40 продуктов, которые запустят и ускорят процесс похудения

Оглавление

Какие продукты нельзя употреблять на диете?

Важно помнить, что некоторые продукты с высоким содержанием жиров или углеводов могут быть полезны для организма, и полный отказ от них лишит его источника полезных веществ. Если вы хотите похудеть, просто ограничьте их употребление или вовсе прекратите на определенный промежуток времени

От каких продуктов стоит полностью отказаться?

Однако есть ряд продуктов, отказавшись от которых вы не только сбросите вес, но и улучшите здоровье. Все знают об их вреде, но продолжают употреблять. К ним относятся:

Сахар – исключите все продукты с его высоким содержанием, в первую очередь – прекратите пить газировки, а также есть торты, конфеты и прочие сладости, которые мы все так любим;

Полуфабрикаты и консервы – в супермаркетах такие продукты значительно превышают количество «естественной» пищи. Казалось бы, замороженные овощи – вполне здоровая еда, но неизвестно, сколько раз они проходили через процесс замораживания и размораживания, и какие химические соединения могли образоваться при этом;

Копчености – вредные как для фигуры, так и для здоровья в целом. Для их изготовления используется жиры, содержащие холестерин, а также ряд вредных ароматизаторов;

Жаренная пища – даже самые полезные продукты, обжаренные на оливковом масле, препятствуют похудению. О вреде жареной пищи вы наверняка и сами знаете – высокое содержание холестерина, образование вредных соединений при жарке, закупорка сосудов и ряд других отрицательных для здоровья факторов;

Жирные сорта мяса – независимо от того, худеете вы или нет, отказ от свинины с высоким содержанием жира в пользу птицы или говядине принесет организму много пользы. Здесь все так же, как и с копченостями и жареными блюдами – высокое количество холестерина и вредных жиров;

Пакетированные соки – в них содержится лишь небольшая часть концентрата сока, все остальное – элементы таблицы Менделеева

Обратите внимание, что на большинстве упаковок написано «нектар» — это означает, что содержание сока в напитке составляет порядка 30%;

Фаст-фуд — любой фаст-фуд необходимо исколючить из своего рациона: гамбургеры, картошка фри, шаурма  и пр.

Соусы – майонез, кетчуп, паприк, тартар … все они неполезны, калорийны и содержат много консервантов.

Если вы прекратите употреблять перечисленные выше продукты, то сможете не только похудеть, но и значительно улучшить свое самочувствие и внешний вид. Если вы не уверенны, что сможете навсегда от них отказаться – составьте меню диеты на неделю, исключающее все названные наименования. По истечению назначенного срока вы убедитесь, что без них легко можно обойтись.

Употребление каких продуктов стоит ограничить при диете?

Здесь мы приведем перечень продуктов, которые несут определенную пользу организму, но достаточно калорийны и не рекомендуются к употреблению на время диеты для эффективного похудения:

  1. Орехи – наверное, читая меню диеты вы не раз сталкивались с миндалем, грецким орехом или австралийским орехом. Их часто рекомендуют употреблять в качестве перекусов, поскольку они питательные – это действительно так, но все они очень калорийны, поэтому советуем Вам ограничить их прием при похудении;
  2. Йогурты – у большинства людей они ассоциируются со здоровой диетической пищей, но стоит помнить, что полезны только натуральные йогурты. Если в него добавить наполнитель с кучей ароматизаторов, он становится вредным и калорийным;
  3. Сухофрукты – чернослив, курага, финик и другие сухофрукты очень полезны, но чрезвычайно калорийны. Значительно уменьшите их употребление на время диеты;
  4. Алкоголь – большинство алкогольных напитков содержат много калорий. Кроме того, их употребление обезвоживает организм, что также отрицательно сказывается на эффективности диеты;
  5. Мед – в меню диеты часто можно встретить фразу: «замените сахар употреблением меда». Он намного полезней сахара, но не рекомендуется для похудения;
  6. Виноград, бананы, дыня – эти фрукты содержат очень много глюкозы. Для организма они полезны, для талии – нет. Также не стоит чрезмерно увлекаться и другими фруктами, особенно на ночь – съев 3 крупных сладких яблока, вы уже превысите дневную норму глюкозы.

Во всем важна золотая середина

Если Вам предстоит важное мероприятие или планируется отпуск – неделя-две правильно составленной диеты не принесут организму сильного ущерба. А вот изнурят себя месяцами голодовки неэффективно – сброшенные килограммы вернутся, как только вы начнете нормально кушать

Кроме того, это опасно для здоровья, а иногда – для жизни.

Как определить, есть ли лишний вес

Смертельный квартет:

  • Окружность талии. У мужчин больше чем 94 см, у женщин больше чем 82 см.
  • Уровень сахара натощак больше чем 5.5 ммоль/л.
  • Уровень давления выше 120/80 мм рт. ст. (135/85 у людей в солидном возрасте).
  • Уровень холестерина больше 5 ммоль/л. Триглицеридов больше 1.7 ммоль/л.

Если хоть один из показателей повышен, риск смерти возрастает на 10-15% в ближайшие 10 лет (а если все четыре, то до 60%).

3 легких показателя, когда можно себя измерить и понять, есть избыточный вес или нет.

  • Индекс массы тела. ИМТ = Вес (кг) / Рост (м2).Отношение массы к росту в квадрате. Норма до 25, 25-30 – избыточный вес, 30-35 ожирение I степени, 35-40 — ожирение II степени и выраженное ожирение. Но здесь есть недостаток — не учитывается состав тела. Бодибилдер и тучный человек будут иметь одинаковый индекс массы тела.

Отношение окружности талии к росту. Окружность талии не должна быть больше половины роста.

Окружность талии к окружности бедра. Талия измеряется на 2 см выше пупка.

Сколько времени нужно поддерживать вес, чтобы он стал вашим основным и под него подстроился обмен веществ организма.

Если вы за 2-3 месяца добились желаемого результата (ваша цель была 5 кг) и расслабились, вернулись к старому образу жизни, то вес вернется. Нужно хотя бы еще 2-3 месяца, чтобы закрепить успех. В среднем, сколько добивались, столько и нужно закреплять. Тогда вес будет стремиться к новой норме.

Белковая диета для похудения: меню, правила, популярные рецепты

Правила для успешного похудения с помощью белков:

  • Запрещается есть сладости, макароны, белый хлеб и картофель;
  • В меню должны присутствовать: молоко, кефир, рис, творог, сыр, говядина, курятина, рыба;
  • Нельзя забывать про питьевой режим – 1,5 л чистой негазированной воды в день нужно выпивать обязательно.

Белковая диета для похудения: меню на неделю

Этот рацион можно комбинировать с яблоками и яблочным соком, черным хлебом, морковью и зеленым чаем.

Примерное меню:

  • Завтракаем стаканчиком кефира или молока;
  • Спустя 2 часа съедаем порцию кашу на воде из риса;
  • На обед кушаем вареную говядину (200 г);
  • Полдничаем салатом из овощей;
  • На ужин съедаем салат и кусочек мяса;
  • За 1 час до сна выпиваем 200 г яблочного или томатного сока.

Белковая диета на 10 дней

Следующий вариант подходит для более интенсивного снижения веса – до 10 килограммов. Кушать разрешается тушеные и вареные овощи, а также любые продукты с содержанием белка.

Приблизительное меню:

  • Завтракаем парой отварных яиц с кусочком хлеба;
  • Обедаем запеченной рыбой с соусом и зеленью, съедаем хлебец;
  • Полдничаем коктейлем из творога и зелени (взбивается блендером);
  • На ужин готовим салат из морепродуктов.

Белково — углеводная диета

Режим питания длится 4 дня, в течение которых применяется метод чередования:

  • 1 и 2 дни: кушаем творог и другую белковую пищу;
  • 3 день – углеводный: питаемся овощами, злаковыми кашами, фруктами и ягодами;
  • 4 день – комбинированный: совмещаем белковое и углеводное меню.

Белково — овощная диета

Этот вариант можно использовать в течение 3-4 дней для разгрузки организма и похудения на 3 килограмма:

  • Первый и третий дни: кушаем только мясо, творог, рыбу, сметану; пьем по 1 л кефира и съедаем в день по 2-3 отварных яйца;
  • Второй и четвертый дни: питаемся любыми не крахмалистыми овощами (по 1,5 кг в день).

Витаминно — белковая диета

Здесь предлагается совмещение белков и фруктов в течение 5 дней:

  • Утром съедаем вареные яйца (2 шт.);
  • Через 2 часа кушаем грейпфрут;
  • На обед – кусочек вареной говядины;
  • Полдничаем морковным салатом;
  • Ужинаем 200 г рыбы;
  • Через час съедаем две груши.

 Белковая программа для вегетарианцев

Вегетарианцы также могут похудеть на белках за одну неделю, включив в свое меню, помимо основных продуктов, сыр тофу, соевое мясо, брынзу, фрукты и овощи.

Примерное меню:

  • На завтрак пьем зеленый чай, съедаем немного тофу;
  • Через 2 часа перекусываем отварным яйцом;
  • Обедаем овощным супом или салатом, соевым мясом;
  • На полдник – фрукты;
  • Ужинаем легким миксом из фруктов.

Белок для наращивания мышечной массы

Спортсмены, желающие укрепить свои мышцы, в течение двух недель должны кушать белковую пищу и придерживаться следующих принципов:

  • За пару часов до тренировки съедаем вареное яйцо и рисовую кашу;
  • После занятий пьем коктейль, содержащий белки и углеводы;
  • Ужинаем спустя 3 часа только белками: мясом, крупами, творогом.

Белковая методика для сушки тела

Данный рацион подходит как для мужчин, так и для женщин, а длится не более двух недель.

Примерное меню:

  • Завтракаем обезжиренным творогом (200 г) и хлебцами;
  • Через 2 часа кушаем любой цитрус, желательно грейпфрут;
  • Обедаем 50 г гречневой каши и куском вареной говядины;
  • Полдничаем стаканом ряженки;
  • На ужин запекаем рыбу и съедаем ее с овощами.

Белково — растительная диета

Этот вариант является довольно жестким, но за 10 дней снижает вес на 8-9 килограммов:

  • Первые два дня пьем кефир (по 1,5 л);
  • В течение третьего дня съедаем вареное мясо и рыбу (по 300 г);
  • Следующие два дня питаемся только сырыми овощами и фруктами;
  • С шестого по восьмой дни рацион тот же, что и в третий;
  • На девятый и десятый повторяем меню четвертого и пятого дня.

Питание белком для беременных

Во время вынашивания ребенка необходимо в течение недели совмещать прием белков, витаминов и углеводов, следуя этому приблизительному меню:

  • Завтракаем двумя яйцами и творогом пьем зеленый чай;
  • Через 2 часа перекусываем любыми фруктами;
  • Обедаем рыбой или мясом, овощным супом или салатом, пьем кефир;
  • На полдник кушаем немного орешков (кроме кешью);
  • Ужинаем любой белковой пищей.

Белковая программа для спортсменов

Для ускорения наращивания мышц на протяжении 2-3 недель рекомендуется использовать этот примерный рацион:

  • Завтракаем парочкой бананом и смесью творога со сметаной, выпиваем чашку чая;
  • Перекусываем ягодно-молочным мюсли;
  • Обедаем куриным супом, овощным салатом и чаем;
  • На ужин – салат из овощей, мясо или кусочек рыбы, пару запеченных картофелин.

Советуем также ознакомиться со статьей БУЧ диета.

Меню, как правильно питаться и худеть

Для женщин, стремящихся похудеть, питаясь правильными продуктами, меню должно быть следующим:

  • Завтрак: каша с чечевицей (перловая или кукурузная каша, нешлифованный рис) плюс отварная куриная грудка, зелень.
  • Перекус (второй завтрак): 1 яблоко и 250мл кефира или горсть орешков, или 2-3 штуки чернослива.
  • Обед: суп или уха, тушенная или отварная рыба, овощной салат, политый 1ст.л. оливкового масла.
  • Перекус (полдник): морковь, натертая на терке с орехами.
  • Ужин: творог со сметаной или салат из морепродуктов, или индейка с отварной брокколи.

Такое меню для похудения является примерным, ориентируясь на него, вы можете сами составлять свой рацион, который не ущемит ваше питание, но поможет правильно снижать вес.

Не переедайте, если чувствуете необходимость провести разгрузочный день, «посидите» день на кефире, сельдереевом супе, яблоках. В гостях откажитесь от жирных блюд, один бокал сухого вина вы можете себе позволить, но если только он не разжигает у вас аппетит.

Сколько можно орехов при похудении: во всем нужно знать меру

Съесть целую горсть или ограничить порцию? Увы, соблазн слишком велик – коварство высококалорийных ядрышек заключается в том, что мы начинаем поглощать их без остановки, забывая о самоконтроле. Итог неутешителен: на боках появляются новые складочки, а цифра на весах неумолимо ползет вверх.

Важно запомнить: в день можно съедать от 4 до 6 орешков. Некоторые специалисты говорят о 30 г любимого лакомства в день

Такой перекус позволит вам надолго утолить голод и забыть о разыгравшемся аппетите – высокое содержание белка и клетчатки делает незаменимый продукт прекрасным средством насыщения. Однако съедать порцию необходимо исключительно в первой половине дня – после 16:00 все усвоенные калории уйдут в «закрома» нашего организма.

Можно ли кушать грецкие, кедровые или лесные орехи при похудении и грызть миндаль, каштаны и фисташки без боязни за свою фигуру? Почему бы и нет? Важно постоянно контролировать калораж отправленного в рот – поскольку энергетическая ценность этих продуктов чрезвычайно высока, на счету каждый грамм! Не забывайте взвешивать припасенную горстку, а результаты и время приема пищи записывать в специальный дневник – так причин для паники не возникнет, и вы будете точно знать, превышена суточная норма или нет

Калорийность и режим дня

Достаточная калорийность рациона и кратность трапез защищают от чувства голода. Редкое питание приводит к тому, что человек не может дождаться обеда или ужина и либо переедает, либо начинает перекусывать не самыми полезными для здоровья и фигуры продуктами.

Итак, как же спланировать суточную норму калорий и БЖУ, правильный режим питания и питьевой режим – простые советы диетолога:

  1. Необходимо рассчитать дневную норму калорий. Она зависит от пола, возраста, массы тела и активности человека. Для этого используют мобильные приложения или онлайн-калькуляторы; более точный результат можно получить при обращении к специалисту.
  2. Рассчитывая соотношение БЖУ, следует «отталкиваться» от того, что на 1 кг массы тела человек должен съедать 1 г белка. Это количество нутриента должно оставаться практически неизменным – организм страдает как при дефиците, так и при избытке протеинов. В целом пропорция БЖУ должна приближаться к классической: 1:1:4, в случае «перебора» калорийность урезают за счет жиров и углеводов.
  3. Человек должен пить не менее 35 мл/кг чистой воды в сутки. Так девушке с массой 62 кг потребуется 2170 мл воды. Чтобы не испытывать переполнение желудка и дискомфорт, достаточно разделить ее на 10-11 приемов. Первый стакан – в течение получаса после пробуждения, до завтрака.
  4. Завтрак – обязательное условие здорового рациона. Пропуск или перенос этого приема пищи замедляет жиросжигание, вынуждая организм срочно синтезировать глюкозу и выбрасывать в кровь липиды. Состав завтрака: белки и углеводы. Его необходимо съесть в течение часа после пробуждения.
  5. В течение дня рекомендуется принимать пищу до 5-6 раз: три основных приема и 2-3 перекуса. Такая кратность трапез помогает избежать переедания, не испытывать голод и не отвлекаться на еду в течение рабочего дня. 
  6. Размер порции — около 200 г. Это оптимальное количество, при котором человек будет сыт до следующей трапезы, но не будет испытывать чувство тяжести и жалеть, что переел. Для оценки размера используют метод сравнения порции с ладонью, кулаком, пригоршней.

Время приема пищи рассчитывается индивидуально, в зависимости от того времени пробуждения и отхода ко сну. Вот стандартное расписание правильного питания для тех, кто встает после 6 часов утра и работает в 1 смену:

  • завтрак – 7:00;
  • 1 перекус – 10:00;
  • обед — до 14:00;
  • полдник – до 16:00;
  • ужин – до 18:00;
  • вечерний перекус – за 2 часа до сна.

Правильное питание предполагает определенные продуктовые ограничения. Чтобы избежать стресса и последующего желания себя «вознаградить», следует допускать в меню любимые блюда с учетом их состава и калорийности. Энергетическая ценность их не должна превышать 10%-20% суточного рациона.

Причины набора лишнего веса

К набору лишних килограмм приводит, прежде всего, малоподвижный образ жизни. Нехватка полноценного сна также сказывается на скорости обмена веществ. Все это в сочетании со злоупотреблением сладким, фастфудом не оставляют нам шансов на стройное тело.

Не стоит думать, что временный отказ от «вредной» пищи позволит похудеть. Это даст результат, но его необходимо сохранить, полностью пересмотрев свое отношение к еде.

Наследственность

Пожалуй, самая спорная причина. Наличие избытка жировой ткани в организме не закладывается генетически. Наше ДНК определяет строение пищеварительной системы, скорость ее работы и выработку ферментов. Обмен веществ отчасти определяется набором ген.

Если в семье все полные – это на 80% зависит от отношения к еде. Мы наследуем пищевое поведение от родителей, бабушек. Если с детства нам твердили, что тарелка после еды должна быть пустой, заставляли, есть через силу, это приучило нас к перееданию.

Не оправдывайте свой лишней вес наследственностью. Пересмотрите свой режим дня, отношение к еде и рацион. Да это непросто, но только так можно похудеть.

Неправильный обмен веществ

С возрастом обменные процессы в организме замедляются. Если не поддерживать метаболизм достаточным потреблением жидкости и физической активностью, начать набирать вес при привычном рационе.

Вдобавок с возрастом поджелудочная железа и печень вырабатывают меньше ферментов. Поэтому люди с заболеваниями ЖКТ могут страдать от полноты.

Гормональные нарушения

Заболевания щитовидной железы (гипотиреоз) приводит к набору веса. Дисбаланс половых гормонов напрямую провоцирует избыточное отложение подкожного жира. Сахарный диабет (дисфункция поджелудочной железы) также на определенной стадии развития заболевания приводит к лишнему весу.

В таком случае для похудения, нужно не только есть правильные продукты, но проконсультироваться с врачом. Так как для того, чтобы сбросить вес потребуется терапия основного заболевания, приведшего к ожирению.

Стрессы

Длительный стресс провоцирует повышенную выработку кортизола. Из-за чего повышается уровень глюкозы в крови, большее количество жира откладывается про запас.

Многие люди в состоянии стресса пытаются снять нервное напряжение едой. Сладости, жирная пища или такой вкусны, но вредный гамбургер улучшают настроение и снижают тревожность. За эти слабости приходится расплачиваться лишними килограммами.

Как похудеть при стрессе, нужно постараться есть полезные вкусняшки – яблоки, бананы, малину. И конечно же, минимизировать раздражающий фактор. Так как длительны стресс – это не только лишние килограммы, но и проблемы со здоровьем.

Сырые овощи на ужин для похудения – список

Но не все растительные продукты одинаково полезны после варки. Есть и такие, которые лучше есть в сыром виде. У некоторых только снять кожуру и помыть. Все, обед готов.

Если нужно понизить уровень холестерина в крови, требуется включить в рацион морковь. В ней есть множество значимых микроэлементов: витамины С, В, А, микроэлемент Fe и клетчатка. Шпинат содержит в себе множество необходимых человеку веществ. Кроме стандартной пользы в нем хранится калий, кальций и фосфор.

Необработанная растительная пища отлично сочетается между собой, если готовить салаты из сырых овощей для похудения, количество рецептов огромно, а пользу сложно подсчитать.

Если нарезать свежие помидоры с огурцами и луком, то калорийность будет всего 18+15+20=53 калории на 100 грамм готового блюда. Простой рецепт листьев салата со столовой ложкой лимонного сока содержит всего 20 калорий на 100 грамм, если добавить сельдерей, то энергетическая ценность увеличится всего на 12 калорий, а польза – в несколько раз.

Самые полезные дары природы в сыром виде:

  • Цветная капуста. Похожа на обычную белокочанную, можно добавить гуакамоле или хумус. В ней содержится много сульфорафана и холина, клетчатка и витамины.
  • Брокколи. Необработанные вкусные и хрустящие. Содержит фолиевую кислоту, клетчатку, калий и витамин С.
  • Болгарский перец. Сладкий и хрустящий. Витамина С и Е – 150% от суточной нормы в килограмме, много магния.
  • Молодые кабачки. Прекрасно вписываются в любой легкий овощной салат. Можно сделать спагетти. Большое количество белка, калия и витамина А.
  • Свекла. Ее мало кто употребляет в сыром виде, а зря. Отлично натирается в салат, вкусно с яблоком и лимонным соком. Много марганца, калия и фолиевой кислоты.

Комментарий диетолога:

Да, польза растительной пищи несомненна. Она является наиболее низкокалорийной едой, в ней нет большого количества жира, но много клетчатки. Это прекрасный способ сбросить лишний вес. Но нельзя забывать о необходимости жиров и углеводов в составе меню для полноценной работы организма. Их полное отсутствие скажется на состоянии волос и кожи, появится раздражительность и упадет работоспособность. Любые диеты должны быть сбалансированными и проходить под контролем врача.

Питье во время диеты

Выбор напитков при составлении диетического рациона требует внимания. Случаются серьезные нарушения требований диеты напитками, которые не воспринимают серьезно. Что можно пить во время диеты – рекомендует врач.

Общие принципы питьевого режима •Во время диеты важно пить много, но при увеличении объема жидкости, это делают постепенно, а не единовременно «с понедельника».
•Кроме разрешенных напитков важно употреблять чистую или минеральную воду.
•Пить надо перед едой, а не наоборот. Недопустимые напиткиИсключить из рациона надо: сладкие газированные воды, крепкий алкоголь и ликеры, покупные упакованные соки

Недопустимые напиткиИсключить из рациона надо: сладкие газированные воды, крепкий алкоголь и ликеры, покупные упакованные соки.

Напитки, требующие контроля •Молоко, кефир, мацони и пр. имеют калорийность. Они полезны, но «вес» надо учитывать при калькуляции рациона.
•Кофе агрессивен для стенок желудка и сосудов, но кофеманам допустимо пить чашку натурального, сваренного в турке напитка без сахара утром.
•Дистилированная вода – не вредна, но не дает микроэлементов и солей. Выбирайте питьевую и минеральную воду.
•Свежевыжатые соки агрессивны для ЖКТ. Их разбавляют питьевой водой на четверть, треть или половину.
•Чай пить свежезаваренным. Зеленый чай разрешен горячим и холодным, черный – охлажденным. Полезные вещества содержатся во фруктовых чаях и матэ.

Полезные напитки •Во время диеты полезны травяные отвары.
•Шиповник бодрит, дает витамины.
•Мята, душица успокаивают, их пьют вечером.
•Ромашка, багульник тонизируют утром.
•Компоты из свежих фруктов и сухофруктов без сахара – вкусно и полезно.
•Вода с соком лимона и ½ ложки меда на стакан снижает аппетит.

Когда

Самыми интересными представляются два вопроса: когда начинать и когда заканчивать прием пищи? Несомненно, не кушать ничего после шести вечера – полезно и ведет к похудению, но по существу является насилием над организмом, особенно если спать вы ложитесь в два часа ночи. Похудение должно быть приятным процессом, а не мучительным, поэтому давайте разберемся, почему рекомендуется не кушать вечером, и как этого избежать.

Для похудения нужно заставить (а лучше уговорить!) организм начать пережигать накопленные жиры. К сожалению, наши жировые отложения – это последнее, что он начнет переваривать. Сначала в ход идут гликогены, накопленные в печени, и только после этого (часов через двенадцать) дело доходит до жиров. Таким образом, если не кушать четырнадцать часов, то последние два часа организм будет переваривать собственные жиры. Как это знание применить на практике? Предположим, что вы поужинали в восемь вечера, легли спать в двенадцать, а проснулись в восемь. Прошло двенадцать часов. Если вы позавтракаете сразу, у организма не будет шанса взяться за переваривание жиров. Вам нужно как-то воздержаться пару часов: накормить семью, сделать зарядку, привести себя в порядок или даже убежать на работу, не поев, прихватив из дома пару яблок.

Что

Вот перечень продуктов, многие из которых должны быть в рационе каждой худеющей женщины:

  • яблоки и груши,
  • рыба,
  • чеснок,
  • клубника или лимон,
  • морковь,
  • зеленый чай,
  • грейпфрут или грейпфрутовый сок,
  • инжир,
  • салат из овощей разного цвета,
  • имбирь,
  • острые приправы: жгучий стручковый перец, перец чили, молотый черный перец, горчица, корица и пр.,
  • арахис (10 орешков в сутки), кедровые орешки или миндаль (25 орешков),
  • холодные овощные супы-пюре (из любого вида капусты) или овощной сок (например, томатный),
  • обезжиренный йогурт, кефир и творог,
  • бобовые,
  • нежирный сыр,
  • сырые овсяные хлопья,
  • оливковое масло,
  • брокколи и шпинат,
  • ржаной хлеб,
  • яйца,
  • малина,
    нежирное мясо,
  • рис, гречка.

Комбинируя продукты из списка, можно худеть постепенно, без лишений и страданий, а легко и радостно.

https://youtube.com/watch?v=YtslIjrdgcA

Тушеные овощи для похудения: рецепты

Можно не только обходиться сырыми клубнями и вареными бобовыми. Следуя определенному меню, вполне реально готовить разнообразные рагу и супы. Лучше со своего участка. Реально заморозить кабачки, томаты, зелень и кукурузу, а зимой использовать их для приготовления.

Отлично тушатся продукты в мультиварках и скороварках, в некоторых режимах сохраняется значительная часть питательных веществ.

Один из самых простых рецептов:

  • Кубиками нарезать кабачки, томаты и лук. Ими выстилают дно чаши. Сверху укладывается мелко нашинкованная капуста, зелень и морковь.
  • Вливается столько воды, чтобы покрывала половину овощей.
  • Добавляется немного соли.
  • Рагу готовится под закрытой крышкой в режиме «Тушение» или «Обычный» до полной готовности.

Еще один способ приготовления:

  • мелко шинкуется картофель и кабачок;
  • нарезаются кубиками баклажаны, помидоры и болгарский перец;
  • натирается на крупной терке морковь, режется лук;
  • немного перца и соли;
  • все складывается в мультиварку или в кастрюлю;
  • тушится на слабом огне или в режиме «Тушение», пока не станут мягкими;
  • по желанию в конце можно добавить петрушку и укроп.