Сколько калорий в томатном соке (домашнем)?

Содержание витаминов и полезных свойств

Правильный томатный сок должен состоять только из томатов, без дополнительных усилителей вкуса и цвета.

В его составе, кроме воды, которая необходима для нашего организма, поддерживает водный баланс в целом и утоляет жажду, содержатся:

Витамины группы В, которые помогают выводить токсины из организма, поддерживают в хорошем состоянии клетки, участвуют в обмене веществ, активно участвуют в синтезе красных телец в крови,
Витамин С способствует укреплению иммунитета, укрепляет сосуды, положительно влияет на состояние костей и мышц.
Витамин Е в составе томатного сока предотвращает преждевременное старение организма, повышает активность.
Витамин Н способствует нормальной работе пищеварения и нервной системы.
Витамин РР, А, К, натрий, калий, магний, кальций, железо, пектин, ликопин, клетчатка.

Все эти элементы содержаться в томатном соке и помогают процессам пищеварения, участвуют в профилактике онкологических заболеваний, улучшают состояние крови и уменьшают ее свертываемость, выводят шлаки и токсины, снижают уровень холестерина, оказывают поддержку в работе желез, нормализуют уровень гемоглобина и многое другое.

Из всего перечисленного, следует вывод, что томатный сок очень полезен для организма и зачастую незаслуженно забыт в рационе нашего питания. Его можно поставить на одно из первых мест среди овощных напитков по полезным качествам.

И отвечая на вопрос – полезен ли томатный сок, ответ однозначный – да!

cок обладает желчегонным свойством
укрепляя сосуды, предотвращает образование тромбов
активно участвует в мозговой деятельности
способствуя поступлению кислорода в головной мозг

Свежеотжатый сок рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом. Томатный сок незаменим для мужского меню. У врачей есть даже выражение – «томаты для простаты». Он оказывает удивительные свойства и возможности для мужского организма. И даже при термической обработке не теряет своих качеств в этом плане, они даже усиливаются. Состав томатного сока усиливает выработку серотонина, который, как известно, способствует улучшению нашего настроения.

Как приготовить сок в домашних условиях?

Сегодня можно увидеть на полках магазинов огромное количество томатного сока различных производителей, различных упаковок, но все они содержат кроме соли и сахара и другие добавки, которые могут быть не очень полезными. Лучше если вы приготовите сок самостоятельно в домашних условиях и употребите его сразу после приготовления (сок не следует хранить даже в холодильнике), не подвергая дополнительным температурным воздействиям и не добавляя соль и сахар, только в таком виде от сока можно получить максимальную пользу.

Для приготовления сока в домашних условиях необходимо использовать созревшие не подпорченные плоды и просто отлично будет, если они с вашей грядки, так вы будете уверены, что в них нет вредных нитратов.

Отжать сок можно с помощью бытовой техники, которая сейчас есть практически в любом доме, это может быть соковыжималка, блендер или кухонный комбайн. Если вы его хотите дополнительно очистить сок от семечек, процедите его через несколько слоев марли или протрите через ситечко.

Заготавливая сок на зиму, вы однозначно подвергаете его термической обработке, поэтому необходимо помнить, что значительная часть полезных свойств будет утрачена. Томатный сок можно использовать для приготовления соусов и кетчупов.

4 При похудении

Диета с использованием томатного сока позволит быстро сбросить несколько килограммов. Всего один стакан способен утолить чувство голода и напитать организм необходимыми микроэлементами. Такой объем напитка может заменить один прием пищи, лучше пить его на ночь или вечером вместо ужина.

За время ночного отдыха улучшится работа кишечника за счет клетчатки и пектина. Наутро из организма естественным путем будут выведены все токсины. Регулярное употребление сока позволит не только нормализовать пищеварение, но и почувствовать легкость в животе, избавиться от повышенного газообразования.

Во время похудения нельзя употреблять продукт с солью. В него разрешается добавлять зелень, сок лимона или разбавлять водой. Для приготовления напитка можно использовать соковыжималку или блендер. Пить его рекомендуется утром натощак, затем позавтракать через 30 минут. Во время еды его лучше не употреблять, так как с некоторыми продуктами он не сочетается.

Худеющему человеку важно пить только качественный сок, приготовленный в домашних условиях, так как в пакетированном присутствуют вредные вещества. Один пакет магазинного продукта содержит большое количество сахара, соли и пищевых добавок, которые способствуют набору лишних килограммов

Нельзя готовить напиток из томатной пасты, так как в ней тоже нет ничего полезного.

Результаты появятся быстро, если придерживаться специальной диеты, которая включает в себя всего два компонента: рис и сок из помидоров. Питание в это время должно быть следующим:

1. Первый день: отварить стакан рисовой крупы, приготовить 4 стакана фреша из помидоров, которые следует употребить вместе с рисом.
2. Второй день: съедать по 3 большие ложки рисовой каши на завтрак, обед, ужин. На протяжении всего дня выпить сок двух томатов.
3. Третий день: пить только сок и воду, рис следует исключить.

Соблюдать такую диету необходимо три дня, затем сделать небольшой перерыв и повторить ее. Во время перерыва можно не прекращать пить томатный фреш, а в пищу употреблять только фрукты и овощи, раз в неделю разрешается нежирная рыба или мясо.

Диета на томатном соке

Очень эффективной для похудения будет томатная диета, которая включает в себя постоянное употребление помидоров или томатного смузи в течение дня. Самый простой вариант диетического питания, рассчитанного на то, чтобы быстро сжечь калории и скинуть килограммы, состоит в употреблении каждый день одного литра помидорного питья и собственноручно приготовленных сухариков на основе ржаного хлеба, не более 150 г. Воду при этом можно пить неограниченно.

Как сварить свеклу в микроволновке — рецепты. Сколько времени варить свеклу для салата, борща в микроволновке
Самая редкая группа крови в мире. Резус фактор самой редкой группы крови у человека
Как приготовить баклажаны быстро и вкусно на сковороде с помидорами

Диета на томатном соке на 3 дня

Добиться похудения на полтора кг и исчезновения жировых складок на животе поможет строгое соблюдение диеты на томатном соке на 3 дня. Добавлять соль в блюда при этом нельзя, а вот острые специи можно, поскольку они ускоряют метаболические процессы. В течение этих дней нужно питаться следующим образом:

Завтрак: одно куриное яйцо, сваренное «в мешочек». Заменить томатный сок можно чашкой зеленого чая или кофе из цикория, без добавления сахара.
Полдник: 100 г обезжиренного творога и стакан смузи, свежеприготовленного из помидоров вместе с болгарским перцем.
Обед: отварная или запеченная грудка индейки с салатом Метелка из огурцов, яблока, моркови и капусты. Можно выпить напиток из винограда или любых других ягод.
На ночь можно приготовить любой витаминный настой из трав или сухих ягод шиповника.

Диета на 7 дней

В случае, если необходим ощутимый эффект от похудения, поможет диета на томатном соке на 7 дней. Утверждение, что всю неделю можно употреблять только сок из помидоров, неверно. Просто диетический рацион содержит коктейль из помидоров, как необходимый компонент, и выпивать его надо не меньше одного литра в сутки, разделив пропорционально между всеми приемами еды. В приведенном ниже рационе указано количество продуктов из расчета на весь день, к которому надо прибавлять по одному литру помидорного смузи:

1-ый день: 300-400 г картофеля в запеченном виде.
2-ой день: 2 пачки (по 250 г) обезжиренного творога со сметаной.
3-ий день: 1 кг (можно меньше) любых ягод или фруктов (кроме банана).
4-ый день: около полукилограмма запеченной без масла грудки индейки.
5-ый день: ½ кг кураги или других сухофруктов (кроме изюма или инжира).
6-ой день: 1 л любого йогурта или кефира.
7-ой день: отварная нежирная морская рыба, ½ кг.

Диета на 14 дней

Способствует похудению томатный сок при диете за две недели, помогая избавиться примерно от 5 кг веса к окончанию срока, в случае строго следования следующим правилам при формировании меню:

Утро: 100 г ржаного хлеба с двумя кусочками сыра, груша, клубника или малина, ½ стакана смузи из томатов и моркови.
Обед: 100 г любой каши на воде, кусочек отварной грудки, овощной салат, 200 г томатного напитка, любой фрукт.
Полдник: галетное печенье и стакан помидорного смузи.
Ужин: вечером можно съесть 100 г мяса, приготовленного в пароварке или мультиварке, а для гарнира сделать салат Метелка (свежая капуста с морковью, натертой на терке, + обезжиренная сметана), ½ стакана помидорного смузи.

На протяжении дня необходимо пить много воды или любых полезных отваров трав, усиливая обмен углеводов и липидов в организме. Это приведет к быстрому сжиганию лишних калорий, эффект от похудения наступит незамедлительно. Если строго следовать всем правилам, то голодать при такой диете не придется – желудок будет заполнен полезной клетчаткой, поступающей из овощей или фруктов.

Диеты на томатном соке для похудения

Помидоры не только удовлетворяют вкусовые рецепторы, но также поставляют телу большую порцию питательных веществ, помогают сбросить лишние килограммы. При необходимости быстрого похудения попробуйте диету на томатном соке.

Диета на 3 дня

Если вам нужно быстро сбросить лишний вес, обратите внимание на диету, соблюдаемую актером Джимом Керри перед съемками комедии «Я люблю Филиппа Морриса». С ее помощью можете потерять 2 кг за 3 дня, очистить организм от токсинов, активировать замедленный метаболизм. С ее помощью можете потерять 2 кг за 3 дня, очистить организм от токсинов, активировать замедленный метаболизм

С ее помощью можете потерять 2 кг за 3 дня, очистить организм от токсинов, активировать замедленный метаболизм.

Меню диеты с томатным соком:

Завтрак: 2 вареных помидора, посыпанных розмарином, сбрызнутых оливковым маслом.
Закуска: сок из ½ большого помидора, свежих листьев мяты, ½ лимона, 1 моркови и 2 стаканов минеральной воды (отварите овощи до готовности, добавьте лимонный сок, воду, мяту, перемешайте в блендере).
Обед и ужин: салат из помидоров с ростками сои, хлопьями паприки, заправленный оливковым маслом, лимонным соком.

Перед сном выпейте стакан помидорного напитка, смешанного со свежими листьями мяты.

Используя томатный сок для похудения, не забывайте о соблюдении питьевого режима — во время диеты выпивайте 2 л воды в день. Также можно добавить травяной чай, минеральную воду.

Диета на 5 дней

В помидорах содержится большое количество клетчатки, важный микроэлемент хром, посылающий сигналы мозгу о насыщении. Поэтому присутствие хрома в рационе необходимо для похудения.

Хотя в помидорах содержится много воды, они выводят лишнюю жидкость из тела, препятствуют накоплению жира в организме. По всем описанным причинам эти овощи — полезная пища, помогающая похудеть. Один из важных факторов, способствующих снижению веса, — низкий процент калорий в составе.

Меню диеты на томатном соке

Дообеденные закуски и послеобеденные полдники одинаковы:

Утренняя закуска: стакан томатного сока или нарезанный ломтиками, слегка посоленный и поперченный помидор (чередуйте: один день — овощ, другой день — напиток).
Полдник: помидоры, фаршированные творогом или томатно-морковный сок (также чередуйте через день).

День 1:

Завтрак: цельнозерновая булочка, творог, помидор, посыпанный зеленым луком.
Обед: цельнозерновая паста с помидорами, чесноком, оливковым маслом.
Ужин: омлет с помидорами.

День 2:

Завтрак: йогурт, помидоры черри.
Обед: индейка с отварным картофелем, салат из помидоров.
Ужин: томатный суп.

День 3

Завтрак: тост с чесноком и жареными помидорами, сбрызнутый оливковым маслом.
Обед: помидорный соус с говядиной и рисом.
Ужин: салат Капрезе.

День 4:

Завтрак: цельнозерновой хлеб со свежим творогом, помидорами.
Обед: курица с помидорами на гриле.
Ужин: лечо.

День 5:

Завтрак: тост с ветчиной, сыром, помидорами на гриле.
Обед: тушеная рыба с тушеными помидорами.
Ужин: тосты с сыром, помидорами.

Рисово-томатная диета

Рисовая диета с томатным соком для похудения длится минимум 3 дня, максимум 10 дней. Столь краткий период соблюдения обусловлен недостаточным снабжением организма необходимыми питательными веществами. При более продолжительном соблюдении возможен вред для здоровья.

Пищевая схема заключается в потреблении риса + ежедневном питье 1 стакана томатного сока.

Примерное меню:

1 день: 5 раз в день рис с зеленью.
2 день: 5 раз в день рис + 100 г вареной курицы, овощи.
3 день: 5 раз в день рис + овощи + 1–2 порции вареной рыбы или курицы.
4 день: 4 раза в день рис + овощи + 1 порция курицы или рыбы + немного нежирного сыра.
5 день: аналогичный 1-му дню.

Рекомендуется натуральный рис. Хорошая альтернатива — басмати или пропаренный рис.

Кефирно-томатная диета

Кефир известен положительными эффектами в плане похудения. Кроме самого кисломолочного напитка, рацион включает картофель, творог, фрукты, мясо (суточное количество каждого продукта — ½ кг).

Как и при рисовой диете, ежедневное меню дополняется 1 стаканом томатного сока.

Примерное меню:

Пн.: кефир, картофель.
Вт.: кефир, творог.
Ср.: кефир, фрукты.
Чт.: кефир, курица.
Пт.: кефир, фрукты.
Сб.: чистая вода (1,5 л).
Вс.: кефир, фрукты.

Лучшие рецепты соков для похудения

Итак, вы получили утвердительный ответ на вопрос, можно ли похудеть на томатном соке. Но как его правильно приготовить?

Домашний сок

Этот напиток содержит минимум сахара, поэтому более полезен, чем магазинная альтернатива. Его качество также зависит от самих помидоров, поэтому используйте собственные овощи или купленные у проверенного продавца. Конечно, немного сахара не принесет вреда фигуре, поэтому не исключайте его полностью.

Вам нужно:

½ кг помидоров;
1 ч. л. сахара (свекловичного / тростникового);
1 ч. л. лимонной кислоты;
1 ч. л. морской или гималайской соли.

Приготовление:

Помойте овощи в теплой воде, нарежьте на кусочки (кубики), поместите в кастрюлю, добавьте сахар, соль, лимонную кислоту.
Тушите до готовности (на слабом огне).
Добавлять воду не надо, но периодически перемешивайте, чтобы овощи не пригорели.
Для немедленного потребления измельчите готовое пюре блендером, выпейте.
Для хранения разлейте его в банки, закройте, стерилизуйте 10–12 минут при 80ºС.

Томатный смузи

Этот смузи полон антиоксидантов, β-каротина, витаминов. Его можно пить для очищения организма, снижения веса или просто для разнообразия рациона.

Вам нужно:

4 помидора;
2 яблока;
1 морковь;
300 мл воды;
1 ч. л. сока лимона или лайма.

Приготовление:

Овощи и яблоки помойте, нарежьте, измельчите в блендере.
Залейте водой, добавьте цитрусовый сок, снова перемешайте.

Чтобы не поправиться

Если вы следите за фигурой и здоровьем в целом, то добавляйте в рацион свежевыжатый яблочный сок. Калорийность на 100 грамм этого продукта столь демократична, что можно не ограничиваться стаканчиком к завтраку. Если вас мучают запоры, то за обедом выпивайте несколько стаканов. В составе продукта очень много аскорбиновой кислоты, витаминов групп Е, РР, Н и В. А по минеральным веществам сок и вовсе обгоняет аналоги. Ещё там есть цинк, железо, медь, натрий, калий, марганец и множество других полезных элементов. Поправиться от яблок невозможно, а вот существенно поправить здоровье — запросто!

Яблочный сок показан к употреблению при болезнях желудка, почек, печени, кишечника и мочевого пузыря. Педиатры советуют включить его в детский рацион, так как он приводит в норму работу желудка и положительно воздействует на мозговые клетки. Яблочный нектар является профилактическим средством от болезни Альцгеймера. Всего 300 мл сока ежедневно предохраняют вас от развития склероза сосудов головного мозга. Органические кислоты и натуральные сахара в составе напитка укрепляют сосуды сердца и восстанавливают организм после тяжелых нагрузок. Пейте сок для реабилитации после инфаркта и инсульта. Так вы защищаете себя ещё и от радиации, а параллельно снижаете холестерин в крови. Не забывайте, что сок имеет мочегонное и желчегонное действие, а потому постарайтесь не пить его перед важными совещаниями.

Удивительно, но этот продукт уничтожает микробы и улучшает качество сна. Если вы стремитесь похудеть, то яблочный сок станет отличным помощником, ведь он оперативно устраняет последствия переедания. Срывы неизбежны на жестких диетах, но не опускайте руки. Если плотное застолье отозвалось тяжестью в животе, то на ночь выпейте стакан сока, а весь следующий день питайтесь максимально легко. Можно даже сделать разгрузочный день на этом уникальном продукте, но это довольно трудно и голодно, хоть вы и получите уйму полезных веществ.