Бургер биг тейсти в макдональдс

Диетическая еда в Макдональдс: нонсенс или реальность?

Превратиться из «колобка» в восхитительную фею с помощью питания из ресторанов — реально ли это? Оказывается действительно возможно, и об этом говорят отзывы диетологов о людях, похудевших с помощью быстропита:

К. Колтон. Питаясь в Макдональдсе с помощью специальной системы, похудел на 35 кг. за 6 месяцев. Он ел исключительно овощной салат Цезарь без заправки, добавляя в рацион некоторые не слишком калорийные блюда. Биг Тейсти, картофель фри, Шримп и креветки — не входили в рацион питания. Калорийное мороженое и коктейли тоже были под строгим запретом.
М. Морган. Сбросила 16 кг. лишнего веса за 3 месяца, таблица калорийности меню ей помогла. Иногда позволяла себе съесть Шримп, потому что креветки — любимое блюдо. Время от времени могла выпить чашку кофе (капучино или латте) без сахара.
Д. Сиска. Путем постоянного подсчета калорий и построения ежедневной схемы питания держал себя в рамках диеты на протяжении года, питаясь фастфудом (максимум картофель фри и пирожок или чизбургер) и обязательно — овощной салат. Более 1800 ккал. в сутки мужчина старался не употреблять.

Путем элементарных подсчетов диетологи установили, что для мужчины ежедневный предел потребления калорий составляет 2200 единиц, а для женщин — 1500 единиц.

https://www.youtube.com/watch?v=niknayse

Как доказывают ученые, полнеем мы не от какого-то определенного вида пищи, а от того, что не умеем правильно рассчитать калорийность собственного питания. Итак, подкованные в вопросах диетологии любители фастфуда никогда не наберут лишних килограммов, прекрасно ориентируясь в калорийности продуктов из Макдональдса.

Крылья, наггетсы, картофель

Крылья, наггетсы, картофельПродукты из этого пункта сложно назвать диетическими, однако немного куриных крылышек без соуса вреда организму не нанесут:

Название	Вес (г)	Ккал/порция	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Куриные крылышки 4 шт.	104	185	20	11	1,5
Куриные крылышки 6 шт.	156	273	30	16	2,2
Куриные крылышки 9 шт.	234	410	45	24	3,3
«Чикен Макнаггетс» 4 шт.	72	175	11	9	12
«Чикен Макнаггетс» 6 шт.	108	270	17	14	19
«Чикен Макнаггетс» 9 шт.	162	395	25	20	28
«Микс Бокс Чикен Магнаггетс»	360	765	54	34	59
Маленькая картошка фри	76	240	3	12	29
Стандартная картошка фри	110	340	4	17	41
Большая картошка фри	147	455	5	22	24
Картофель по-деревенски	165	330	4	15	42

Обязательно почитайте: Калорийность беляша с мясом жаренного на масле, правильный расчет калорий, низкокалорийные варианты

О популярности Макдональдс

Бренд Америки завоевал признание всего мира. Где же его начало? Основатели являются братья, носящие фамилию, в честь которой и появился бренд. Ресторан был открыт в их городе, при этом у них не было цели распространения идеи, в их задачу входило лишь обеспечить стабильный доход. Чтобы отличиться от других заведений, они снизили цены на предлагаемые блюда, что сделало их популярными.

Почему же Мак остается столь популярным, если каждый второй посетитель знает о вреде продуктов?

Реклама Mcdonalds убеждает, что их блюда очень вкусные;
Правило американской улыбки Макдональдса предполагает набор тех сотрудников, которые на протяжении своей смены будут улыбаться каждому посетителю. Дружелюбность призывает чаще возвращаться в полюбившееся заведение.
Цвета интерьера возбуждают у человека чувство голода на подсознательном уровне.
Программа поощрений привлекает детей и взрослых;
Ресторан предлагает крайне быстрое обслуживание — максимальная обработка 60 секунд.

Почему бренд предлагает вредные блюда

Вредность блюд заключается в их высокой калорийности, что способствует отложению жировых накоплений. Основой Mcdonalds являются картофель фри, мороженое, гамбургеры и т.д., именно они весьма насыщены углеводами. Высокая калорийность появляется вследствие неправильного сочетания клетчатки и белков, это и является источником образования жиров.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Калорийность новинок

Блюдо	Ккал, на 1 порцию	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
New! МакФлэйвор Фрайз	436	8,7	25	43
New! МакФлэйвор Фрайз по-деревенски	449	9,5	24	46
New! Техас Бургер	600	32	34	41
New! Техас Чикен	598	26	30	51
Чикен Премьер	603	24	33	53
Панини Тоскана	616	31	34	46
Биг Мак Бекон	546	29	29	42
Чикенбургер с беконом	367	13	18	37
Чикен Гурмэ Экзотик	621	25	33	55
Вестерн Гурмэ	667	34	36	51
Гриль Гурмэ	890	48	54	51
Фиш {amp}amp; Чипс	451	15	23	45
Пирожок Маракуйя и сливочный сыр	280	2,9	15	32
Мусс с бельгийским шоколадом	262	2,4	18	22
Яблочный пирог	185	2,1	9,9	22
Пирог с вишней и ревенем	175	2	9,7	19
Чизкейк	359	5,9	24	31
Наггетс Бокс	456	17	22	45

Домашний вариант Биг Тейсти

В домашних условиях можно приготовить свой Биг Тейсти, ведь по сути – это обычной бутерброд, поэтому можно смело экспериментировать с ингредиентами.

В упаковке их четыре штуки, потому расчет ингредиентов идет на четыре порции.

Статья в тему: Суп с плавленым сыром и курицей – классический рецепт

Ингредиенты:

половина кочана салата «Айсберг»;
два томата;
большая луковица;
12 квадратиков сыра Hohland для чизбургеров;
650 г мясного фарша (говядина);
110 г бекона (необязательно).

Ингредиенты для соуса:

1 ч. л. горчицы;
по 0,5 ч. л. яблочного уксуса, сахара-песка и жидкого дыма;
20 мл кетчупа (томатный);
три ложки майонеза (легкий).

Оригинальный вариант Биг Тейсти не предусматривает использование бекона, но если вы желаете добавить немного копченого вкуса, то просто порежьте такой ингредиент мелкими кусочками и перемешайте с фаршем вместе с ложечкой соли и половиной чайной ложки черного перца. Если бекон не добавляется, то соли нужно будет использовать чуть больше.

Способ приготовления:

Чтобы фарш стал более эластичным, а котлеты не распались при жарке, его нужно отбить. Просто возьмите каждую порцию и со всей силой бросьте на рабочую поверхность – так из них уйдет ненужный воздух.
Из фарша лепим четыре котлеты толщиной в сантиметр и в диаметре соразмерно булочке.
Обжариваем котлеты с двух сторон, примерно, по пять минут.
Помидоры режем кружочками, лук шинкуем полукольцами, салат можно просто порвать руками. Перемешиваем все компоненты для соуса, добавив щепотку соли и черного перца.
Булочки разделяем на половины, каждую подсушиваем на сковородке, но только без масла.
На верхушку булочки наносим соус, затем кладем лук, салат, томат. Потом идет сырный квадратик, котлета, снова ломтик сыра и вторая часть булочки. Слегка прижимаем бургер и переворачиваем.

Рейтинг стран мира по индексу Биг Мака 2020

Рейтинг стран мира по индексу Биг Мака представлен ниже в таблице. Самый дорогой Биг Мак можно купить в Швейцарии, США и Швеции. Самый дешевый Биг Мак в России, Малайзии, ЮАР и Украине. В таблице я указал и рассчитал стоимости Биг Мака в долларах, рублях, национальной валюте. Кроме это была проведена оценка курса национальной валюты (индекс Биг Мака) по отношению к доллару, число отражает недооцененность местной валюты или ее переоцененность к доллару в процентах. Если значение выше нуля то валюта переоценена к доллару, если отрицательное то валюта недооценена. Также в таблице присутствует популярная метрика, показывающая сколько Биг Маков можно купить на 100$ в разных странах мира. Полный список стран ниже, всего их 56.

№	Страна	Цена в рублях	Цена в долларах	Цена в местной валюте	Количество Биг Маков на 100 $	Оценка валюты к доллару, %
1	Швейцария	417	6.54	6.5	15	13.9
2	США	366	5.74	5.74	17
3	Швеция	344	5.39	51	18	-6.1
4	Канада	329	5.16	6.77	19	-10.1
5	Норвегия	310	4.86	42	20	-15.3
6	Израиль	304	4.77	17	20	-16.9
7	Уругвай	295	4.63	164	21	-19.3
8	Бразилия	294	4.61	17.5	21	-19.7
9	Еврозона (средняя цена)	292	4.58	4.08	21	-20.2
10	Дания	288	4.52	30	22	-21.3
11	Ливан	275	4.31	6500	23	-24.9
12	Австралия	273	4.28	6.15	23	-25.4
13	Сингапур	272	4.27	5.8	23	-25.6
14	Новая Зеландия	270	4.23	6.4	23	-26.3
15	Великобритания	262	4.11	3.29	24	-28.4
16	ОАЭ	256	4.01	14.75	24	-30.1
17	Коста Рика	247	3.87	2290	25	-32.6
18	Тайланд	246	3.86	119	25	-32.8
19	Чили	245	3.84	2640	26	-33.1
20	Южная Корея	243	3.81	4500	26	-33.6
21	Чехия	238	3.73	85	26	-35
22	Бахрейн	236	3.7	1.4	27	-35.5
23	Колумбия	235	3.69	11900	27	-35.7
24	Шри Ланка	231	3.62	640	27	-36.9
25	Кувейт	230	3.61	1.1	27	-37.1
26	Япония	229	3.59	390	27	-37.5
27	Катар	227	3.56	13	28	-38
28	Саудовская Аравия	221	3.47	13	28	-39.5
29	Гондурас	220	3.45	86	28	-39.9
30	Хорватия	213	3.34	22	29	-41.8
31	Никарагуа	210	3.29	110	30	-42.7
32	Иордания	207	3.25	2.3	30	-43.4
33	Гватемала	203	3.18	25	31	-44.6
34	Перу	203	3.18	10.5	31	-44.6
35	Оман	200	3.14	1.21	31	-45.3
36	Венгрия	198	3.11	900	32	-45.8
37	Китай	195	3.06	21	32	-46.7
38	Пакистан	193	3.03	480	33	-47.2
39	Аргентина	183	2.87	120	34	-50
40	Польша	181	2.84	10.8	35	-50.5
41	Вьетнам	178	2.79	65000	35	-51.4
42	Филиппины	177	2.78	142	35	-51.6
43	Индия	171	2.68	183	37	-53.3
44	Гонконг	168	2.63	20.5	38	-54.2
45	Мексика	168	2.63	50	38	-54.2
46	Египет	161	2.52	42	39	-56.1
47	Турция	156	2.45	13.99	40	-57.3
48	Молдавия	153	2.4	43	41	-58.2
49	Азербайджан	149	2.34	3.95	42	-59.2
50	Тайвань	148	2.32	72	43	-59.6
51	Индонезия	145	2.27	32000	44	-60.5
52	Румыния	141	2.21	9.3	45	-61.5
53	Украина	141	2.21	57	45	-61.5
54	ЮАР	140	2.2	31	45	-61.7
55	Малайзия	137	2.15	8.85	46	-62.5
56	Россия	135	2.12	135	47	-63.1

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Фастфуд – популярная уличная еда, основной недостаток которой – высокая калорийность.

«Макдональдс» представляет широкий ассортимент подобных закусок.

Готовим как в макдональдсе

Чтобы приготовить бургер как в Макдональдсе с соусом биг тейсти, можно воспользоваться одним из рецептов.

Рецепт классического соуса биг тейсти

В классический рецепт, максимально похожей на соус из Макдональдс, входят:

Базовые ингредиенты: сметана (2 стакана), растительное масло (1 ст. л), горчица (по вкусу), яичные желтки (2 шт), яблочный уксус (4 ст. л).
Вкусовые добавки: сахар, соль, перец, сушеный чеснок и лук, жидкий дым (2,5 ложки).

Приготовление:

Вареные желтки растирают с горчицей, добавляют сметану и тщательно взбивают. После этого добавляют остальные ингредиенты и перемешивают. Если соус плохо загустел, можно добавить картофельный крахмал.

Другие рецепты соуса

Чтобы сделать более простой вариант соуса биг тейсти потребуется взять уже готовый майонез (классический) – это будет основа. К нему добавить сушеный лук и чеснок, немного молотой паприки, сухую горчицу и уксус. Добавит изюминку мелко изрубленный маринованный огурец.

Низкокалорийный вариант будет меньше всего напоминать оригинал, но зато придется по душе тем, кто следит за фигурой. Для этого рецепта понадобится заменить сметану из классического состава на натуральный йогурт с низкой жирностью, а вместо уксуса использовать лимонный сок. Придется отказаться и от растительного масла.

Что такое индекс Биг Мака и как он рассчитывается

Индекс Биг Мака, также известный как индекс гамбургера, является неофициальным экономическим показателем, тем не менее он известен во всем мире благодаря всемирной распространенности бизнеса Макдональдс. Биг Мак есть в большинстве стран мира и его состав практически везде одинаков — булка, сыр, мясо, салат, соус и овощи. То есть это своего рода аналог потребительской корзины. Именно эти факты позволяют использовать Биг Мак как универсальный продукт в мире. Тем не менее одни и те же ингредиенты и технологию приготовления Биг Мака его стоимость отличается в разных странах мира.

Индекс Биг Мака — это показатель, который через стоимость популярного во всем мире гамбургера определяет паритет покупательной способности (ППС) страны. Паритет покупательной способности — это термин, который заключается в сравнении валют стран мира по их покупательной способности. Простыми словами это сравнение по тому, сколько требуется покупателю отдать денег за один и тот же товар в разных странах. Другими словами индекс Биг Мака сравнивает курсы валют стран мира выраженные в Биг Маках.

Расчет индекса Биг Мака несложен и производится элементарно. Как уже ясно из написанного выше, индекс основан на сравнении цен Биг Мака в разных странах мира. При расчете индекса за основу чаще всего берется стоимость Биг Мака в долларах США. Приведем пример, в России на конец 2020 года Биг Мак стоит около 135 рублей, а в США около 5,74 долларов. Соответственно, чтобы понять справедливый реальный курс рубля к доллару мы должны 135 поделить на 5,74. В итоге мы получаем 23 рублей 51 копейка — это и есть искомый реальный курс рубля к доллару на конец 2020 года.

Варианты изменения состава

Покупателю доступны различные варианты изменения состава блюд в наборе. Даже маленькие дополнения позволяют почувствовать новый вкус знакомого блюда.

Напиток на выбор

В большом Мак Комбо для выбора доступны холодные и горячие напитки, в стандартном — только холодные напитки в маленьком стакане:

Газированные напитки Кока-Кола, Кока-Кола Зеро, Спрайт, Фанта, Липтон Лимон или Липтон Зеленый;
Лимонад Санторини;
Сок яблочный или апельсиновый сок;
Питьевая вода Аква Минерале негазированная или газированная;
Кофе классический черный кофе сваренный из натуральных зерен;
+ 10 руб.
Санрайз Сладкий апельсин + 20 руб.

Соус к картофелю

Стоимость любого соуса к картошке фри составляет 30 рублей, также возможен заказ без соуса. Посетителям предлагаются на выбор разные, но одинаково вкусные соусы Макдональдс: Сырный, Тысяча Островов, соевый Терияки, Барбекю, Сладкий Чили, Горчичный, Кисло-Сладкий, томатный Кетчуп, Чесночный.

Напитки

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyright

Для того, чтобы утолить жажду, запить любимую еду, охладить или взбодрить организм, фастфуд предлагает различные напитки. Клиент может выбрать все, начиная от прохладительного напитка и заканчивая ароматным кофе. Они могут входить как в состав меню, так и продаваться отдельно.

Название	Объем, л	Калорийность(порция)	Калорийность(100 грамм)	% от суточной нормы
Апельсиновый сок	0,25-0,5	115-240	480	5-10%
Кока-Кола	0,25-0,8	110-320	440	4-13%
Кока-Кола Зеро	0,25-0,8	0,5-1,5	3	0,02-0,06
Фанта	0,25-0,8	115-350	460	5-14%
Спрайт	0,25-0,8	105-310	420	4-12%
Айс Ти – Лимон	0,25-0,8	70-200	280	3-8%
Айс Ти – зеленый	0,25-0,8	70-200	280	3-8%
Сок Тропикана яблочный	0,33	115	345	5%
Сок Тропикана мультифрукт	0,33	120	360	5%
Молоко	0,2	125	625	5%
Актимель	0,2	81	405	3%
Вода “Виттель”	0,5	0%
Вода “Перье”	0,5	0%

Стандартный Комбо с Биг Тейсти Ролл

Цена стандартной порции — 259 рублей

Цена стандартного Мак Комбо может меняться в зависимости от города и выбранного ресторана Макдоналдс. На стоимость продукта влияют выбранные дополнительные ингредиенты. Актуальную стоимость на сегодня всегда можно уточнить на кассе, а также при совершении заказа через стойку терминала самообслуживания или при онлайн-заказе.

Состав среднего комбо

Биг Тейсти Ролл. Вместо булочки — пшеничная лепешка. Во всем остальном его состав повторяет популярный бургер БигТейсти.
— обжаренные в растительном фритюре и слегка посоленные палочки картофеля.
Один маленький холодный напиток (0,4 л) из меню McDonalds

Как приготовить бургер биг тейсти в домашних условиях?

Для приготовления 2 порций бургера потребуется:

2 булочки для гамбургеров;
салат «Айсберг» (4 небольших листа);
1 помидор;
сыр эмменталь;
говяжий фарш (400 г);
репчатый лук;
соль, перец.

Приготовление

Прежде всего, нужно приготовить котлеты. Для этого его солят, перчат, добавляют любимые приправы и тщательно отбивают. Круглые котлеты обжаривают на гриле с двух сторон.
Подготовка остальных составляющих: сыр нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами, помидор – кружками, булки разрезать пополам и слегка поджарить на гриле.
Сделать соус, используя любой понравившийся рецепт.
Теперь можно приступать к сборке бутерброда. Обе части булочек смазать соусом. На нижнюю часть положить колечки лука, листья салата, помидор и сыр. Сверху поместить котлету, накрыть ее сыром и верхней частью булки.

«Биг Тейсти» на домашний лад

Давайте попробуем приготовить такой фастфуд дома. Вы можете экспериментировать и менять состав бутерброда, добавляя любимые овощи и соусы. Только не забывайте подсчитывать калории.

Ингредиенты:

булки круглые – пять штук;
кунжутные семена – 25 г;
говяжья мякоть – 0,4 кг;
лучок – одна головка;
сыр – пять пластинок;
огурчики соленые – два штуки;
соус (любой на свой вкус) – 100 мл;
масло очищенное растительное – 25 мл;
капуста – пекинка – 60 г;
соль;
перчик черный.

Приготовление:

Подготовим нужные нам компоненты. У нас булки без кунжутных семян, но вы можете купить выпечку с таким ингредиентом.
На среднем уровне конфорки раскалим сковородку и выложим в нее семена кунжута.
Обжарим их, размешивая, одну минуту.
Подготовим булки: разрежем каждую на три равные части.
Обжарим заготовки булочек на сковородке без добавления масла. Серединки надо прожарить с обеих сторон, а горбушки – с одной.
Говядину проем, просушим. Перекрутим мякоть через мясорубку. Посолим полученную массу, приправим перчиком. Размешиваем до однородной структуры.
Формируем смоченными в водичке руками котлетки плоской формы.
На масле очищенном растительном пожарим котлетки с обеих сторон до золотистости. Выложите их сначала на бумажные полотенца, чтобы стекло масло, а затем в тарелку.
Очистим и меленько порубим лучок.
Шинкуем пекинку.
Огурчики просушим от маринада. Нарежем их тоненькими пластинками.
Теперь, когда все компоненты готовы, можем начинать «собирать» наши сэндвичи. Сформируем один «Биг Тейсти», а остальные – по аналогии.
Берем три части одной булочки. Смажем их выбранным соусом.
Нижнюю часть булки посыплем лучком.
Потом выложим котлетку.
Поверх котлеты выкладываем огуречную пластинку.
Далее идет сырная пластинка.
Накроем сырную пластинку средней частью булочки. Располагаем ее вниз соусом.
Смажем соусом верхнюю сторону булочки.
Посыплем ее пекинкой.
Далее кладем котлетку, поверх нее – огурчик.
Накрываем заготовку верхней частью булки.
Посыплем «Биг Тейсти» кунжутными семенами. Готово!

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Критика индекса Биг Мака

Да, на самом деле существует много критиков индекса Биг Мака, особенно среди специалистов и профессионалов. Как я уже писал в индексе очень много округлений и недочетов:

не учитываются разные затраты на труд и аренду, хотя эти показатели значительно влияют на конечную стоимость Биг Мака
стоимость ингредиентов и стоимость их доставки в странах разная. Например количество мяса и салата в разных странах разное, особенно дефицит испытывают небольшие страны, поэтому и стоимость ингредиентов будет там выше, чем например в России, где большое количество скота и посевных площадей.
разные риски в развитых и развивающихся странах

Все перечисленные допущения в конечном счете не отражают экономическую картину объективно. Поэтому индекс Биг Мака использует в первую очередь для наглядности экономических и финансовых процессов, а не на практике.

Готовим чизбургеры: побалуем домочадцев

Теперь вы знаете, сколько калорий в чизбургере КФС. Конечно, калораж такого фастфуда заставляет задуматься, а стоит ли его кушать, если есть проблемы с весом. Но ведь хочется побаловать себя иногда такими «вредностями». Тогда лучше приготовить чизбургеры самостоятельно. Сделать это просто!

Ингредиенты:

морковка – два плода;
огурчики соленые – четыре штуки;
чесночок – головка;
фарш из свиной мякоти – 0,5 кг;
булочки (специальные круглой формы) – двенадцать штук;
мука (предварительно просеянная) – 0,2 кг;
уксус – две чайн. ложечки;
молоко – 250 мл;
горчица;
купаж специй;
майонез – 190 мл;
соус сырный;
лучок – по пять головок красного, а также репчатого сорта;
салатные листья;
перчик красный – одна чайн. ложка;
помидоры – два штуки;
кусочки батона – два штуки;
масло очищенное растительное;
сахар – одна чайная ложечка;
сыр, предназначенный для тостов – 12 пластинок.

Приготовление:

Начнем с подготовки фаршевой массы. Фарш при необходимости разморозим естественным путем.
Лучок репчатого сорта (белый) очистим и натрем на терке с крупным размером.
Добавим луковую массу к фаршу.

Очистим чесночок и пропустим через пресс.
Добавим его в фаршевую массу.

Размешаем хорошенечко заготовку.

Кусочки батона разломаем и выложим в миску.
Заливаем их молоком.
Дождемся, пока батон размякнет и впитает молочко.
Отожмем хлебную массу от молока и добавим к фаршу.

Размешиваем массу до однородной структуры.

Теперь введем купаж специй

Выбирайте любые на свой вкус.

Размешиваем фаршевую массу.

В глубокую емкость насыплем просеянную муку.
В сковородке прогреем масло.
Мокрыми ручками отщипываем кусочек фарша и формируем из него шар.
Опустим заготовку в муку, а затем сформируем из нее тоненькую лепешку.
Выкладываем лепешки в сковородку.
Обратите свое внимание: в диаметре сырая заготовка должна быть на два – три сантиметра больше, чем булочка, поскольку в процессе термообработки котлетка уменьшится. А вот высота заготовки перед обжариванием должна быть небольшой, поскольку котлетка поднимется.
Обжариваем котлетки с обеих сторон таким способом: сначала на сильном уровне конфорки по три – пять минут, потом на средней горелке – еще пять

Тогда котлетка будет сочной изнутри и с легкой золотистой коркой снаружи.

Выложим котлетки на бумажные кухонные полотенца, чтобы с них стек жир.

Промоем морковку, просушим.
Натрем ее на терке, предназначенной для корейской морковки.
Добавим к морковной стружке перцы свежемолотые – и красный, и черный, а также введем одну чайную ложечку уксуса.
Размешаем и отожмем морковку, чтобы она пустила сок.

Очистим лучок красный.
Нарежем его тоненькими колечками.
Добавляем к лучку черный перчик, сахарный песок, одну чайную ложечку уксуса.
Размешиваем и отставляем лук, чтобы он промариновался.

Томаты промоем. Нарежем их колечками.

Огурчики нашинкуем пластинками.

Подготовим соус. В глубокую емкость насыплем немного кунжута (можно и не добавлять его).
Пару зубков чесночных очистим и пропустим через пресс.
Соединим кунжут с майонезом, чесночной массой, добавим черный перчик.
Размешаем до однородной структуры.

Булочки разрезаем на две равные части.

Мы будем делать одни чизбургеры с томатами, другие – с огурчиками. Шесть верхних частей булочек смажем соусом сырным (это для чизбургеров с томатами), а остальные шесть – горчицей (для фастфуда с огурчиками).
Нижние части смазываем соусом, который приготовили.

Салатные листочки (покупайте маленького размера) промоем, просушим и выложим на булочки (на их нижнюю часть). Салат должен по краям немного свисать.
Сверху распределим колечки красного лука.

Потом выложим котлетки.

Далее идут пластинки сыра.
Теперь распределим огурчики (на шесть заготовок) и томаты (на остальные булочки).

Теперь выкладываем морковную стружку.
Накроем заготовки «верхушками» булочек.

Готово! Вот такое угощение у нас получилось!

Что содержит бутерброд

Калорийность Биг Тейсти из Макдональдса мы выяснили, но какой вес у этого бургера? Примерно 200-300 грамм, всё зависит от страны и города, так как иногда эти показатели могут меняться. Что насчёт химического состава? Что может быть полезного в этом бургере? На самом деле, полезные ингредиенты там всё-таки есть, и это помидор, салат, лук и стопроцентный мясной фарш. Химический состав этого бургера примерно такой:

витамин С;
витамины группы В (В1, В2, В9, В12);
калий;
кальций;
магний;
фосфор;
железо;
марганец;
медь;
цинк.

Пищевая ценность:

белки – 44 г (53.66 % от нормы);
жиры – 50 г (76.92 % от нормы);
углеводы – 50 г. (39.06 % от нормы).

Польза:

клетчатка в листе салата насыщает организм, а так же укрепляет иммунитет;
помидоры в бургере будут полезны для сердечно-сосудистой системы;
мясная котлета даст организму достаточное количество белка, который помогает контролировать вес и участвует в обменных процессах в организме;
лук укрепляет иммунитет, содержит в себе много витаминов и минералов, необходимых для поддержания работы всех систем в организме человека.

Биг тейсти

Диетическая еда в Макдональдс: нонсенс или реальность?

Крылья, наггетсы, картофель