Почему популярен макдональдс при высокой калорийности блюд?

Едим в МакДональдсе и худеем

Это не шутка. Существуют специальные «Макдачные» диеты. Можно питаться исключительно блюдами из этого ресторана и худеть. Чтобы диета была эффективной, нужно правильно рассчитать калории.

Диету предложил человек по имени Джон Сиска. Он провел эксперимент, питаясь только в Макдональдсе. Однако он строго следил за тем, что ест и следил за калорийностью. Его завтрак могли составлять:

• пара яиц;
• овсянка с сиропом;
• нежирное молоко.

Конечно он позволял себе и калорийные блюда. Как он сам сказал: «Я ел все – от Биг маков до коктейлей и мороженого. Но придерживался строго поставленного лимита – не более 2000 ккал в день.»

Представьте: Джон Сиска похудел на 17 кг за 3 месяца. Уровень холестерина у него упал на треть (с 249 до 170). Сам экспериментатор был уверен: полнит людей не еда в ресторане, а отношение к ней.

А еще Джон каждый день ходил пешком 45 минут. При спокойном темпе за это время тратится примерно 200-250 ккал. Кстати эту рекомендацию я впервые услышала диетолога. Она порекомендовала мне купить шагомер и каждый день проходить не менее 10 000 шагов. Только после этой рекомендации я скинула 2 кг за одну неделю. Этот секрет открываю только вам, мои дорогие

Ужин

Салат «Цезарь»

Калорийность:

283 ккал.

Ужин должен быть лёгким, особенно если вечером у вас запланирована тренировка. К «Цезарю» в «Макдоналдсе» предусмотрены соусы и масло. От всего этого лучше отказаться, чтобы не делать блюдо тяжёлым и более калорийным.

Фото: istockphoto.com

Овощной салат

Калорийность:

68 ккал.

Калорийность овощного салата в четыре раза ниже, чем «Цезаря». Так что к нему можно заказать шесть чикен макнаггетсов, если вы понимаете, что одними овощами наесться не получится. Но помните, что в таком случае показатель энергетической ценности возрастёт.

Аппетитные формы: сколько калорий в популярном фастфуде?

Рекомендации

Посещать заведения фастфуда с минимальными потерями для здоровья и не нарушая процесс похудения, всё-таки можно, если постараться:

1. Нужно питаться там не чаще 2 раз в неделю.
2. Перед посещением заранее составить меню в соответствии с таблицей калорийности блюд и напитков.
3. Обходить стороной сэндвичи, роллы и десерты. Ориентироваться на салаты и напитки.
4. Не покупаться на акции и специальные предложения — чётко придерживаться того списка, который составили предварительно.
5. Кушать медленно, тщательно пережёвывая и наслаждаясь вкусом.
6. Не засиживаться более получаса.
7. Если посетили ресторан вдвоём, берите то, что можно легко поделить между собой (например, в 1 порцию входят 2 пирожка, 6 наггетсов, 4 креветки и т. д.).
8. Не смогли удержаться от покупки чизбургера или гамбургера — постарайтесь не есть хотя бы булочку.

Вне всякого сомнения, высокая калорийность блюд Макдональдса — не самое приятное обстоятельство для тех, кто худеет и в то же время является поклонником этого фастфуда. Несмотря на это, обойти подводные камни всё-таки можно, грамотно и заранее составляя список того, что будете заказывать.

Выгодные предложения и акции

Как всегда, если воспользоваться акционными предложениями, наггетсы можно купить дешевле! Сейчас в ресторанах сети действует акция МакКомбо, предложение поможет экономить и получить удовольствие от идеального сочетания блюд Макдональдс.

• Чикен МакНаггетс 6 наггетсов в МакКомбо — набор с куриными Чикен Мак Наггетс, порцией вкусной картошки Фри и одним напитком.
• Куриные Стрипсы 7 шт МакКомбо — это Семь жареных Стрипсов, горячий или холодный газированный напиток на выбор покупателя и хрустящая картошка фри.
• Двойной Чизбургер Комбо — это отличное сочетание большого сырного бургера и классической колы с картошкой Фри, которые не оставят никого равнодушным.

Ознакомиться с фотографиями других блюд, ценой и их составом вы всегда можете в разделе меню и цены Макдональдс.

Бургер Кинг: калорийность блюд

В Бургер Кинг даже приверженцам здорового питания можно найти подходящую для себя пищу. Для этого всего лишь нужно знать калорийность каждого блюда.

Ритм, в котором существуют современные люди, не дает возможности остановиться и задуматься о себе и собственном здоровье. Большое количество быстропитов, которые размножаются, как грибы после дождя, — явное тому доказательство. Люди забыли, что правильно питаться можно только дома.

Пищей, которую приготовили самостоятельно из свежих и проверенных продуктов. Кроме того, забросить в желудок гамбургер или наггетсы и бежать дальше по своим делам — зачастую единственно возможное решение, которое приходит в спешке.

Как выясняется, в ресторанах быстрого питания тоже можно кушать без особого вреда для собственного здоровья и диеты.

Съесть вместе с «деликатесом» из быстропита кучу калорий не навредить себе — задача не из самых легких. Однако можно попробовать! Сегодня поговорим о питании в Бургер Кинг.

Как сделать трапезу в быстропите безопасной?

Есть несколько рекомендаций для тех, кто хочет есть не очень полезные для здоровья блюда ресторанов быстрого питания и при этом худеть:

1. Воспользуйтесь таблицей, где есть калорийность каждого блюда, и высчитывайте дневной калораж с таким расчетом, чтобы вы могли позавтракать, пообедать и поужинать.
2. Начинайте трапезу со стакана воды.
3. Заказывайте все салаты без заливки (именно соус увеличивает калорийность питания в 2 раза).
4. Идеальным вариантом для выбора будет не трехэтажный «Кинг», а маленький «Воппер».
5. Вместо брауни и шейков заказывайте себе свежевыжатые соки. Помимо их неоспоримой пользы для здоровья, вы немного утолите разбушевавшееся чувство голода.
6. После съеденной порции калорийного блюда, вспомните об обильной присыпке и количестве усилителей вкуса, которые добавлены в него для того, чтобы вызывать аппетит. Не заказывайте еще одну порцию! Ваш желудок уже наелся, и скоро вы получите сигнал о чувстве сытости.
7. Кушайте медленно, стараясь максимально растянуть время еды. Тогда ваш желудок поймет, что получил достаточное количество пищи, и вскоре чувство голода отступит.
8. Кроме всего прочего, вспомните о тех неприятностях со здоровьем, которые грозят вам в случае злоупотребления едой из быстропитов. Стоит ли того минутное удовольствие от сочного и вкусного бургера?

Едим фастфуд из меню Burger King и худеем

Если вы — приверженец здорового питания, но в округе только один Бургер Кинг, где можно поесть и не оставить всю зарплату, то придерживайтесь следующего меню:

На десерт можете съесть мороженое. Калорийность маленькой порции — чуть больше 100 ккал. Однако для этого исключите какое-то блюдо из обеденного меню.

Если вы будете придерживаться данного рациона, то итоговое количество калорий будет равняться в среднем 1500 единиц.

Таблица калорийности блюд из меню «Бургер Кинг»

Наименование Вес порции (г.) Калорийность блюда (ккал.) Бутерброды Картошка Салаты Курица Десерты

Нужно сказать, что количество необходимых человеку в сутки калорий вы наберете, если закажете всего пару-тройку блюд. При этом голод вы утолите лишь на непродолжительное время. Поэтому заказывайте не столь калорийные и вредные блюда и следуйте советам тех, кто следит за своей фигурой.

Для этого вам нужна таблица калорийности разных продуктов и строгий подсчет калоража пищи, которую вы уже съели или только собираетесь употребить. Однако не берите за правило постоянное питание в ресторанах фастфуда. Лучше чередуйте его со здоровой домашней едой. Например, салат из огурцов и помидоров с вареный яйцом будет намного полезнее, чем любой гамбургер.

Оригинальный домашний Chicken-burger

Этот рецепт приведет вас в огромный вкусовой восторг и не оставит равнодушным. Такой большой и сытный бургер вы точно не пробовали. Для него понадобится:

• Филе куриных грудок – 2 шт;
• Одно яйцо;
• Полстакана муки;
• Помидор;
• Пара бургерных булочек;
• Свежие салатные листья;
• Соус томатный – 3 большие ложки (можно брать острый);
• Сливочное масло – 30 г;
• Йогурт обезжиренный – 3 столовые ложки;
• Майонез – 3 большие ложки;
• Растительное масло – 2 большие ложки;
• Зубок чеснока;
• 4 пера зеленого лучка;
• Перец и соль – на вкус;
• Сыр с голубой плесенью – 60 г (по желанию);
• Цедра лимона – половинка чайной ложечки (по желанию).

1. Делаем соус. В одной миске соедините йогурт, пропущенный через пресс чесночок, майонез, нарезанный зеленый лучок. Присолите и поперчите, при необходимости добавьте сыр с плесенью и цедру лимона. Дайте соусу настояться, чтобы получилась потрясающая вкусовая палитра. Вместо него можно использовать и другую любимую заправку;
2. Промытый и просушенный помидорчик нарежьте тоненькими кружочками, салат также тщательно обмойте и высушите на полотенце;
3. Булочки прогрейте в духовом шкафу до легкой золотистой корочки;
4. Яичко взбейте в глубокой мисочке при помощи венчика. В отдельную посуду засыпьте муку;
5. Грудки посыпьте солью и перчиком, обмокните во взбитое яйцо, затем равномерно обваляйте в муке. Перенесите их на сковороду с маслом и обжаривайте на среднем пламени до полной готовности;
6. Мясные заготовочки переложите на блюдо, а в сковороду с остатками растительного масла подбавьте еще сливочное, подлейте соус томатный, размешайте эти компоненты и снова прогрейте сковородку;
7. После того, как масло растопится, обваляйте филе с обеих сторон в получившейся смеси;
8. Теперь приступайте к оформлению и сборке самого бургера. На одну часть булки помещаем лист салата, сверху на него укладываем красивую и сочную грудку, далее – пару тоненьких кружочков помидора. Финальный штрих – промазываем верх бургера любимым соусом, закрываем оставшейся «шляпкой» от булочки и наслаждаемся потрясающим вкусом этого быстрого блюда.

Такие куриные бургеры отлично подойдут для шумной вечеринки на природе, ведь ими можно с легкостью накормить большую компанию. А курочку при этом можно поджарить на костре или на гриле. Быстрый и сытный обед вам точно обеспечен.

Рекомендации

Посещать заведения фастфуда с минимальными потерями для здоровья и не нарушая процесс похудения, всё-таки можно, если постараться:

1. Нужно питаться там не чаще 2 раз в неделю.
2. Перед посещением заранее составить меню в соответствии с таблицей калорийности блюд и напитков.
3. Обходить стороной сэндвичи, роллы и десерты. Ориентироваться на салаты и напитки.
4. Не покупаться на акции и специальные предложения — чётко придерживаться того списка, который составили предварительно.
5. Кушать медленно, тщательно пережёвывая и наслаждаясь вкусом.
6. Не засиживаться более получаса.
7. Если посетили ресторан вдвоём, берите то, что можно легко поделить между собой (например, в 1 порцию входят 2 пирожка, 6 наггетсов, 4 креветки и т. д.).
8. Не смогли удержаться от покупки чизбургера или гамбургера — постарайтесь не есть хотя бы булочку.

Вне всякого сомнения, высокая калорийность блюд Макдональдса — не самое приятное обстоятельство для тех, кто худеет и в то же время является поклонником этого фастфуда. Несмотря на это, обойти подводные камни всё-таки можно, грамотно и заранее составляя список того, что будете заказывать.

Калорийность блюд Макдональдс: состав и вес

Не стоит злоупотреблять едой из Макдональдс (Mcdonalds), поскольку в ней содержится огромное количество калорий. Можно набрать не только лишние килограммы, но и испортить здоровье и нанести непоправимый вред своей пищеварительной системе. Во все эти блюда добавляется большое количество разнообразных приправ и специй, в том числе и усилитель вкуса (глутамат натрия). Даже в одном стакане кока-колы содержится почти двухдневная норма сахара для взрослого человека.ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Количество калорий в одной порции блюд из меню популярного ресторана очень высокое, на что следует обращать внимание не только при похудении, но и при обычном режиме питания. Калорийность Макдональдс и пищевая ценность (БЖУ) отражены в таблице

В состав Биг тейсти (Big tasty) входят такие продукты питания:

• Булка с кунжутом.
• Котлета из говяжьего фарша, которая весит 160 г.
• Острый соус.
• Лук.
• Салат.
• Помидоры.
• Сыр Эмменталь.

Говядина насыщена различными аминокислотами и белками, которые необходимы для нормального функционирования организма. В нем содержатся витамины группы B, PP, H, E. Однако котлета жарится в большом количестве подсолнечного мяса, поэтому в ней присутствуют канцерогены, которые способствуют возникновению злокачественных опухолей (рака).

Рецепт домашнего картофеля фри состоит всего из 3 ингредиентов, а в блюде из Макдональдса используется 12:

1. 1. Рапсовое масло.
2. 2. Картофель.
3. 3. Соя.
4. 4. Ароматизатор со вкусом говяжьего мяса.
5. 5. Соевое гидрогенезированное масло.
6. 6. Декстроза.
7. 7. Лимонная кислота.
8. 8. Соль.
9. 9. Кукурузное масло.
10. 10. Бутиловый третичный гидрохинон.
11. 11. Полидиметилсилоксан.
12. 12. Динатрийфосфат.

Приготовление чикенбургера

Готовить чикенбургер очень просто.

Вам понадобятся:

• отрубные булочки;
• фарш из куриной грудки;
• яйцо;
• перец;
• листья салата;
• горчица;
• сметана;
• соль.

Приготовление.

1. Смешайте соль, перец, яйцо и фарш. Сделайте небольшие котлеты (размером с отрубные булочки). Поставьте котлеты готовиться на пару. Совет: вместо котлет можно просто приготовить филе куриной грудки на гриле.
2. Булочки разрежьте вдоль. Обжарьте их без масла на сковороде с антипригарным покрытием.
3. Смешайте соль, горчицу и сметану — это будет соус.
4. Намажьте соус на булочку, положите готовую котлету.
5. Добавьте немного соуса на котлету, сверху положите лист салата.
6. Закройте булочкой. Бургер готов!

Смотреть галерею

Калорийность такого бургера будет примерно 120 ккал на 100 грамм. В нем нет ни грамма лишнего жира. Домашний чикенбургер не навредит вашей фигуре и здоровью.

Завтрак

Овсяная каша

Калорийность:

154 ккал. Здесь и далее имеются в виду количество калорий на 100 граммов продукта.

Говорить о пользе этой каши, конечно же, нельзя. Всё-таки в «Макдоналдсе» используются хлопья быстрого приготовления, которые не требуют варки. Чем же они плохи? Степенью обработки. При производстве овсяной крупы убирают самое ценное, что в ней есть – зерно. А именно оно и содержит большую часть микро- и макроэлементов.

Фото: istockphoto.com

Чикен фреш макмаффин

Калорийность:

325 ккал.

Если завтрак овсяной кашей вас совсем не устраивает, то можно позволить себе чикен фреш. Но стоит помнить, что калорий в нём в два раза больше. А при заказе лучше попросить убрать соус.

Есть всё и не толстеть возможно. Учёные нашли ген худобы

Как безопасно поесть в Макдональдс?

Зная калорийность околодиетических блюд сети Макдональдс, которые содержат от 0 до 275 калорий (ккал.), можно легко составить рацион питания на день и даже на неделю. Итак, меню человека, который старается придерживаться нормальной калорийности потребляемых продуктов, может выглядеть приблизительно так:

Любимый всеми картофель фри содержит 470 ккал., Биг Тейсти — 850 ккал., Биф Ролл — 520 ккал. Это говорит о том, что поедая картофель, вы съедаете треть калорий из дневного рациона.

Исключение составляют салаты без соусов, чай без сахара, яблочные дольки и палочки морковные. Кстати, калорийность кофе без добавок и сахара равна 0!

Можно ли приготовить его самостоятельно?

«Цезарь-ролл» можно приготовить своими руками без больших усилий. Для 6 порций понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 стакана салата латук измельченного;
• 2 стакана жареного куриного филе, нарезанного полосками;
• ¼ стакана тертого сыра Пармезан;
• ½ стакана соуса «Цезарь»;
• 6 небольших тонких лавашей.

Смешайте 3 первых ингредиента в большой миске. Добавьте в них соус «Цезарь» и перемешайте очень тщательно. Нанесите посередине каждого из лавашей 2-3 столовые ложки полученной смеси, заверните в рулеты. При желании можно обжарить готовый ролл на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Готовое блюдо получается на вкус практически таким же, как подают в сети «Бургер Кинг». Калорийность рулета можно уменьшить, если положить в него отварную или запеченную курицу вместо обжаренной.

Кроме того, вышеуказанная смесь ингредиентов может быть подана в качестве салата. Для этого нужно не заворачивать ее в лаваш, а посыпать сухариками. А если вы не из тех, кто считает калории, вы можете дополнить блюдо по своему усмотрению – например, добавить в него мелко нарезанный жареный бекон.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Вред еды из «Макдональдса»

3 повода пересмотреть место фастфуда в повседневном рационе:

1. Высокая энергетическая ценность — основной аргумент против McDonald’s. Единственный бургер или ролл, изобилующий жирными компонентами вроде мяса, сыра и соусов, угрожает избыточным потреблением калорий. Обжарка во фритюре, популярная в меню «МакДональдса», повышает питательность, но лишает продукты большинства полезных свойств.

На кухне «МакДональдса» «отработанное» масло для фритюра используется много раз.

1. Обилие простых углеводов – сахаров и сдобной муки. Сахар добавляется в большинство блюд «МакДональдса» ради приятного вкуса или привлекательного внешнего вида. Сдобная мука – не только булки для бутербродов и пирожки, но и панировка, а также часть сырья для котлет и наггетсов.

Сладости и пшеничное тесто воспринимаются организмом одинаково. Чувство насыщения после поглощения быстрых углеводов длится недолго. Они моментально усваиваются и так же быстро откладываются на теле в виде лишних кг.

1. Обилие E-добавок. Неестественно яркие вкусы и длительная сохранность подрывают доверие потребителей к быстрой еде. Некоторые красители и консерванты безопасны для человека. Другие «улучшители» вроде гидрогенизированного масла могут нанести серьезный вред здоровью.

Возможные негативные последствия

Злоупотребление пищей из McDonald’s чревато опасными для организма явлениями:

• Ожирение – итог бесконтрольного поглощения жира и быстрых углеводов.
• Диабет и кариес – болезни, возникающие при избытке сахара в рационе.
• Риск онкологических заболеваний повышается при употреблении гидрогенизированных масел.
• Болезни сердечно-сосудистой системы – следствие неумеренной любви к жареной пище.
• Хрупкость костей. Сладкие напитки, содержащие кофеин, препятствуют усвоению кальция и опасны для детского организма.
• Разрушение печени и поджелудочной железы – побочный эффект E-добавок.

Вредное воздействие пищевой «химии» было доказано экспериментальным путем. Добровольцы в течение нескольких месяцев питались исключительно едой из «Макдональдса». Результаты всех опытов одинаковы – лишний вес и больная печень.

Сколько калорий в Биг маке. Сэндвич Биг Мак

Сэндвич Биг Мак – большой сандвич с двумя рублеными бифштексами из натуральной цельной говядины на специальной булочке, заправленной луком, двумя кусочками маринованных огурчиков, ломтиком сыра «Чеддер», свежим салатом, и специальным соусом «Биг Мак».

Состав и польза сэндвича Биг Мак

В составе сэндвича Биг Мак: булочка для гамбергеров с кунжутом, 2 рубленые котлеты из говядины, ломтик сыра, салат Айсберг, соус биг мак, восстановленный лук, соленые огурцы, соль .

В булочке для гамбергеров с кунжутом содержится: мука пшеничная, вода питьевая, сахар-песок, масло подсолнечное, семена кунжута очищенные, дрожжи хлебопекарные, глютен пшеничный сухой, соль поваренная пищевая, антиокислитель аскорбиновая кислота Е300, регулятор кислотности карбонат натрия Е500i, стабилизатор — Е170, эмульгатор — Е472е, стабилизатор — карбонат кальция E170; эмульгатор — E472e.

В составе котлеты говяжей 100% говядина.

В составе соуса: вода питьевая, нарезанные кубиками корнишоны, сахар, соль поваренная, кислота уксусная, сироп кукурузный высокофруктозный, стабилизатор Е415, консервант Е202, уплотнитель Е509, экстракты специй, масло растительное рафинированное дезодорированное (подсолнечное), меланж, вода питьевая, уксус спиртовой, семена горчицы, специи, экстракт дрожжевой, экстракт специй, загуститель Е1422, сахар, глюкоза, соль поваренная, регулятор кислотности — кислота уксусная, стабилизатор Е415, консервант Е202, красители (Е160b, Е160c, Е160a), ароматизатор идентичный натуральному «Горчица», антиокислитель Е385.

Сыр содержит в себе: сыр Чеддар, масло сливочное, молоко сухое цельное и/или обезжиренное, белок молочный, натуральный ароматизатор сыра Чеддар, эмульгаторы (E331, E339), краситель: каротин, консервант: сорбиновая кислота, соль пищевая, вода питьевая.

В приправе для гриля: йодированная соль, молотый черный перец, экстракт черного перца.

Вред сэндвича Биг Мак

Его высокая калорийность, 510 ккал на порцию, не позволяет его принимать в пищу ежедневно, но раз в неделю можно себя побаловать. Наряду с высоким содержанием белка, сэндвича Биг Мак содержит в себе много жира 26 грамм, из которых 10 грамм – насыщенные жиры.

Сэндвича Биг Мак содержит следующие аллергены: глютен, яйцо, молоко, горчица и кунжут.

Видео: Рецепт чикенбургера барбекю

https://youtube.com/watch?v=CFFH3gFAd-E

Чикенбургер

Чикен (англ. chicken) — это цыплёнок. Чикенбургер — бутерброд с куриной котлеткой. Приготовить такое блюдо из готовых ингредиентов довольно просто. В круглую булочку можно положить любой набор продуктов из холодильника: сыр, майонез, кетчуп (рецепт кетчупа с яблоками), лук, помидоры, огурцы, зелень, салат и т.д. — всего не перечислить

Но главное, конечно, это куриная котлетка, ей мы уделим особое внимание

Вам понадобится:

Для котлет: : (4-5 шт)

• куриные грудки (филе) 0,5 кг
• лук 1 шт
• яйца 2-3 шт
• майонез (или сметана) 3 ст.л.
• крахмал 3 ст.л.
• соль
• чёрный молотый перец
• растительное масло для жарки

Для чикенбургера: (1 шт)

• круглая булочка 1 шт
• куриная котлета 1 шт
• майонез 2 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• листья салата

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Куриные грудки пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавьте мелко нарезанный лук, яйца, майонез, соль и перец.

Перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал.

Ещё раз хорошо перемешайте — фарш для котлет готов. Если Вы не уверены в количестве добавленной соли, то поджарьте немного фарша на сковороде, попробуйте.

Выкладывайте фарш ложкой на сковороду с горячим растительным маслом, старясь придать котлетам круглую форму. Жарьте с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. У меня есть специальная силиконовая форма, в которой я жарю панкейки. С её помощью получаются идеальные котлетки для бутерброда.

Поставьте форму в горячую сковороду с маслом, положите в неё 2-3 ст.л. приготовленной массы для котлет.

Как только фарш «схватится», форму можно снять.

Когда котлетка подрумянится, переверните её на другую сторону.

На большой сковороде можно жарить две котлеты одновременно.

Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Совет: Вы можете пожарить все котлеты сразу, хранить их в холодильнике и подогревать в микроволновке перед тем, как собрать бутерброд. Можно хранить сырую котлетную массу в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней и жарить котлеты по необходимости.

Подготовьте остальные ингредиенты для чикенбургера. Помойте и высушите салатные листья. Как быстро высушить салат смотрите ТУТ

Смешайте майонез с горчицей. У меня зернёная горчица, но можно использовать любую. Очень простые и доступные ингредиенты — майонез и горчица, а соус получается замечательный, с насыщенным, ярким вкусом.

Идеальный чикенбургер можно сделать со специальной круглой булочкой, но с простым свежим белым батоном тоже будет вкусно. Мне очень нравятся эти булочки, они вдохновляют на творчество. С ними я готовлю Гамбургер с говяжьей котлетой, Гамбургер с авокадо и сырыми шампиньонами, а ещё необычный Гамбургер с яйцом.

Разрежьте булочку вдоль пополам.

Подогрейте половинки в тостере или на сухой сковороде.

Смажьте нижнюю часть булочки приготовленным соусом.

Сверху уложите салатные листья и ещё немного соуса для того, чтобы котлетка хорошо держалась.

куриную котлетку

Опять майонез с горчицей.

Ну, и сверху салат и оставшуюся половинку булочки — готово! Котлетки получаются очень сочные, а бутерброд сытный. Если подготовить заранее все ингредиенты, например, с вечера пожарить котлетки и помыть салат, то такой чикенбургер можно быстро собрать к завтраку. Только ешьте его с горячим чаем или кофе, чтобы не повредить желудок «сухомяткой». Такого рода пища очень любит горячее питьё.

Вам понадобится:

Для котлет: (4-5 шт)

• куриные грудки (филе) 0,5 кг
• лук 1 шт
• яйца 2-3 шт
• майонез (или сметана) 3 ст.л.
• крахмал 3 ст.л.
• соль
• чёрный молотый перец
• растительное масло для жарки

Для чикенбургера: (1 шт)

• круглая булочка 1 шт
• куриная котлета 1 шт
• майонез 2 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• листья салата

Приготовьте фарш из куриных грудок, добавьте мелко нарезанный лук, яйца, майонез, соль, перец и крахмал. Перемешайте. Из получившейся массы приготовьте котлеты: выкладывайте массу столовой ложкой на горячую сковороду с растительным маслом, старайтесь придать котлетам круглую форму. Жарьте котлеты с двух сторон до образования румяной корочки. Помойте и высушите листья салата. Приготовьте соус: смешайте майонез с горчицей. Разрежьте круглую булочку вдоль пополам, подогрейте в тостере или на горячей, сухой сковороде. Намажьте нижнюю часть булочки соусом, положите салат, опять соус и горячую котлету. Положите на котлету оставшийся соус и накройте второй половиной булочки.

Трюфельные бургеры

Это еще одна новинка конца 2020 года, главной «фишкой» которой стало добавление жареных шампиньонов, разработка специального соуса для полностью переработанных позиций на основе классического меню. Трюфельные бургеры относятся к «Гурман коллекции», отличающейся использованием премиальных, необычных ингредиентов для создания сочного и необычного вкуса. Образцы новых бургеров этой линейки создавались таким образом, чтобы каждый продукт в линейке обладал характерными французскими нотками.

«Гурман коллекция» состоит из четырех позиций говяжьих и куриных бургеров, приготовленных на базе классических рецептов. Флагманом новой коллекции становится Трюфель Кинг — традиционный говяжий бургер с переработанной рецептурой. В состав обновленного бургера входят следующие ингредиенты:

• говяжья котлета воппер;
• два ломтика сыра;
• листовой салат;
• жареные шампиньоны;
• карамелизованный лук;
• трюфельный соус;
• булочка с белым и чёрным кунжутом.

Стоимость Трюфель Кинг составляет 239 рублей.

Реальное фото немного огорчает, но ведь главное — вкус!

Другой разновидностью говяжьих бургеров из новой коллекции становится Биг Кинг Трюфель. Его состав видоизменён следующим образом:

• две говяжьи котлеты;
• шампиньоны, жаренные на гриле;
• карамелизованный лук;
• плавленый сыр;
• листовой салат;
• соус «Трюфель»;
• булочка с кунжутом.

Стоимость Биг Кинг Трюфеля — 189 рублей.

Куриные бургеры в «Гурман Коллекции» представлены двумя разновидностями: Трюфель Чикен и Чикен Кинг Трюфель. Состав первого бургера выглядит следующим образом:

• куриное филе;
• сыр Чеддер;
• листовой салат;
• жареные шампиньоны;
• карамелизованный лук;
• соус «Трюфель»;
• булочка с белым и чёрным кунжутом.

Стоимость Трюфель Чикен составляет 219 рублей.

Чикен Кинг, по аналогии с Трюфель Кингом, имеет в составе целых две куриные котлеты. Помимо этого, в бургер входят следующие ингредиенты:

• плавленый сыр;
• листовой салат;
• жареные шампиньоны;
• соус «Трюфель»;
• карамелизованный лук;
• булочка с кунжутом.

Стоимость Чикен Кинг составляет 179 рублей.

Таким образом, новые коллекции в Бургер Кинге дают возможность покупателям приобщиться к кухне разных стран: от французской до мексиканской. Разработка новинок всегда сопряжена с длительным подбором ингредиентов и тестированием их сочетания, так как шеф-поварам разрабатывают уникальную рецептуру для новых бургеров.

Похожие записи:

Легкий крем-суп из кабачков Truwer Секретный миллионер аяз шабутдинов Помогают ли семена льна при похудении и как их принимать правильно с пользой? Лариса гузеева: секреты стройности и красоты Тилль линдеманн: личная жизнь (жена, дети)