводов в сутки. Остальные ограничение — отсутствие запрещенных ингредиентов в меню. Другие продукты можно есть в любом желаемом количестве, не забывая о питьевом режиме. Результаты похудения по этой методике зависят от индивидуальных особенностей человека, изначального веса.
На первом этапе происходит снижение массы до 5 кг за недели. Основное похудение приходится на 2 этапе — до г в день. За 3 этап — можно сбросить оставшиеся килограммы, в это время происходит стабилизация веса. Далее нужно продолжать питаться по методике, иначе потерянный вес вернется. Методика помогает сбросить лишний вес за короткий срок. Главным недостатком диеты Ковалькова является длительность последнего этапа.
Меню можно составить заранее на день, неделю, месяц. При этом строго следовать ему не обязательно — если хочется вместо кефира выпить йогурт, то нужно это сделать. Эффективные диеты для похудения на кг за месяц. Меню на каждый день, результаты. Диета на овсянке.
Отзывы и результаты минус 10 кг, меню, быстрая и эффективная, фото до и после. Принципы, меню на неделю, результаты, отзывы врачей.
Sign in. Ваше имя пользователя. Ваш пароль. Forgot your password? Get help. Password recovery.
Обязательные физические нагрузки
Тренировки – неотъемлемая часть потери веса, ведь исключительно коррекцией питания избавиться от лишних кг не удастся. Они должны быть крайне умеренными и начинаться с простого: на подготовительном этапе худеющий должен больше ходить, может посещать бассейн 2 3 раза в неделю. Кардионагрузки, силовые занятия запрещены, а если исходный вес превышает норму на 30 кг, то следует получить консультацию по поводу целесообразности нагрузок.
По мере прохождения этапов диеты по Ковалькову физические нагрузки должны увеличиваться: допускается посещение тренажерного зала под контролем фитнес-тренера, бег на свежем воздухе, туристические пешие походы.
Меню на каждый день для второй фазы
Питание на этом этапе менее ограничено. Добавляется 40 г чистого белка, можно больше. Яблоки заменяются на любые по желанию фрукты (300 г), кроме бананов, слив, винограда. Можно добавлять в питание сыр.
Диета Ковалькова: образец дневника для учета и статистики.
При составлении меню необходимо считать жиры – 40 г максимальное количество в сутки. Овощи можно тушить с мясом, готовить с ними супы. Длится этот этап до момента, когда останется лишнего веса 5-7% от первоначального.
Таблица 2. Примерное меню на неделю
День | Прием пищи | Меню |
Пн. | Завтрак | Кедровые орехи Отруби
Кефир – 1 ст. |
Обед | Мясо отварное (чистый белок 70 г) | |
В течение дня | Фрукты – 3-4 шт. Овощи – без ограничений в количестве | |
Ужин | Салат из овощей с оливковым маслом, творогом | |
Перед сном | Белки или белковый омлет | |
Вт. | Завтрак | Любые орехи Отруби
Ряженка |
Обед | Отварные морепродукты (чистый белок 70 г) | |
В течение дня | Фрукты – 3-4 шт. Овощи – без ограничений | |
Ужин | Овощи тушеные с подсолнечным маслом, специями | |
Перед сном | Белки или белковый омлет | |
Ср. | Завтрак | Миндаль Отруби
Йогурт |
Обед | Рыба отварная (чистый белок 70 г) | |
В течение дня | Фрукты – 3-4 шт. Овощи – без ограничений | |
Ужин | Салат овощной с раст. маслом и творогом | |
Перед сном | Белки или белковый омлет | |
Чт. | Завтрак | Кешью Отруби
Ацидофилин |
Обед | Курица отварная | |
В течение дня | Фрукты – 3-4 шт. Овощи – без ограничений | |
Ужин | Овощи тушеные с грибами, подсолнечным маслом, специями | |
Перед сном | Белки или белковый омлет | |
Пт. | Завтрак | Грецкие орехи Отруби
Кефир |
Обед | Говядина отварная | |
В течение дня | Фрукты – 3-4 шт. Овощи – без ограничений | |
Ужин | Салат из овощей с раст. маслом и творогом | |
Перед сном | Белки или белковый омлет | |
Сб. | Завтрак | Фисташки Отруби
Йогурт |
Обед | Рыба отварная | |
В течение дня | Фрукты – 3-4 шт. Овощи – без ограничений | |
Ужин | Овощи тушеные | |
Перед сном | Белки или белковый омлет | |
Вс. | Завтрак | Кедровые орехи Отруби
Ряженка |
Обед | Говядина отварная | |
В течение дня | Фрукты – 3-4 шт. Овощи – без ограничений | |
Ужин | Салат овощной с растительным маслом и творогом | |
Перед сном | Белки или белковый омлет |
Диета доктора Ковалькова — меню на месяц
Разнообразить рацион питания на месяц можно салатами из свежих или запеченных овощей без соусов, но с добавлением мяса и морепродуктов. Тренировки — неотъемлемая часть потери веса, ведь исключительно коррекцией питания избавиться от лишних кг не удастся.
Они должны быть крайне умеренными и начинаться с простого: на подготовительном этапе худеющий должен больше ходить, может посещать бассейн 2 — 3 раза в неделю. Кардионагрузки, силовые занятия запрещены, а если исходный вес превышает норму на 30 кг, то следует получить консультацию по поводу целесообразности нагрузок.
По мере прохождения этапов диеты по Ковалькову физические нагрузки должны увеличиваться: допускается посещение тренажерного зала под контролем фитнес-тренера, бег на свежем воздухе, туристические пешие походы. Психологический настрой не менее важен, чем соблюдение всех рекомендаций по рациону питания. Ковальков убежден, что только тот, кто поставил себе цель и имеет желание ее добиться, увидит результат своих стараний. Если четко придерживаться диетического меню, регулярно заниматься физкультурой, то за пару недель можно будет избавиться от 5 — 6 кг лишнего веса.
Ведь это процесс чередования голодания и обжорства. Доктор говорит, что такая система может привести к психологическим отклонениям, потому как любое табу рано или поздно возвращается огромным желанием.
Он сравнивает такие диеты с сидением в тюрьме, и те и другие жаждут после окончания срока наверстать упущенное. Итак, как говорит доктор Ковальков, диета должна начинаться в голове. Для этого нужно для начала осознать и найти причину: почему у Вас избыточный вес
Следующий этап — это принятие или непринятие веса, и это очень важно
Правила и принципы похудения
Нужно точно дать установку: такой вес меня не устраивает. При колебаниях вы не сможете сбросить нужные килограммы. И третье — это поставить перед собой цель и настроиться на то, что результат обязательно будет, пусть для этого и придется много работать над собой.
Суть такого худения в принятии ответственности за себя.
Выбрать рубрику: Where to? Алексей Владимирович Ковальков — популярный врач-диетолог, автор эффективной методики похудения. Диета Ковалькова была опробована автором лично и показала потрясающие результаты. Алексей Владимирович, весивший когда-то кг, смог избавиться от лишнего веса, одышки и сопутствующих ожирению заболеваний.
Потому как все чудодейственные методы вроде жиросжигающих таблеток или трав — это возложение ответственности на другие и пассивное ожидание результата. Целью данного способа избавления от лишнего веса является изменение обмена веществ. Доктор обещает, что снижение веса при точном соблюдении методики обеспечено, самое главное — удержаться!
При заболеваниях хронической формы от диеты следует воздержаться. Алексей Ковальков, диета которого представлена ниже вместе с меню, разбил весь процесс на три этапа.
Каждый этап — это отдельный план питания, помимо веса изменяется и темп жизни. Врач говорит о том, что обязательно аэробная нагрузка в виде ходьбы. Разнообразная и тщательная диета Доктора Ковалькова, меню первого этапа которой рассчитано на 2 недели.
Здесь главная задача — это научиться ходить много и не есть углеводы. То есть, отказаться нужно от:. Все тем продукты, которые выбрасывают инсулин. На этом этапе желудок очищается и готовится к тому, что ему дальше будут подавать много белка. Подбодрят здесь около пяти килограммов, сброшенных за первый этап.
Меню 1 этапа разрешает содержать овощи, желательно в сыром виде. Кроме того, варить рыбу и мясо, крупы заваривать кипятком. Разрешенные продукты: рагу, суп, пюре. Перед сном можно съесть белки двух яиц. Употреблять разрешается орехи, кисломолочные продукты
Нельзя абсолютно отказываться от жиров, важно органичить их потребление до тридцати грамм в день
Это сложный этап, когда многие переживают ломку. Можно чувствовать усталость, раздражительность, даже плохо спать.
Полезные советы
- Определите причину появления лишних килограммов;
- Сформулируйте свои цели на ближайшие месяц;
- Проконсультируйтесь с врачом;
- Если ваш лишний вес больше тридцати килограмм, то соблюдать диету необходимо под контролем специалиста;
- Пейте чистую воду, минимум два литра в сутки;
- Ежедневно прогуливайтесь пешком;
- Второй завтрак через два часа после первого приема пищи;
- Между приемами пищи можно перекусывать фруктами и пить зеленый чай без сахара;
- Соблюдайте распорядок дня, первый месяц ведите записи в дневнике;
- Со второго этапа диеты питайтесь пять раз в день;
- Создайте себе мотивацию, для преодоления сложных периодов;
- Ежедневно гуляйте на свежем воздухе не менее часа, после прогулки кушать можно через два часа;
- Улучшить результаты вам поможет книга – Методика доктора Ковалькова. Победа над весом;
- Принимайте витаминно-минеральные комплексы, период приема один месяц;
- Мясо и рыбу готовьте на пару, варите, запекайте, откажитесь от жаренного;
- После шести не ешьте сложные углеводы;
- Соблюдайте принцип раздельного питания – нельзя смешивать жиры и углеводы;
- Употребляйте овощи и фрукты сырыми или в виде салата;
- Для полного оздоровления организма и нормализации веса пройдете этапы диеты.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Правила и рекомендации
https://youtube.com/watch?v=_j8UT4xVuUo
Популярность диеты Ковалькова обусловлена тем, что она приносит пользу: позволяет без существенных усилий избавиться от лишний сантиметров и килограммов, помолодеть душой и телом, но при этом не сталкиваясь с потребностью жестких самоограничений.
Самое сложное время – первые недели диеты: организм еще не успел настроиться на нужный режим питания и предательски будет просить чего-нибудь вкусненькое. Следует ему противостоять.
На первом этапе диеты наблюдается максимальная потеря веса, составляет она до 9 кг. На второй стадии результат куда скромнее – в среднем – 3-5 кг. Третий этап предполагает уже минимальную потерю – не более двух кг, но зато – общее оздоровление организма. Он постепенно учится предотвращать появление излишков жира. Как известно, лучше профилактика, чем упорная борьба!
Диета Ковалькова просто идеальна для начинающих, поскольку не достаточно строгая, но при этом весьма результативная. Со временем диета диетолога Ковалькова может перерасти в образ жизни, девизом которого являются красота и здоровье!
Важный секрет удачной диеты – грамотная организация питья. Пить чистую воду следует равномерно в течение дня, чтобы нормализовать вывод шлаков из организма. Рекомендуется употреблять жидкость до еды, чтобы снизить аппетит. Лучше всего с этой задачей справится, по мнению диетолога, щелочная минеральная вода. Но от холодной жидкости следует оказаться: она не позволит «обмануть» чувство голода и насытить организм.
Из остальных напитков пить можно кисломолочную продукцию, чай (предпочтителен зеленый), кофе без сахара.
Важный секрет успеха: если по какой-то причине произошел отход от строгих правил диеты и лишние сантиметры вновь вернулись, достаточно будет повторно пройти первый этап и исправить ситуацию.
Принципы питания по методике
Благодаря безупречному соблюдению правил, благодаря диете доктора Алексея Ковалькова, за месяц можно избавиться от 7 до 10 кг лишнего веса.
Очень сложно назвать это диетой, потому что согласно вышеперечисленным методам похудения можно питаться всю жизнь.
Принципы питания по диете Ковалькова следующие:
- исключить из рациона продукты, содержащие легкие углеводы;
- в этот период желательно есть овощи;
- заменить животные жиры на овощи;
- прием пищи разрешается после 18:00, но в меру;
- желательно постоянно быть мысленно подготовленным к подобному типу диеты;
- нет необходимости в физических нагрузках.
Что касается психологического подхода к похудению, доктор Алексей Ковальков предлагает сделать это следующим образом:
- определить предпосылки избыточного веса;
- взять на себя ответственность за этот процесс;
- поставьте перед собой цель, после которой вы должны сбросить весь лишний вес.
При соблюдении вышеупомянутой диеты Ковалькова следующие продукты питания строго запрещены к употреблению:
- морковь;
- свекла;
- картошка;
- белый хлеб;
- сладкое;
- сахар;
- манная и рисовая каша;
- кукуруза;
- алкоголь;
- газированные напитки;
- жирное мясо и рыба;
- консервы;
- поваренная соль;
- копченое мясо;
- специи.
Ознакомившись с основными принципами питания для похудения по методике Ковалькова, мы перейдем конкретно к этапам диеты. Начнем с предварительного ознакомления.
Разрешенные продукты
Диетолог Ковальков делит все продукты на разрешительные и запрещенные. Первые обязательно должны быть в рационе человека, который худеет. Их список включает в себя:
- нежирные сорта мяса и рыбы;
- растительное масло 1-го отжима;
- орешки;
- овощи с небольшим количеством крахмала;
- обезжиренный творог, другие продукты на основе молока с низким содержанием жира и кислоты;
- небольшое количество сухого вина;
- фрукты, ягоды;
- яйца;
- ржаной хлеб с отрубями;
- несладкие хлебцы;
- морепродукты.
Двухдневное меню второго этапа диеты Ковалькова
Начинаем:
- Завтрак. Нежирный кефир – 250 мл, яблоко.
- Ланч. Два небольших яблока.
- Обед. Суп-пюре на основе рыбного бульона или суп из грибов, или кусочек рыбы исключительно нежирной. Гарнир в виде овощей или тушеная тыква или гороховое пюре.
- Полдник. Половинка цитрусового фрукта.
- Ужин. Свежий салат из овощей с белками. Заправка из оливкового масла, специи.
Конец:
- Завтрак. Яичница на основе 2-х яиц. Зеленый чай без сахара. Можно заменить кефиром.
- Ланч. Чай из ромашки.
- Обед. Творожные сырники, приготовленные в духовке или котлетки из филе курочки с кусочком сыра внутри. На гарнир 100 гр спаржевой фасоли.
- Полдник. Целый апельсин.
- Ужин. Голубцы с мясным фаршем.
Рецепты легких салатов для диеты по Ковалькову
Ниже представлены рецепты легких салатов для меню диеты по Ковалькову для всех этапов.
Вариант № 1
Ингредиенты: перец сладкий, лук-порей, 2 куриные яйца сваренные вкрутую, оливковое масло, лимонный сок, 2 огурца, 2 помидора, пучок листьев салата, соль.
Измельчить зелень, овощи нарезать соломкой, яйца – четвертинами. Все заправить соком лимона, солью и оливковым маслом. Хорошенько перемешать. Украсить соломкой из лука-порея.
Вариант № 2
Ингредиенты: соль, зелень петрушки, оливковое масло, лук зеленый, листья салата, 1 помидор, 1 небольшой сладкий перец.
Зелень нашинковать, овощи нарезать небольшими дольками, посолить, заправить оливковым маслом.
Вариант № 3
Ингредиенты: лук репчатый, зелень петрушки и кинзы, оливковое масло, 3 зубца чеснока, горсть грецких орехов, 2 больших помидора.
Измельчить орехи и чеснок. Помидоры нарезать слайсами, посолить, добавить орехи и чеснок. Полить маслом и посыпать мелко нарубленной зеленью.
Вариант № 4
Измельченные 2 помидора смешать со 100 г нежирного творога, подсолить, добавить зелень. Перед подачей полить оливковым маслом и лимонным соком.
Минусы похудения по Ковалькову
Данная диета не подойдет людям, которые мечтают быстро похудеть. И в этом и заключается ее ключевой и, пожалуй, единственный недостаток — не стоит ждать быстрых результатов.
Вы решили худеть по системе Ковалькова в домашних условиях? В таком случае обязательно пройдите полное обследование организма. Если у вас имеются серьезные хронические заболевания, то стоит отказаться от системы похудения российского диетолога. Если у вас имеется больше 30 кг лишнего веса, то прощаться с ними в домашних условиях не рекомендуется.
Хотя доктор Ковальков сам сбросил 50 кг, не забывайте, что он является специалистом в области диетологии. В вашем случае худеть можно только под контролем профессионального диетолога.
Этапы диеты Ковалькова
Создатель разделил свою технику на три условных шага: предварительный, основной и вспомогательный. Любой из них предполагает особый план питания
В дополнение к изменениям в меню, можно ощутить существенные перемены в динамике жизни: диета Ковалкова уделяет большое внимание аэробным нагрузкам в форме ходьбы. И на решающем этапе следования методике, когда изменения метаболизма будут уже в полном разгаре, и организм будет способен достигать новых результатов,к аэробным нагрузкам добавляются другие
Диетолог убежден, что постоянная активность в форме ходьбы обеспечивает нормальную нагрузку на системы организма, не вызывая при этом дискомфорта из-за внезапных изменений в образе жизни. Фактически, если посещение тренажерного зала для многих из нас становится целой компанией, которую нужно готовить в течение длительного времени, чтобы просто ходить, не требуется никакой подготовки или особых затрат.
Еще немного о каждом шаге в технике врача Ковалькова:
- Подготовительный этап диеты Ковалькова. Длится 2-4 недели. В этот период человек сталкивается с задачей научиться ходить в течение дня и разучиться современной гастрономии: «быстрых углеводов». К ним относятся фаст-фуд, мука, кондитерские изделия, закуски, газированная вода, одним словом, все, что заставляет поджелудочную железу немедленно выбрасывать инсулин. Сразу после расставания с «перекусами» во время предварительной фазы проводится деликатная очистка желудочно-кишечного тракта и нормализация его работы. Этот эффект достигается за счет восстановления подходящей микрофлоры. Целью первого шага диеты Ковалькова является подготовка пищеварительного тракта для поглощения большого количества белка. Подавляющее большинство худеющих на этом этапе теряют около 5 килограммов за 2-4 недели.
- Основной этап. В этот этап, помимо активной ходьбы, равномерно вводятся силовые упражнения: измеряемый вес уменьшается, а работа систем организма продолжает нормализоваться. Ограничения в питании не так серьезны, как на предварительном этапе, порции достаточно велики, и основная цель — научить организм получать полезные продукты в правильной комбинации. Уходит 100-200 грамм в сутки, и переход считается завершенным, когда вы достигнете своего обычного веса (формула для расчета этой характеристики приведена ниже).
- Завершающий этап диеты Ковалькова. Этот этап длится 12-18 месяцев. В этот период организм привыкает к новому образу жизни и «закрепляется» в роли стройного и тонизирующего тела. Силовые упражнения больше не являются обязательными, но ходьба под контролем шагомера продолжает играть фундаментальную роль. Питание основано на принципе соблюдения нескольких общих правил сочетания продуктов.
1-й шаг: на старт — подготовительный
Все начинается с подготовительного шага. Он длится от 2 до 4 недель, в зависимости от первоначального веса и конечной цедт, он считается самым сложным.
Основная цель первого шага — научиться жить без живых углеводов. Все газированные напитки, мучные и кондитерские изделия, фаст-фуд и закуски исключаются из рациона.
Если вы будете следовать этому обычному правилу, вы можете потерять до 5 кг уже на первом этапе.
Обязательным правилом подготовительного этапа является ходьба. Ходите каждый день.
Темп может быть удобным для вас. По окончании этапа количество шагов должно быть не менее 16 тысяч в день.
Примерное меню на месяц 1-го шага диеты медицинского диетолога Алексея Ковалькова выглядит следующим образом:
- Завтрак: отруби, горсть орехов, стакан обезжиренного кефира, яблоко через 2 часа.
- Ужин: греческий салат со столовой ложкой оливкового масла.
- Перед сном: стакан теплого молока и белка из 2 яичек.
Обратите внимание, что обеда нет. Вы можете пить зеленый чай или есть фрукты и овощи, но только через час после основного приема
В рационе: отруби, фасоль, чечевица, крупы. Рыба и мясо исключены из меню, продукты с высоким гликемическим индексом — морковь, свекла, макароны, картофель, бананы.