Кефир

Польза кефира

1. В кефире очень много кисломолочных бактерий, которые в первую очередь очень полезны для кишечника : кефир восстанавливает микрофлору кишечника, улучшает процесс пищеварения и обмен веществ и препятствует развитию патогенных микробов. Здоровый кишечник — основа здоровья организма в целом. Если Ваш организм плохо переносит лактозу, значит кефир — для Вас.
2. Быстро и легко усваивается , организм быстрее получает питательные вещества.
3. Кефир обладает бактерицидными свойствами : помимо того, что мешает развиваться вредным бактериям в желудочно-кишечном тракте, он также может предотвратить развитие туберкулеза.
4. Помогает организму выводить токсины и прочие вредные вещества, благодаря чему улучшается состояние кожи.
5. Улучшает состояние здоровья при таких заболеваниях и недомоганиях, как: аллергия, воспаление легких, анемия, дисбактериоз, рахит, плохой аппетит, ослабленность организма длительным употреблением антибиотиков.
6. Снижает риск опухолевых заболеваний .
7. Восстанавливает иммунную систему , обладает иммуностимулирующим действием, помогает организму восстановиться в реабилитационный период и после операций.
8. Нормализует работу нервной системы , обладает успокаивающими свойствами, лучше всего пить кефир на ночь перед сном, помогает справиться с бессоницей.
9. Борется с воспалительными процессами мочеполовой системы , является мочегонным, помогает справиться с отечностью при плохой работе почек.
10. Очень полезен женщинам в период менопаузы , снижает риск возникновения остеопороза.
11. Способствует усвоению кальция, железа, витамина D, других веществ и расщеплению белка.
12. Помогает снизить вес ,кефир малокалорийный — отличный диетический напиток, достаточно раз в неделю устраивать разгрузочный день — пить только кефир (до двух литров) комнатной температуры по несколько глотков через каждые 2 часа, кефир прочищает кишечник и выводит шлаки.
13. Полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях тем, что улучшает переваривание пищи и обмен веществ, тем самым снижая нагрузку на сердце, улучшает состояние сосудов, полезен гипертоникам, лучше пить обезжиренный или маложирный кефир.
14. Необходим людям, больным сахарным диабетом.
15. В кефире содержится кальций , а значит, кефир очень полезен для зубов, костей, волос и ногтей.
16. На основе кефира можно делать маски для волос и маски для лица.

Мало того, сам кефир со временем может менять свои полезные качества, поэтому для пользы организма важно правильно употреблять кефир:

• Однодневный : помогает от запоров, очищает, выводит токсины.
• Двухдневный : лучше подходит при сахарном диабете, гастрите, колите, болезни печени, легких, почек сердца, ожирении, малокровии, атеросклерозе, гипертонии, инфаркте миокарда, инсульте.
• Трехдневный : полезен при поносе, но ни в коем случает не пить тем, у кого болезнь почек и язва.
• Кефир лучше пить во время завтрака и обеда, но пожилым людям с кишечными заболеваниями (вздутие, запоры) лучше пить его во время ужина.

Для профилактики достаточно пить кефир каждый день в течение месяца и результат будет и виден и ощутим: Вы будете чувствовать себя отлично и иметь привлекательный вид. В лечебных целях при серьезных заболеваниях лучше проконсультироваться с врачом.

Аргументы «за» кефир с сахаром для похудения

Вообще, мир ЗОЖа и фитнеса, а точнее, та его часть, которая активно занимается подготовкой не-спортсменов к пляжу и отпуску делится на две части:

• первую условно назовем «чистое питание». И эти люди, конечно, запретят вам и кефир, и сахар;
• вторая — питание гибкое. Они разрешат вам все, что угодно, лишь бы оно укладывалось в рамки предписанных для вас калорий.

Сначала поговорим о том, почему кефир с сахаром может помочь. Прежде всего стакан кефира с ложкой песка — это замена приему пищи. Многих людей перед сном тянет на сладкое, и они просто не в силах справиться с этим, потому едят конфеты. Что получается потом, все мы знаем. Таким достаточно заменить конфету чем угодно, что было бы сладким, и убедить себя в том, что это работает.

Многие делают следующую «обманку» – взбивают кефир в блендере с половиной пачки размоченного желатина и сахаром или подсластителем

Некоторые берут мед, и прочие «более здоровые опции», не суть важно. Продукт заливается в обычную глубокую тарелку или силиконовую форму и оставляется на некоторое время в холодильнике

Через час-два получается молочное желе. Посыпаем его корицей и все, можно бежать ставить чай, это поможет отказаться от тортов-конфет.

Другие люди искренне верят в то, что перед сном полезно повышать уровень сахара в крови, что помогает быть более спокойными ночью и спать, а не думать о еде. Теория не имеет достаточного научного обоснования для всех людей. У многих повышение уровня сахара в крови ведет к строго противоположному эффекту — возбужденная нервная система и невозможность спать. В общем, разговоры про то, что напиток успокаивает, опять же, не могут относиться к абсолютно всем людям.

Часто говорят еще, что в кефире с сахаром молочнокислые бактерии остаются самыми живыми, сытыми и здоровыми, и прекрасно приводят в порядок кишечную микрофлору. Но понятно, что никто не сравнивал результаты от просто кефира и этого же напитка с сахаром.

Состав кефира

Кефир – это кисломолочный продукт, знакомый нам с детства. Он содержит большое количество полезных и питательных веществ. В нем содержатся также легкоусвояемый белок, молочные жиры, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамины и микроэлементы. Калорийность кефира зависит от содержания в нем жира. Витамин РР улучшает состояние кожи, ногтей и волос, участвует в энергетическом метаболизме и снижает уровень холестерина в крови

Витамины группы В улучшают состояние кожи, ногтей и волос, нормализуют обменные процессы в организме, участвуют в синтезе клеток, ферментов и гормонов и обмене белков, улучшают работу нервной системы, повышают внимание и улучшают память, и т.д. Витамин С повышает иммунитет

Биотин стимулирует рост волос и ногтей и повышает выносливость организма, а холин регулирует уровень инсулина в крови и препятствует набору жировой массы. Благодаря низкой калорийности кефира его можно включать в состав диет или выпивать стакан перед сном вместо ужина.

Кефир – ценный источник таких элементов, как:

• кальций, полезный для здоровья костей;
• магний, необходимый для всех процессов в организме, в том числе и для работы нервной системы;
• калий, укрепляющий сердце и выводящий соль из организма;
• фосфор, стимулирующий активность головного мозга;
• железо, необходимое для крови;
• цинк, повышающий иммунитет и восстановительные силы организма;
• йод, необходимый для работы щитовидной железы;
• селен, замедляющий старение и препятствующий образованию раковых клеток;
• фтор, укрепляющий зубную эмаль.

Кроме этого, кефир содержит и другие минералы – натрий, хлор, серу, марганец, хром и другие.

Низкая калорийность кефира и богатый состав делает его незаменимым продуктом в рационе любого человека. Детям он помогает развиваться, укрепляет их кости и нервную систему, нормализует пищеварение. Подросткам он дает необходимые витамины и микроэлементы. Мужчины получают из него важный для них белок, а женщины – цинк, железо, а также витамины группы В, которые полезны не только для самых женщин, но и для их будущих детей. Пожилые люди получают из кефира кальций для костей, фтор для зубной эмали, витамины для правильной работы головного мозга и хорошего сна, калий и витамин РР для здоровья сердечно-сосудистой системы.

https://youtube.com/watch?v=b4ND8wXc2R8

Готовим кефир на домашней кухне

У некоторых хозяюшек магазинная продукция вызывает сомнения. В связи с этим они научились готовить кисломолочный напиток в домашних условиях. Вам не понадобятся какие-то специальные технологии или дорогостоящие продукты. Основу будет составлять пастеризованное молоко. Кстати, домашний кефир чаще всего готовят для маленьких деток. Но вы можете также смело его пить, наслаждаясь вкусом и пользой.

Приготовление:

Как видите, необходимы только натуральные компоненты. Кстати, сахарный песок можно и не добавлять, если вы хотите сделать малокалорийный напиток. Но для ребенка подсластитель лучше все-таки добавить.
Нам понадобится термос, который мы тщательно ополаскиваем крутым кипятком и просушиваем.
В посуду с утолщенным дном, желательно эмалированную, наливаем коровье пастеризованное молоко

Ставим его на плиту, огонь делаем минимальным.
Добавляем сахарный песок и тщательно размешиваем, чтобы кристаллики полностью растворились.
Обратите внимание, что мы не кипятим молоко. Наша цель – прогреть его до температурного порога в 40°

Для определения точной температуры лучше воспользоваться градусником. 
В теплую молочную основу вводим кефир. Вы можете использовать продукт на заквасках, тогда кефир получится еще вкуснее и полезнее.
Венчиком размешиваем эти компоненты, чтобы смесь приобрела однородную консистенцию.
В теплом виде переливаем все в термос и герметично его закрываем.
При температуре комнатной отметки оставляем кефир для сгущения на шесть часов.
По истечении отведенного времени хорошенечко все перемешаем.
Кефир получается достаточно густой, полезный и невероятно вкусный.
Осталось перелить его в стерилизованные емкости и отправить на хранение в холодильную камеру.  И детишки, и взрослые оценят вкус напитка по достоинству.

• Сколько калорий в бутерброде с сыром?
• Сколько калорий в шарлотке разных видов?
• Сколько калорий в Биг Тейсти из Макдональдса?

Кефир – малокалорийный напиток, который еще и обладает рядом полезных свойств для организма. Врачи советуют ежедневно перед сном выпивать один стакан такого питья, чтобы не только нормализовать работу пищеварительного тракта, но и улучшить в целом свое самочувствие. Будьте здоровы!

В чем виноват сахар: почему важны аккуратность и мера?

Предложенный в сети интересный рецепт кефира с сахаром для похудения на ночь предлагает использовать 1 кубик сахара на стакан кефира. Однако всем известно, что именно сахар – это простые углеводы, которые быстро усваиваются организмом, а при отсутствии достаточного расхода энергии еще и трансформируются в жировые клетки.

Чтобы понять, можно ли кефир с сахаром на ночь, следует придерживаться простого правила: употреблять продукты с минимальным гликемическим индексом – до отметки в 40 единиц. Если говорить о тростниковом сахаре, его показатель равен 55, рафинированного – 70 ед.

Обязательно читайте: Разгрузочный день на твороге, кефире и других полезных продуктах

Однако даже этот факт не должен заставить человека чрезмерно волноваться.

Это объясняется тем, что большинство худеющие не имеют сахарного диабета и даже повышенного уровня в крови.

Не стоит беспокоится и тем, кто не сидит на низкоуглеводной диете. Именно таким людям и будет полезна представленная информация.

При помощи кефирного грибка

Самый лучший продукт получается из сквашивания молока при помощи кефирного грибка. Чтобы получить 2 стакана напитка потребуется стеклянная банка емкостью ½ л., 2 ч.л. грибка, 1-1,5 ст. молока и мелкое сито.

Алгоритм приготовления:

1. Положить кефирный грибок на дно чистой стеклянной тары и залить молоком. Температура молока не так важна, процесс брожения начнется в любом случае.
2. Емкость нужно накрыть бумажной салфеткой или марлей, чтобы не перекрыть доступ воздуха, и оставить в теплом месте на 24 часа.
3. Сцедить полученный продукт через сито в стеклянную или керамическую посуду. Грибок, оставшийся в сите, промыть прохладной проточной водой, снова поместить в чистую стеклянную банку и залить молоком.
4. Процеженный кефир перемешать, скорректировать вкус. Если напиток получился слишком концентрированным, его можно разбавить молоком и добавить немного сахара, варенья или меда.

Если нет потребности в кефире, грибок нужно промыть, залить молоком, накрыть емкость салфеткой или марлей и поставить на хранение в холодильник. Промывать культуру нужно не реже 1 раза в 2 недели.

Состав и калорийность кефира разной жирности

Наиболее полезен для здоровья человека кефир с невысоким содержанием жиров, но и не полностью обезжиренный, а именно 1%. Химический состав напитков разной жирности (1%, 2,5%, 3,2%) похож содержанием питательных веществ и полезных бактерией, но отличается количеством холестерина.

Калорийность кефира на 100 г:

• 1% – 40 ккал;
• 2,5% – 53 ккал;
• 3,2% – 59 ккал;
• 0% (обезжиренного) – 38 ккал;
• 2% – 50 ккал;
• домашнего – 55 ккал;
• с сахаром – 142 ккал;
• с гречкой – 115, 2 ккал;
• с овсянкой – 95 ккал;
• блинов на кефире – 194,8 ккал;
• оладий – 193,2 ккал;
• окрошки – 59,5 ккал;
• манника – 203,5 ккал.

В 1 стакане вместительностью 200 мл кефира 1% жирности содержится 80 ккал, в стакане вместительностью 250 мл – 100 ккал. В 1 чайной ложке – 2 ккал, в столовой ложке – 8,2 ккал. В 1 литре кефира – 400 ккал.

Пищевая ценность напитка на 100 граммов:

Соотношение БЖУ кефира на 100 г:

• 1% – 1/0.3/1.3;
• 2,5% – 1/0.9/1.4;
• 3,5% – 1/1.1/.1.4.

Химический состав кефира представлен в форме таблицы:

Кроме этого, в составе напитка жирностью 1%, 2,5% и 3,2% присутствуют дисахариды в количестве 4 г на 100 г, что примерно равняется одной чайное ложке сахара, поэтому добавлять дополнительно подсластитель перед употреблением не требуется. Также в составе кефира содержатся поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6. Количество холестерина в 1% кефире равняется 3 мг, в 2,5% – 8 мг, в 3,2% – 9 мг на 100 г.

В чем польза для похудения кефира с сахаром?

Кефир с сахаром на ночь – сладкий продукт, которые некоторые люди употребляют на ночь, чтобы обеспечить нормальный процесс снижения веса. Не стоит думать, что представленная рецептура – это не панацея и не решение всех проблем, но использовать все же представленный рецепт при умеренном количестве даже полезно, если:

Программа похудения достаточно жесткая и не предусматривает использования большого количества продуктов. Чтобы худеть на кефире и сахаре, в день нужно употреблять не более 500–800 ккал. Остальные додает как раз жидкая сладость.

Обязательно читайте: Как правильно пить воду и в каких количествах, чтобы похудеть?

Дама постоянно питается одними овощами, она вполне может побаловать себя на ночь таким коктейлем – на основе кефира и сахара для похудения. Он позволит не допустить истощения организма:

Сработал эффект замещения. Он объясняется тем, что в привычной жизни человек употреблял сладости, а на жесткой диете нет им места.

Поскольку сахар – это своеобразный наркотик с эффектом привыкания (и это уже доказанный факт), то использовать кефир с сахаром для похудения на ночь – это обеспечение хорошего настроения. В кровь будет выпущен так называемый гормон счастья, который и обеспечит на некоторое время эффект эйфории.

Виды кефира по калорийности

Диетологи подсчитали, сколько калорий в кефире. В натуральном кефире содержится 3,2% жиров на 100 г продукта, 2,8% белков, 4,2% углеводов. Калорийность кефира расходуется на переработку самого напитка, а также на очищение организма. Большинству потребителей известно три вида кефира – нежирный (1%), кефир средней жирности (2,5%) и жирный (3,2%). Кефир, калорийность которого равняется 30 ккал, называется обезжиренным. Встречается также очень жирный кефир, калорийность которого выше, чем у остальных видов кефира. Такой напиток изготавливают из сливок и молока.

Однако надо отметить, что разница в калорийности кефира совсем маленькая. Так, между кефиром 0% и 3,2% разница составляет около 26 ккал на 100 г продукта. А разница между стаканом кефира 0% жирности и 3,2% жирности – всего 52 ккал. У разных производителей показатели калорийности кефира немного отличаются. Однако в этом напитке при разной жирности должно быть не менее 2,8 граммов белка.

Оказываемое этим напитком действие на организм зависит от срока и длительности его созревания. Виды кефира различаются по накоплению углекислоты, спирта. По уровню кислотности кефир делится на односуточный (слабый), двухсуточный (средний), трехсуточный (крепкий).

Разновидности кефира (бифидок, бификефир, биокефир) различаются по количеству бифидобактерий в составе.

Полезные и лечебные свойства для организма

Кефир разной жирности обладает полезными и лечебными для женского и мужского организма свойствами. Напиток полезно пить как утром в качестве дополнения к основному блюду, например, гречке или овсянке, для быстрого насыщения, так и на ночь для улучшения пищеварения и сна.

Употребление кефира каждый день по 1-2 стакана оказывает целебное воздействие на здоровье человека, а именно:

1. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Благодаря входящим в состав напитка пробиотикам можно вылечить расстройство желудка, устранить запоры (благодаря слабительному свойству кефира) и восстановить нормальную работу пищеварения после прохождения курса приема антибиотиков.
2. Снижается симптоматика таких заболеваний, как язвенный колит, синдром раздраженного кишечника и болезнь Крона. Кроме этого, напиток можно пить с целью профилактики язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
3. Кефир — профилактическое средство от таких инфекций, как хеликобактер, кишечная палочка, сальмонелла.
4. Снижается риск развития остеопороза, укрепляются кости.
5. Уменьшается риск возникновения злокачественных образований и появления раковых клеток.
6. Снижается симптоматика аллергии и астмы.
7. Очищается кишечник и печень от токсинов, шлаков, а также солей.
8. Ускоряется процесс похудения.
9. Уменьшается отёчность. Из организма выводится лишняя жидкость благодаря мочегонным свойствам напитка.
10. Улучшается работа сердечно-сосудистой системы. Нормализуется артериальное давление и снижается уровень плохого холестерина в крови, что уменьшает вероятность развития тромбоза.

Кефир можно пить людям с непереносимостью лактозы. Напиток полезен спортсменам после физических нагрузок, так как помогает быстрее восстановить силы, утолить голод и наполнить тело энергией. Кроме этого, белок, который содержится в составе, помогает наращивать мышечную массу.

Женщины используют кефир в косметических целях. Из него делают питательные маски для лица и корней волос. Напиток снимает покраснение кожи и облегчает болезненные ощущения от солнечных ожогов.

Обезжиренный кефир также полезен для здоровья, как и напиток с 1% жирности, но содержит меньше калорий и совсем не содержит жиров.

Konstiantyn Zapylaie — stock.adobe.com

Польза домашнего кефира

Чаще всего кефир приготовленный дома содержит больше полезных бактерий, витаминов, а также микро- и макроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот. Однако домашний кисломолочный напиток имеет меньший срок годности.

Польза домашнего кефира для человека заключается в следующем:

1. Однодневный напиток обладает слабительными свойствами, поэтому его рекомендовано пить при проблемах со стулом, таких как запоры. Он выводит из организма шлаки и токсины.
2. Двухдневный напиток рекомендуется принимать людям при таких болезнях, как гастрит, сахарный диабет, гипертония, заболевания почек и печени, колит, заболевания сердца, бронхит. Рекомендуется тем, кто перенес инсульт и инфаркт миокарда.
3. Трехдневный обладает противоположными однодневному кефиру свойствами. Он крепит, поэтому напиток рекомендовано пить для лечения расстройства желудка.

Также однодневный домашний кефир помогает при метеоризме, вздутии кишечника и тяжести в желудке. Для устранения дискомфортных ощущений напиток рекомендовано пить утром или на ночь перед сном.

Польза с гречкой и корицей

Для улучшения пищеварения рекомендовано начинать утро с кефира, но не в чистом виде, а совместно с другими продуктами, такими как гречка, овсянка, злаки, лён и корица, для усиления положительного воздействия на организм.

Замоченную/заваренную кефиром сырую гречку полезно есть натощак, так как гречка содержит в себе большое количество пищевых волокон, а кефир – бифидобактерий. Употребление блюда ускоряет процесс очищения кишечника от шлаков, после чего наполняет его полезной флорой.

Кефир с добавлением корицы помогает сбросить лишний вес и быстро утоляет чувство голода. Корица снижает аппетит и способствует ускорению обмена веществ, в то время как кефир очищает кишечник, благодаря чему компоненты корицы лучше всасываются в кровь.

Кефир с добавлением льна и злаков помогает быстрее насытиться, очистить кишечник и сохранить чувство сытости на более длительный срок.

Меню для похудения

Кефир, калорийность на 100 грамм которого при низком содержании жира составляет не более 50 ккал, активно используется в приготовлении диетических блюд.

На его основе можно составить прекрасное меню на день, например:

1. Завтрак: овсянка с яблоком и корицей.

¼ ст. овсяных хлопьев залить ½ ст. кефира. Затем добавить ½ ч.л. корицы, ½ измельченного яблока, тщательно все перемешать и оставить на ночь. Утром каша будет готова к употреблению;

2. Обед: болгарский суп с орехами и лосось с белым соусом.

Для супа понадобится:

• огурец среднего размера – 3 шт;
• кефир – 1л;
• чеснок – 3 крупных зубчика;
• орехи – ½ ст;
• зелень.

Огурцы натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, и орехи. Все тщательно перемешать и залить кефиром. Суп посолить по вкусу, разлить по тарелкам и украсить зеленью.

Чтобы приготовить рыбу потребуется:

• лосось – 400 г;
• свежие огурцы – 200 г;
• кефир – 300 мл;
• лимонный сок – 1 ч.л.

Рыбу нужно приготовить на пару, отварить или запечь в фольге, затем разделить на порции. Огурцы очистить, измельчить в блендере и смешать с напитком. Добавить специи и соль по вкусу. Получившийся соус разлить по пиалам и только потом положить в него рыбу;

3. Ужин. Кефир с бананом и корицей.

Понадобится:

• банан – 1 шт;
• корица – ½ ч.л;
• кефир – 1 ст.

Банан нарезать мелкими кусочками, залить кефиром и перемешать. Корицу можно использовать в качестве украшения и слегка припудрить ею поверхность блюда, или смешать с основой. Блюдо подается в 2 вариантах: в качестве десерта, или коктейля (если измельчить полученную смесь в блендере).

В приготовлении кефира своими руками нет ничего сложного, но есть некоторые хитрости, которые помогут избежать ошибок:

1. Молоко, используемое для основы напитка, рекомендуется предварительно кипятить, чтобы нейтрализовать вредные бактерии.
2. Закваску (независимо от вида) сначала нужно растворить в небольшом количестве молока и только потом, в жидком виде, добавить к общей массе.
3. Не стоит слишком часто мешать смесь. Это никак не стимулирует процесс брожения.
4. Не надо передерживать кефир. Вкус перебродившего продукта очень сложно откорректировать.
5. Для приготовления второй порции напитка в качестве закваски можно использовать продукт из предыдущей партии.

Если следовать этим рекомендациям, можно получить натуральный кефир с прекрасными вкусовыми качествами, выверенной калорийностью и правильным балансом БЖУ на 100 г.

https://youtube.com/watch?v=0JNs_U4wRH8

https://youtube.com/watch?v=Qc78NylavMM

Секрет худеющих на кефире с сахаром

Вот вы знаете в реальности хоть одну женщину, которая ела бы все подряд, пила этот кефир с сахаром, или и вовсе сладкие йогурты, и худела? Вероятно, нет. Или она тщательно скрывается под фейковой картинкой в социальной сети. Оттуда, кстати, и пошла мода на странноватые народные рецепты. Кому-то удалось похудеть с кисломолочным и сладким, вперед, давайте все попробуем, ведь кефир-то сам по себе — на любителя напиточек, хоть мы и не хотим этого признавать.

Секрет успеха состоит в двух вещах:

• потребители кефира с сахаром сильно ограничивают себя в еде. Вы не найдете у них и половины рекомендованной для их возраста, роста и веса калорийности в активе. Многие питаются вообще чем-то вроде одних овощей или фруктов, а то и только пресловутым кефиром с сахаром. Кое-кто сидит на каких-либо диетах. Другие — активно двигают в массы идею, что женщина по возможности должна есть никогда;
• вторая часть секрета в том, что кефир и сахар заменяет этим людям что-то более существенное. Допустим, есть у вас милая привычка съесть вечером пачку печенья с чаем. Калорийность той пачки — около 560 ккал. Если вы замените ее стаканом кефира (60 ккал, и парой чайных ложек сахара), получите экономию. Допустим, весь остальной рацион укладывается в рамки нормы, и вы не привыкли переедать. Попав в необходимую для снижения веса калорийность рациона, вы начнете худеть. Если, несмотря на кефирные манипуляции, не начали — значит, слишком много едите.

Конечно, мы тут упрощаем, бывают ситуации, когда «по таблице» человек находится в дефиците, а фактически — страдает от лишнего веса и не может его сбросить. Такое возможно, если организм адаптирован к диетам, и уже воспринимает нормальную «табличную «калорийность для похудения как дефицит. Такое возможно, если снижен уровень секреции гормонов щитовидной железы, или повышен уровень секреции пролактина. Бывает «это» и при некоторых системных эндокринных заболеваниях. Потому если калории низкие, вес высокий, а похудеть вы все равно не можете, лучше расстаться с иллюзиями что кефир поможет и начать другую, более обоснованную научно программу похудения.

Калорийность кефира

Для похудения больше подойдет нежирный и маложирный кефир, поэтому мы расписали, сколько калорий в кефире 1%

• В 100 г – 40 ккал;
• В стакане 250 мл – 100 ккал;
• В стакане 200 мл – 80 ккал.

Что касается остальных видов кефира, то:

• В кефире жирностью 2,5% – 50 ккал на 100 г;
• В кефире жирностью 3,2% – 56 ккал на 100 г.

Кефир же обезжиренный, а точнее 0,1%, имеет калорийность 28 ккал на 100 г, что делает его наиболее привлекательными для всех желающих похудеть на кефире.

Популярные статьи

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н…

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав «Кефир 1% жирности» .

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Кефир 1% жирности составляет 40 кКал.

• Стакан 250 мл = 250 гр (100 кКал)
• Стакан 200 мл = 200 гр (80 кКал)
• Столовая ложка («с верхом» кроме жидких продуктов) = 18 гр (7.2 кКал)
• Чайная ложка («с верхом» кроме жидких продуктов) = 5 гр (2 кКал)

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион» .

Похожие записи:

Вера красова: биография, личная жизнь, карьера, муж, дети Как приготовить овощи в сковороде гриль Диета милы гриценко: система питания, разработанная диетологом Пояс вулкан для похудения: инструкция Пиво при похудении: можно ли пить, как влияет на вес, чем заменить Безуглеводная диета