Польза и вред пекинской капусты для здоровья человека

Химический состав и энергетическая ценность

Листья овощного растения содержат 16 видов незаменимых аминокислот, ферменты, макро- и микроэлементы.

В состав пекинской капусты входит фосфор, необходимый для метаболизма кальция, энергетического обмена, активности гормона роста.

Калий, кальций, магний и железо важны для построения костей и мышц, кроветворения, поддержания водно-солевого баланса.

Витамины в пекинской капусте представлены аскорбиновой кислотой, бета-каротином, группой В.

Содержание основных ингредиентов в 100 гр. сырого продукта:

Калорийность пекинской капусты на 100 грамм сырого продукта — от 12 до16 ккал (около 52 кДж). Такие низкие показатели не вызывают удивление: овощ на 95% состоит из воды.

Гликемический индекс пекинской капусты низкий — 32 ед, поэтому продукт не вызывает резкий скачок уровня сахара в крови. Другие показатели — содержания углеводов, холестерина, натрия — тоже невысокие.

Применение

Важно знать!

Об этом должен знать КАЖДЫЙ! НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ! Ученые установили ПУГАЮЩУЮ взаимосвязь. Оказывается, что причиной 50% всех заболеваний являются БАКТЕРИИ и ПАРАЗИТЫ, такие как Лямблия, Аскарида и Токсокара. Чем опасны эти паразиты? Они могут лишать здоровья и ДАЖЕ ЖИЗНИ, ведь непосредственно воздействуют на иммунную систему, нанося непоправимый вред. В 95% случаев иммунная система оказывается бессильной перед бактериями, и заболевания не заставят себя долго ждать. Чтобы раз и навсегда забыть о паразитах, сохранив свое здоровье, эксперты и ученые советуют принимать ЗА 1 РУБЛЬ…..

Используют пекинскую капусту по-разному, в зависимости от ее формы. Листовую режут в салаты. Она свободно может заменить листья салата. Листья у нее мягкие и тонкие. Кочанную капусту тушат, готовят из нее супы и сушат. А на Юго-Востоке Азии ее заквашивают.

Питательные вещества

Калорийность капусты очень низкая. Всего 12 ккал на 100 гр. продукта. Что делает ее диетическим продуктом.  В 100 граммах пекинской капусты содержится: 1,2 грамма белков, 0,2 грамма жиров, 3,2 грамма углеводов. По своим полезным составляющим, вкусу и питательным веществам эта сельскохозяйственная кудьтура перещеголяла своих «сестер».

В ней очень много витамина С. Содержит также следующие витамины группы В: В1, В2, В6, А и РР, лимонную кислоту и каротин (провитамин А).

Польза капусты

Польза ее велика, эта капуста незаменима в рационе человека.

Полезные свойства:

1. Витамин С. Укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет, устойчивость к инфекциям. Является сильным антиоксидантом.
2. Витамины: В1, В2, В6, PP, А. Витамины группы В играют значительную роль в клеточном метаболизме. Никотиновая кислота помогает нормализовать уровень холестерина, участвует более чем в 500 реакций. Витамин А принимает участие в регуляции синтеза белков, в образовании новых клеток организма, замедляет процесс старения.
3. Сок пекинского овоща может помочь при проблемах с желудком и кишечником. Еще сотни лет назад ее использовали восточные целители.
4. Наличие лизина. Польза его в том, что он растворяет, уничтожает чужеродные белки (бактерии, вирусы), способствует очищению крови и повышению иммунитета.
5. Польза для людей больных диабетом и полных людей, т.к. содержит очень мало калорий, являясь диетическим продуктом.

Вред капусты

Польза «пекинки» неоспорима. Но существуют ли вредные качества у пекинской капусты? Да, и такие имеются.

Она может нанести вред тем людям, у которых повышена кислотность в желудке, т.к. содержит в себе приличное количество лимонной кислоты.

Свой вред овощ обязательно проявит, если употреблять его при панкреатите и колитах.

Если у вас воспален ЖКТ, то капуста только усугубит это состояние и принесет еще больший вред.

Но какой бы вред она в себе ни несла, если вы здоровы, то употребление этой сельскохозяйственной культуры в умеренных количествах пойдет вам только на пользу!

Существует множество рецептов различных салатов из «пекинки». Но мы предлагаем вам оригинальный вариант ее приготовления.

Мы предлагаем приготовить квашеную капусту. По этому рецепту пекинский овощ получается достаточно остренькой, на любителя. По желанию можно не использовать чеснок и перец.

Итак, нам понадобится:

• Капуста – 5 кг.
• Чеснок – 5 головок
• Острый перец молотый – 3 ч.л.
• Соль, вода

Готовим:

• Делаем рассол из воды и соли. На 1 литр воды кладем 1 ст. ложку соли. Рассола нам нужно столько, чтобы он покрыл полностью нашу капусту.
• Капусту делим на четыре части и кладем в эмалированную емкость. Наливаем рассол.
• Сверху прижимаем гнетом. Оставляем так на 3-4 дня.
• По истечении срока достаем овощ. Мешаем перец с измельченным чесноком. И промазываем этой смесью между листьями.
• Проквашенную капусту перекладываем в посуду, в которой будем хранить, и заливаем снова рассолом.
• Ставим в холодильник. Примерно через три часа она полностью готова к употреблению!

Видео о пользе и вреде пекинской капусты

Противопоказания

Как бы ни был полезен продукт, всегда найдутся люди, которым его употреблять в пищу не рекомендуется. В случае с пекинской капустой это пациенты, страдающие следующими заболеваниями ЖКТ:

• панкреатит;
• желудочно-кишечные кровотечения;
• повышенная кислотность.

В таких случаях, перед тем как включить этот овощ в повседневное меню, необходимо посоветоваться с лечащим доктором. Иногда, от переизбытка продукта в организме, у людей может случиться расстройство желудка и появиться приступы тошноты. Но тут уже все зависит от индивидуальных особенностей организма и должно контролироваться самим человеком.

Теперь вы знаете о том, каким полезным и диетическим овощем является пекинская капуста. Польза и вред, калорийность продукта теперь не составляют для вас тайны. Поэтому стоит попробовать включить это растение в ваш рацион. Приятного аппетита!

Возможные неблагоприятные действия инжира

Фиговые деревья (листья и плоды) могут вызвать реакцию у людей, страдающих аллергией на растения семейства Тутовых и природный латекс. Если Вы берете в руки свежесобранные плоды, мы рекомендуем надеть перчатки.

Пациентам с диабетом следует быть внимательными при терапевтическом использовании инжира, так как он влияет на уровень глюкозы в крови. Следует учитывать, что инжир может снизить эффективность некоторых лекарств от диабета и инсулина. Перед употреблением инжира в качестве лекарства или пищевой добавки мы рекомендуем проконсультировать с врачом.

Финальные выводы

• Сушеный инжир более питательный, чем свежий.
• Инжир обладает большим количеством антиоксидантов, помогает бороться с раком, лечит неосложненные заболевания, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также содержит калий, клетчатку и другие питательные вещества.
• Листья фигового дерева борются с диабетом, лечат рак кожи и уменьшают морщины.
• Свежий инжир следует употребить в течение 10 дней с момента сбора, однако чтобы увеличить срок его годности и питательную ценность, Вы можете самостоятельно высушить плоды.
• Инжир — это не только полезный перекус, но и прекрасное дополнение ко многим блюдам.

Позаботьтесь о себе и близких,
покупайте только полезные продукты!

Химический состав и польза пекинской капусты

Трудно переоценить пользу капусты для организма человека, а также эти свойства удачно сочетаются с высокими вкусовыми качествами.

Состав

Свежий хрустящий кочан – кладезь углеводов, воды, клетчатки. Богата капуста и витаминами – в ней обнаруживаются практически все витамины групп А, В, Е, К. Аскорбиновая кислота – мощный антиоксидант – в наибольшей степени представлена именно в составе китайской капусты. Богата она и неперевариваемыми пищевыми волокнами, помогающими очистить стенки желудка и кишечника от шлаков и иных отходов.

В разных частях петсая сосредоточены различные группы витаминов. Так, зеленые листья богаты витамином С, в то время как белая часть содержит витамины А и К.

Капуста богата минеральными веществами – калием, железом, магнием, натрием, серой, фосфором, марганцем и кальцием. Кроме того, в ней также есть редкая лимонная кислота, что делает напу практически уникальной по своему составу.

Состав витаминов и микроэлементов

БЖУ и калорийность

Традиционно петсай считается диетическим продуктом. Ведь, кроме богатого состава, он обладает еще одним ценным качеством – низкой калорийностью – всего 13 ккал на 100 граммов. Именно поэтому данный вид капусты можно встретить в меню многих быстрых программ снижения веса.

По вместимости белков, жиров и углеводов она содержит: 1,1 г белков, 0,3 г жиров, 1,7 г клетчатки, 1,2 г углеводов на 100 г листьев.

Лечебные свойства

Богатый состав, изобилие витаминов, минералов и микроэлементов делает этот овощ отличным средством от головных болей и депрессий, анемии, нарушений работы желудочно-кишечного тракта, отеков, усталости и расстройств нервной системы, нестабильного давления. Также он оптимизирует обменные процессы в организме и кровяное давление.

Большое содержание клетчатки улучшает пищеварение, воздействуя на микрофлору кишечника, а богатый минеральный комплекс избавляет от холестерина, расщепляет жиры, и именно поэтому капусту рекомендуют употреблять для уменьшения отечности.

Низкокалорийная напа отлично подходит для легкого диетического питания. Особенно хороша она ранней весной, когда организм остро ощущает нехватку витаминов.

Витамин С способствует повышению сопротивляемости к заболеваниям в сезон простудных заболеваний и гриппа, при этом полезные свойства не теряются даже при условии долгого хранения. А вот витамины группы В обеспечивают молодость кожи, крепость ногтей и здоровье волос, способствуют умственной деятельности и хорошей работе кишечника.

Лечебные свойства

Лизин помогает избавиться от холестерина, повысить иммунитет и укрепить сердечную мышцу.

Напа – отличный выбор для людей, страдающих заболеваниями поджелудочной железы, поскольку она практически не содержит сахар, ее можно употреблять беременным и давать маленьким детям первого года жизни. Кроме того, благодаря своему составу, пекинская капуста является уникальным средством при онкологических заболеваниях и для профилактики болезни Альцгеймера.

Кому пекинская капуста противопоказана и возможный вред

Пекинская капуста — гипоаллергенный, богатый витаминами овощ. Вред пекинской капусты по сравнению с ее пользой незначителен.

Противопоказания сводятся к проблемам с ЖКТ. Не рекомендуется злоупотреблять овощем при обострении холецистита, панкреатита, гастрита с повышенной кислотностью. Овощ усугубит состояние при диарее, метеоризме, коликах.

Пекинская капуста несовместима с молочными и кисломолочными продуктами. Использование ее одновременно с творогом, сметаной, сырами провоцирует диарею.

Всегда есть вероятность приобретения овоща с повышенным содержанием нитратов. Перед готовкой кочан замачивают на полтора часа в чистой воде, затем промывают под краном.

Об органе и заболевании

Печень – орган многофункциональный. Один из аспектов ее работы – очищение организма. Будучи своеобразным фильтром, печень собирает кровь от кишечника через воротную вену и очищает ее от токсинов.

Серьезнейшее заболевание органа – это цирроз. Он представляет собой патологический процесс, при котором гибнут здоровые ткани и замещаются фиброзными. Такие повреждения столь серьезны, что имеют необратимый характер и приводят к полному прекращению работы органа.

Что же качается асцита, то эта патология характеризуется избыточным накоплением жидких масс в брюшной полости. Она вторична по своей природе, и осложняет цирроз печени и некоторые иные заболевания.

Если вовремя не оказать необходимую медицинскую помощь, заболевание будет сопровождаться электролитными нарушениями и потерей белка. Это влечет за собой ухудшение функционирования внутренних органов, чем весьма усугубляет прогноз заболевания основного.

Асцит при циррозе печени начинает развиваться вследствие значительного повышения давления в воротной вене.

В нормальном состоянии брюшины в ней постоянно присутствует незначительное количество жидкости, брюшина без проблем всасывает ее обратно.

Чрезмерное повышение давления в воротной вене дает импульс целому каскаду патологических реакций. Они и приводят к дисбалансу работы брюшины: та просто уже не в состоянии всасывать жидкость. Таким образом, жидкие массы скапливаются в брюшной полости.

Пекинская капуста — 11 полезных свойств

1. Пекинская капуста считается одним из основных овощей, который рекомендуется употреблять в качестве профилактических средств против онкологии. Подобные полезные свойства она приобрела за счет наличия в ее составе достаточно большого количества глюкозинолатов и Brassinin. Эти органические вещества, которые способны воздействовать на поврежденные раком клетки. Также данный вид капусты является источником бета-каротинов и антиоксидантов, действие которых направлено на поглощение свободных радикалов и торможение развития онкологических новообразований.

2. В мякоти Пекинской капусты содержится клетчатка, которая полезна для органов пищеварения. Данное вещество способствует активизации пищеварения и устранению запоров. В результате пища перерабатывается быстрее. Кроме того, это способствует усвоению полезных компонентов и выводу из организма токсинов и других вредных веществ.

3. В состав пекинской капусты входят такие химические элементы как калий, натрий, кальций. Их поступление в организм способствует нормализации артериального давления. В результате улучшается работа всей кровеносной системы, уменьшается вероятность возникновения заболеваний сердечных органов и систем.

4. За счет наличия калия употреблять Пекинскую капусту рекомендуют людям, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови. Кроме этого данный химический элемент способен нормализировать психоэмоциональное состояние человека: улучшить настроение, снять напряжение, беспокойство, стресс.

5. Кальций и витамин К, источником которых выступает Пекинская капуста, полезны для укрепления костной ткани и зубов. Также наличие этих веществ активизирует работу мышечной ткани и нервных окончаний. Витамин К увеличивает свертываемость крови, что является профилактическим средством при кровотечениях.

6. В составе Пекинской капусты присутствуют антиоксиданты, а также витамины группы А и С. Эти вещества способны благоприятно влиять на мутирующие раковые клетки, нейтрализуя их действие. Также они способны улавливать и нейтрализовать свободные радикалы, которые способны вызывать опасные заболевания. Кроме того, употребление этого овоща усиливает защитные функции организма.

7. В капустном овоще содержится провитамин А, действие которого направлено на улучшение функции зрения. Систематическое употребление данной капусты уменьшает вероятность развитие таких заболеваний, как: катаракта, дегенерация желтого пятна, потеря зрения.

8. За счет большого разнообразия витаминов, минералов и микроэлементов, которые содержатся в Пекинской капусте, ее полезно употреблять женщинам во время беременности и в период лактации. Этот овощ способен полностью обеспечить организм молодой женщины полезными веществами, а также питания малыша в утробе матери. Для активизации поступления грудного молока следует, есть данный вид капусты.

9. Для подержания хорошей физической формы и с целью снижения массы тела рекомендуется в ежедневный рацион включить Пекинскую капусту. Она отличается невысокой энергетической ценностью и способна обеспечить организм необходимыми микроэлементами для нормальной жизнедеятельности.

10. Антиоксиданты, которые присутствуют в составе Пекинской капусты, благоприятно влияют на состояние кожи. Они выводят из организма вредные вещества, которые негативно воздействуют на кожные клетки. Кроме того они способны предотвратить развитие таких проблем, как: пигментные пятна, изменение цвета кожи, появление морщин. Регулярное употребление этого овоща полезно для лечение многих кожных болезней: угри, сыпь, экзема, прыщи. В результате кожа становится чистой, гладкой, здоровой, увлажненной, эластичной, подтянутой и свежей, а также замедляется процесс старения.

11. Здоровье волос

    Витамин С и железо, источником которых является данный вид капусты улучшает состояние волосяного покрова. Регулярное употребление данного овоща активизирует рост волосяных фолликулов, предотвращает их выпадение и повреждение. Волосы приобретают здоровый вид, становятся мягкими, шелковистыми, приобретают здоровый блеск.

https://youtube.com/watch?v=5lZQkLaZJuM

Польза для здоровья листьев фигового дерева

Если Вам повезло иметь возможность воспользоваться свойствами фигового дерева, то Вам необходимо знать, что они также обладают антиоксидантными свойствами. Листья сушат и делают из них чай или экстракт, которые можно купить в фитоаптеке.

1. Антидиабетический эффект

Первичные исследования показывают снижение уровня глюкозы в крови у крыс в результате приема экстракта листьев фигового дерева. Дальнейшее изучение обнаружило изменения уровня холестерина и нормализацию активности антиоксидантов в борьбе с оксидативным стрессом, вызванным диабетом.

Плоды инжира также являются мощным средством борьбы с побочными эффектами диабета. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства этого растения помогают нормализовать работу многих систем организма, на которые оказал действие диабет. Это делает инжир мощным природным средством лечения этого заболевания.

2. Лечение рака кожи

Листья дерева инжира содержат биоактивные соединения, которые борются с вредоносным действием свободных радикалов. Ученые использовали информацию о свойствах листьев инжира для улучшения фитодинамической терапии при лечении некоторых видов рака кожи.

3. Противовозрастные возможности

Ряд исследования показал, что экстракт листьев фигового дерева (в сочетании с другими фруктами и самостоятельно) способен эффективно бороться с морщинами. Добровольцы, использовавшие крем с экстрактами плодов и листьев инжира, отметили значительное уменьшение выраженности морщин; этот результат, вероятно, был достигнут благодаря антиоксидантным свойствам и колагенному действию.

Другое исследование, опубликованное в «Индийском Журнале Фармацевтических Наук», заключило, что крема, содержащие экстракт инжира, помогают бороться с повышенной пигментацией, акне и веснушками.

Как включать в меню?

Супы

Борщ

Из пекинской капусты можно сварить настоящий борщ. Этапы приготовления и ингредиенты блюда точно такие же, как и у обычного борща. А вот варится такой суп быстрее, так как эта капустка значительно мягче, чем белокочанная. Рецепт…

Щи

Раз можно сварить борщ, то и щи окажутся ничуть не хуже обычных. Варить их можно множеством разных способов, которые применяют для приготовления щей из белокочанной капусты. Вот удачный рецепт на мясном бульоне с грудинкой.

Легкий куриный суп

Пекинская капуста очень нежная. Поэтому из нее хорошо готовить легкие супчики, подходящие для детского и диетического питания, например, легкий куриный суп.

А вот так можно приготовить суп по-китайски.

Салаты

Салатиков с пекинской капусткой существует бесчисленное множество. Их так много, что даже неразумно приводить примеры каких-то нескольких вариантов. Такие салаты делают и с помидорами-огурцами, и с яйцами и редиской, и с гранатом, и с щавелем и виноградом.

Подобные закуски могут включать в свой состав мясо, грибы, курицу, рыбу, морепродукты, сыр. То есть любые источники протеинов.

Их заправляют соевым соусом, оливковым маслом, сметаной, майонезом, просто лимонным соком. Вариантов на самом деле неисчислимое множество.

https://youtube.com/watch?v=mmiSXy7bnmc

Вторые блюда

Голубцы

Это – одно из самых удачных вторых блюд из пекинской капусты, ибо такие голубцы делать намного проще, чем обычные. На вкус же они получаются ничуть не хуже. Даже более сочными. Как приготовит голубцы…

Тушеное блюдо

Капустку этого вида можно тушить. Иногда ее тушат точно так же, как белокочанную. А иногда делают блюдо более китайским, добавляя соевый соус и чеснок. Рецепт…

А вот так тушат классическим способом с сосисками.

Закуски

Рассказывая о том, что можно приготовить из пекинской капусты, нельзя не вспомнить знаменитое кимчи. Ведь – это блюдо имеет такую же славу, как наша традиционная квашеная капуста. И не напрасно. Ибо это — тоже закуска натурального квашения, содержащая в себе полезные пробиотики.

Как сделать кимчи в домашних условиях…

Несмотря на то, что овощ можно приготовить разные способами – и суп сварить, и голубцы сделать, употреблять его лучше всего в сыром виде. Так как во многом польза пекинской капусты для организма человека связана с высоким содержанием в ней витамина С и некоторых других биоактивных соединений, которые разрушаются при нагревании.

Блюда

Блюда из пекинской капусты получаются очень сытными, нежными и невероятно полезными. Несмотря на то, что этот овощ уже давно появился на прилавках наших магазинов, спрос на него не такой уж большой. Но это не потому, что он уступает по своим вкусовым качествам другим продуктам, а потому, что многие люди не знают, что можно приготовить из него, а главное как.

Петсай можно применять для приготовления первых и вторых блюд (супы, котлеты, голубцы), для всевозможных закусок и салатов, а также консервировать и заготавливать на зиму. Можно есть сырую, а также варить, жарить, парить, тушить и мариновать. Приятный вкус этой сочной капусты дополняет абсолютно любые блюда (посмотреть рецепты приготовления блюд из пекинской капусты можно здесь).

Пикантный суп

Ингредиенты:

• капуста пекинская 400 г;
• куриный бульон или вода 1 литр;
• пропареный рис 2 ст.л.;
• ченок 1 зубчик;
• куркума 1 ч.л.;
• перец чили и соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Доводим воду или бульон до кипения, добавляем рис, солим на свое усмотрение и оставляем вариться.
2. Подготавливаем капусту. Для этого шинкуем её и обжариваем (постоянно помешивая) на медленном огне.
3. Очищаем чеснок, нарезаем и добавляем к капусте вместе с куркумой, обжариваем еще несколько минут.
4. Добавляем капусту в бульон вместе с острым перцем и оставляем вариться до готовности.

Оригинальная закуска

Возьмем:

• пекинка 1 кочан;
• плавленый сырок 200 г;
• сыр маасдам 150 г;
• сладкий перчик 2 шт (красный и желтый);
• сметана 3 ст.л;
• маслинки без косточки;
• чеснок 2 зубочка.

Приготовление:

1. Натираем сыр на терке, добавляем к нему измельченный чеснок и сметану.
2. Перчики нарезаем небольшими кубиками, а оливки кружочками.
3. Все соединяем и перемешиваем.
4. Капусту разрезаем вдоль напополам, и начинаем аккуратно накладывать начинку тонким слоем внутрь каждого листика, после чего две половинки соединяем вместе и туго заматываем пищевой пленкой.
5. Получившийся «рулет» оставляем в холодильнике на несколько часов, перед подачей на стол нарезаем на порционные куски.

Салат из китайского овоща и морепродуктов

Понадобится:

• капуста пекинская 250 г;
• крабовое мясо 200 г;
• вареные креветки 250 г;
• консервированные ананасы 200 г;
• заправка для салата (соус, майонез или сметана).

Приготовление:

1. Капусту нужно нарезать соломкой, а крабовое мясо и ананасы – кубиками.
2. Очищаем креветки и тоже нарезаем (можно добавить целыми).
3. Всё смешиваем, добавляем соль и перец (по вкусу), заправляем соусом.

Котлетки на второе

Необходимо:

• пекинская капуста 200 г;
• морковь 1 шт;
• репчатый лук 1 шт;
• сырой картофель 1 шт;
• фарш куриный 300 г;
• яйцо 1 шт;
• специи по вкусу.

Приготовление:

1. Капустные листы обдать кипятком, после чего нарезать на небольшие куски.
2. Морковь и картофель натереть на крупной терке.
3. Лук мелко нашинковать.
4. Обжариваем овощи на сковороде, затем смешиваем их с куриным фаршем, добавляем яйцо и специи.
5. Все тщательно перемешиваем.
6. Если фарш получился сильно жидким, то добавляем в него немного муки.
7. Формируем котлеты мокрыми руками и выкладываем в хорошо разогретую сковороду.
8. Жарим до готовности.

Польза и вред китайской капусты для беременных и корящих женщин

Набор микроэлементов, содержащихся в этом виде капусты очень важен для данной категории женщин. У беременных часто возникают отеки на последних стадиях беременности. Удачное сочетание микроэлементов способствует выведению ненужной воды, поэтому китайскую капусту рекомендуют в качестве естественного безвредного мочегонного препарата для удаления небольших отеков.

Фолиевая кислота, содержащаяся в китайской капусте в большом количестве уменьшает риск патологии в развитии плода, а витамин Е, попадающий в организм беременной женщины из китайской капусты в нужном количестве, уменьшает риск выкидыша. Микроэлементов, в частности железа, содержащегося в этом овоще достаточно для предупреждения развития анемии, которая приключается почти у каждой беременной женщины.

Но для кормящей матери лучше исключить из своего питания пекинскую капусту, потому что во многих случаях она вызывает повышенное газоотделение у ребенка. Вводить обратно в рацион женщины китайскую капусту можно после достижения ребенком трехмесячного возраста.

Меню на неделю

Понедельник

• Завтрак – омлет, приготовленный в духовке или на пару, можно добавить 50 мл молока + пару кусочков хлеба, 150 г овощного салата.
• Обед – суп минестроне (овощной), 130 г рыбы не жирных сортов, приготовленной на пару или сваренной.
• Ужин – тушеное овощное соте с кабачками и баклажанами 300 г, кусочек хлеба.

Вторник

• Завтрак – каша булгур или овсяная с фруктами или сухофруктами.
• Обед – плов из дикого риса и куриного филе без зажарки.
• Ужин – овощное соте с картофелем и нежирным сыром, запечённое в духовке, кусочек хлеба.

Среда

• Завтрак – йогурт с фруктами и орехами.
• Обед – крем-суп из тыквы, кабачка и картофеля, котлеты из нута, к супу можно добавить 2 чайные ложки тыквенных или льняных семечек.
• Ужин – тушеная капуста с томатами, луком и индейкой.

Четверг

• Завтрак – булгур или рисовая каша, можно варить на воде или вода + молоко, ягоды или сухофрукты.
• Обед – лобио из фасоли, овощной салат.
• Ужин – плов из булгура или дикого риса с куриной грудкой и овощами.

Пятница

• Завтрак – творог или сырники, запечённые в духовке, фрукты, 1 чайная ложка кунжута, сметана 1 столовая ложка.
• Обед – паста из твердых сортов пшеницы с морепродуктами, овощной соус.
• Ужин – гречневая крупа с рыбой, запечённой в духовке.

Суббота

• Завтрак – пшеничная каша на смеси воды и молока, сухофрукты.
• Обед – крем-суп из овощей, добавить семя льна или тыквенные семечки, кусочек хлеба или хлебец.
• Ужин – овощное соте, морепродукты, отваренное яйцо.

Воскресенье

• Завтрак – йогурт с фруктами, орехами.
• Обед – перлотто с овощами и сыром.
• Ужин – тушеная капуста с овощами и тефтелями из мяса индейки.

Похожие записи:

Сырники из творожной массы с изюмом Как правильно варить очищенные и неочищенные кальмары Базовые шаги в степ аэробике с разложением по счету Таблица калорийности борменталь. диета доктора борменталя: меню на неделю и особенности Зеленая гречка: как готовить крупу без потери пользы? Мила романовская