Рецепт Боксмастер KFC. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 205 кКал | 1684 кКал | 12.2% | 6% | 821 г |
Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.4% | 661 г |
Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.7% | 418 г |
Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2355 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
Зола | 1.928 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4% | 1213 г |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
Витамин В9, фолаты | 4.425 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9040 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1% | 4839 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2% | 2394 г |
Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.044 мг | 15 мг | 20.3% | 9.9% | 493 г |
Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.2% | 1519 г |
Витамин РР, НЭ | 6.7572 мг | 20 мг | 33.8% | 16.5% | 296 г |
Ниацин | 2.648 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 276.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.4% | 905 г |
Кальций, Ca | 86.29 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.2% | 1159 г |
Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1560 г |
Натрий, Na | 366 мг | 1300 мг | 28.2% | 13.8% | 355 г |
Сера, S | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8803 г |
Фосфор, Ph | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 8.5% | 570 г |
Хлор, Cl | 93.61 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2457 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.8% | 1294 г |
Литий, Li | 1.66 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8097 г |
Медь, Cu | 17.63 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5672 г |
Молибден, Mo | 1.56 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4487 г |
Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30726 г |
Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76336 г | |
Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
Цинк, Zn | 0.2233 мг | 12 мг | 1.9% | 0.9% | 5374 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.642 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
Галактоза | 0.008 г | ~ | |||
Лактоза | 0.569 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
Валин | 0.093 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
Лизин | 0.095 г | ~ | |||
Метионин | 0.033 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
Треонин | 0.057 г | ~ | |||
Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
Аланин | 0.035 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
Глицин | 0.021 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
Пролин | 0.127 г | ~ | |||
Серин | 0.069 г | ~ | |||
Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 45.54 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.391 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 15.7% | |
18:2 Линолевая | 0.038 г | ~ |
Официальное КФС меню и цены 2021 на сегодня — калорийность, состав и вес блюд в KFC
В 2021 году меню с ценами от КФС включает в себя более 300 наименований. Вся продукция торговой марки проходит тщательный отбор и отличается высоким качеством. «Богатый» ассортимент и невысокая стоимость фаст-фуда принесли сети ресторанов быстрого питания широкую популярность. Сегодня, благодаря франшизе, кафе с фирменной символикой КФС есть не только в Москве, но и в других регионах России.
Чтобы сытно перекусить, не обязательно идти в KFC
. При помощи службы доставки насладиться вкусом здоровой еды теперь можно в любое время, дома и на работе. Достаточно позвонить в курьерский отдел КФС в Вашем городе изаказать доставку на дом бесплатно .
Бесконтактность и безопасность — наши приоритеты
Безопасность гостей — наш главный приоритет
Дорогие гости, сейчас проявлять заботу — это значит быть на расстоянии, поэтому во многих наших ресторанах закрыты залы. Мы приняли усиленные санитарные меры, чтобы обеспечить максимальную безопасность для гостей и сотрудников.
На этот период в большинстве городов России KFC предусмотрел несколько вариантов бесконтактного заказа блюд:
1)
Заказ на дом с помощью партнерских сервисов доставки, в частности,Delivery Club , где опция бесконтактной передачи заказов действует еще с 13 марта. Заказ на доставку на дом можно сделать и на сайтеwww.kfc.ru ;
2)
Заказ через окна автораздачи – доступен в ресторанах, где предусмотрено обслуживание автомобилистов;
3)
Заказ через чат-бот в иTelegram с возможностью забрать еду из ближайшего ресторана самостоятельно, не заходя в само помещение ресторана.
Чтобы сделать заказ через чат-бот, пользователю нужно указать свое местоположение, выбрать один из пяти вариантов комбо-наборов, а также время и ресторан, из которого удобнее всего забрать заказ.
Эти форматы позволят заказывать любимые блюда KFC максимально безопасно, просто и удобно!
Ищи любимые блюда в меню
На нашем сервисе Вы найдете ответы на все волнующие Вас вопросы. Здесь же можно посмотреть полное КФС меню и цены
, узнать о «горячих» новинках и действующих акциях компании, получить КФС купон на скидку. А оригинальные фото и подробное описание к каждому блюду из основного, детского и авто меню, помогут Вам с выбором. Вся представленная информация актуальна и выборочно дополняется данными с официального сайта КФС.
КФС таблица калорийности
Мы сличили оба меню (Макдональдс и КФС) и нашли отличия в пользу последнего. Возможно, именно поэтому очереди к свободным кассам бывшего Ростик’са стали оживленнее и длиннее.
В таблицах собраны блюда основного меню: Твистер, Боксмастер, Биггер, Такос, мороженое, стрипсы и крылышки КФС их калорийность и состав.
Сандвичи в булочках
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
ЧИЗБУРГЕР САЛЬСА 133г | 242 | 11,9 | 9,2 | 27,9 |
ЧИЗБУРГЕР ОРИГИНАЛЬНЫЙ | 237 | 13,2 | 8,6 | 26,6 |
ЧИЗБУРГЕР ДЕ ЛЮКС ОРИГИНАЛЬНЫЙ | 193 | 12,6 | 6,6 | 20,7 |
БИГГЕР оригинал. 257г | 242 | 12,3 | 11,4 | 22,7 |
ЛОНГЕР BBQ 100г | 231 | 11,5 | 8 | 28,2 |
ШЕФБУРГЕР 176г | 231 | 9,9 | 11,4 | 22,2 |
БИГГЕР острый 257г | 227 | 11,6 | 9,8 | 23,4 |
ОСТРЫЙ ШЕФБУРГЕР 173г | 224 | 10,6 | 10,8 | 21,3 |
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ШЕФБУРГЕР | 236 | 13 | 10,7 | 22 |
ШЕФБУРГЕР ДЕ ЛЮКС ОРИГИНАЛЬНЫЙ | 242 | 13,2 | 12,1 | 20,3 |
ШЕФБУРГЕР ДЕ ЛЮКС ОСТРЫЙ | 236 | 13,4 | 10,9 | 21,2 |
САНДЕРС С ЛУКОМ 130г | 212 | 10,5 | 6,1 | 28,8 |
ХОТ-ДОГ КУРИНЫЙ | 226 | 9,6 | 10,1 | 24,3 |
ЛОНГЕР САЛЬСА 101г | 209 | 11,6 | 5,5 | 28,2 |
ТЕМНЫЙ БУРГЕР | 233 | 11,4 | 11,3 | 21,3 |
ТЕМНЫЙ БУРГЕР ДВОЙНОЙ | 247 | 13,3 | 12,7 | 19,8 |
Сандвичи в лепешках
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
ТАКОС СЫРНЫЙ 57г | 318 | 15,9 | 18,8 | 21,4 |
ТВИСТЕР ВЕДЖИ 185г | 269 | 4,6 | 18 | 22,2 |
ТАКОС САЛЬСА 61г | 261 | 15 | 12,1 | 23 |
БОКСМАСТЕР ИЗ ТОСТЕРА острый 249г | 260 | 8,5 | 16,7 | 18,8 |
АЙ-ТВИСТЕР ЧИЗ 103г | 256 | 9,7 | 13,7 | 23,3 |
БОКСМАСТЕР ИЗ ТОСТЕРА ориг. 249г | 252 | 8,1 | 15,6 | 20,1 |
ТВИСТЕР САЛЬСА 187г | 240 | 11,4 | 10,9 | 24,1 |
ТВИСТЕР ИЗ ТОСТЕРА ориг. 192г | 220 | 10 | 10 | 22,5 |
ТВИСТЕР ИЗ ТОСТЕРА острый 192г | 207 | 9,4 | 8,5 | 23,1 |
ТВИСТЕР ДЖУНИОР | 231 | 13,4 | 10,1 | 21,8 |
Стрипсы, байтсы и крылья КФС
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
1 Куриная ножка 1шт./76г | 239 | 21,4 | 12,6 | 10,1 |
3 КРЫЛЫШКА 3/27г | 314 | 16,6 | 20,7 | 15,4 |
6 КРЫЛЫШКА 6/27г | 628 | 33,2 | 41,4 | 30,8 |
9 КРЫЛЫШКА 9/27г | 942 | 49,8 | 62,1 | 46,2 |
Байтсы острые, 95 г | 268 | 23,5 | 11,9 | 16,6 |
Байтсы Терияки 127г | 244 | 15,1 | 8,9 | 26 |
3 СТРИПСА ориг. 3/28г | 289,6 | 24,5 | 15,2 | 13,7 |
6 СТРИПСОВ ориг. 6/28г | 579,2 | 49 | 30,4 | 27,4 |
9 СТРИПСОВ ориг. 9/28г | 868,8 | 73,5 | 45,6 | 41,1 |
3 СТРИПСА острые 3/28г | 245,1 | 22,3 | 10,3 | 15,8 |
6 СТРИПСОВ острые 6/28г | 490,2 | 44,6 | 20,6 | 31,6 |
9 СТРИПСОВ острые 9/28г | 735,3 | 66,9 | 30,9 | 47,4 |
Салаты и гарниры
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
КАРТОФЕЛЬ ФРИ 60г малый | 276 | 3,8 | 15,5 | 30,1 |
САЛАТ ЦЕЗАРЬ ЛАЙТ без заправки 99г | 137 | 10,6 | 7,3 | 7,3 |
Мороженое и десерты
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
Чизкейк New-York с соусом Карамель, 122г | 346 | 6,8 | 21,2 | 32,1 |
Чизкейк New-York с соусом Тёмный шоколад, 122г | 341 | 5,5 | 20,7 | 33,1 |
Чизкейк New-York с концентратом Клубника, 122г | 339 | 5,2 | 20,3 | 34,1 |
МОРОЖЕНОЕ АЙС ДРИМ ШОКОЛАД, 144г | 175 | 4 | 3,7 | 31,3 |
Мороженое Летняя Фантазия Карамельное 139г | 173 | 4,9 | 4,2 | 28,8 |
МОРОЖЕНОЕ АЙС ДРИМ КЛУБНИКА, 144г | 173 | 3,6 | 3,4 | 32 |
Мороженое Летняя Фантазия Шоколадное 139г | 168 | 3,8 | 3,8 | 29,6 |
Мороженое Летняя Фантазия Клубничное 139г | 167 | 3,5 | 3,5 | 30,5 |
Мороженое Летняя Фантазия Черносмородиновое 130г | 156 | 3,6 | 3,7 | 27 |
МОРОЖЕНОЕ ЛЕТНЕЕ, 85г | 154 | 4,4 | 3,9 | 25,3 |
МАФФИН ТОФФИ | 420 | 4,9 | 21,6 | 51,3 |
ПИРОЖОК ЯБЛОКО | 303 | 2,9 | 17,7 | 32,9 |
ПИРОЖОК МАЛИНА-ЧЕРНИКА | 308 | 3,6 | 20,8 | 26,8 |
ДОНАТ ЯБЛОКО-КОРИЦА | 378 | 4,7 | 18 | 48 |
Яблочный десерт с мороженым | 178 | 2,7 | 4,7 | 31,1 |
Яблочный десерт | 207 | 2,3 | 5,6 | 36,9 |
Шоколадный фондан с мороженым | 334 | 4,5 | 20,6 | 32,5 |
Шоколадный фондан | 470 | 5,5 | 32 | 39 |
Молочные коктейли и кофе с сиропами
Блюдо | Ккал, на 1 порцию | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
Коктейль молочный Милк Шейк Шоколадно-ореховый 0,25 л | 154 | 3,4 | 3,5 | 27,2 |
Коктейль молочный Милк Шейк Лесная Клубника 0,25 л | 143 | 3,4 | 3,5 | 27,2 |
Коктейль молочный Милк Шейк Ваниль 0,25 л | 141 | 3,4 | 3,5 | 23,8 |
Кофе Капучино 0,3 зерновой 195 мл | 60 | 1,9 | 1,1 | 10,6 |
Кофе Латте 0,3 зерновой 275 мл | 56 | 2,2 | 1,2 | 8,9 |
Кофе Глясе 0,2 зерновой 200 мл | 45 | 1,1 | 1,3 | 7,2 |
Кофе Двойной Эспрессо 0,1 зерновой 100 мл | 27 | 0,2 | 0,6 | 5,2 |
Кофе Американо 0,2 зерновой 200 мл | 26 | 0,2 | 0,5 | 5,2 |
Что лучше: Макдональдс или КФС?
Мы не проводили масштабных лабораторных исследований и не можем сказать с абсолютной точностью, кто больше заботится о здоровье своего потребителя, полковник Сандерс или веселый клоун Ronald McDonald. Но вывод о том, что калорийность блюд КФС несколько ниже, для нас очевиден.
Сравните сами:
- Молочный коктейль ванильный в Макдональдс 0,25 л это 244 ккал, а в КФС всего 141.
- Мороженое с карамелью – 173 и 319 ккал в КФС и Макдональдс соответственно.
- Самый легкий сандвич в Макдональдс – гамбургер (254 ккал на порцию). Что же в КФС? А здесь мы видим стограммовые Лонгер и Сандерс в булочке, калорийность которых всего 209 и 212 ккал соответственно.
Мы, конечно же, не рекомендуем фастфуд. Никакой. В принципе. Но если очень хочется, лучше заглянуть в КФС. Курочка безопаснее будет! И не забывайте пить достаточно воды.
КФС таблица калорийности
Быстрая еда имеет ряд плюсов: удобно для перекуса, питательно, вкусно. Но для контроля веса, а также здоровья лучше заранее изучить калорийность KFC и ограничить употребление калорийных продуктов до минимального количества раз.
Калорийность основных блюд «КФС» – бургеров, твистеров, куриного филе, крылышек, салатов, десертов – представлена в таблицах ниже:
Сандвичи в булочках
Бургеры | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
ШЕФ-БУРГЕР острый 173 г | 224 | 10,6 | 10,8 | 21,3 |
ШЕФ-БУРГЕР 176 г | 231 | 9,9 | 11,4 | 22,2 |
ЧИЗБУРГЕР САЛЬСА 133 г | 242 | 11,9 | 9,2 | 27,9 |
САНДЕРС с луком 130 г | 212 | 10,5 | 6,1 | 28,8 |
БИГГЕР острый 257 г | 227 | 11,6 | 9,8 | 23,4 |
БИГГЕР оригинальный 257 г | 242 | 12,3 | 11,4 | 22,7 |
ЛОНГЕР BBQ 100 г | 231 | 11,5 | 8,0 | 28,2 |
ЛОНГЕР САЛЬСА 101 г | 209 | 11,6 | 5,5 | 28,2 |
Сандвичи из лепешки
Твистеры | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
ТАКОС САЛЬСА 61г | 261 | 15 | 12,1 | 23 |
ТАКОС сырный 57г | 318 | 15,9 | 18,8 | 21,4 |
АЙ-ТВИСТЕР ЧИЗ 103 г | 256 | 9,7 | 13,7 | 23,3 |
ТВИСТЕР из тостера 192 г | 207 | 9,4 | 8,5 | 23,1 |
ТВИСТЕР САЛЬСА 187 г | 240 | 11,4 | 10,9 | 24,1 |
ТВИСТЕР ВЕДЖИ 185 г | 269 | 4,6 | 18 | 22,2 |
БОКСМАСТЕР из тостера оригинальный 249 г | 252 | 8,1 | 15,6 | 20,1 |
БОКСМАСТЕР из тостера острый 249 г | 260 | 8,5 | 16,7 | 18,8 |
Стрипсы, байтсы и крылья КФС
Курица | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Куриная ножка 1/76 г | 239 | 21,4 | 12,6 | 10,1 |
Крылышко 3/27г | 314 | 16,6 | 20,7 | 15,4 |
Байтсы из куриного филе 96 г | 268 | 23,5 | 11,9 | 16,6 |
Стрипсы из куриного филе 3/28г | 289,6 | 24,5 | 15,2 | 13,7 |
Салаты и гарниры
Салаты и гарниры | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Салат Цезарь Лайт 99г | 137 | 10,6 | 7,3 | 7,3 |
Картофель Фри 60 г | 276 | 3,8 | 15,5 | 30,1 |
Ломтик сыра | 336 | 17 | 28 | 4,0 |
Мороженое и десерты
Десертное меню | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Мороженое «Летняя Фантазия» 139 г: | ||||
– Клубничное | 167 | 3,5 | 3,5 | 30,5 |
– Карамельное | 173 | 4,9 | 4,2 | 28,8 |
– Шоколадное | 168 | 3,8 | 3,8 | 29,6 |
– Черносмородиновое | 156 | 3,6 | 3,7 | 27 |
Мороженое Летнее 85г | 154 | 4,4 | 3,9 | 25,9 |
Мороженое АЙС ДРИМ 144 г: | ||||
– Клубничное | 173 | 3,6 | 3,4 | 32 |
– Шоколадное | 175 | 4,0 | 3,7 | 31,3 |
Чизкейк New-York 122 г: | ||||
– Клубника | 339 | 5,2 | 20,3 | 34,1 |
– Карамель | 346 | 6,8 | 21,2 | 32,1 |
Молочные коктейли и кофе с сиропами
Коктейли и кофе с сиропами | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Коктейль молочный 0,25 л: | ||||
– Лесная клубника | 143 | 3,4 | 3,5 | 27,2 |
– Нежная ваниль | 141 | 3,4 | 3,5 | 23,8 |
– Шоколадно-ореховый | 154 | 3,4 | 3,5 | 27,2 |
Кофе без сахара: | ||||
– Капуччино 195 мл, 255 мл | 30/31 | 1,9/2 | 1,1 | 3,0/3,1 |
– Латте 275 мл, 345 мл | 34/36 | 2,2/2,4 | 1,2/1,3 | 3,5/3,7 |
Сироп с ароматом: | ||||
– Имбирный пряник 32 мл | 342 | 83,5 | ||
– Ваниль 24 мл | 187 | 49,2 | ||
– Карамель 24 мл | 188 | 49,4 | ||
– Лесной орех 24 мл | 188 | 49,4 | ||
– Черная смородина 30 мл | 349 | 83,5 |
Таблица калорийности кфс. Калорийность блюд в КФС: чем обернутся для фигуры хрустящие стрипсы, байтсы и баскеты
KFC (КФС) — одна из крупнейших американских корпораций, владеющая по всему миру кафе быстрого питания. Брендовые блюда — из куриного мяса в особой панировке. Основана ресторатором Харландом Дэвидом Сандерсом в 30-х гг. ХХ века. В короткие сроки его хрустящие стрипсы и байтсы составили жёсткую конкуренцию макдональдским чизбургерам и гамбургерам.
Сегодня это любимый многими ресторан фастфуда, в котором можно насладиться сочными кусочками курицы, обжаренными в необыкновенно вкусных специях. Однако посещать его часто, как и все остальные учреждения быстрого питания, не стоит. Чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на калорийность блюд в меню КФС.
Меню
Уже по названиям подразделов в меню КФС можно догадаться, что низкокалорийные блюда найти здесь будет крайне сложно. Брендовый продукт — курица в панировке из 11 специй и трав. Рецепт этой смеси разработал сам Сандерс. Её компоненты и пропорции являются коммерческой тайной.
Что именно KFC предлагают своим клиентам?
На первых позициях меню — высококалорийные бургеры и твистеры с начинкой из куриного мяса:
- шефбургеры — бургеры от шефа;
- чизбургеры — бургеры с сыром;
- хот-доги;
- лонгеры — хот-доги с курицей с соусом BBQ;
- твистер — завёрнутая в лепёшку котлета с овощами;
- боксмастер — большой твистер.
Далее — основа меню, брендовый фастфуд из курицы, который отличается и специфическим вкусом, и большим количеством калорий:
- стрипсы — панированное филе (по рецепту Сандерса);
- байтсы — панированные кусочки курицы «Hot and Spicy» («горячий и острый»);
- ножки;
- крылышки;
- баскеты — большие наборы с картофелем фри и курицей в одной упаковке.
Куда же без снэков — в меню представлено несколько вариантов картофеля фри и лёгкий Цезарь. Плюс ко всему этому — лимонады, соки, пиво, кофе, чай, соблазнительные десерты, соусы и несколько блюд на завтрак.
КФС считается полезнее того же Макдональдса, так как многие блюда готовятся из свежих, фермерских продуктов — в частности, курицы и овощей. Однако обжарка, панировка, фритюр, сахар, масло — всё это является источником жиров и углеводов, а значит — высокой калорийности.
Название. Аббревиатура KFC расшифровывается как «Kentucky Fried Chicken», что в переводе означает «Кентуккский жареный цыплёнок».
Таблицы калорийности
Чтобы оценить калорийность КФС и решить для себя, стоит ли посещать это кафе, особенно в период похудения, внимательно изучите таблицы КБЖУ.
Каждая таблица калорийности посвящена блюдам определённой пищевой категории (классификация соответствует меню KFC).
Калории указаны из расчёта на 100 г продукта, кроме соусов.
Данные, представленные в таблице, взяты с официального сайта КФС, основаны на результатах лабораторных исследований, соответствуют технико-технологическим картам и опираются на информацию по калорийности от поставщиков (как утверждают учредители). На них могут влиять различия в размерах порций, региональные и сезонные особенности.
Рецептура, а значит, и калорийность блюд периодически меняется. Информация приводится на основе актуального на данный момент меню и может по истечении какого-то срока изменяться.
В некоторых ресторанах КФС продукты, входящие в рецепт, и калорийность могут незначительно отличаться.
Блюда в таблицах расположены в алфавитном порядке.
Бургеры
Твистеры
Курица
Баскеты
Снэки
Соусы
Не берите много соусов — они лишь добавляют калорий любому блюду.
* за порцию.
Напитки
При похудении лучше выбирать натуральные соки и минеральную воду. Лимонады — под запретом.
Кофе и чай
Если брать небольшие порции, чай и кофе выйдут вполне низкокалорийными.
Десерты
В эту часть меню лучше не заглядывать: калорийность высокая, жиров и углеводов — хоть отбавляй. Всё это моментально отложится на боках складками.
Калькулятор продукта
Введите количество продукта «3 СТРИПСА оригинальные 3/28г (порция 84 гр)» для подсчета его пищевой ценности
Свойство | Значение | % от нормы | |
---|---|---|---|
Калорийность, кКал | 243,3 | 12.15 |
12.15% |
Белки, гр | 20,6 | 13.33 |
13.33% |
Углеводы, гр | 11,5 | 4.4 |
4.4% |
Жиры, гр | 12,8 | 27.27 |
27.27% |
Калорийность и химический состав других продуктов
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
1 КУСОК КУРИЦЫ 1/53г (порция 53 гр) | 130,2 | 9,8 | 6,8 | 7,5 | |
2 КУСКА КУРИЦЫ 2/53г (порция 106 гр) | 260,3 | 19,6 | 13,6 | 14,9 | |
2 СТРИПСА оригинальные 2/28г (порция 56 гр) | 162,2 | 13,7 | 8,5 | 7,7 | |
2 СТРИПСА острые 2/28г (порция 56 гр) | 137,3 | 12,5 | 5,8 | 8,8 | |
3 КУСКА КУРИЦЫ 3/53г (порция 159 гр) | 390,5 | 29,4 | 20,4 | 22,4 | |
3 СТРИПСА оригинальные 3/28г (порция 84 гр) | 243,3 | 20,6 | 12,8 | 11,5 | |
3 СТРИПСА острые 3/28г (порция 84 гр) | 205,9 | 18,7 | 8,7 | 13,3 | |
5 СТРИПСОВ оригинальные 5/28г (порция 140 гр) | 405,4 | 34,3 | 21,3 | 19,2 | |
5 СТРИПСОВ острые 5/28г (порция 140 гр) | 343,1 | 31,2 | 14,4 | 22,1 | |
KFC БАСКЕТ ФРИ (порция 240 гр) | 662,4 | 9,1 | 37,2 | 72,2 | |
KFC ВАФЛЯ БЕЛЬГИЙСКАЯ (порция 90 гр) | 402,3 | 4,1 | 21,2 | 49,1 | |
KFC ВАФЛЯ БЕЛЬГИЙСКАЯ С МОРОЖЕНЫМ (порция 130 гр) | 416 | 5,3 | 20,2 | 53,2 | |
KFC ВАФЛЯ БЕЛЬГИЙСКАЯ С МОРОЖЕНЫМ И ТОППИНГОМ клубничным (порция 140 гр) | 480,2 | 5,6 | 22,8 | 63,4 | |
KFC ВАФЛЯ БЕЛЬГИЙСКАЯ С МОРОЖЕНЫМ И ТОППИНГОМ мокка-карамель (порция 140 гр) | 487,2 | 5,6 | 22,8 | 65,1 | |
KFC ВАФЛЯ БЕЛЬГИЙСКАЯ С МОРОЖЕНЫМ И ТОППИНГОМ шоколадным (порция 140 гр) | 484,4 | 5,7 | 22,8 | 64 | |
KFC ВАФЛЯ БЕЛЬГИЙСКАЯ С ТОППИНГОМ:клубничным (порция 100 гр) | 425 | 4,1 | 21,2 | 54,5 | |
KFC ВАФЛЯ БЕЛЬГИЙСКАЯ С ТОППИНГОМ:мокка-карамель (порция 100 гр) | 432 | 4,1 | 21,2 | 56,3 | |
KFC ВАФЛЯ БЕЛЬГИЙСКАЯ С ТОППИНГОМ:шоколадным (порция 100 гр) | 428 | 4,2 | 21,3 | 55,1 | |
KFC ГЛЯСЕ (порция 260 гр) | 83,2 | 2,3 | 2,3 | 13,3 | |
KFC ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД (порция 230 гр) | 73,6 | 2,1 | 2,1 | 11,7 | |
KFC КАПУЧИНО (порция 200 гр) | 64 | 4,4 | 2,2 | 6,6 | |
KFC КАРТОФЕЛЬ ФРИ мал. (порция 70 гр) | 193,2 | 2,7 | 10,9 | 21,1 | |
KFC КАРТОФЕЛЬ ФРИ станд. (порция 120 гр) | 331,2 | 4,6 | 18,6 | 36,1 | |
KFC КОКА-КОЛА ЛАЙТ/ ПЕПСИ-КОЛА ЛАЙТ Большой 0,75л (порция 750 гр) | 1,5 | 0,8 | |||
KFC КОКА-КОЛА ЛАЙТ/ ПЕПСИ-КОЛА ЛАЙТ Детский 0,3л (порция 300 гр) | 0,6 | 0,3 | |||
KFC КОКА-КОЛА ЛАЙТ/ ПЕПСИ-КОЛА ЛАЙТ Малый 0,4л (порция 400 гр) | 0,8 | 0,4 | |||
KFC КОКА-КОЛА ЛАЙТ/ ПЕПСИ-КОЛА ЛАЙТ Стандарт 0,5л (порция 500 гр) | 1 | 0,5 | |||
KFC КОКА-КОЛА/ПЕПСИ-КОЛА Большой 0,75л (порция 750 гр) | 315 | 82,5 | |||
KFC КОКА-КОЛА/ПЕПСИ-КОЛА Детский 0,3л (порция 300 гр) | 126 | 33 | |||
KFC КОКА-КОЛА/ПЕПСИ-КОЛА Малый 0,4л (порция 400 гр) | 168 | 44 | |||
KFC КОКА-КОЛА/ПЕПСИ-КОЛА Стандарт 0,5л (порция 500 гр) | 210 | 55 | |||
KFC КОФЕ ГЛЯСЕ 0,2 ЗЕРНОВОЙ (порция 260 гр) | 83,2 | 2,3 | 2,3 | 13,3 | |
KFC КОФЕ КАПУЧИНО 0,2 ЗЕРНОВОЙ (порция 150 гр) | 61,5 | 2,9 | 3,5 | 4,7 | |
KFC КОФЕ КАПУЧИНО 0,3 ЗЕРНОВОЙ (порция 190 гр) | 74,1 | 3,4 | 4,2 | 5,7 | |
KFC КОФЕ ЛАТТЕ 0,3 ЗЕРНОВОЙ (порция 250 гр) | 122,5 | 5,5 | 7 | 9,5 | |
KFC КУКУРУЗА (порция 94 гр) | 104,3 | 1,8 | 4,2 | 14,9 | |
KFC ЛАТТЕ (порция 300 гр) | 129 | 9 | 4,5 | 13,2 | |
KFC МОРОЖЕНОЕ (порция 120 гр) | 168 | 4,7 | 4,8 | 26,5 | |
KFC МОРОЖЕНОЕ В РОЖКЕ (порция 85 гр) | 130,9 | 3,7 | 3,3 | 21,5 | |
KFC САЛАТ ВЕДЖИ (порция 200 гр) | 54 | 2 | 2,6 | 5,4 | |
KFC Салат Коул Слоу (порция 130 гр) | 158,6 | 1,8 | 10,3 | 14,7 | |
KFC САЛАТ ЦЕЗАРЬ (порция 211 гр) | 335,5 | 22,2 | 19,2 | 18,4 | |
KFC Салат ЦЕЗАРЬ овощной (порция 155 гр) | 173,6 | 8,5 | 10,7 | 10,7 | |
KFC СПРАЙТ/ 7UP Большой 0,75л (порция 750 гр) | 217,5 | 52,5 | |||
KFC СПРАЙТ/ 7UP Детский 0,3л (порция 300 гр) | 87 | 21 | |||
KFC СПРАЙТ/ 7UP Малый 0,4л (порция 400 гр) | 116 | 28 | |||
KFC СПРАЙТ/ 7UP Стандарт 0,5л (порция 500 гр) | 145 | 35 | |||
KFC топпинг клубничный (порция 15 гр) | 33,5 | 8,2 | |||
KFC топпинг мокка-карамель (порция 15 гр) | 43,1 | 10,8 | |||
KFC топпинг шоколадный (порция 15 гр) | 38,6 | 0,2 | 0,2 | 9,1 |
Как правильно пообедать в ресторане быстрой еды?
Даже здесь — в царстве обжорства и праздника живота, можно найти действительно диетическую пищу. Если вас по какой-то причине занесло в KFC, без страха за фигуру можете заказывать на обед следующие блюда:
- «Цезарь» или «Кукурузный» без заправки;
- отварная кукуруза;
- морсы из кислых ягод;
- чай (без сахара).
Есть еще несколько общих рекомендаций:
- Обязательно заказывайте салат «Цезарь» и другие без заливки, это значительно снизит их калорийность.
- Перед посещением быстропита выпейте стакан теплой воды или кефира (1%). На голодный желудок, как известно, нельзя посещать ни магазины, ни рестораны.
- Закажите одну порцию на двоих с подругой. Медленно ешьте свою часть, неторопливо пережевывая и наслаждаясь вкусом пищи. Минут через 15-20 вы почувствуете, что голод отступил, и пришло чувство насыщения.
- Никогда не заказывайте острые блюда (стрипсы, байтсы) с большим количеством приправ. Специи еще больше повышают аппетит.
- Не покупайте в быстропитах сладкую газировку. Закажите стакан чая без сахара, но с лимоном. Это поможет пищеварению и закрепит чувство насыщения.
- В меню следующего приема пищи включите овощи в виде салата, фрукты и воду.
- Если вы все же не устояли перед жаренной в панировке курочкой (в виде стрипсов или байтсов), очистите с них все лишнее и кушайте только мясо. Никогда не заказывайте острые блюда из куриного фарша.
- Категорически запрещается заказывать сэндвичи, бургеры и боксмастер тем, кто сидит на диете. Листики салата, которые кладутся в них, не должны вызывать у вас доверия. Булочки, входящие в их состав, сделаны из муки высшего сорта. В бургере лежит жареная котлета. Боксмастер и Биггер — это микс всех калорийных продуктов, которые только можно собрать в ресторане. А сами изделия сильно пропитаны соусами и майонезом.
Для тех, кто следит за своим весом, существует множество вариантов таблицы калорийности того или иного продукта. Большинство девушек, озабоченных собственной внешностью, ежедневно пользуются этими инструментами и сохраняют прекрасную фигуру, правильно составляя меню.
Вся правда о куриных крылышках: вред или польза? Ответ диетолога
Одно из самых вкусных блюд во фритюре – куриные крылышки. Для людей, заботящихся о здоровом образе жизни, блюдо неприемлемо. Способ приготовления включает обжаривание в кипящем масле. Самые известные во всем мире – крылышки «Буффало». История создания традиционного американского блюда относится к бару в одном из штатов Нью-Йорка «Буффало». Имеет две версии. Первая – блюдо приготовила жена владельца для друзей сына. Вторая – хозяин бара заказал огромное количество куриных крыльев и не знал, что из них приготовить. Готовят крылышки «Буффало» как в ресторанах быстрого питания, так и в домашних условиях. На сегодняшний день существует множество различных рецептов приготовления крылышек.
Калорийность куриного мяса
Количество калорий в курице практически одинаково. Существует миф о том, что самая низкокалорийная часть грудка. Однако это заблуждение.
Калорийность различных частей курицы:
- грудинка – 120 ккал;
- ножки – 125 ккал;
- бедра – 126 ккал;
- окорок – 128 ккал.
Калорийность куриного мяса увеличивается при приготовлении с кожей в среднем на показатель от 50 до 90 ккал. Уровень калорий зависит от метода приготовления мяса и наличия кожи.
Куриные крылышки с соусом и овощами
Кожа курицы
Самая калорийная часть птицы – ее кожа. Одну третью в ней составляют жиры. Около 85% калорий, составляющих куриную кожу, приходятся на животный жир. Ежедневная потребность организма в животном жире минимальна. Лишняя часть калорий не транспортируется в энергию, а создает жировую прослойку на бедрах, животе, ягодицах. Откладывается в труднодоступных местах.
Количество ккал в куриных крылышках
Энергетическая ценность куриного крыла составляет в чистом виде 130 ккал, при использовании с кожей показатель умножается в два раза.
Мясная часть на одну порцию занимает до 10 г, остальное – кожа. При процессе приготовления к каждому крылу добавляется порядком 35 ккал.
При использовании дополнительных ингредиентов (мед, сахарный маринад, соус, сухари) калорийность вырастает еще на 5%.
Жаренные куриные крылышки со сметанным соусом
Методы приготовления крылышек «Буффало»
Американская традиционная кухня, особенно «Макдональдс» и фастфуды используют для приготовления специальную панировку и карамельные соусы. Для придания вкусовых качеств применяют консерванты, усилители вкуса. В ресторанах блюдо подается со специальными соусами на основе сыров, сливок, увеличивающими показатель ккал на 10%.
Блюдо не является диетическим. По вкусовым качествам необычайно аппетитно. При диетическом рационе, при спортивном режиме употреблять не рекомендуется. Способствует накоплению подкожного жира. В домашних условиях блюдо готовят на гриле, мангале, в духовке, на сковороде.
Какую роль играет калорийность блюд KFC?
Энергетическая ценность любого продукта выражается в кило-килокалориях (Ккал), которые принято для удобства называть калориями. Простыми словами, калорийность – это количество энергии, которую получает организм в результате потребления пищи. Выпечка снабжает нас протеинами, мясо – углеводами, сыр – полезными жирами, а овощи (листья салата, лук, огурцы, помидоры и т.д.) – витаминами.
Единственным блюдом в меню ресторанов полковника Сандерса в течение нескольких десятилетий были легендарные картонные ведра, наполненные жареным мясом. И только в начале 90-х годов прошлого столетия маркетологи KFC запустили новую продуктовую линейку и начали предлагать своим клиентам бургеры, салаты, гарниры, десерты и безалкогольные напитки. Таким образом, значительно возрос приток посетителей, а питание стало более комплексным и здоровым. Сегодня в КФС можно заказать наряду с привычным фастфудом низкокалорийные блюда.
Низкокалорийное меню KFC
Низкокалорийным меню ресторан KFC похвастаться не может, но все же здесь можно найти несколько блюд с небольшим количеством калорий.
- Овсяная каша (полезная, всего 94 ккал, в составе: калий, магний, железо хром и пр.).
- Салат “Цезарь” (всего 137 ккал, листья салата богаты витаминами группы В и PP, аскорбиновой кислотой, калием, кальцием, фосфором).
- Мороженое (140 ккал, сжигает жиры и содержит кальций).
- Твистер утренний (всего 212 ккал, содержит зелень, яйцо, помидоры).
- Биггер утренний острый (214 ккал, в составе: томаты, зелень, куриное филе).
- Початок кукурузы (в порции 170 ккал, богата витаминами В1 и В2, калий, железо, магний).
Можно ли выбрать что-то этого рациона, чтобы не остаться голодным и «втиснуться» в рамки диеты? В меню КФС существуют такие блюда. К ним относятся вкуснейшие, но при этом, вполне диетические салаты и твистеры:
- твистер «Веджи»;
- твистер «Итальяно»;
- салат «Коул Слоу»;
- салат «Терияки»;
- салат «Цезарь».
Есть еще одно блюдо в меню, которое вы можете выбрать в качестве обеда. Не очень диетическое, но вполне пригодное для одноразового приема пищи. Оно относится к «кусковым» блюдам и представляет собой большие порции мяса курицы, обжаренные в панировке. Как правило, берется грудка или бедра. Если счистить панировку — это вполне диетический продукт.
Не совсем диетические, но близкие к этому — острые куриные крылышки, стрипсы из KFC. Если не учитывать калорийность панировки. С ней 300 г. стрипсов имеют 800 ккал. (2 порции — и дневная норма съедена)!
Острые куриные крылышки — это минимум мяса при максимуме панировки. На 135 грамм продукта приходится 439 ккал. Здесь даже сложно посоветовать удалить все лишнее, потому что есть будет нечего.
https://www.youtube.com/watch?v=cosamomglavnom
Категорически исключается Боксмастер. Пусть даже из него заманчиво выступают зеленые листья, но по калорийности он просто переходит все границы — 638 ккал. на 251 г. порции. Лишь слегка уступает ему Биггер — 622 ккал. на 259 г.
Крылышки из Ростикса: расчёт калорийности
Острые куриные крылышки привлекают гурманов даже несмотря на высокую калорийность продукта.
Обжаренное во фритюрнице и приправленное специями блюдо состоит из следующих ингредиентов:
- куриные крылышки;
- яйца и мука;
- кукурузные хлопья;
- специи (красный и черный перец, соль, паприка);
- растительное масло и уксус.
В результате нехитрых подсчетов получаем, что порция из 3 крылышек весом 81 г содержит 254 Ккал, в число которых входят белки – 13 г, жиры – 17 г, углеводы – 12г.
Следует заметить, что вкусовые особенности крылышек различаются. Так, в одном ресторане KFC крыло может отдавать крепкой перчинкой, а в другом – быть нежным и буквально таять во рту.