Сущность диеты Татьяны Малаховой, рекомендации автора, главные плюсы
Авторская диета Татьяны под приятным и располагающим названием «Дружба» появилась в сети недавно, но уже завоевала массу положительных отзывов. При этом автор лично опробовала на себе составленную методику и потеряла лишние килограммы.
Чем же отличается курс питания Малаховой от множества подобных? Дело в том, что автор предлагает каждой женщине самостоятельно разработать схему и рацион питания, пользуясь ее наработками и советами. Таким образом, меню может стать вкусным, питательным, здоровым, экономным в плане финансов и эффективным для похудения.
Вся суть диеты раскрыта в ее названии — «Дружба». Малахова предлагает каждой женщине присмотреться к своему организму, лучше узнать его потребности и завести с ним «дружбу». То есть нам следует прекратить морить его голодом, изнурять тяжелыми тренировками, запрещать лишние перекусы, настаивать на усиленном потреблении жидкости. Все жесткие условия, по мнению автора, приводят к обратному эффекту – организм «замыкается в себе», метаболизм нарушается, пищеварение останавливается, а все это никак не способствует продуктивному похудению.
Автор советует баловать организм только вкусной, полезной, здоровой, свежей и натуральной пищей. Поэтому в вашем рационе не должны присутствовать бестолковые, промышленные, химические и канцерогенные продукты, а также вредная жидкость. Какие именно ингредиенты следует исключить, мы рассмотрим в следующем разделе статьи.
Рекомендации автора для эффективного и здорового похудения:
- желательно перейти на дробную систему питания, осуществлять 4-5 перекусов в день;
- на ночь есть запрещено, последний раз следует покушать за 3-4 часа до сна;
- перерыв между перекусами должен составлять около 4 часов;
- перед завтраком следует выпить стакан прохладной обычной воды без соли и газа;
- питьевой режим не строгий, но приветствуется употребление 4-6 стаканов жидкости (включая соки, чаи и другие напитки);
- завтраки в данной программе обязательны, ведь они активизируют работу пищеварительной системы, а также обмен веществ;
- постарайтесь не переедать, не голодать и не срываться с диеты;
- одно и то же блюдо не употребляем несколько раз в день, рацион должен быть разнообразным, а не привычным для советской семьи;
- все напитки употребляем за 30 минут до или после приема пищи, но саму еду не запиваем;
- ужин должен быть легким, может включать паровые или тушеные овощи, которые снижают потребность в сладеньком;
- продолжительность диеты не ограничена, но при достижении необходимого результата в похудении можно ввести в меню несколько запрещенных ранее продуктов;
- ночной отдых должен выполняться в одно и то же время и составлять не мене 8-9 часов;
- углеводы выбирайте с низким гликемическим индексом;
- вы должны употреблять свежих овощи в виде салатов и нарезок во время каждого приема пищи;
- фрукты всегда кушаются отдельно от других продуктов;
- пищу употребляем в течение 20 и более минут, тщательно пережевывая каждый кусочек, наслаждаясь процессом;
- суточная калорийность не должна быть ниже 1200 ккал;
- если вы не занимаетесь спортом и ведете спокойный образ жизни, ваш объем жиров на сутки не должен превышать 30 г;
- животные и растительные липиды во время одного приема пищи не смешиваем.
Главные плюсы диеты Малаховой:
- свобода в составлении схемы диеты и в выборе продуктов для нее;
- легко переносится, сытная, питательная;
- сбалансирована по всем показателям, что исключает необходимость употреблять биодобавки и комплексы витаминов;
- подходит и мужчинам, и женщинам, а также подросткам и пожилым людям;
- совмещается с тренировками и не истощает мышечную массу (при условии, что выбрали достаточно протеинов и медленных углеводов для дневного меню);
- эффективна – каждая неделя диеты сжигает до 2-3 лишних кг;
- продолжительность диеты не ограничена, что позволит обязательно достигнуть поставленных целей в похудении;
- нет необходимости считать калории, взвешивать порции и изучать качественный состав продуктов;
- диета имеет минимум недостатков и противопоказаний;
- все продукты для составления меню полезные и здоровые, а также доступные в плане финансов;
- диета не требует кулинарных навыков, все блюда отнимают минимум времени и сил на приготовление;
- низкокалорийное меню позволяет уменьшить объем желудка, что поспособствует насыщению даже малыми порциями в будущем;
- диета позволяет укрепить иммунитет и ускорить обмен веществ.
Мои потуги справиться с лишним весом
Из моих 75 лет — лет 20 я пыталась похудеть, используя все известные научные, не научные и народные способы. При росте 157 см вес доходил до 100 кг. Было множество диет, разные чистки организма, голод, клипсы на ухо, но вес все время прыгал, сначала минус, а потом плюс в квадрате.
Санаторий
Однажды нашла в газете адрес санатория, где за две недели обещали желающим провести комплексную чистку организма с последующим уменьшением веса в 10 кг. Позвонила, меня записали, дали точный адрес и я поехала. Было это близ Черного моря.
На какой-то поляне были поставлены палатки и всех приезжих поселили по 4 человека в каждую палатку. Скажу я вам, это место было очень красивое. Рядом с морем, каждое утро нас будили рожком, мы бежали к морю и там делали зарядку.
Потом летели в столовую ( столы на у лице стояли) завтрак был практически из сырых продуктов, потом занятия: сначала медитация, лекции и йога, обед, купание, свободное время ужин и чистка ( клизмы) с какими-то травами. Тогда я хорошо постройнела, но ненадолго, разный климат, питание что придется, работа, дети и другие обстоятельства свели на нет мои усилия.
Магия и гипноз
Когда вес подошел к 90 кг, я пыталась сбросить при помощи магии и гипноза. Нашла в газете предложение посетить лекцию о могуществе гипноза, вот и поехала. Приехала, там было народу тьма тьмущая, нас вызывали по одному к гипнотизеру, он махал руками, какие-то абракадабры шептал и через полчаса сказал , все, прямо с сегодняшнего дня у тебя в рот ничего не полезет, за это конечно взял нехилую сумму.
Приехала домой поздно вечером и смела все, что было съестного на плите, столе и холодильнике. В общем, опять деньги в никуда, а вес тем временем рос и рос, такое впечатление было, что вес уже растет только от вида еды, хотя ела я очень мало.
Клипсы
А тут как-то соседка прибежала, говорит, что есть новый способ похудеть, только что по телевизору рассказали, и поведала про какие-то чудесные клипсы, которые надо цеплять на мочку уха и так ходить день и ночь пока не похудеешь.
Конечно же я на работу в них не ходила. Цепляла только тогда, когда находилась дома. Муж недоумевал и крутил пальцем. Я думаю, что вы уже поняли, что ничего из этого не вышло, ни у меня, ни у соседки, которая носила ее не снимая. Я ей и свою отдала, но и две не помогло.
Диета Малышевой
Потом я попалась на удочку всем известной телеведущей ток-шоу «Жить здорово» Малышевой Е. которая поведала как-то, что у нее есть сайт и там есть диета, которая поможет похудеть. Я зарегистрировалась и заказала себе эту диету. Предполагалось, что она будет построена на моих данных веса, роста, объемов и будет высылаться раз в неделю ( заказала расчет на месяц)
Все данные я выслала, текст с диетой на один день пришел, только сумма с меня стала сниматься автоматом с телефона каждый день, кое-как отключила все это действо. Я была в шоке, ведь ни где не было информации, что деньги снимаются каждый день. Так и не пришлось мне похудеть с диетой от Малышевой Е. зато деньги улетали каждый день исправно.
Потом все закрутилось завертелось, начались проблемы в семье, болезни, операции, таблеток горы. Разладились отношения с мужем, 2011 году, в возрасте 65 лет меня все таки отправили на пенсию, прошли заботы, дети выросли, разлетелись, свои семьи, свои проблемы.
Сидела одна дома, была, честно говоря, в прострации. Чем заняться, что делать? Как дальше жить? 3-го января 2012 года-это второе мое рождение! Почему-спросите вы? Да потому, что с этого дня у меня началась новая жизнь, но обо всем по порядку.
Особенности питания диеты Малаховой
Татьяна Малахова самостоятельно разработала методику для похудения, основываясь на личном опыте.
Главная её рекомендация – никаких жестких диет, нужно просто разработать здравое отношение к питанию и придерживаться его всю жизнь. Название её тоже было выбрано соответственное — диета «Дружбы» Татьяны Малаховой, ведь худеющий человек должен наладить контакт со своим организмом и научиться подбирать продукты под его требования, правильно их сочетать.
Методика похудения: какие правила выделила Татьяна Малахова:
- В сутки употреблять пищу, общая калорийность которой не менее 1200 ккал.
- По правилам диеты за 24 часа должно быть не менее 3-4 приемов еды. При этом никакие перекусы не допускаются, а каждый прием пищи по калорийности и количеству продуктов должен быть приблизительно одинаковым. Промежутки между приемами еды также рекомендуются одинаковые.
- 14 часов – именно такого времени рекомендуется придерживаться между ужином и завтраком. Согласно диете, ужинать не рекомендуется позже, чем за 4 часа до сна.
- На каждый прием пищи выделять не менее 20 минут. Еду нужно хорошо и медленно пережевывать. Не допускается просмотр ТВ или чтение во время еды.
- В ежедневном рационе диеты «Дружба» должны быть полноценные белки (не менее 1 г на 1 кг веса) и полинасыщенные жиры (от 30 г в сутки).
- Обязательно учитывать, сочетаются ли продукты.
- При возможности употреблять в меню продукты с минимальной термической обработкой. Включить в ежедневный рацион диеты максимум овощей и фруктов.
- Не забывать о достаточном количестве жидкости. В сутки желательно употребить не менее 2 литров чистой воды без газа. Её также нужно употреблять по определенным правилам: пить небольшими равномерными порциями на протяжении дня. Утром натощак выпивается 200-250 мл воды. Употребить жидкость нужно не позже, чем за 20 минут до еды, и не раньше, чем через 40 минут после еды.
- Во время приема пищи не употреблять ни воду, ни любые другие напитки. Если пить днем чай или кофе, то за каждую выпитую чашку этого напитка выпивать 2 чашки чистой воды.
- Запрещено упускать приемы пищи или целенаправленно от них отказываться во время диеты.
Татьяна Малахова утверждает, если придерживаться всех указанных ею советов, через полгода без вреда для здоровья благодаря диете можно избавиться до 20% первоначальной массы.
Татьяна Малахова уверяет, что важным компонентом по методике похудения будет и психологический настрой на снижение веса. Себя нужно заставить «запрограммироваться» на то, что это нужно для здоровья и чтобы хорошо выглядеть. В крайнем случае целью может быть платье желаемого 44 размера.
Нужно приучиться жить без позднего ужина и вредных сладостей, навсегда забыть о продуктах, которые не рекомендует употреблять. Татьяна Малахова говорит, что её программа питания – идеальный вариант для женщин, которые не обладают хорошей силой воли и не готовы к жестким диетам.
Диета Татьяны Малаховой в своей основе подразумевает простые правила.
- Кушать нужно часто и по чуть-чуть. Перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 4 часов.
- Плотный ужин должен состояться не позднее, чем за 3–4 часа до сна.
- Натощак нужно выпить чашку негазированной чистой воды.
- Желательно выпивать в течение дня 4–6 стаканов воды. Можно часть заменить соками и чаями. Но пить можно только за полчаса до или после еды.
- Обязательным приемом пищи является завтрак, так как он запускает пищеварительную систему.
- Чувство голода нужно утолять, пока оно не стало нестерпимым, чтобы не переедать, как это обычно происходит. Не способствуют достижению цели и срывы.
- Согласно правилам диеты Татьяны Малаховой нельзя кушать одни и те же блюда несколько раз в день, следует составлять максимально разнообразное меню.
- Ужинать стоит только легкими блюдами, желательно паровыми овощами.
- Спать надо как минимум 8 часов в сутки. Для здоровья необходимо придерживаться разумного режима и ложиться в одно и то же время.
- Углеводная пища в рационе должна быть с низким гликемическим индексом, то есть та, которая не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови, а, значит, не приводит к выбросу инсулина, способного стремительно преобразовать глюкозу в энергетические запасы.
- Овощи, по мнению Татьяны Малаховой, должны присутствовать в каждом приеме пищи.
- Фрукты следует употреблять отдельно от всех остальных продуктов.
- Меню необходимо составлять таким образом, чтобы его суточная калорийность была не менее 1200 ккал.
- Нельзя смешивать животные и растительные жиры. Количество жиров в сутки должно быть не более 30 г, увеличение объема допускается лишь в том случае, если вы ежедневно занимаетесь активными видами спорта.
Диета «Дружба» от Татьяны Малаховой
Диета «Дружба» от Татьяны Малаховой позволяет составлять разнообразное меню, но делать это следует по рекомендациям самого инженера-теплотехника:
- по утрам лучше есть кисломолочные продукты, каши и салаты;
- на ужин позволяется только белковая пища с овощами – сначала нужно съесть ½ порции овощей, затем белковый продукт и закончить трапезу доеданием «аперитива»;
- должно присутствовать чередование дней с растительными и животными белками;
- на обед стоит есть запеченные овощи;
- лучше съедать порции сырых овощей или после бланширования;
- блюда с продуктами животного происхождения нужно заправлять йогуртом, лимонным соком;
- в рыбу, крупу, соевые продукты лучше добавлять растительные масла;
- чистая вода должна употребляться за 20-30 минут до трапезы или после нее (через час).
Смотрите в этом видео о диете «Дружба» от Татьяны Малаховой:
https://youtube.com/watch?v=CD40SxMB0iA
Меню для похудения: завтрак, обед, ужин
Утренняя трапеза самая важная для организма, потому что именно она заряжает энергией на весь день. Что можно приготовить себе на завтрак:
- творог с добавлением сметаны и шпината (200 г) + сыр твердый нежирный (50 г) + тост из цельнозерновой муки (1 штука);
- гречневая каша на воде (200 г) + кефир (100 мл) + курага (2-3 штуки);
- молочная каша с тыквой (250 г) + ряженка (стакан в 150 мл);
- помидор свежий (1 штука среднего размера) + отварные куриные яйца (2 штуки) + сыр тофу (30 г);
- творог со сметаной (200 г) + мед (20 г);
- овсяная каша на воде с черносливом, изюмом (200 г) + натуральный йогурт (100 мл);
- омлет на пару с зеленью (200 г) + кусок брынзы (50-70 г).
На обед нужно приготовить питательные блюда, варианты могут быть следующие:
- горбуша в духовке (100 г) + фасоль тушеная с томатами (250 г);
- салат из отварной телятины, редиса и болгарского перца (200 г) + сыр тофу (100 г);
- отварная крольчатина (100 г) + любые свежие овощи (250 г);
- кабачки, морковь тушеные (200 г) + отварное куриное филе/грудка (100 г);
- рагу из капусты с рисом (200 г) + тунец запеченный (150 г);
- рыба на гриле (100 г) + салат из свежих овощей (250 г).
Вечером тоже нужно остаться сытым, чтобы не было чувства голода перед сном. Для решения этой задачи подойдут следующие варианты:
- минтай запеченный или отварной (200 г) + шпинат или листья любого салата (200 г);
- говядина отварная или на гриле (150 г) + тушеные овощи (200 г);
- котлеты паровые из нежирного мяса (100 г) + салат из редиса, томатов и рукколы (200 г);
- морепродукты (100 г) + свежие овощи в виде салата (200 г);
- омлет паровой (!00 г) + креветки (100 г) + пророщенная пшеница (100 г);
- творог с зеленью (100 г) + грибы на гриле (100 г) + отварное яйцо (1 штука).
Если человек питается 4 раза в день, то на второй завтрак или полдник можно и нужно употреблять фрукты – объем до 400 г, любые из списка разрешенных.
Пример меню на неделю
В принципе, недельное меню можно составлять с учетом собственных предпочтений, для примера можно воспользоваться таким вариантом:
Понедельник | салат из грейпфрута, моркови и сельдерея с семенами кунжута/100 г нежирного творога с киви/салат из отварной свеклы + рыба запеченная или отварная/отварное куриное филе; |
Вторник | творог с сухофруктами/фруктовый салат из яблок, груши и семян кунжута/суп из фасоли + каша гречневая + салат из помидоров и огурцов/филе рыбы из духовки + любые свежие овощи; |
Среда | овсяные хлопья на воде + сухофрукты/стакан кефира + яблоко/курятина на гриле + салат из огурцов и помидоров/отварные креветки + болгарский перец + томаты; |
Четверг | овсяные хлопья, настоянные на кефире + сухофрукты/апельсины/паровая стручковая фасоль + отварное мясо + свежие овощи/салат из свеклы и капусты + паровой омлет с зеленью; |
Пятница | овсяные хлопья на воде + клубника/груша + стакан кефира или творог/морепродукты + салат из редиса и зелени +твердый сыр/творог со свежим огурцом и зеленью; |
Суббота | творог с миндалем/яблоко из духовки с корицей/салат из моркови и капусты + запеченное мясо/отварной горох + салат из свежих овощей; |
Воскресенье | овсяные хлопья на воде + творог/мандарины/шашлык из курятины + паровые овощи + суп-пюре из шампиньонов/фаршированный болгарский перец. |
Как правильно выходить
Вообще, даже официальная медицина считает, что питание по методике Татьяны Малаховой может соблюдаться на протяжении всей жизни – это пойдет только на пользу и фигуре, и общему состоянию здоровья. Сама же разработчица программы похудения рекомендует после достижения цели вводить в меню ранее запрещенные продукты, но в небольших количествах, да и уровень жирности/калорийности блюд можно повысить.
Специфического выхода из диеты нет.
Оглавление:
- Книга Татьяны Малаховой «Будь стройной»: рекомендации автора
- Продукты для похудения с Татьяной Малаховой
- Продукты для похудения по книге «Будь стройной»
- Как правильно выходить из диеты Малаховой?
- Минусы диеты Татьяны Малаховой
- Противопоказания к похудения с Малаховой
Вы задавились хоть раз вопросом, для чего были придуманы диеты?! Наверняка нет, потому что ответ лежит на поверхности и искать его не представляется большой проблемой. Но мы с вами должны разобраться, как происходит сам процесс похудения и каким он должен быть в действительности.
В действительности, на сегодняшний день существует большое множество диет, и они не всегда придуманы профессионалами. Наоборот, все чаще мы можем наблюдать тенденцию, когда известная актриса или певица, вдруг примеряют на себя роль диетолога-любителя. Они создают свой собственный комплекс, который якобы помог им стать здоровой и добиться желаемого результата. Вот только неизвестно, действительно ли данная диета достойна вашего внимания и не вызовет ли она за собой негативных последствий. Но в этой куче мнимых диетологов есть настоящие таланты и их опыт известен по всему миру.
Предлагаем вашему вниманию диету от писательницы и диетолога Татьяны Малаховой. Она не из тех, кто пропишет вам скудный запас еды, жесткие тренировки запихивания в себя литры воды ежедневно. Женщина написала книги под названием «Будь стройной», это не просто руководство к правильному похудению, это целая энциклопедия, направленная на устранение недочетов и провалов в современных диетах. Читая книгу, вы сможете выбрать для себя наиболее оптимальный вид похудения, которые не нанесет вреда вашему здоровью.
Правила для людей с заболеваниями ЖКТ
Людям с заболеваниями органов пищеварения надо придерживаться своих правил:
- На завтрак употреблять кисломолочные продукты.
- Геркулес — самая благоприятная крупа. Кашу варить только на воде.
- Часть сырых овощей заменить на овощные соки. Сначала их надо разводить водой 1:1, потом пить цельными.
- Исключить редьку, лук, редис, сельдерей, дайкон, сырую капусту и свеклу.
- Салаты готовить из запеченных, отваренных овощей.
- В сыром виде можно есть зелень, огурцы без кожицы, листовой салат, ростки сои, фасоли, подсолнечника.
- Вместо салата перед едой выпить стакан разбавленного водой сока или коктейля из сока и кефира. Начинать трапезу можно только спустя 15 минут после коктейля.
Как выходить из системы
Авторская методика «Будь стройной»!изложена в книге с одноименным названием. Она поможет многим женщинам улучшить состояние своего тела и наконец-то получить здоровье и стройную фигуру.
Женщины спрашивают, а как выходить из этой диеты? Собственно выхода как такового нет. Привыкнув к такому питанию, сбросив лишние килограммы, вы можете изредка съесть запрещенные продукты, кусочек горького шоколада, выпить бокал красного вина. Такие мелкие отступления не приведут к набору веса, но и злоупотреблять не стоит.
После приема запрещенных продуктов устройте себе разгрузочный день. Автор не дает рецепты с рисом и картофелем, поскольку они «грешат» высоким гликемическим индексом. А он постарается вернуть утраченные килограммы и нанести вред здоровью.
Диета Малаховой не требует резкой смены рациона. Существуют 3 правила:
- правильный подбор продуктов;
- правильное сочетание;
- правильное время употребления.
Если невозможно представить сочетание, то такие продукты не стоит совмещать. У некоторых людей свежие фрукты усиливают аппетит, поэтому их можно заменить печеными.
Советы по построению рациона:
- Ненужно пить молоко. Его стоит заменить кисломолочными продуктами. Жирность кисломолочных продуктов должна быть 0%.
- Нужно чаще есть творог.Онлучше, чем кефир, т. к. нераздражает поджелудочную.
- Фрукты нельзя есть после 16.00, только впервой половине дня.
- Нельзя совмещать растительные иживотные жиры, т. к. организм расщепляет ихпо-разному.
- Углеводистые продукты несочетаются снасыщенными животными жирами. Сненасыщенными жирами (растительными) можно сочетать, ноколичество масла вкаше должно быть минимальным.
- Майонез неприемлем.
- Крупы, бобовые, хлеб, макароны несовместимы сбелковыми продуктами.
- Гарнир кживотной пище может быть только овощным.
- Сырые овощи совместимы совсеми продуктами.
- Фрукты несовместимы нисчем, ихтакже нельзя есть надесерт.
- Ввыпечку добавляют только белок без желтка.
- Тепловая обработка продуктов проводится, если еенельзя избежать.
- Блюда готовят нагриле, запекают вдуховке.
Татьяна Малахова объясняет необходимость правильно сочетать продукты с инженерной точки зрения. К каждому типу пищи организм подбирает свой фермент.
Если пища сложная по составу, то организму понадобится большой набор ферментов, он плохо справится с ее переработкой и отправит излишки в «резерв», т. е. в жировые отложения. Разные виды белка (мясо, грибы, сыр, яйца) между собой не сочетаются.
Завтрак
- Завтракать следует в8 часов утра. Перед завтраком необходимо выпить стакан чистой теплой воды. Это поможет запустить метаболизм ивывести изорганизма токсины.
- Завтрак нужно начинать ссалата, вкоторый входит свекла, морковь, сельдерей, заправить его лучше оливковым или льняным маслом.
- Правильный завтрак включает углеводистые продукты снизким гликемическим индексом (35–50), которые дополняют белками. Задача— повысить работоспособность организма.
- Можно съесть кашу, бобовые или несладкие фрукты снизким ГИ. Фруктовый сок пить нестоит, т. к.онсодержит больший ГИ, чем фрукт.
- Можно устроить фруктовый завтрак.
- Каша, приготовленная сразличными добавками, недаст ощущения однообразия. Добавьте вкашу семечки иорехи, сушеные или свежие фрукты.
Второй завтрак
Фрукты — лучший вариант для второго завтрака, но они способны усилить аппетит. Если есть желание перекусить чем-нибудь существенным, можно смешать фрукты с творогом, сырыми овощами, добавить в салат семечки или орехи.
- Главное обеденное блюдо— большая порция салата, которую нужно съесть вначале. Овощи могут быть любыми.
- Вкачестве заправки кмясу, птице ияйцам нужно использовать нежирные кисломолочные напитки.
- Бобовые можно предложить тем, кто испытывает тягу ксладкому. Фасоль, чечевица, горох наобед помогут справиться сжеланием съесть сладкое. Поправилам диеты второй завтрак иобед можно менять местами.
- Ужин должен быть непозднее 18–19 часов. Если ужинать позже, точем-нибудь легким. Лучше всего подойдет нежирный животный белок.
- Дополните его сырыми овощами.
- Белок долго переваривается итреть энергии тратит напереваривание, поэтому, чем больше белка, тем лучше для фигуры.
- Вночное время организм нетратит энергию, поэтому есть наночь углеводы нестоит. Откаши икартофеля лучше отказаться, отдав предпочтение овощному салату, рыбе или мясу.
- Сначала стоит съесть половину салата, апотом приниматься забелок.
Правила питания по системе «Будь стройной»
Система «Будь стройной» подразумевает соблюдение следующих правил:
- Суточный рацион не должен превышать 1200 ккал.
- В день нужно совершать прием пищи 3-4 раза, перекусы между ними запрещены. Временной промежуток между трапезами должен быть примерно одинаковый.
- Кушать нужно медленно, пережевывать пищу тщательно, чтобы поглощение еды доставляло удовольствие и не было «на бегу».
- Продукты питания лучше вообще не подвергать термической обработке, но если это невозможно, то делать это необходимо в максимально щадящем режиме.
- В сутки нужно выпивать минимум 2 литра воды. Первый стакан – утром натощак, затем по стакану за 20-30 минут до еды или через 60 минут после трапезы. Запивать еду водой категорически запрещено.
- Если употребляется кофе или чай, то каждая чашка этих напитков должна «покрываться» 2 стаканами чистой воды.
- Перед основной едой нужно каждый раз съедать свежие овощи или фрукты.
Запрещенные продукты
Татьяна Малахова считает, что нужно отказаться от продуктов с высоким гликемическим индексом, который провоцирует слишком быстрое расщепление углеводов из пищи и трансформации их в жировые отложения. Поэтому из меню стоит исключить:
- соки промышленного производства;
- газированные сладкие напитки;
- алкоголь в любом виде;
- любые жирные блюда;
- еду, приготовленную путем жарки;
- выпечку и хлеб из пшеничной муки;
- фаст-фуд, снэки (чипсы, сухарики и так далее);
- картофель;
- кукурузу;
- рис белый;
- любые кондитерские изделия;
- сахар;
- майонез, кетчуп и любые другие маринады/соусы промышленного производства;
- соль;
- животные жиры в твердой форме (сливочное масло);
- колбасные изделия, в том числе и сосиски, сардели;
- мясные деликатесы типа копченостей;
- полуфабрикаты.
Чтобы организм не испытывал шока при категоричном отказе от указанных продуктов, можно совершать их отмену постепенно. Достаточно быстро человек на подсознании начнет отвергать вредную еду.
Разрешенные продукты
Питание по методике похудения Татьяны Малаховой отличается разнообразием, потому что разрешенных продуктов достаточно много:
- кролик, индейка, телятина;
- горький шоколад и курятина без кожи;
- фрукты с минимальным содержанием сахара – абрикосы, яблоки, киви, цитрусовые, груши;
- ягоды типа крыжовника, алычи, смородины;
- пшено, гречневая крупа, овсяные хлопья;
- лимонный сок, чеснок, черный/красный молотый перец;
- макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
- бобовые культуры и разные виды салатов;
- рыба любых сортов и морепродукты;
- капуста любых сортов, томаты, болгарский перец, огурцы, тыква и другие некрахмалистые овощи;
- льняное, оливковое и подсолнечное масла;
- кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
- сыры нежирных сортов типа адыгейского;
- настои/отвары из трав, чаи, чистая вода.
Перечисленные продукты способствуют похудению и предотвращают гастрономические срывы, но есть и группа нейтральных – их стоит исключить из меню, но можно это делать максимально постепенно. К таковым относятся:
- сухофрукты – чернослив, изюм, курага и другие;
- свекла и морковь;
- грецкие орехи, фундук и миндаль;
- сердце, печень;
- желтки куриных, перепелиных яиц;
- молоко;
- грибы.
Как сочетать продукты правильно
Даже если человек будет употреблять только разрешенные продукты и соблюдать все правила похудения по системе «Будь стройной», результат может отсутствовать. Дело все в том, что нужно научиться грамотно сочетать продукты, тогда организм получит максимум пользы и начнет сжигать собственные жировые отложения. Рекомендации разработчицы программы снижения веса:
- Категорически запрещено смешивать животные и растительные жиры – например, нельзя жарить рыбу или мясо на подсолнечном масле.
- Овощи разрешается употреблять абсолютно со всеми другими продуктами, их даже термически обрабатывать можно в сложных блюдах – например, готовить рагу с курятиной.
- Фрукты нельзя употреблять на десерт или сочетать с любыми другими добавками. Они должны быть отдельным приемом пищи.
- Животные жиры нельзя сочетать с хлебом, макаронными изделиями и крупами – положить кусочек сливочного масла в кашу не получится, придется обходиться растительными маслами.
- Белковые и углеводные продукты вообще не должны находиться в одной тарелке – например, к запеченной рыбе лучше подать свежие или отварные, тушеные овощи.
- Углеводы не терпят «соседства» и с молочными продуктами – от молочных каш придется отказаться.
Кем является автор диеты
Татьяна Малахова является обычным человеком с образованием инженера-теплотехника. Еще в малом возрасте она столкнулась с проблемой лишнего веса, которая не покидала женщину много лет. Кажется, что могло помешать 10-летней девочке радоваться жизнью?! А помехой служило 64 кг веса! Татьяне пришлось перепробовать на себе очень много программ похудения, чтобы хоть как-то казаться стройнее, в том числе диету Монтиньяка и голодание. Но все попытки заканчивались одним и тем же — вес возвращался обратно. Женщина, перебирая разные способы устранения жировых отложений, в итоге придумала свою программу борьбы с весом, что и принесло ей заветные формы. Татьяну Малахову постигла популярность после известной российской передачи «Пусть говорят». Именно там она представила публике разработанную систему «Диета Дружбы». Правда, назвать ее методику похудения диетой как-то не правильно, скорей всего, это система правильного питания. Женщина сравнила работу человеческого организма с принципом сжигания топлива в теплотехнике. Придумать свою методику сброса веса помогли как инженерные достижения, так и опыт и знания правил других диет.
Татьяна заявляет, что хоть и не имеет отношение к медицине, она хочет помочь другим людям справить с проблемой набора веса. Ее методика зарегистрирована как изобретение и получила даже патент. Автор диеты «Дружбы» и книги «Будь стройной» числится в группе Национальное общество диетологов.